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  • 金达咖啡饮品城与乌干达咖啡发展局召开线上会议讨论市场推广方案
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    2022 - 06 - 18
    2022年5月24日下午，金达咖啡饮品城蔡树强董事长一行到访乌干达驻广州总领事馆，会同副总领事史蒂芬先生等官员，视频连线位于乌干达首都坎帕拉的乌干达咖啡发展局常务董事伊曼纽尔博士等官员，共同召开关于在中国市场深度合作推广乌干达咖啡的会议。  史蒂芬先生首先对蔡董事长一行表示欢迎， 对3月17日由乌干达驻华大使馆、驻广州总领事馆、乌干达咖啡发展局共同在金达咖啡饮品城成功举行的“乌干达咖啡日”活动，得到蔡董事长的鼎力支持表示感谢。随后，伊曼纽尔博士介绍了乌干达咖啡的特点和优势，并表示希望乌干达出口到中国市场的咖啡数量，在2020年是82650袋（4959吨），争取在2025年实现出口中国100万袋（6万吨）的目标。  蔡董事长介绍，3月17日在金达举行的“乌干达咖啡日”的活动，在中国得到了国家商务部、中国质量新闻网、中华网、中国网、凤凰网、中国农垦、企业观察网、网易、新浪、百度、食品伙伴网、世展网等媒体平台的报道和转载。在国外，得到了乌干达咖啡发展局（UCDA）、乌干达最大的新闻网站Plus News，首都坎帕拉日报Kampala Post、每日观察报Observer、尼罗河邮报Nile Post、PML Daily、SoftPower News、Red Pepper、新视野NewVision、 商业焦点BusinessFocus、Harvest Money、BAZZUP、allAfrica、Zeleniy Coffee等海外媒体的报道。 国家商务部和国内媒体报道乌干达咖啡发展局（UCDA）和海外媒体报道  对比3月17日活动前后，乌干达咖啡在百度等国内外知名搜索引擎的有效文章收录分别增长了50%和858%。可见，在金达咖啡饮品城举行的“乌干达咖啡日”活动对提升乌干达咖啡在中国及国际市场的知名度，起到了非常重...
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  • 使用咖啡豆烘焙机进行烘焙的注意事项
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    对于现代人来说，家里面或咖啡店有一台咖啡烘焙机不足为怪，因为想要拥有味道独特的精品咖啡，就必须要有这样的一个机器，并且需要有能够掌握好这项技术的专业人员。因此如果自己想要使用咖啡豆烘焙机来烘焙咖啡豆的话，那么还需要懂得以下这几个注意事项，便能够烘焙出理想的味道。一、注意掌握烘培的技术可能很多人有见过咖啡烘焙机，但并不是所有人都会去操作它，想要烘焙出味道可口的咖啡豆并不是那么容易的事，需要掌握很多的技术。即便是有非常好的咖啡豆烘焙机，但也要学会人为的一些操作和掌握好时间以及温度等等，以便能够使得咖啡豆在高温的情况下，发生各种化学和物理反应，特别是焦糖化反应，使它的香度和甜度达到标准的状态。二、注意即便是来自同一个区域或者产地的咖啡豆，都可以采用完全不同的烘焙方式想要成功的使用咖啡豆烘焙机，还应该要对咖啡豆有所了解，即便是同一个产地两个咖啡豆，也可能会因为环境条件的不同而需要使用不同的烘焙方式。因此咖啡豆烘焙机厂家介绍操作人员必须要非常精致的去进行分辨，对于咖啡豆的品种以及种植的海拔高度及处理过程都应该要有所了解，才能够找到合适的方式。三、掌握好烘焙豆子的深浅，选择合适的冲煮咖啡设备虽然通过咖啡豆烘焙机烘焙出来的咖啡，再磨细之后冲出来的咖啡味道和分量有很大的关系，但是对于专业人员来说，会根据咖啡豆烘焙的深浅来决定使用不同的冲煮咖啡的设备。多样化的咖啡豆烘焙机厂家介绍通过实践我们会发现不同的方式针对不同深浅的咖啡豆，会产生不同的味道。以上就是使用咖啡豆烘焙机进行烘焙的几个注意事项，此外，除了个人经验以及对于烘焙咖啡的书面知识之外还应该要融合进个人的直觉，咖啡烘焙可以称为是一门艺术，很多的美食家钻研的越深入，就会发现其中的奥妙。因此客户在使用咖啡豆烘焙机的过程当中，需要不断的学习咖啡豆烘焙机的基础知识，以及积累个人的经验从中琢磨出一套属于每个人自己的独特的技巧和方法。
  • 哪种奶盖配方更受欢迎
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    在这个时代之中，奶茶俨然已经成为孩子和年轻人们所钟爱的饮品，这其中除了因为奶茶中有让人们喜爱的口味，还有奶茶中添加不同奶盖的因素在其中，而被大众所了解的奶盖配方种类很多，那么在这其中到底哪种是较为受到好评的奶盖配方？一、配方符合大众口感奶盖类的饮品在各类餐饮厅都可以买到，由此可见，此类饮品在大众心中的认知度和选购度都是较高的，而奶盖配方的技术优势就要从大众口感方面入手，这是因为研发奶盖配方的原因就是增加和改变人们对饮品的感受，所以通常在很多饮品店中比较受欢迎的奶盖类饮品都需要具有符合大众口感要求的奶盖配方。二、配方调配简单确实奶盖在饮品的制作过程中仅仅是一道相关的工序，但是在饮品的饮用的口感和外观的样式方面来看，奶盖配方确实可以起到相对关键的作用，而通常顾客等待饮品的时间不会像等待主食的时间那么长，所以一种能获得制作方和消费者认可的奶盖配方必然其不仅拥有较好的饮用效果，更重要的它还需要具有调配简单易学的特点。三、配方原料易采购一款较好的奶盖配方确实应该在多方面都有明显的优势才更有实用性，而这些方面之中也包括奶盖配方的原料采买问题，因为奶盖的口感好坏与其制作时候所使用的原料好坏情况息息相关，但是如果配方中有很特别的原料成份就会难以采购从而影响奶盖配方的制作，所以受欢迎的配方必然是其配方原料简单易采购的。众所周知，市场上销售的饮品不同所搭配的奶盖配方就会有所区别，但是无论是什么类型的饮品，商家和消费者比较喜欢的奶盖配方通常都会具有配方调配简单，配方原料易采购及配方的口味更容易被大众接受等三方面比较突出的特点。
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