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金达咖啡饮品城与乌干达咖啡发展局召开线上会议讨论市场推广方案
金达咖啡饮品城与乌干达咖啡发展局召开线上会议讨论市场推广方案
2022 - 06 - 18
2022年5月24日下午，金达咖啡饮品城蔡树强董事长一行到访乌干达驻广州总领事馆，会同副总领事史蒂芬先生等官员，视频连线位于乌干达首都坎帕拉的乌干达咖啡发展局常务董事伊曼纽尔博士等官员，共同召开关于在中国市场深度合作推广乌干达咖啡的会议。  史蒂芬先生首先对蔡董事长一行表示欢迎， 对3月17日由乌干达驻华大使馆、驻广州总领事馆、乌干达咖啡发展局共同在金达咖啡饮品城成功举行的“乌干达咖啡日”活动，得到蔡董事长的鼎力支持表示感谢。随后，伊曼纽尔博士介绍了乌干达咖啡的特点和优势，并表示希望乌干达出口到中国市场的咖啡数量，在2020年是82650袋（4959吨），争取在2025年实现出口中国100万袋（6万吨）的目标。  蔡董事长介绍，3月17日在金达举行的“乌干达咖啡日”的活动，在中国得到了国家商务部、中国质量新闻网、中华网、中国网、凤凰网、中国农垦、企业观察网、网易、新浪、百度、食品伙伴网、世展网等媒体平台的报道和转载。在国外，得到了乌干达咖啡发展局（UCDA）、乌干达最大的新闻网站Plus News，首都坎帕拉日报Kampala Post、每日观察报Observer、尼罗河邮报Nile Post、PML Daily、SoftPower News、Red Pepper、新视野NewVision、 商业焦点BusinessFocus、Harvest...
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奶茶店技术培训机构值得选择的原因有哪些
奶茶店技术培训机构值得选择的原因有哪些
2018 - 12 - 06
奶茶在近年可以说是一大网红饮品，成为男女老少的饮品新宠，很多人都靠经营着一间小小的奶茶店而发家致富。当然，如果大家也想去经营一家奶茶店，前期必不可少技术和资金的投入。下文我们就来看看针对奶茶教学的奶茶店技术培训值得大家选择的原因有哪些。一、提升奶茶制作技术、创新饮品种类俗话说得好“磨刀不误砍柴工”，要想真正的去开一家受欢迎的奶茶店首先就要自身有制作技术。靠谱的奶茶店技术培训采用现场教学的方式，帮助学员从基础学习制作奶茶，直到将技术学到成熟为止。当从奶茶店技术培训学到原始奶茶制作技术后，自身也可根据市场的需求不断进行创新，从而吸引消费者。二、帮助制定奶茶经营发展方向在奶茶店技术培训机构在学习基本制作技术的同时还会学习经营之道，这是因为在现有的奶茶市场上只靠技术并不能很好的立足。奶茶技术培训专注教学奶茶制作技术，也在教学的过程中为学员制定经营发展方向，包括对店铺选址提供建议、在奶茶原料的选择方面提供帮助。三、培训费用低、教学全面而周到奶茶店技术培训收费一直是大家所关心的问题，可以保证的是培训只收取一次费用，且费用非常合理与实惠。在培训期间有专业的奶茶制作老师进行一对一的教学，而且还会安排学员去奶茶店实践操作，达到让每一个接受培训的人都能够学到一整套的奶茶制作技术的目的。想要真正的学会制作奶茶并成功的开一家奶茶店，到奶茶店技术培训机构去学习是必不可少的准备。它可以帮助大家学会和提高奶茶的...
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使用咖啡豆烘焙机进行烘焙的注意事项
使用咖啡豆烘焙机进行烘焙的注意事项
2019 - 03 - 01
对于现代人来说，家里面或咖啡店有一台咖啡烘焙机不足为怪，因为想要拥有味道独特的精品咖啡，就必须要有这样的一个机器，并且需要有能够掌握好这项技术的专业人员。因此如果自己想要使用咖啡豆烘焙机来烘焙咖啡豆的话，那么还需要懂得以下这几个注意事项，便能够烘焙出理想的味道。一、注意掌握烘培的技术可能很多人有见过咖啡烘焙机，但并不是所有人都会去操作它，想要烘焙出味道可口的咖啡豆并不是那么容易的事，需要掌握很多的技术。即便是有非常好的咖啡豆烘焙机，但也要学会人为的一些操作和掌握好时间以及温度等等，以便能够使得咖啡豆在高温的情况下，发生各种化学和物理反应，特别是焦糖化反应，使它的香度和甜度达到标准的状态。二、注意即便是来自同一个区域或者产地的咖啡豆，都可以采用完全不同的烘焙方式想要成功的使用咖啡豆烘焙机，还应该要对咖啡豆有所了解，即便是同一个产地两个咖啡豆，也可能会因为环境条件的不同而需要使用不同的烘焙方式。因此咖啡豆烘焙机厂家介绍操作人员必须要非常精致的去进行分辨，对于咖啡豆的品种以及种植的海拔高度及处理过程都应该要有所了解，才能够找到合适的方式。三、掌握好烘焙豆子的深浅，选择合适的冲煮咖啡设备虽然通过咖啡豆烘焙机烘焙出来的咖啡，再磨细之后冲出来的咖啡味道和分量有很大的关系，但是对于专业人员来说，会根据咖啡豆烘焙的深浅来决定使用不同的冲煮咖啡的设备。多样化的咖啡豆烘焙机厂家介绍通过实践我们会发现不...
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哪种奶盖配方更受欢迎
哪种奶盖配方更受欢迎
2019 - 09 - 26
在这个时代之中，奶茶俨然已经成为孩子和年轻人们所钟爱的饮品，这其中除了因为奶茶中有让人们喜爱的口味，还有奶茶中添加不同奶盖的因素在其中，而被大众所了解的奶盖配方种类很多，那么在这其中到底哪种是较为受到好评的奶盖配方？一、配方符合大众口感奶盖类的饮品在各类餐饮厅都可以买到，由此可见，此类饮品在大众心中的认知度和选购度都是较高的，而奶盖配方的技术优势就要从大众口感方面入手，这是因为研发奶盖配方的原因就是增加和改变人们对饮品的感受，所以通常在很多饮品店中比较受欢迎的奶盖类饮品都需要具有符合大众口感要求的奶盖配方。二、配方调配简单确实奶盖在饮品的制作过程中仅仅是一道相关的工序，但是在饮品的饮用的口感和外观的样式方面来看，奶盖配方确实可以起到相对关键的作用，而通常顾客等待饮品的时间不会像等待主食的时间那么长，所以一种能获得制作方和消费者认可的奶盖配方必然其不仅拥有较好的饮用效果，更重要的它还需要具有调配简单易学的特点。三、配方原料易采购一款较好的奶盖配方确实应该在多方面都有明显的优势才更有实用性，而这些方面之中也包括奶盖配方的原料采买问题，因为奶盖的口感好坏与其制作时候所使用的原料好坏情况息息相关，但是如果配方中有很特别的原料成份就会难以采购从而影响奶盖配方的制作，所以受欢迎的配方必然是其配方原料简单易采购的。众所周知，市场上销售的饮品不同所搭配的奶盖配方就会有所区别，但是无论是什么类型的饮...
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推动烘焙原料代理火热发展的原因有哪些
推动烘焙原料代理火热发展的原因有哪些
2020 - 01 - 14
在城市的宽街小巷总是不乏见到各种糕点屋、蛋糕房和咖啡厅等商家，作为新兴火热发展的行业，对于行业内的其它产品也是起着领带作用，如烘焙原料代理、糕点蛋糕烘焙学习和冷热饮品制作等，其中烘焙原料代理除了市场需求优势外还有哪些原因推动其火热发展？一、独特的美食地位烘焙食品为十九世纪传入我国，起初制作的食品都较为简单，产量较低，且制作工艺和生产设备也比较落后、简单。但在近些年随着改革开放和经济腾飞，烘焙行业也逐渐成为美食行业的一大主流，凭借着其独特的制作方式和文化内涵而奠定了一定的地位，烘焙原料代理也成为不可或缺的组成部分。二、合适的代理收入烘焙食品逐渐流行并受到很多人喜爱的同时，价格方面由于地区的不同而高低不等，但大部分也都是符合其高端的美食定位，因此有诚信的烘焙原料代理在向各商家提供原材料时也收入不菲，在掌握一定人脉客户后，烘焙原料代理收入更是要比其它销售轻松、简单。三、自由的时间支配推动烘焙原料代理火热发展的一个重要原因便是其自由的时间支配，当代越来越多的人因工作原因而每天付出大量时间从事繁杂的琐事，而烘焙原料代理则对工作时间完全放开，担任烘焙原料代理后仅需要保证一定的代理业绩，便可以相对自由的从事其它喜爱的活动。烘焙食品在各地区、多个城市内占据着非常重要的地位，有口皆碑的烘焙原料代理也随之水涨船高，在庞大的市场需求中，为商家提供高质量、服务好的原材料，本身也赚取一定的收入，而在代理期间...
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在广州皇茶加盟之前需要做哪些了解
在广州皇茶加盟之前需要做哪些了解
2020 - 06 - 09
在广州皇茶加盟之前首先要评估自己的投资能力和运营能力，虽然是普通的休闲饮品但如果想要门店长寿运营下去则必须要投入相应的时间和精力，而且该种门店对于个人运营能力等要求较高，若无相应的市场经验则建议通过一段时间的学习对市场充分了解，那么在有口碑的广州皇茶加盟‍之前还需要做哪些了解？1、对品牌的了解清楚广州皇茶加盟前对加盟品牌要知根知底清楚皇茶整体的经营模式、管理模式以及皇茶多年的发展历程和企业文化，再去了解一些皇茶加盟店的经营状况和利润情况再进行详细的分析，根据自身条件选择是否进行广州皇茶加盟。2、对地域休闲饮品行业的行情调查想要投入评价好的广州皇茶加盟‍，那就要做好行业的市场调查。全面分析行业近几年的发展情况，再估计该行业的发展是否有前景。其中包括顾客的需求量和同行之间的竞争力度等方面，也可进行走访调查和统计数据的方式对休闲饮品行业做全方位的市场调查，保障广州皇茶加盟投资的稳定。3、对产品多样性的考核现如今的人们对美食的追求越来越高并且众口难调，许多品牌都败在了产品单一化陈旧化等方面。所以想要留住不同个体的胃和心，就要拿出不同的多样化的产品，看广州皇茶加盟是否拥有多种口味的饮品能满足顾客多元化的需求，能为加盟商保证客源的稳定性。若想要在广州皇茶加盟之后可以快速的进行试运营，需提前对店铺的装修风格等进行斟酌，店铺的风格会直接决定与消费者的距离，独具魅力的装修风格可以使消费者迅速的感受到...
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咖啡豆烘焙机的热能来源有哪些
咖啡豆烘焙机的热能来源有哪些
2020 - 07 - 23
咖啡豆烘焙机的热能来源有电力、瓦斯（天然气）、柴油、炭火、低温水蒸气和太阳能等。如今市场上主要以电力和瓦斯烘焙机为主，咖啡豆烘焙机的优服务是因为其本钱高，想要波动加热就必需用质量好的炭，而优质的炭价钱普通都很高。下面介绍一下咖啡豆烘焙机的热能来源有哪些？1、柴油柴油属于石油系的燃料，本钱低，是工业用大型咖啡豆烘焙机的燃料类型。由于在熄灭进程中会发生氮化合物、硫磺化合物等，所以所处的环境比较危险。瓦斯（天然气）是单次烘焙量比较大的咖啡豆烘焙机普遍选用的燃料。瓦斯燃料有干净、成本低、运用复杂等特点。由于火力和流量可以同时调整所以操作复杂，假如再装置上压力计就能到达高精度的控制。2、电力电力与瓦斯（天然气）的共同特点是好控制，但是在发生相反热量的状况下，电力的本钱是天然气的两倍，所以很难使用在大型咖啡豆烘焙机上。目前这种热源主要用于家庭或商务的小型咖啡豆烘焙机。低温水蒸气就是温度在沸点以上的水蒸气，应用这个原理制造的家用烤箱。这种类型的咖啡豆烘焙机热传导才能也很强，在非正常环境（接近无氧形态）下依然可以进行烘焙。3、炭火用炭火来烘焙咖啡豆的办法，在社会比较盛行。炭火作为咖啡豆烘焙机热源的优势是可以发生红外线。红外线可以直接作用在构成咖啡风味的成分上，传导热量。炭的枯燥才能很强，近红外线又有着较强的渗透力可以中转咖啡豆的外部。总而言之，咖啡豆烘焙机的热能来源有柴油和电力以及炭火。咖啡豆烘焙...
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推动广州皇茶加盟火热发展的原因有哪些
推动广州皇茶加盟火热发展的原因有哪些
2020 - 09 - 16
商业化发展在很大程度上促进了我国经济的腾飞，推进了人们的各种创新、竞争方式，使得各行业都更加专业化，广州皇茶加盟便是在近些年发展神速的企业之一，全国各地的市场都成了广州皇茶加盟驰骋的疆场，而推动广州皇茶加盟火热发展的原因有哪些？一、优惠的加盟政策加盟通常是一个行业新手快速了解、快速经营的便捷通道，因为好的加盟意味着系统培训，详细教学等多种机遇，高品质的广州皇茶加盟更考虑到不同地区的加盟者经济情况，出台多项优惠加盟政策，不同层次的加盟投资形式，让有兴趣的加盟人员能够心满意足。二、完善的服务保障大家选择商业加盟往往是为了获得商品的优良口碑，但这也并不意味着顶招牌就够了，随着产品的加工复杂精细化，质量往往可以决定企业的寿命，因此广州皇茶加盟为了更远大的发展，对加盟者放低门槛，提高要求，在拥有众多加盟者后科学管理，具有完善的服务保障，让后续的经营销售无后顾之忧。三、专业的人才队伍广州皇茶加盟能够火热发展的原因之一是离不开其专业的人才队伍，首先在各个环节都是分工明确，并且严格标准、各司其职，在对加盟者进行培训时由专业人员进行细致讲解，而后续供货以及销售方式也会有人负责教导，正是专业的人才对于推进了品牌好的广州皇茶加盟火热发展。文化基础和理念愿景决定着一家企业的长盛久衰，广州皇茶加盟深知这个道理，在提升自身硬性实力的同时还致力于加深文化基础，并且不断完善各种规章制度，制定合理的规划与发展前景，...
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如何选购咖啡豆烘焙机
如何选购咖啡豆烘焙机
2020 - 12 - 03
由于咖啡是从外国传来的饮品，所以国内各种店家出售的咖啡的口味都不正宗，许多人为了饮用比较正宗的咖啡都会选择自己制作咖啡，经过一系列程序对咖啡豆进行烘焙和研磨，制作出正宗的口味浓厚的咖啡。为了更好的掌控烘焙咖啡豆的火候，制作出更为纯正的咖啡就需要购买咖啡豆烘焙机厂家生产的咖啡豆烘焙机。那么我们该如何选择咖啡豆烘焙机厂家呢？1. 选择口碑出色的口味纯正的咖啡需要对烘烤咖啡豆时的火候进行良好的控制，口碑出色的咖啡豆烘焙机厂家制造的咖啡豆烘焙机质量比较好，好评的咖啡豆烘焙机使用寿命比较长，并且能够比较智能的烘烤咖啡豆，达到咖啡豆适合的烘烤程度。并且口碑出色的咖啡豆烘焙机的服务质量也比较值得信赖。2. 选择厂家比较大的厂家生产规模比较大的常用的咖啡豆烘焙机厂家的制造水平比较高，制造出来的咖啡豆烘焙机质量好使用寿命长，并且这些厂家对咖啡豆烘焙机的技术研发投入比较高，所生产的咖啡豆烘焙机的智能程度更高，能够好的控制咖啡豆烘焙的温度和时间，同时设计出更人性化操作更简单的咖啡豆烘焙机。并且这些规模比较大咖啡豆烘焙机厂家的服务比较好，能够为客户介绍各类咖啡豆烘焙机的使用特性，让客户挑选到适合的咖啡豆烘焙机，而且办事的效率比较高，能够比较快的进行售后的服务。许多在外国生活过的人都有喝咖啡的习惯，但是由于国内许多店家销售的咖啡口味不够纯正不正宗，所以这些人都会选择自己制作咖啡，在咖啡豆烘焙机厂家购买咖啡豆...
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羊城晚报：老挝精品咖啡入中国，老挝咖啡文化交流活动在穗举行（转载）
羊城晚报：老挝精品咖啡入中国，老挝咖啡文化交流活动在穗举行（转载）
2021 - 11 - 11
2021-11-06 09:00 羊城晚报•羊城派文/羊城晚报全媒体记者 孙绮曼图/受访者提供“广州市是中国南方的交通枢纽，随着中老铁路的开通运营，老挝的优质农产品将可以走进中国，走进广州。与此同时，广州拥有着包容的城市气质，在引进新产品时市场的接受度也更高，也能够以强大的消费市场作为支撑。”在11月５日举办的“庆祝中老建交60周年-中老铁路通车”暨老挝咖啡文化交流活动上，广州市咖啡行业协会常务副会长、广州金达咖啡饮品城董事长蔡树强如是说。今年是中国老挝建交60周年，也是中老友谊年。为了加强与老挝的传统友好关系和全面战略合作伙伴关系，同时为实施中老命运共同体做出贡献，也为了展示老挝文化、旅游信息和帮助老挝产品进入中国市场。在老挝驻华大使馆、老挝驻广州总领事馆的大力支持下，由广州市咖啡行业协会主办，广州金达咖啡饮品城、喜象玉龙（中国）贸易有限公司和广州华复贸易有限公司联合承办的“庆祝中老建交60周年-中老铁路通车”暨老挝咖啡文化交流活动于11月５日在金达咖啡饮品城举行。搭建窗口 老挝精品咖啡首入中国老挝人民民主共和国驻华大使坎葆·恩塔万在致辞中表示，2021年是老中建交60周年，双方在经贸投资领域合作成果丰硕，目前中国已成为老挝第一大外来投资国和第二大贸易伙伴国。据蔡树强介绍，老挝是中国的重要邻国，是“一带一路”沿线重要国家，也是东盟成员国之一。受益于中国－东盟自由贸易区协...
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白云区政协袁东华主席一行到松洲街道调研“食材之都”转型升级工作

日期： 2022-07-23
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白云区政协袁东华主席一行到松洲街道调研“食材之都”转型升级工作


 6月30日下午，白云区政协袁东华主席、邓小文副主席、伍伟强副主席和相关职能部门和委员代表等到松洲街道的金达咖啡饮品城进行调研，并在街道办事处召开了关于推动“食材之都”建设的专题政治协商会议。


白云区政协袁东华主席一行到松洲街道调研“食材之都”转型升级工作

 

白云区政协袁东华主席一行到松洲街道调研“食材之都”转型升级工作


 松洲街将通过推动传统商贸业数字化转型，以线上线下融合发展推动新经济业态，推动传统产业数字化转型，依托区域农副产品产销一体化配送网络，着力发展电子交易以及数字化物流供应体系，打造以食材会展博览、食材行业总部、食材流通消费、食材主题文旅推动食材行业高价值聚集的广州食材之都。
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  • 广州荔湾政协陈铮衡副主席一行莅临金达调研咖啡产业人才服务驿站的建设
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    2023 - 03 - 31
    3月24日上午，广州荔湾政协陈铮衡副主席一行莅临金达咖啡饮品城调研指导工作，金达蔡树强董事长、蔡泽总经理率管理团队陪同。   领导们兴致勃勃地参观了咖啡文化长廊，重点走访了市场内多家咖啡、茶饮培训企业，通过与企业深入交流和品鉴产品等多种形式，全面调研金达咖啡饮品城和入驻商家在实体经济高质量发展方面所做的创新和突破，以及接下来的发展目标和计划。随后领导们考察松洲街咖啡产业人才服务驿站的建设。  白云区松洲街始终扎实推进人才工作和专业技术队伍建设，着力营造有利于人才健康成长的良好氛围。今年3月在金达咖啡饮品城挂牌成立了松洲街咖啡人才产业服务驿站及青咖汇孵化基地，全力打造产业人才发展的“四个一”服务体系，即建立一个服务驿站、聘任一名首席服务官、建立一支服务专班队伍、建立一套跟踪服务问题解决机制，紧密结合辖内咖啡果蔬人才聚集优势，同时不断优化咖啡产业人才服务驿站平台建设，深入开展丰富多彩的人才活动，持续吸引国内外高素质的产业人才不断聚集在松洲，为建设“食材之都”建言献策、添砖加瓦，贡献不可或缺的力量。 以新成立的咖啡共享烘焙工坊为基地，设立的产业人才服务驿站和青年创业孵化基地可以助力金达汇聚咖啡供应链资源和导师资源库，为创业青年精心打造一个从硬件到软件的咖啡创业孵化基地。它具有共享烘焙、生产实验、创业孵化、技能培训、咖啡杯测、赛事承办、生豆贸易等功能。借助咖啡产业人才服务驿站的平台，年轻的创业者可以充分发挥在新零售领域对市场的敏锐触觉和品牌运作能力，将繁琐的供应链和平台已有的资源进行对接，孵化一批咖啡品牌和咖啡人才，螺旋式推动整个咖啡产业高质量发展。  3月17-18日金达成功举办了全国咖啡师职业技能竞赛暨中非经贸文化交流活动，借白云区全力推进“食材之都”建设的东风，金达将继续推动咖啡茶饮行业的高质量发展，举办国际咖啡质量技术评鉴和交流等活动...
  • 非洲咖啡飘香白云国赛现场 奏响中非经贸文化交流新乐章
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    2023 - 03 - 30
    3月18日，经过两天的激烈角逐，第三届全国咖啡师职业技能竞赛在“环球咖啡•汇聚金达”的舞台落下帷幕，颁奖典礼暨中非经贸文化交流在广州金达咖啡饮品城高质量地隆重举行，这也是白云区松洲咖啡产业人才服务驿站的人才培训赛事活动。乌干达、喀麦隆等非洲咖啡产豆国到现场和大家分享咖啡，几内亚、埃及、贝宁、安哥拉等非洲外商也受邀参加了活动。 两年一届的全国咖啡师职业技能竞赛属于国家二类赛，也是我国咖啡行业唯一的一个国家级赛事。在全国范围内选拔一专多能的综合型高技能人才，广泛链接产业各个链条中的优秀企业与个人。参赛获胜选手有望获得“全国技术能手”荣誉称号，这也是目前国家认可的咖啡行业最高荣誉。 乌干达驻广州总领事馆大使级总领事茱蒂斯女士向大家推介乌干达的阿拉比卡、罗布斯塔咖啡及文化，在乌干达的投资机会，乌中直飞航班（坎帕拉-广州）开通后的机会，并表示领事馆随时准备并致力于为进口乌干达产品 、探讨到乌干达投资的企业提供一切必要的帮助和支持。 中国喀麦隆商务协会会长丹尼尔先生向大家介绍了喀麦隆的地理位置及风土文化，推介喀麦隆的优质阿拉比亚及罗布斯塔咖啡，在喀麦隆的投资机会，并欢迎中国的企业到喀麦隆投资。     广州市云非国际贸易服务中心胡述华理事长向大家介绍其从事中非经贸文化交流和中非国际贸易服务工作多年，为非洲客商提供法务咨询和服务，引导非洲客商合法合规开展国际贸易活动；同时，向非洲客商分享中国企业及产品信息，推动中国企业及产品与非洲客商直接对接。 金达咖啡饮品城蔡树强董事长向大家介绍了金达这几年通过“环球咖啡•汇聚金达”的平台，在传播咖啡文化，为国家选拔咖啡行业人才、培养人才、积累人才，搭建非洲及世界咖啡原产地与中国的文化交流及经贸往来的桥梁，推动中国咖啡新茶饮行业发展所做的一些工作。他表示，非洲有优质的咖啡和农产品，中国有全世界最具潜力的大消费市场，中非合作...
  • 倒计时1天‖ 第三届悦鲜活杯全国咖啡师职业技能竞赛广州赛区开赛！
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    2023 - 03 - 30
    2023年3月17-18号9：00，广州白云区金达咖啡饮品城，诚挚欢迎各位朋友本周五、周六来现场观摩咖啡师选手如何在15分钟之内完成4杯美式、8杯拿铁、1壶手冲及4杯创意咖啡！ 2022全国行业职业技能竞赛第三届悦鲜活杯全国咖啡师职业技能竞赛广州赛区的赛程简介。本次大赛将分为三个部份：1、选手笔试。选手笔试堪称咖啡行业里的“国考”，针对应用性的基础知识对选手掌握的的咖啡理论知识点进行考核。2、实操环节将针对四个出品模块进行考核：（1）美式；（2）拿铁；（3）手冲；（4）创意。实操环节代表了第四波咖啡浪潮下的咖啡师从业者必须要掌握的咖啡出品技能，并至少达到职业技能四级（中级）水准。3、着重突出出品效率，国赛要求选手在规定的15分钟内完成四杯美式、八杯拿铁、一壶手冲以及四杯创意咖啡。这对从业人员从产品制作流程、团队配合度等细节上考核从业者工作绩效，以确保能应对门店忙时的出品速度。   广州赛区本次大赛将有24对选手参与赛事，将采用两两PK的赛制，最后胜出的前三名将有机会获得全国总决赛的入场券。 广州赛区联合承办单位简介：1、广州淡淡成香文化发展有限公司（莱漾咖啡培训+供应链体系）2、金达咖啡饮品城--一站式轻餐饮创业孵化基地3、佛山市格米莱电器科技有限公司（格米莱商用半自动咖啡机）4、广州胖森食品科技集团有限公司（FINE COFFEE时尚潮流咖啡产品）5、写意站餐饮管理有限公司（澳门CHAA IN MO 咖啡慢生活引领者）6、中山市家奈实业有限公司（家奈冷萃咖啡随行杯）7、煌石（广东）国际贸易有限公司（原产地巴拿马瑰夏生豆供应链）8、广州市讫文信息科技传媒有限公司。（全程赛事摄相、摄影） 感谢以下单位对本赛事提供支持:1、白云区人力资源和社会保障局2、共青团白云区委3、白云区政协食材之都委员工作室4、松洲街团工委5、...
  • 广州白云区杨颜泽常务副区长一行到金达调研“食材之都”高质量发展工作
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    2023 - 03 - 30
    2月22日下午，白云区杨颜泽常务副区长、松洲街道李文书记等相关部门领导一行到广州金达咖啡饮品城调研“食材之都”高质量发展的相关推进工作，金达蔡树强董事长、蔡泽总经理率管理团队陪同。 金达这几年举办了“环球咖啡 • 汇聚金达”精品咖啡豆杯测推介会、“印尼咖啡日”等一系列以咖啡为主题的国际文化交流活动，吸引了20多个国家使领馆的大使、商务参赞和总领事到金达参加活动，“环球咖啡 • 汇聚金达”在国内和国际上成为了具有一定国际影响力的靓丽新名片，成为世界咖啡豆产地与中国咖啡消费市场的重要纽带。通过这个平台，拉动对外贸易，带动咖啡新茶饮产业链上下游的企业与从业者高质量发展，为高水平推进白云现代化建设，加快建设实现老城市新活力、“四个出新出彩”的高质量发展中心城区贡献自己的力量。 同时，在政府相关部门的支持下，金达成立了企业外贸综合服务中心，为企业提供包括财税代理、进出口代理、国际货运、报关代理、供应链金融、知识产权、法律咨询等一站式的企业外贸综合服务，助力白云区企业个转企、小升规。在新发展格局下，通过广州中心城市的消费升级、创新来辐射带动区域发展，培育增长新动能，对接全球消费市场，吸引更多国家扩大优质农产品对华出口，促进国内国际双循环。 杨常务副区长表示，白云区举行全面推进高质量发展誓师大会，体现了区委、区政府对经济发展工作的重视和时不我待、只争朝夕的决心。牢牢把握高质量发展的根本要求，扭住“枢纽+平台+产业+企业+人才+科创”关键要素，打出“组合拳”，形成“合围势”。以“时时放心不下”的责任意识，实行区领导任班长的“一项目一专班”和经济专班实体化运作等制度，冲锋在前、攻坚克难，确保各项工作具体化、实物化和项目化，推动白云高质量发展取得更大成效。 领导们肯定了金达咖啡饮品城的业态和为推动咖啡新茶饮行业发展所做的努力，鼓励金达在配合白云区打造“食材之都”的计划上多做创新和突破，多培育咖...
  • 广州白云区政协袁东华主席一行莅临金达调研
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    2022 - 11 - 04
    9月6日下午，广州白云区政协袁东华主席、邓小文副主席一行到金达咖啡饮品城调研，金达公司董事长蔡树强、总经理蔡泽率领管理团队陪同领导调研市场。   领导们在现场分别调研了中国产地型咖啡交易中心——云南咖啡交易中心广州集货配送中心，了解其运营模式；调研港资企业华盛咖啡，博客来、初雪之约、万遇水吧、喜象玉龙等，了解咖啡新茶饮企业在新品研发、技术培训、物料供应、品牌策划等一站式轻餐饮品牌孵化方面提供的专业服务，也了解到金达是年轻人在轻餐饮行业创业的孵化基地，很多自主创业的店主、店面管理人才、咖啡师、调茶师、烘焙师等，就是从金达学习培训后走出去的。 紧接着，蔡泽总经理向领导们汇报了金达自2019年以来，在疫情的困境中“把触角伸出去”，拉动对外贸易，带动咖啡新茶饮产业链上下游的企业与从业者在逆境中共同发展，成功举办了“环球咖啡 • 汇聚金达”一系列以咖啡为主题的国际国内文化交流活动，吸引了20多个国家使领馆的大使、商务参赞和总领事到金达参加活动。活动中蔡树强先生也不遗余力地将中国自产的咖啡推荐给各国来宾。“环球咖啡 • 汇聚金达”在国内和国际上成为了具有一定国际影响力的靓丽名片，成为世界咖啡产地与中国咖啡消费市场的重要纽带。   蔡树强董事长向领导们汇报，金达咖啡饮品城构建了国内外咖啡文化交流和经贸往来的平台，将加速推动‘一带一路’全球咖啡产地国、RCEP成员国与中国的文化交流与经贸往来，推动咖啡交易中心的建设，搭建世界咖啡产地与中国咖啡消费市场的桥梁。通过建立咖啡行业标准和质量检测规范市场发展，获得中国市场的定价主动权。努力推动中国的咖啡产业发展，建立起中国的咖啡产业格局，助力广州打造“国际食材之都”的转型升级，布局大湾区咖啡进口贸易枢纽。   袁主席肯定了金达在咖啡新茶饮行业所做的努力和贡献，表示白云区政协将支持...
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