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2018 - 12 - 06
奶茶在近年可以说是一大网红饮品,成为男女老少的饮品新宠,很多人都靠经营着一间小小的奶茶店而发家致富。当然,如果大家也想去经营一家奶茶店,前期必不可少技术和资金的投入。下文我们就来看看针对奶茶教学的奶茶店技术培训值得大家选择的原因有哪些。一、提升奶茶制作技术、创新饮品种类俗话说得好“磨刀不误砍柴工”,要想真正的去开一家受欢迎的奶茶店首先就要自身有制作技术。靠谱的奶茶店技术培训采用现场教学的方式,帮助学员从基础学习制作奶茶,直到将技术学到成熟为止。当从奶茶店技术培训学到原始奶茶制作技术后,自身也可根据市场的需求不断进行创新,从而吸引消费者。二、帮助制定奶茶经营发展方向在奶茶店技术培训机构在学习基本制作技术的同时还会学习经营之道,这是因为在现有的奶茶市场上只靠技术并不能很好的立足。奶茶技术培训专注教学奶茶制作技术,也在教学的过程中为学员制定经营发展方向,包括对店铺选址提供建议、在奶茶原料的选择方面提供帮助。三、培训费用低、教学全面而周到奶茶店技术培训收费一直是大家所关心的问题,可以保证的是培训只收取一次费用,且费用非常合理与实惠。在培训期间有专业的奶茶制作老师进行一对一的教学,而且还会安排学员去奶茶店实践操作,达到让每一个接受培训的人都能够学到一整套的奶茶制作技术的目的。想要真正的学会制作奶茶并成功的开一家奶茶店,到奶茶店技术培训机构去学习是必不可少的准备。它可以帮助大家学会和提高奶茶的...
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2019 - 03 - 01
对于现代人来说,家里面或咖啡店有一台咖啡烘焙机不足为怪,因为想要拥有味道独特的精品咖啡,就必须要有这样的一个机器,并且需要有能够掌握好这项技术的专业人员。因此如果自己想要使用咖啡豆烘焙机来烘焙咖啡豆的话,那么还需要懂得以下这几个注意事项,便能够烘焙出理想的味道。一、注意掌握烘培的技术可能很多人有见过咖啡烘焙机,但并不是所有人都会去操作它,想要烘焙出味道可口的咖啡豆并不是那么容易的事,需要掌握很多的技术。即便是有非常好的咖啡豆烘焙机,但也要学会人为的一些操作和掌握好时间以及温度等等,以便能够使得咖啡豆在高温的情况下,发生各种化学和物理反应,特别是焦糖化反应,使它的香度和甜度达到标准的状态。二、注意即便是来自同一个区域或者产地的咖啡豆,都可以采用完全不同的烘焙方式想要成功的使用咖啡豆烘焙机,还应该要对咖啡豆有所了解,即便是同一个产地两个咖啡豆,也可能会因为环境条件的不同而需要使用不同的烘焙方式。因此咖啡豆烘焙机厂家介绍操作人员必须要非常精致的去进行分辨,对于咖啡豆的品种以及种植的海拔高度及处理过程都应该要有所了解,才能够找到合适的方式。三、掌握好烘焙豆子的深浅,选择合适的冲煮咖啡设备虽然通过咖啡豆烘焙机烘焙出来的咖啡,再磨细之后冲出来的咖啡味道和分量有很大的关系,但是对于专业人员来说,会根据咖啡豆烘焙的深浅来决定使用不同的冲煮咖啡的设备。多样化的咖啡豆烘焙机厂家介绍通过实践我们会发现不...
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2019 - 09 - 26
在这个时代之中,奶茶俨然已经成为孩子和年轻人们所钟爱的饮品,这其中除了因为奶茶中有让人们喜爱的口味,还有奶茶中添加不同奶盖的因素在其中,而被大众所了解的奶盖配方种类很多,那么在这其中到底哪种是较为受到好评的奶盖配方?一、配方符合大众口感奶盖类的饮品在各类餐饮厅都可以买到,由此可见,此类饮品在大众心中的认知度和选购度都是较高的,而奶盖配方的技术优势就要从大众口感方面入手,这是因为研发奶盖配方的原因就是增加和改变人们对饮品的感受,所以通常在很多饮品店中比较受欢迎的奶盖类饮品都需要具有符合大众口感要求的奶盖配方。二、配方调配简单确实奶盖在饮品的制作过程中仅仅是一道相关的工序,但是在饮品的饮用的口感和外观的样式方面来看,奶盖配方确实可以起到相对关键的作用,而通常顾客等待饮品的时间不会像等待主食的时间那么长,所以一种能获得制作方和消费者认可的奶盖配方必然其不仅拥有较好的饮用效果,更重要的它还需要具有调配简单易学的特点。三、配方原料易采购一款较好的奶盖配方确实应该在多方面都有明显的优势才更有实用性,而这些方面之中也包括奶盖配方的原料采买问题,因为奶盖的口感好坏与其制作时候所使用的原料好坏情况息息相关,但是如果配方中有很特别的原料成份就会难以采购从而影响奶盖配方的制作,所以受欢迎的配方必然是其配方原料简单易采购的。众所周知,市场上销售的饮品不同所搭配的奶盖配方就会有所区别,但是无论是什么类型的饮...
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2020 - 01 - 14
在城市的宽街小巷总是不乏见到各种糕点屋、蛋糕房和咖啡厅等商家,作为新兴火热发展的行业,对于行业内的其它产品也是起着领带作用,如烘焙原料代理、糕点蛋糕烘焙学习和冷热饮品制作等,其中烘焙原料代理除了市场需求优势外还有哪些原因推动其火热发展?一、独特的美食地位烘焙食品为十九世纪传入我国,起初制作的食品都较为简单,产量较低,且制作工艺和生产设备也比较落后、简单。但在近些年随着改革开放和经济腾飞,烘焙行业也逐渐成为美食行业的一大主流,凭借着其独特的制作方式和文化内涵而奠定了一定的地位,烘焙原料代理也成为不可或缺的组成部分。二、合适的代理收入烘焙食品逐渐流行并受到很多人喜爱的同时,价格方面由于地区的不同而高低不等,但大部分也都是符合其高端的美食定位,因此有诚信的烘焙原料代理在向各商家提供原材料时也收入不菲,在掌握一定人脉客户后,烘焙原料代理收入更是要比其它销售轻松、简单。三、自由的时间支配推动烘焙原料代理火热发展的一个重要原因便是其自由的时间支配,当代越来越多的人因工作原因而每天付出大量时间从事繁杂的琐事,而烘焙原料代理则对工作时间完全放开,担任烘焙原料代理后仅需要保证一定的代理业绩,便可以相对自由的从事其它喜爱的活动。烘焙食品在各地区、多个城市内占据着非常重要的地位,有口皆碑的烘焙原料代理也随之水涨船高,在庞大的市场需求中,为商家提供高质量、服务好的原材料,本身也赚取一定的收入,而在代理期间...
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2020 - 06 - 09
在广州皇茶加盟之前首先要评估自己的投资能力和运营能力,虽然是普通的休闲饮品但如果想要门店长寿运营下去则必须要投入相应的时间和精力,而且该种门店对于个人运营能力等要求较高,若无相应的市场经验则建议通过一段时间的学习对市场充分了解,那么在有口碑的广州皇茶加盟‍之前还需要做哪些了解?1、对品牌的了解清楚广州皇茶加盟前对加盟品牌要知根知底清楚皇茶整体的经营模式、管理模式以及皇茶多年的发展历程和企业文化,再去了解一些皇茶加盟店的经营状况和利润情况再进行详细的分析,根据自身条件选择是否进行广州皇茶加盟。2、对地域休闲饮品行业的行情调查想要投入评价好的广州皇茶加盟‍,那就要做好行业的市场调查。全面分析行业近几年的发展情况,再估计该行业的发展是否有前景。其中包括顾客的需求量和同行之间的竞争力度等方面,也可进行走访调查和统计数据的方式对休闲饮品行业做全方位的市场调查,保障广州皇茶加盟投资的稳定。3、对产品多样性的考核现如今的人们对美食的追求越来越高并且众口难调,许多品牌都败在了产品单一化陈旧化等方面。所以想要留住不同个体的胃和心,就要拿出不同的多样化的产品,看广州皇茶加盟是否拥有多种口味的饮品能满足顾客多元化的需求,能为加盟商保证客源的稳定性。若想要在广州皇茶加盟之后可以快速的进行试运营,需提前对店铺的装修风格等进行斟酌,店铺的风格会直接决定与消费者的距离,独具魅力的装修风格可以使消费者迅速的感受到...
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2020 - 07 - 23
咖啡豆烘焙机的热能来源有电力、瓦斯(天然气)、柴油、炭火、低温水蒸气和太阳能等。如今市场上主要以电力和瓦斯烘焙机为主,咖啡豆烘焙机的优服务是因为其本钱高,想要波动加热就必需用质量好的炭,而优质的炭价钱普通都很高。下面介绍一下咖啡豆烘焙机的热能来源有哪些?1、柴油柴油属于石油系的燃料,本钱低,是工业用大型咖啡豆烘焙机的燃料类型。由于在熄灭进程中会发生氮化合物、硫磺化合物等,所以所处的环境比较危险。瓦斯(天然气)是单次烘焙量比较大的咖啡豆烘焙机普遍选用的燃料。瓦斯燃料有干净、成本低、运用复杂等特点。由于火力和流量可以同时调整所以操作复杂,假如再装置上压力计就能到达高精度的控制。2、电力电力与瓦斯(天然气)的共同特点是好控制,但是在发生相反热量的状况下,电力的本钱是天然气的两倍,所以很难使用在大型咖啡豆烘焙机上。目前这种热源主要用于家庭或商务的小型咖啡豆烘焙机。低温水蒸气就是温度在沸点以上的水蒸气,应用这个原理制造的家用烤箱。这种类型的咖啡豆烘焙机热传导才能也很强,在非正常环境(接近无氧形态)下依然可以进行烘焙。3、炭火用炭火来烘焙咖啡豆的办法,在社会比较盛行。炭火作为咖啡豆烘焙机热源的优势是可以发生红外线。红外线可以直接作用在构成咖啡风味的成分上,传导热量。炭的枯燥才能很强,近红外线又有着较强的渗透力可以中转咖啡豆的外部。总而言之,咖啡豆烘焙机的热能来源有柴油和电力以及炭火。咖啡豆烘焙...
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2020 - 09 - 16
商业化发展在很大程度上促进了我国经济的腾飞,推进了人们的各种创新、竞争方式,使得各行业都更加专业化,广州皇茶加盟便是在近些年发展神速的企业之一,全国各地的市场都成了广州皇茶加盟驰骋的疆场,而推动广州皇茶加盟火热发展的原因有哪些?一、优惠的加盟政策加盟通常是一个行业新手快速了解、快速经营的便捷通道,因为好的加盟意味着系统培训,详细教学等多种机遇,高品质的广州皇茶加盟更考虑到不同地区的加盟者经济情况,出台多项优惠加盟政策,不同层次的加盟投资形式,让有兴趣的加盟人员能够心满意足。二、完善的服务保障大家选择商业加盟往往是为了获得商品的优良口碑,但这也并不意味着顶招牌就够了,随着产品的加工复杂精细化,质量往往可以决定企业的寿命,因此广州皇茶加盟为了更远大的发展,对加盟者放低门槛,提高要求,在拥有众多加盟者后科学管理,具有完善的服务保障,让后续的经营销售无后顾之忧。三、专业的人才队伍广州皇茶加盟能够火热发展的原因之一是离不开其专业的人才队伍,首先在各个环节都是分工明确,并且严格标准、各司其职,在对加盟者进行培训时由专业人员进行细致讲解,而后续供货以及销售方式也会有人负责教导,正是专业的人才对于推进了品牌好的广州皇茶加盟火热发展。文化基础和理念愿景决定着一家企业的长盛久衰,广州皇茶加盟深知这个道理,在提升自身硬性实力的同时还致力于加深文化基础,并且不断完善各种规章制度,制定合理的规划与发展前景,...
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2020 - 12 - 03
由于咖啡是从外国传来的饮品,所以国内各种店家出售的咖啡的口味都不正宗,许多人为了饮用比较正宗的咖啡都会选择自己制作咖啡,经过一系列程序对咖啡豆进行烘焙和研磨,制作出正宗的口味浓厚的咖啡。为了更好的掌控烘焙咖啡豆的火候,制作出更为纯正的咖啡就需要购买咖啡豆烘焙机厂家生产的咖啡豆烘焙机。那么我们该如何选择咖啡豆烘焙机厂家呢?1. 选择口碑出色的口味纯正的咖啡需要对烘烤咖啡豆时的火候进行良好的控制,口碑出色的咖啡豆烘焙机厂家制造的咖啡豆烘焙机质量比较好,好评的咖啡豆烘焙机使用寿命比较长,并且能够比较智能的烘烤咖啡豆,达到咖啡豆适合的烘烤程度。并且口碑出色的咖啡豆烘焙机的服务质量也比较值得信赖。2. 选择厂家比较大的厂家生产规模比较大的常用的咖啡豆烘焙机厂家的制造水平比较高,制造出来的咖啡豆烘焙机质量好使用寿命长,并且这些厂家对咖啡豆烘焙机的技术研发投入比较高,所生产的咖啡豆烘焙机的智能程度更高,能够好的控制咖啡豆烘焙的温度和时间,同时设计出更人性化操作更简单的咖啡豆烘焙机。并且这些规模比较大咖啡豆烘焙机厂家的服务比较好,能够为客户介绍各类咖啡豆烘焙机的使用特性,让客户挑选到适合的咖啡豆烘焙机,而且办事的效率比较高,能够比较快的进行售后的服务。许多在外国生活过的人都有喝咖啡的习惯,但是由于国内许多店家销售的咖啡口味不够纯正不正宗,所以这些人都会选择自己制作咖啡,在咖啡豆烘焙机厂家购买咖啡豆...
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2021 - 11 - 11
2021-11-06 09:00 羊城晚报•羊城派文/羊城晚报全媒体记者 孙绮曼图/受访者提供“广州市是中国南方的交通枢纽,随着中老铁路的开通运营,老挝的优质农产品将可以走进中国,走进广州。与此同时,广州拥有着包容的城市气质,在引进新产品时市场的接受度也更高,也能够以强大的消费市场作为支撑。”在11月5日举办的“庆祝中老建交60周年-中老铁路通车”暨老挝咖啡文化交流活动上,广州市咖啡行业协会常务副会长、广州金达咖啡饮品城董事长蔡树强如是说。今年是中国老挝建交60周年,也是中老友谊年。为了加强与老挝的传统友好关系和全面战略合作伙伴关系,同时为实施中老命运共同体做出贡献,也为了展示老挝文化、旅游信息和帮助老挝产品进入中国市场。在老挝驻华大使馆、老挝驻广州总领事馆的大力支持下,由广州市咖啡行业协会主办,广州金达咖啡饮品城、喜象玉龙(中国)贸易有限公司和广州华复贸易有限公司联合承办的“庆祝中老建交60周年-中老铁路通车”暨老挝咖啡文化交流活动于11月5日在金达咖啡饮品城举行。搭建窗口 老挝精品咖啡首入中国老挝人民民主共和国驻华大使坎葆·恩塔万在致辞中表示,2021年是老中建交60周年,双方在经贸投资领域合作成果丰硕,目前中国已成为老挝第一大外来投资国和第二大贸易伙伴国。据蔡树强介绍,老挝是中国的重要邻国,是“一带一路”沿线重要国家,也是东盟成员国之一。受益于中国-东盟自由贸易区协...
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2018 - 12 - 06
奶茶市场日益火爆,奶茶店遍地开花,一时间开一间畅销的奶茶店成了很多人的想法。但是盲目开店并不可取,开奶茶店需要掌握很多相关知识,这时候找一个靠谱的奶茶店技术培训才是首先应该考虑的。目前奶茶店技术培训的培训内容已经相当丰富,总得看起来大致有以下几方面。1、奶茶制作奶茶制作是奶茶店技术培训里面较基础也是较为关键的。培训机构特别高薪聘请资深的奶茶制作师在课堂上详细讲解各种奶茶的配料、制作方法,并现场示范如何制作奶茶。学员们还有自己动手演练的机会,培训老师们会从旁指导,直到学员可以顺利制作奶茶。2、店面装潢奶茶的销量在一定程度上是会被奶茶店店面装潢所影响的。奶茶店技术培训的店面装潢培训主要针对店铺装修风格的制定、店内装修设计、招牌设计、设备摆位等方面。系统全方位的学习可以让学员们确定店面的风格,梳理出装潢的思路,并掌握具体操作的窍门。3、经营管理奶茶店的经营看似简单,但是如果没有科学的经营管理方法,投入和产出往往很难成正比。奶茶店技术培训有专业的管理学讲师,他们不仅集中对人员和物料的管理提供详细讲解,还帮助学员了解奶茶店的运作流程,掌握多种营销方式,树立正确的经营理念。开奶茶店也许没有太大困难,但是想要奶茶店销量好并且能够持续经营,需要更多的准备。很多奶茶店因为奶茶不被认可,店面不吸引人,经营管理不善等原因纷纷倒闭,选择进行奶茶店技术培训显得很有必要。从奶茶制作到店面装潢再到经营管理,多样...
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2022 - 04 - 25
点击次数: 4
近日增槎路食品菜篮子商圈防疫形势严峻,应对疫情,大量医务人员、街道工作人员、志愿者们等白云抗疫工作者积极赶赴白云松洲街道增槎路全力奋战一线,连续开展核酸检测工作多日。夏季高温来临,医务人员由于穿着厚厚的防护服、隔离衣,密不透风,很快就全身湿透了。       金达咖啡饮品城的商户们看在眼里,疼在心里。在松洲街道的统筹下,多家商户主动为白云抗疫工作者送来了一杯...
2022 - 04 - 25
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乌干达驻华大使穆吉沙•弗莱德先生回国后,到访乌干达咖啡发展局(UCDA),向咖啡出口商介绍中国市场的商机,继续推进乌中友好合作及双边经贸往来。3月17日在金达举行的“乌干达咖啡日”的活动得到了乌干达咖啡发展局(UCDA)、乌干达最大的新闻网站Plus News,首都坎帕拉日报Kampala Post、每日观察报Observer、尼罗河邮报Nile Post、PML Daily、SoftPower ...
2022 - 04 - 25
点击次数: 10
3月17日,“环球咖啡·汇聚金达”舞台再次迎来一位重量级嘉宾,非洲最大的咖啡豆出口国、罗布斯塔豆的发源地——乌干达共和国。由乌干达驻广州总领事馆主办的“庆祝中乌建交60周年暨乌干达咖啡日”首场活动成功在广州金达咖啡饮品城举行。这是“一带一路”沿线国家发力中国市场的又一举措。  本次活动,乌干达驻华大使穆吉沙•弗莱德(Amb.Mugisha Fred)先生亲临广州金达现场,认真地...
2022 - 01 - 18
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1月13日上午,白云区政协袁东华主席一行到松洲街道金达咖啡饮品城和江南果菜批发市场调研并召开港澳台侨外事和联络委专门委员会暨松洲街地方组会议。金达公司董事长蔡树强率领管理团队陪同领导调研市场,蔡泽总经理首先向领导们汇报了金达以白云区政府的1358发展思路和打造食材之都的规划为指导,已成功升级转型为“金达咖啡饮品城”,是全国首家专业的以咖啡茶饮为主题的产品体验中心。目前园区齐聚茶咖行业90%以上品牌...
2022 - 01 - 12
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1月8日下午,由共青团广州市白云区委员会任指导单位、共青团广州市白云区松洲街工作委员会主办、共青团金达食品市场经营管理有限公司支部委员会承办的主题为“打造食材之都,构建示范商圈”的“松洲青年说”系列团建活动第一场暨金达咖啡饮品城青年联谊活动在金达成功举办。白云区团委郭秀仪副书记致辞表示,今年是建团100周年,一百年栉风沐雨,共青团始终坚定不移跟党走,如今,共青团已是党的得力助手和可靠后备军,也是党...
2022 - 01 - 12
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2022-01-09 09:32 编辑:黄缤“什么叫13号公路咖啡?什么叫9号公路咖啡?”新奇的咖啡饮品名称引起在场青年的兴趣。新年伊始,万象更新,1月8日下午,由共青团广州市白云区委员会任指导单位、共青团广州市白云区松洲街工作委员会主办、共青团金达食品市场经营管理有限公司支部委员会承办的主题为“打造食材之都,构建示范商圈”的“松洲青年说”系列团建活动第一场暨金达咖啡饮品城青年联谊活动在金达举行。...
2022 - 01 - 12
点击次数: 3
南方都市报 • 南都周刊2022-01-11 15:05青春有力量,青年有担当。1月8日下午,松洲街团工委联合金达公司团支部,在金达咖啡城组织开展“松洲青年说”系列团建活动第一场暨金达咖啡饮品城青年联谊活动,此次活动旨在迎接建团100周年,围绕“打造食材之都,构建示范商圈”的主题,凝聚全街青年力量,促进青年交流,以松洲青年说活动碰撞出思想的火花。白云区团委副书记郭秀仪出席本次活动并作讲话,她表示,...
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南方日报:广州市商务局局长洪谦:加快建成具有全球影响力美誉度的国际消费中心城市|南方观察•权威访谈(转载)

日期: 2021-12-10
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 南方日报:广州市商务局局长洪谦:加快建成具有全球影响力美誉度的国际消费中心城市|南方观察•权威访谈(转载) 记者 黄舒旻 梁钜聪 12-09 12:33

 

“广州之货,天下未必有;而天下之货,广州尽有之。”广州向海而生、因商而兴,深厚的商贸底蕴是广州繁盛千年的重要基础。

 

进入新发展阶段,迈向新征程,“千年商都”有了新的历史延续。

 

今年7月,广州成为首批培育建设国际消费中心城市首批试点城市之一。作为国家中心城市、综合性门户城市、国际商贸中心和综合交通枢纽、粤港澳大湾区核心引擎,广州将如何通过建设国际消费中心城市,更好服务构建新发展格局?

 

日前,广州市商务局党组书记、局长洪谦在接受南方日报专访时表示,广州将在“十四五”时期全力推动建设汇聚全球消费资源的现代商都、创新消费供给的智造名城、引领消费升级的时尚之都、满足多元需求的服务高地、畅通内外市场的门户枢纽。


南方日报:广州市商务局局长洪谦:加快建成具有全球影响力美誉度的国际消费中心城市|南方观察•权威访谈(转载)


奋力打造形成区域消费联动发展新格局

 

南方日报:广州入选全国首批国际消费中心城市培育名单后,提出将“实施5大工程、构建2大体系”。这样的培育思路希望实现怎样的目标、达成怎样的效果?目前进度如何?


洪谦:国际消费中心是现代国际化大都市的核心功能之一,具有强大的消费实现、引领和带动作用。近年来,广州充分发挥国家中心城市和综合性门户城市引领作用,消费市场持续发展,消费结构不断升级,国际化程度显著提升,辐射带动作用逐步增强,培育建设国际消费中心的基础、条件和时机基本成熟。今年7月,广州成为首批培育建设国际消费中心城市首批试点城市之一,我们深感使命光荣、责任重大。这是广州“千年商都”地位的历史延续,将为实现老城市新活力注入源源不断的动力。

 

根据试点工作要求,我们对标对表考量评定国际消费中心城市的六个维度,找准当前广州消费市场存在的痛点堵点,坚持问题导向、系统思维、重点突破,组织制定了《广州市加快培育建设国际消费中心城市实施方案》,力争用5年时间,基本建成汇聚全球消费资源的现代商都、创新消费供给的智造名城、引领消费升级的时尚之都、满足多元需求的服务高地、畅通内外市场的门户枢纽。

 

针对这个定位目标,我们将重点推动“实施5大工程、构建2大体系”,加快建成具有全球影响力、美誉度的国际消费中心城市。重点把握以下几点:

 

一是突出广州特色。依托湾区、协同港澳,这是广州建设国际消费中心城市的显著特点和最大优势。我们将依托粤港澳大湾区产业发展大协同、创新资源大集聚、国际交通大枢纽、国际贸易大通道、消费潜力大释放优势,更好汇聚全球消费资源、吸引全球消费人群。

 

二是坚持产业融合。我们注重将广州的商业、旅游、文化、体育、会展等优势行业联动发展,打造形成有机整体,更好发挥消费的规模效应和整体优势。

 

三是推动供需互促。注重强化需求侧和供给侧的协同创新,助力提升“国潮”“广货”的品牌化、高端化、价值化,辐射增强全球消费者对中国制造、中国文化和广州品牌的认可和信赖。

 

四是加快数字赋能。顺应数字经济发展趋势,利用数字技术推动消费载体、供给渠道、业态结构提档升级,拓展新业态新场景,推动新型消费与智慧城市发展有机结合。

 

五是加强宣传推广。统筹用好官方、民间、KOL等媒体资源,加强面向国内外、多渠道、多层次的推广,宣传广州消费独特的文化调性、IP形象,不断提升国际知名度和美誉度。

 

《方案》已以市政府名义印发实施,我们将制定相关细则,各区也将同步出台具体行动方案,对5大工程、2大体系工作任务进行清单化、项目化、时间节点化,推动工作任务落地。


南方日报:广州市商务局局长洪谦:加快建成具有全球影响力美誉度的国际消费中心城市|南方观察•权威访谈(转载)

 

南方日报:在建设国际消费中心城市的进程中,广州将如何强化与大湾区各地在重要消费领域的合作?未来将重点从哪些领域发力,提升广州乃至大湾区的整体消费辐射力和影响力?

 

洪谦:粤港澳大湾区是我国开放程度最高、消费力、制造力最强的区域之一,广州可以立足湾区大市场、大消费、大制造、大服务优势,强化广深“双城”联动、广佛“极点”带动,推动与横琴、前海两个合作区战略互动,构建共建共享体系,奋力打造形成区域消费联动发展新格局。


在共建共享现代产业体系方面,联动大湾区城市打造一批战略性新兴产业集群,引领打造“湾区制造”和“粤智能、广服务、粤健康”国潮“新广货”品牌。高水平建设穗港、穗澳合作产业园,支持香港再工业化和澳门经济适度多元发展。

 

在共建共享国际消费枢纽方面,我们将探索广深“一会两地”等新模式,互相支持办好广交会、高交会等重大会展,加速创新消费产品市场推广。强化与深圳前海、珠海横琴现代服务、消费金融、旅游休闲、中医药等产业合作,争取开展跨境电商零售进口药品试点。联动香港、澳门、深圳开展跨境人民币业务、要素交易平台等金融创新合作,提升跨境消费金融支持便利度。


在共建共享优质生活圈方面,推进粤港澳大湾区优质生活圈建设,深化大湾区教育交流合作,高水平建设世界留学目的地城市,并吸引港澳优质医疗机构来穗提供医疗服务。

 

南方日报:广州培育国际消费中心城市,将对普通消费者带来怎样的改变?市场主体又将因此获得怎样的发展机遇?

 

洪谦:现阶段,人民对消费的需求已经从“有没有”转向“好不好”。所以在培育建设国际消费中心城市的进程中,我们将始终坚持人民至上的根本立场,把满足人民日益增长的美好生活需要作为工作的出发点和根本目的。同时,我们将加大制度供给和政策支持力度,充分调动各类市场主体的积极性创造性,增强内生发展动力。

 

对于普通消费者,我们将更好满足美好生活新期待。以后,消费层次将更加多元,国际范儿、烟火气将相融并存,消费者们可以在家门口就能享受世界一流的消费服务,比如类似巴黎的时尚消费、伦敦的文旅消费、迪拜的高端消费,也可以买到彰显城市魅力的“广州原创”“广州设计”国潮新品。

 

以咖啡为例,今年我们通过举办精品咖啡文化节、精品咖啡豆杯测等活动,吸引国际咖啡品牌、首店在广州落户,同时又大力培育国内咖啡界及茶饮界的“偶像派”和“实力派”。


南方日报:广州市商务局局长洪谦:加快建成具有全球影响力美誉度的国际消费中心城市|南方观察•权威访谈(转载)


同时,大家的消费空间将更加拓展。既有“核心承载区-国际商圈-城市商业中心-社区商业节点”四个维度的整体布局,又有“一区一特色”的区域性、差异化特色商圈体系,既有高大上的世界级消费功能核心承载区,也有全覆盖的15分钟城区便民生活圈。

 

消费场景也将更加丰富。比如,一方面,我们将引导商场、专业市场等传统购物场所将向消费体验中心、文化时尚创意中心、产品和服务设计中心升级;另一方面,我们还将打造粤韵街巷、文脉记忆、繁华商埠等沉浸式“广式”场景消费。

 

在消费者们重视的消费体验上,我们也将进行提升。优美的城市环境品质、完善的配套标准体系、严格的消费市场监督以及消费舒适度、便利度与繁荣度将得到更好统筹,各类消费主体和客群将有国际一流的体验感、便利性、安全性。

 

对市场主体,我们将努力提供更好的发展环境,为市场主体提供世界一流的营商环境、供给支撑和辐射效应。我们将对接国际通行规则,进一步完善政策制度体系,构建适应国际消费中心城市发展要求的制度体系和高度国际化、快捷化、舒适化的国际消费格局,并吸引更多国内外知名品牌首发、落地、集聚,大力培育新业态新模式。


南方日报:广州市商务局局长洪谦:加快建成具有全球影响力美誉度的国际消费中心城市|南方观察•权威访谈(转载)

 

强化数字赋能推动专业市场优化提升

 

南方日报:广州是一座商贸底蕴深厚的城市,形成了成熟的商贸业态。如今,面对新消费浪潮,广州计划从哪些领域着手做好传统批发市场的转型工作?

 

洪谦:广州拥有全国数量最多、规模最大、品类最全的专业市场集群,这是广州建设国际消费中心城市的坚实基础。自2019年启动专业批发市场转型疏解三年行动以来,全市累计322家专业市场完成转型疏解,释放用地空间约1.9平方公里。我们还组建了全国首个专业市场行业数字化创新联盟,打造流花服装、中大布匹、三元里皮具等专业商圈,专业市场逐步形成“产业互联网+消费互联网”的新型服务模式。

 

接下来,我们将进一步强化数字赋能,发挥专业市场作为供应链重要节点和链接“双循环”重要平台作用,推动专业市场优化提升。

 

一是开发新渠道,加速助推数字化交易模式进入专业市场。一方面,通过持续举办直播电商节,开展电商和专业市场的对接会,进一步推动专业市场和直播电商的深度融合。以越秀区为例,目前已有9家大型专业市场引入在线直播,打造“直播电商发展基地”11家,设置3个“直播电商公共服务平台”,开设120余间共享直播间。另一方面,支持专业市场自主搭建数字化平台。


二是提供新体验,支持市场通过产业服务提升吸引新兴消费群体。推动传统专业市场开办方从坐收租金的物业权属方或“二房东”逐渐蝶变为产业服务商,支持市场通过服务升级、功能转换、形象提升实现价值增长。

 

三是支撑新产业,推动传统原材料批发市场向全产业链服务基地转型。引导推动专业市场由传统批发市场转型升级为提供品牌策划、技术培训、物料供应、新品研发等一站式服务基地,支持园区引入上下游企业,配套创业培训学院、信息研究中心、海外品牌中心、金融服务中心等发展功能模块,为青年创新创业者提供良好的共享资源综合服务。

 

例如,金达咖啡饮品城已成为全国咖啡饮品物料品牌最齐全最集中的产业园区、龙头标杆市场,和行业SOP(Standard Operation Procedure,标准作业程序)的制定者。园区内每家企业平均服务千余家终端门店,累计为行业培养店面管理人才十万人,为咖啡奶茶和新式茶饮这一新消费行业的发展壮大提供了强大的产业链支撑。

 

南方日报:针对直播电商、跨境电商等消费新业态、新模式,广州将通过怎样的方式对进行规范引导?

 

洪谦:我们作为行业促进部门,高度重视新业态、新模式健康、规范、可持续发展,积极配合监管部门,发挥龙头企业和行业协会作用,协助制定行业指引,加强行业自律。

 

近两年,我局出台全国首个直播电商产业政策、全国首个直播电商行业服务规范倡议、全国首个直播电商法律纠纷处理指引,以12个全国首创引领直播电商行业发展。同时,还在全国首创“广州电商”云课堂,为商家提供免费电商新业态新模式业务知识培训。

 

我们也引导加强行业自律,发挥行业商协会桥梁纽带作用,对照国内出现的典型案例,组织会员企业深入学习《反不正当竞争法》《反垄断法》《消费者权益保护法》等法律法规,梳理排查企业在经营中可能存在的侵犯消费者权益风险点,防患于未然。

 

下一步,我局将在总结前期经验做法的基础上,着力在以下四个方面发力使劲。

 

一是树立标杆。按照直播电商“个十百千万工程”评定条件,指导市直播电子商务行业协会评定一批头部直播电商企业、优质MCN机构,遴选一批可复制可推广典型案例,树立行业发展标杆。

 

二是规范流程。通过跨境电商公共服务平台,实现对跨境电商进口通关的商品全流程电子化监控、全自动“三单比对”,规范企业通关申报手续。

三是引导自律。发动省市电商行业协会,加强国家省市相关法律规范和规章制度宣讲,引导电商企业提高合法经营意识,规避潜在法律风险,提升企业自律性。

 

四是配合监管。配合网信、市场监管、海关、税务、外汇管理等部门,加强行业监管,及时发现并处置企业发展过程中出现的各类问题,督导企业正规化、合规化经验,推动行业行稳致远。

 

南方日报:广州市商务局局长洪谦:加快建成具有全球影响力美誉度的国际消费中心城市|南方观察•权威访谈(转载)


抢抓RCEP机遇提升全球资源配置能力


南方日报:广州正在打造国内大循环中心节点城市和国内国际双循环战略链接城市。聚焦于商贸领域,广州将在哪些领域发力,提升内外贸易质量,服务构建“双循环”新发展格局?

 

洪谦:为加快培育贸易竞争新优势,推进广州市贸易高质量发展,我们坚持问题导向、目标导向,在深入调研的基础上制定了推进贸易高质量发展的实施方案,着力打造国内大循环的中心节点和国内国际双循环的战略链接城市,服务构建“双循环”。

 

一是促进贸易与产业互动。发挥市场机制作用,推动纺织服装、家具、玩具、鞋帽等传统产业转型升级,提高竞争力;完善贸易服务体系,打造一批金融结算、运输物流、检测认证等生产性服务业集聚区。

 

二是促进内外贸协调发展。支持适销对路出口产品开拓国内市场,重点推动消费品电子、家电、箱包及服装纺织等传统外贸企业构设国内分销体系。支持企业发展“同线同标同质”产品,促进内外贸经营资质、质量标准、检验检疫、检测认证等相衔接。鼓励企业对接电商平台,设置外贸产品专区,提升广州产品影响力。

 

三是拓展贸易发展新空间。发挥枢纽优势,推动重点专业市场、连锁商超及餐饮企业建设广货营销平台,积极参与粤贸全国展销活动,构建粤贸全国营销网络;引导电商企业利用直播电商、社交电商等进行营销,打造直播电商基地,组织企业参加“广州直播电商节”“双品网购节”“网上年货节”等线上营销活动。

 

南方日报:RCEP生效后,广州将如何用好这一机遇,吸引更多外商外企来穗兴业投资,建开放型经济新格局?

 

洪谦:广州与RCEP成员国产业链、供应链匹配互补,经贸往来密切,去年实现进出口3384.4亿元、占全市总量的35.5%。同时,绝大部分RCEP成员国均处于以广州为圆心的4小时航行圈内,广州作为中国南部唯一的国家中心城市、国际航空航运枢纽,最有条件、最有实力担当RCEP桥头堡角色。

 

我们将抓住RCEP正式生效这一机遇,吸引更多外商外企来穗兴业投资,强化提升全球的资源配置能力。我们紧紧围绕使市场在资源配置中起决定性作用,加快推进与RCEP贸易投资规则接轨进程,多渠道加强RCEP协定的宣传解读,鼓励我市电子商务、专业服务等高技术服务企业抢占数字经济和平台经济优势,加大境外融资力度。同时,用好用足省市扶持政策,推动外资企业在穗设立地区总部或研发中心、运营中心、营销中心等功能性总部。

 

此外,我们紧盯优势产业精准滴灌。统筹运用RCEP区域一体化的产业及金融政策,结合我市正在打造21条重点产业链,开展靶向精准的导流滴灌。深度挖掘RCEP成员国优势产业和企业,比如东盟国家的金融、教育、医疗、国际贸易和物流等方面的企业,日本的汽车、生物医药、机械设备制造、电子信息等方面的企业,韩国的电子产业、化妆品、新能源新材料等方面的企业,新西兰、澳大利亚的食品和农产品深加工产业等RCEP国家优质项目,推动形成我市新一轮招商的热潮。

 

我们还将充分发挥重点开放平台作用。发挥南沙自贸片区、中新广州知识城,以及广州开发区、南沙、增城经济技术开发区等3个国家级开发区产业集聚优势,聚焦主导支柱产业,开展产业链精准招商,着力引进外资大项目和龙头企业。


【南方日报记者】黄舒旻

【摄影】梁钜聪

【策划】何又华

【统筹】陈邦明 黄颖川

【海报设计】邱洪添

 


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