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咖啡·奶茶·烘焙体验中心 物料供应,技术培训,设备器具,开店指导
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2022 - 01 - 18
1月13日上午,白云区政协袁东华主席一行到松洲街道金达咖啡饮品城和江南果菜批发市场调研并召开港澳台侨外事和联络委专门委员会暨松洲街地方组会议。金达公司董事长蔡树强率领管理团队陪同领导调研市场,蔡泽总经理首先向领导们汇报了金达以白云区政府的1358发展思路和打造食材之都的规划为指导,已成功升级转型为“金达咖啡饮品城”,是全国首家专业的以咖啡茶饮为主题的产品体验中心。目前园区齐聚茶咖行业90%以上品牌,形成强大的咖啡茶饮产业链聚合平台。整个园区成为一个能够为餐饮创业客户提供新品研发、技术培训、物料供应、品牌策划等一站式轻餐饮品牌孵化服务基地。紧接着,蔡泽总经理介绍了金达在今年举行“环球咖啡 · 汇聚金达”首届精品咖啡豆杯测推介会、“庆祝中老建交60周年-中老铁路通车”暨老挝咖啡文化交流活动、2021TBC咖啡挑战赛广州站等一系列以咖啡为主题的国际交流活动。吸引了15个国家使领馆的大使和领事到金达参加活动,在国内外形成了一定的影响力和口碑,金达也成为了很多咖啡产豆国进入中国市场的重要平台之一。领导们在现场分别调研了初雪之约——一家连锁新式茶饮品牌的运营商,了解其创业的历程及品牌运营的方式;调研梅香洋餐饮,了解年轻人创业及公司的运作情况;调研万遇水吧、博客来,了解新品研发、技术培训、物料供应、品牌策划等一站式轻餐饮品牌孵化服务;调研港资企业华盛咖啡,台资企业苏州美林、王庭餐饮等,...
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2023 - 03 - 31
3月24日上午,广州荔湾政协陈铮衡副主席一行莅临金达咖啡饮品城调研指导工作,金达蔡树强董事长、蔡泽总经理率管理团队陪同。   领导们兴致勃勃地参观了咖啡文化长廊,重点走访了市场内多家咖啡、茶饮培训企业,通过与企业深入交流和品鉴产品等多种形式,全面调研金达咖啡饮品城和入驻商家在实体经济高质量发展方面所做的创新和突破,以及接下来的发展目标和计划。随后领导们考察松洲街咖啡产业人才服务驿站的建设。  白云区松洲街始终扎实推进人才工作和专业技术队伍建设,着力营造有利于人才健康成长的良好氛围。今年3月在金达咖啡饮品城挂牌成立了松洲街咖啡人才产业服务驿站及青咖汇孵化基地,全力打造产业人才发展的“四个一”服务体系,即建立一个服务驿站、聘任一名首席服务官、建立一支服务专班队伍、建立一套跟踪服务问题解决机制,紧密结合辖内咖啡果蔬人才聚集优势,同时不断优化咖啡产业人才服务驿站平台建设,深入开展丰富多彩的人才活动,持续吸引国内外高素质的产业人才不断聚集在松洲,为建设“食材之都”建言献策、添砖加瓦,贡献不可或缺的力量。 以新成立的咖啡共享烘焙工坊为基地,设立的产业人才服务驿站和青年创业孵化基地可以助力金达汇聚咖啡供应链资源和导师资源库,为创业青年精心打造一个从硬件到软件的咖啡创业孵化基地。它具有共享烘焙、生产实验、创业孵化、技能培训、咖啡杯测、赛事承办、生豆贸易等功能。借助咖啡...
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2025 - 01 - 13
为响应国家一带一路战略的号召,中国企业纷纷出海寻找市场机会,东盟市场的火热吸引了国内企业的高度关注。受马来西亚广州总领事馆商务处邀请,金达咖啡饮品城企业代表到位于广州市天河区环贸中心的MATRADE马来西亚对外贸易发展局拜访。             据哈里斯总领事介绍,近年马来西亚的咖啡茶饮非常火热,特别是新中式茶饮(霸王茶姬等品牌)在当地掀起了一股消费热潮,国内供应链企业非常重视马来西亚市场,马来西亚有着全球最严格的清真食品要求,中国企业产品在取得马来西亚清真认证后,将能更容易的得到其他清真食品国家的认可,马来西亚可以成为中国企业出海的一个关键枢纽点和跳板。        最后,哈里斯总领事向大家推介将在2025年9月17日-20日在吉隆坡举行的马来西亚清真食品展MIHAS,它是世界穆斯林规模最大、规格最高清真产品交易会,欢迎来自中国的饮品企业组团参加展会。
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2019 - 03 - 01
咖啡是常见的饮料,因为这种饮料虽然口感有点苦,但是喝了一段时间之后会发现它非常的香浓而且还能够起到提神的效果,所以让不少人为之神往每天都必须要品尝咖啡的味道。而对于咖啡爱好者来说很多人会选择自己购买一款机器,而常见的咖啡豆烘焙机的类型包括以下几个方面。一、热风式咖啡豆烘焙机这款机器是在里面安装了一个鼓风机,把空气吸到里面在对这个气体加热,然后用热风作为加热源来烘焙咖啡豆。咖啡豆烘焙机厂家介绍通过这样的热风可以使温度达到非常理想的状态,而且还能够利用热风所产生的气流,使咖啡豆产生旋转搅拌,使它的受热变得更加均匀,达到一举两得的效果,而且控制起来也很容易。咖啡豆烘焙机厂家还发现通过这种方式所烘焙出来的咖啡豆味道的特点是酸度明显,而且味道很干净单纯,不过味道不够丰富缺乏深度。二、直火式咖啡豆烘焙机这个很好理解就是直接用火进行加热,咖啡豆烘焙机厂家介绍有些机器是直接用火焰,还有的是借助红外线或电热管。咖啡豆烘焙机还介绍通过这种方式烘焙出来的咖啡豆味道非常的丰富,因为烘焙的时间比较长所以咖啡豆容易发生焦糖化反应,这样会使咖啡豆的味道变的很有深度,不过如果控制不好的话也有可能会烧焦所以需要很好的控制才行。三、半直火半热风式咖啡豆烘焙机这款机器就是两种烘焙方式的结合体,综合了两种方式的优点,因此现在成为了主流的产品受到了很多人的喜爱。咖啡豆烘焙机厂家介绍这种是用直火烘焙的同时给予热风的辅助能够更...
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2019 - 08 - 31
饮品店设计之于店铺经营的重要性无需赘述,有过此部分经验的人员体会深刻,恰如其分的设计是后续工作的基础。从饮品店设计的行情不难看出,近年来设计机构涌现的频率越来越高,特别是市面上信誉好的饮品店设计,已经积累了庞大且固定的消费群体,发展速度之快令人唏嘘不已。在正式进行饮品店设计之前,理应梳理清楚三个层面的内容。1、店铺经营饮品类别和面向的受众特点饮品店设计之前应了解清楚类别和受众特点,前者是定位整体的设计风格,后者则要匹配大众的偏好和观赏习惯。例如以多品类咖啡为主的店铺设计,讲究是的优雅氛围的创建,其受众多为品味独特的白领阶层,而其余普通类别的饮品则倾向与趣味性强的设计。2、现场勘查店铺的具体位置和面积大小饮品店设计之前应对面积和位置进行勘查,规模大的店铺有相应的设计方案,小而美的店铺有与之相匹配的设计方案,两者之前存在比较明显的差异。更何况设计的价格会因此而出现高低不等的局面,因此有必要在出具方案之前勘查清楚。3、与经营者商讨一些设计上的细节内容饮品店设计之前应就细节方面进行商讨,在经过一系列的勘查工作之后,设计师心理有个大概的放下,接下来就需要与经营者交换意见。例如对整个设计的预算区间,以及需要改进和调整的部分,此外还包括经营者要加入的部分设计元素。以上便是饮品店设计之前应了解清楚的所有内容,如果从细致化的角度切入,还会涉及到方方面面的因素,比如对菜单和宣传册的设计,店铺外在形象的...
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2020 - 01 - 14
民以食为天,到现在为止绝大多数人除了解决日常温饱外,更钟意的便是品尝其它美食,如蛋糕、面包、饼干等烘焙类美食,这也直接性的促进了烘焙行业兴起,如大街小巷随处可见的蛋糕店、咖啡厅和奶茶店等都有烘焙食品的身影,除此之外便是烘焙原料代理,而选择烘焙原料代理时需要注意哪些方面?一、注意代理的品牌方面烘焙美食的成型和口感除了和烘焙时间与温度还有大小形状等有关外,与烘焙原料代理提供的原料质量也是息息相关,因此在选择烘焙原料代理时要了解到所代理的品牌信息等,评价高的烘焙原料代理相信其是有一定的品牌实力,在长时间的原料提供中避免出现自砸招牌的事情。二、注意原料供应方面烘焙原料代理的目的便是为厂家推广高质量的原料产品,让购买的客户可以品尝到超赞的烘焙美食。但烘焙食品作为短期美食,需要的便是烘焙原料代理可以按时按量为商家提供原料,因此选择烘焙原料代理时要注意到原料供应方面,对于距离较远的商家更是提前说清。三、注意售后服务方面通常有口皆碑的烘焙原料代理在质量、原料供应以及价格方面都是可以带给商家不少惊喜,但服务上可能会有所差距,尤其是涉及到原料出现问题的售后服务方面。因此在选择烘焙原料代理时应当提前了解到其服务态度和解决方式,避免事后出现推诿、扯皮的事情。总之选择烘焙原料代理的事情并非简简单单,双方是要进行长期合作沟通的,出现各种问题双方都需要想方设法进行解决,因此在选择时要事先了解到烘焙原料代理的品牌...
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2020 - 05 - 29
能够辨别出奶茶原料优劣的人,说明在该领域内摸爬滚打多年,练就了扎实精准的辨别技艺,能明确指出某原料的不足之处。凡值得相信的奶茶原料基本由正规大厂负责生产,各道工序环环相扣,一旦监测到不利于生产的潜在因素,将立即剔除出去,确保了原料的纯净。面对此类情形,计划投资该原料的客户有必要提前摸清市场前景。1、小成本经营风险不高投资奶茶原料需考量清楚成本高低的问题,例如采购的设备类别和型号,一次性得安装多少台设备,以及每台设备的产出率和耗能量等。一旦明确清楚设备的种种特性,就能推断出租赁的厂房规模大致需多少空间,生产的奶茶原料是否能满足销售需求。2、面向的消费者较广阔有诚信的奶茶原料制造商能做到真诚以待,故面向的消费者群体以广泛为主要特点,无需耗费过多精力便可与意向客户构建合作关系。如果是毫无经验的投资者,就得思量清楚如何把奶茶原料销售出去,能否创建出一套成熟且有效的运营体系。3、能在较短时间内回本与此同时回本率的高低也是投资奶茶原料需要考量的重中之重,尽管该类原料看似购买的人较多,但在实际操作过程中将遭遇到重重阻碍。如果只顾着生产奶茶原料,不顾及后续销售范围的拓展,有可能会顾此失彼,导致原料堆积在仓库无人问津。无论选择哪种产品的投资都要谨慎小心一些,奶茶原料也不例外,不能只看奶茶售卖店数量的多少,而应该把注意力放置在售卖网络上。正是因为奶茶的市场量庞大,才使得竞争态势如此激烈,而奶茶原料也成...
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2020 - 07 - 17
如今我国民众生活习惯的变化逐渐对国外比较流行的咖啡产品有着较大的需求度,而相关产业当中知名咖啡批发市场所提供的各类咖啡产品及原材料得到了大量的关注。很明显人们信得过的咖啡批发市场这些年来对各地区供应的产品都得到了积极的反馈。那么咖啡批发市场的相关产品质量这么好的原因是什么?1、 原材料供应渠道可靠首先人们会发现得到了很多人推荐的咖啡批发市场的咖啡原材料渠道都是十分知名的,尤其是来自于国际上很多咖啡产地的原材料在品质感方面都十分有市场竞争力。不得不说能够获得这些优质渠道的咖啡批发市场机构显然也是足够有实力和能力的。2、 市场监管水平高与此同时了解相关市场的朋友就会发现大家推荐的咖啡批发市场的相关监管机制十分成熟,这种监管机制的严谨性主要表现在其对于各种进入市场的咖啡及材料的质量管理很严格。这也是为什么如今很多咖啡的经营商都愿意在这样的市场采购咖啡材料的关键原因。3、 相关单位品质标准高当然从另一个角度来讲相关咖啡批发市场的经营单位对咖啡品质指定的标准处于比较高的水准,这种高水准主要表现在咖啡材料以及加工方面十分重视其外观及口感等品质水平。所以基本上行业内十分知名的咖啡馆都愿意和该市场保持长期合作的关系。不得不说这些年来在多方面保持不错竞争力的咖啡批发市场正展现出越来越强大的发展潜力,而很多咖啡经营者都坚持认为靠得住的咖啡批发市场对于原材料品质的控制力很不错,当然较高水平的市场监管机制...
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2020 - 09 - 14
咖啡和茶叶一直以来都是深受世界各地的人们喜欢,并且有证据研究表明很多茶叶品种是起源于我国各地区,具有提高免疫力、解油腻、降血脂、消除疲劳等功效,广州皇茶加盟便是一家专业进行茶叶种植、制作、加工等一系列工序的加盟商,并且被众多人士选择,而大家为什么要选择广州皇茶加盟?一、知名影响力通常加盟代表着加入某一个组织或者团体,团体和组织则会对加盟者提供独特的商业特权和一系列的培训、管理、帮助以及商品供销。其中更重要的是具有广州皇茶加盟的授理权,可以享受广州皇茶加盟所创造出来的知名度和影响力,在很大程度上提高销售量和引进客户。二、正规培训详细讲解加盟在一定程度上可以省去很多宣传事项,经过高品质的广州皇茶加盟的培训、讲解和教学后,可以快速的进行经营和销售,相比较创业而言要轻松和简单很多,广州皇茶加盟便是拥有专业的培训、通俗易懂的基本讲解和详细的经营销售理念、方式等,让加盟者们有所得。三、发展前景好眼界和格局往往决定了一个人所能取得的成就,同样企业和商家也是如此,广州皇茶加盟便是瞄准未来,不断扩大规模并广招加盟者,因为现阶段人们在休闲、洽谈、会友时大都会选择各种茶楼茶馆,不仅仅是我国文化所致,更是茶叶本身魅力所在。总而言之大家选择专业服务好的广州皇茶加盟的原因多种多样,本文仅仅是对广州皇茶加盟被人们选择而作的简单叙述,知名影响力在很大程度上可以凭借招牌便吸引为数众多的人们进行消费,而正规的培训和详...
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2020 - 11 - 30
近年来,咖啡越来越被大家所欢迎,人们对它的要求也不仅仅是基础的提神作用了,还对它有更深层次的口感要求。可以说,懂得喝咖啡、享受咖啡的人,也是一个有品味的人。那么,随着人们对咖啡的更高要求,开一个咖啡店拥有一个好评的咖啡豆烘焙机也就格外重要了。同时,若是家里摆放一台0元的咖啡豆烘焙机,每天清晨手磨一杯芳香四溢的咖啡,开启新的一天,也不失为一种享受。那么,好的咖啡豆烘焙机对咖啡的作用有哪些呢?1. 释放咖啡豆的滋味每位咖啡烘焙师针对生豆的特性,以及烘焙机的好坏,在烘焙时会给予生豆不同的温度、时间、调温曲线,所以基本上不同烘焙师、烘焙机,烘出来的豆子都会有不太一样的滋味。咖啡的滋味,绝大部份来自于简单的咖啡豆烘焙机烘焙时所发生的“焦糖化”和“梅纳”二大化学反应来完成,尤其是焦糖化反应正好在咖啡的一爆阶段,庶糖在高温下转为褐色的同时,产生如奶油般的香味,并衍生出上百种气味,是咖啡滋味很重要的阶段,而梅纳反应在普遍的烘焙都会产生,像烤肉、烤面包都会有梅纳反应,我们也可以粗略的称它为“烘焙味”,而咖啡百分之十的滋味都来自于梅纳反应。因此,一台诚信的咖啡豆烘焙机对咖啡滋味影响非常大。2. 发挥咖啡豆较好的特性烘焙咖啡豆似乎十分左右咖啡的质量,但咖啡质量其实主要还要看源头“生豆”的来源(包含产地、品种、种植方式和处理豆子的方式),每一款生豆的质量是一定的、是天生的、是无法改变的,而好评的咖啡豆烘焙...
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2025 - 01 - 22
点击次数: 133
近日,广州市侨联童慧副主席、白云区侨联李莉莉主席带队到金达咖啡饮品城“新侨之家”走基层、暖侨企、送祝福。           近年来,金达咖啡饮品城在白云区松洲街举办的“环球咖啡 • 汇聚金达”系列活动,吸引了20多个国家使领馆的大使、商务参赞和总领事参加活动,包括“印尼咖啡日”、“乌干达咖啡日”、“老挝咖啡日”、“土耳其咖啡日”、国家咖...
2025 - 01 - 13
点击次数: 108
为响应国家一带一路战略的号召,中国企业纷纷出海寻找市场机会,东盟市场的火热吸引了国内企业的高度关注。受马来西亚广州总领事馆商务处邀请,金达咖啡饮品城企业代表到位于广州市天河区环贸中心的MATRADE马来西亚对外贸易发展局拜访。             据哈里斯总领事介绍,近年马来西亚的咖啡茶饮非常火热,特别是新中式茶饮(霸王茶姬...
2024 - 12 - 20
点击次数: 42
在素有“边地绿宝石”美誉的云南省普洱市孟连县,在县城娜允镇与富岩镇交界的青山绿水间,坐落着一座醒目的茶咖庄园,糯赛瓦帝茶咖庄园。其前身为孟连县糯赛兴安茶厂,始建于2006年属私营个人独资企业,距县城14公里。现有茶园面积2304亩,其中有机茶园1000亩,其他生态良种茶园1304亩。种植主要以短节白毫、矮丰长叶白毫、云抗10号等优质良种。有上世纪七十年代种植群体大叶种老茶园100亩。庄园以种植、加...
2024 - 12 - 20
点击次数: 14
2024年11月22日,有中国精品咖啡第一县之称的孟连县在广州金达咖啡饮品城举行“孟连县招商暨农特产品推介会——孟连咖企与广商所咖啡平台签约仪式”。本次活动由云南孟连县政府大力支持,张志东县长、投促局李江南局长、茶叶和特色生物产业发展中心李梅英主任等领导以及糯赛、天宇、乔安、信岗四家咖啡庄园来到现场参加活动。活动旨在全方位推介孟连农特产品,展示相关配套投资和建设项目,为咖啡庄园与烘焙企业搭建交流合...
2024 - 12 - 20
点击次数: 113
随着2024广州环球消费季的盛大启幕,广州金达咖啡饮品城作为特色产业集聚区,以其独特的咖啡飘香,成为本次消费季的焦点之一,感谢本次主办单位广州市商务局、广州市工信局、广州市贸促会的邀请!      在2024年12月16日的2024年广州环球消费季开幕式&PRO MARLET IP首发仪式上,广州金达咖啡饮品城被授予“湾区必逛市场”的荣誉称号。
2024 - 12 - 20
点击次数: 21
在市场监管总局的支持和指导下,广州市个体劳动者私营企业协会围绕市场监管职能,积极发挥桥梁纽带作用,不断助力国内首家以咖啡为主题的综合式体验商场——广州金达咖啡饮品城蓬勃发展,不断汇聚乌干达、埃塞俄比亚、肯尼亚、卢旺达、坦桑尼亚、喀麦隆、科特迪瓦等非洲国家咖啡产品,以咖啡为媒,助推中非贸易蓬勃发展。2021年以来,广州金达咖啡饮品城成功举办了“环球咖啡·汇聚金达”精品咖啡豆杯测推介会等一系...
2024 - 09 - 12
点击次数: 136
2024年9月10日,2024卫岗新绿园杯WXBC咖啡师挑战赛(广州赛区)在广州金达咖啡饮品城举办,本站赛事由金达咖啡饮品城和广州市念响咖啡餐饮有限公司(导向咖啡工作室)联合承办,并得到了白云区政协食材之都委员工作室、白云区侨联新侨之家、白云区政协侨界组、松洲街道总工会、共青团松洲街工作委员会的大力支持。      广州赛区共有16支队伍32位选手参赛,采用咖啡拉花1...
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南方日报:广州市商务局局长洪谦:加快建成具有全球影响力美誉度的国际消费中心城市|南方观察•权威访谈(转载)

日期: 2021-12-10
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 南方日报:广州市商务局局长洪谦:加快建成具有全球影响力美誉度的国际消费中心城市|南方观察•权威访谈(转载) 记者 黄舒旻 梁钜聪 12-09 12:33

 

“广州之货,天下未必有;而天下之货,广州尽有之。”广州向海而生、因商而兴,深厚的商贸底蕴是广州繁盛千年的重要基础。

 

进入新发展阶段,迈向新征程,“千年商都”有了新的历史延续。

 

今年7月,广州成为首批培育建设国际消费中心城市首批试点城市之一。作为国家中心城市、综合性门户城市、国际商贸中心和综合交通枢纽、粤港澳大湾区核心引擎,广州将如何通过建设国际消费中心城市,更好服务构建新发展格局?

 

日前,广州市商务局党组书记、局长洪谦在接受南方日报专访时表示,广州将在“十四五”时期全力推动建设汇聚全球消费资源的现代商都、创新消费供给的智造名城、引领消费升级的时尚之都、满足多元需求的服务高地、畅通内外市场的门户枢纽。


南方日报:广州市商务局局长洪谦:加快建成具有全球影响力美誉度的国际消费中心城市|南方观察•权威访谈(转载)


奋力打造形成区域消费联动发展新格局

 

南方日报:广州入选全国首批国际消费中心城市培育名单后,提出将“实施5大工程、构建2大体系”。这样的培育思路希望实现怎样的目标、达成怎样的效果?目前进度如何?


洪谦:国际消费中心是现代国际化大都市的核心功能之一,具有强大的消费实现、引领和带动作用。近年来,广州充分发挥国家中心城市和综合性门户城市引领作用,消费市场持续发展,消费结构不断升级,国际化程度显著提升,辐射带动作用逐步增强,培育建设国际消费中心的基础、条件和时机基本成熟。今年7月,广州成为首批培育建设国际消费中心城市首批试点城市之一,我们深感使命光荣、责任重大。这是广州“千年商都”地位的历史延续,将为实现老城市新活力注入源源不断的动力。

 

根据试点工作要求,我们对标对表考量评定国际消费中心城市的六个维度,找准当前广州消费市场存在的痛点堵点,坚持问题导向、系统思维、重点突破,组织制定了《广州市加快培育建设国际消费中心城市实施方案》,力争用5年时间,基本建成汇聚全球消费资源的现代商都、创新消费供给的智造名城、引领消费升级的时尚之都、满足多元需求的服务高地、畅通内外市场的门户枢纽。

 

针对这个定位目标,我们将重点推动“实施5大工程、构建2大体系”,加快建成具有全球影响力、美誉度的国际消费中心城市。重点把握以下几点:

 

一是突出广州特色。依托湾区、协同港澳,这是广州建设国际消费中心城市的显著特点和最大优势。我们将依托粤港澳大湾区产业发展大协同、创新资源大集聚、国际交通大枢纽、国际贸易大通道、消费潜力大释放优势,更好汇聚全球消费资源、吸引全球消费人群。

 

二是坚持产业融合。我们注重将广州的商业、旅游、文化、体育、会展等优势行业联动发展,打造形成有机整体,更好发挥消费的规模效应和整体优势。

 

三是推动供需互促。注重强化需求侧和供给侧的协同创新,助力提升“国潮”“广货”的品牌化、高端化、价值化,辐射增强全球消费者对中国制造、中国文化和广州品牌的认可和信赖。

 

四是加快数字赋能。顺应数字经济发展趋势,利用数字技术推动消费载体、供给渠道、业态结构提档升级,拓展新业态新场景,推动新型消费与智慧城市发展有机结合。

 

五是加强宣传推广。统筹用好官方、民间、KOL等媒体资源,加强面向国内外、多渠道、多层次的推广,宣传广州消费独特的文化调性、IP形象,不断提升国际知名度和美誉度。

 

《方案》已以市政府名义印发实施,我们将制定相关细则,各区也将同步出台具体行动方案,对5大工程、2大体系工作任务进行清单化、项目化、时间节点化,推动工作任务落地。


南方日报:广州市商务局局长洪谦:加快建成具有全球影响力美誉度的国际消费中心城市|南方观察•权威访谈(转载)

 

南方日报:在建设国际消费中心城市的进程中,广州将如何强化与大湾区各地在重要消费领域的合作?未来将重点从哪些领域发力,提升广州乃至大湾区的整体消费辐射力和影响力?

 

洪谦:粤港澳大湾区是我国开放程度最高、消费力、制造力最强的区域之一,广州可以立足湾区大市场、大消费、大制造、大服务优势,强化广深“双城”联动、广佛“极点”带动,推动与横琴、前海两个合作区战略互动,构建共建共享体系,奋力打造形成区域消费联动发展新格局。


在共建共享现代产业体系方面,联动大湾区城市打造一批战略性新兴产业集群,引领打造“湾区制造”和“粤智能、广服务、粤健康”国潮“新广货”品牌。高水平建设穗港、穗澳合作产业园,支持香港再工业化和澳门经济适度多元发展。

 

在共建共享国际消费枢纽方面,我们将探索广深“一会两地”等新模式,互相支持办好广交会、高交会等重大会展,加速创新消费产品市场推广。强化与深圳前海、珠海横琴现代服务、消费金融、旅游休闲、中医药等产业合作,争取开展跨境电商零售进口药品试点。联动香港、澳门、深圳开展跨境人民币业务、要素交易平台等金融创新合作,提升跨境消费金融支持便利度。


在共建共享优质生活圈方面,推进粤港澳大湾区优质生活圈建设,深化大湾区教育交流合作,高水平建设世界留学目的地城市,并吸引港澳优质医疗机构来穗提供医疗服务。

 

南方日报:广州培育国际消费中心城市,将对普通消费者带来怎样的改变?市场主体又将因此获得怎样的发展机遇?

 

洪谦:现阶段,人民对消费的需求已经从“有没有”转向“好不好”。所以在培育建设国际消费中心城市的进程中,我们将始终坚持人民至上的根本立场,把满足人民日益增长的美好生活需要作为工作的出发点和根本目的。同时,我们将加大制度供给和政策支持力度,充分调动各类市场主体的积极性创造性,增强内生发展动力。

 

对于普通消费者,我们将更好满足美好生活新期待。以后,消费层次将更加多元,国际范儿、烟火气将相融并存,消费者们可以在家门口就能享受世界一流的消费服务,比如类似巴黎的时尚消费、伦敦的文旅消费、迪拜的高端消费,也可以买到彰显城市魅力的“广州原创”“广州设计”国潮新品。

 

以咖啡为例,今年我们通过举办精品咖啡文化节、精品咖啡豆杯测等活动,吸引国际咖啡品牌、首店在广州落户,同时又大力培育国内咖啡界及茶饮界的“偶像派”和“实力派”。


南方日报:广州市商务局局长洪谦:加快建成具有全球影响力美誉度的国际消费中心城市|南方观察•权威访谈(转载)


同时,大家的消费空间将更加拓展。既有“核心承载区-国际商圈-城市商业中心-社区商业节点”四个维度的整体布局,又有“一区一特色”的区域性、差异化特色商圈体系,既有高大上的世界级消费功能核心承载区,也有全覆盖的15分钟城区便民生活圈。

 

消费场景也将更加丰富。比如,一方面,我们将引导商场、专业市场等传统购物场所将向消费体验中心、文化时尚创意中心、产品和服务设计中心升级;另一方面,我们还将打造粤韵街巷、文脉记忆、繁华商埠等沉浸式“广式”场景消费。

 

在消费者们重视的消费体验上,我们也将进行提升。优美的城市环境品质、完善的配套标准体系、严格的消费市场监督以及消费舒适度、便利度与繁荣度将得到更好统筹,各类消费主体和客群将有国际一流的体验感、便利性、安全性。

 

对市场主体,我们将努力提供更好的发展环境,为市场主体提供世界一流的营商环境、供给支撑和辐射效应。我们将对接国际通行规则,进一步完善政策制度体系,构建适应国际消费中心城市发展要求的制度体系和高度国际化、快捷化、舒适化的国际消费格局,并吸引更多国内外知名品牌首发、落地、集聚,大力培育新业态新模式。


南方日报:广州市商务局局长洪谦:加快建成具有全球影响力美誉度的国际消费中心城市|南方观察•权威访谈(转载)

 

强化数字赋能推动专业市场优化提升

 

南方日报:广州是一座商贸底蕴深厚的城市,形成了成熟的商贸业态。如今,面对新消费浪潮,广州计划从哪些领域着手做好传统批发市场的转型工作?

 

洪谦:广州拥有全国数量最多、规模最大、品类最全的专业市场集群,这是广州建设国际消费中心城市的坚实基础。自2019年启动专业批发市场转型疏解三年行动以来,全市累计322家专业市场完成转型疏解,释放用地空间约1.9平方公里。我们还组建了全国首个专业市场行业数字化创新联盟,打造流花服装、中大布匹、三元里皮具等专业商圈,专业市场逐步形成“产业互联网+消费互联网”的新型服务模式。

 

接下来,我们将进一步强化数字赋能,发挥专业市场作为供应链重要节点和链接“双循环”重要平台作用,推动专业市场优化提升。

 

一是开发新渠道,加速助推数字化交易模式进入专业市场。一方面,通过持续举办直播电商节,开展电商和专业市场的对接会,进一步推动专业市场和直播电商的深度融合。以越秀区为例,目前已有9家大型专业市场引入在线直播,打造“直播电商发展基地”11家,设置3个“直播电商公共服务平台”,开设120余间共享直播间。另一方面,支持专业市场自主搭建数字化平台。


二是提供新体验,支持市场通过产业服务提升吸引新兴消费群体。推动传统专业市场开办方从坐收租金的物业权属方或“二房东”逐渐蝶变为产业服务商,支持市场通过服务升级、功能转换、形象提升实现价值增长。

 

三是支撑新产业,推动传统原材料批发市场向全产业链服务基地转型。引导推动专业市场由传统批发市场转型升级为提供品牌策划、技术培训、物料供应、新品研发等一站式服务基地,支持园区引入上下游企业,配套创业培训学院、信息研究中心、海外品牌中心、金融服务中心等发展功能模块,为青年创新创业者提供良好的共享资源综合服务。

 

例如,金达咖啡饮品城已成为全国咖啡饮品物料品牌最齐全最集中的产业园区、龙头标杆市场,和行业SOP(Standard Operation Procedure,标准作业程序)的制定者。园区内每家企业平均服务千余家终端门店,累计为行业培养店面管理人才十万人,为咖啡奶茶和新式茶饮这一新消费行业的发展壮大提供了强大的产业链支撑。

 

南方日报:针对直播电商、跨境电商等消费新业态、新模式,广州将通过怎样的方式对进行规范引导?

 

洪谦:我们作为行业促进部门,高度重视新业态、新模式健康、规范、可持续发展,积极配合监管部门,发挥龙头企业和行业协会作用,协助制定行业指引,加强行业自律。

 

近两年,我局出台全国首个直播电商产业政策、全国首个直播电商行业服务规范倡议、全国首个直播电商法律纠纷处理指引,以12个全国首创引领直播电商行业发展。同时,还在全国首创“广州电商”云课堂,为商家提供免费电商新业态新模式业务知识培训。

 

我们也引导加强行业自律,发挥行业商协会桥梁纽带作用,对照国内出现的典型案例,组织会员企业深入学习《反不正当竞争法》《反垄断法》《消费者权益保护法》等法律法规,梳理排查企业在经营中可能存在的侵犯消费者权益风险点,防患于未然。

 

下一步,我局将在总结前期经验做法的基础上,着力在以下四个方面发力使劲。

 

一是树立标杆。按照直播电商“个十百千万工程”评定条件,指导市直播电子商务行业协会评定一批头部直播电商企业、优质MCN机构,遴选一批可复制可推广典型案例,树立行业发展标杆。

 

二是规范流程。通过跨境电商公共服务平台,实现对跨境电商进口通关的商品全流程电子化监控、全自动“三单比对”,规范企业通关申报手续。

三是引导自律。发动省市电商行业协会,加强国家省市相关法律规范和规章制度宣讲,引导电商企业提高合法经营意识,规避潜在法律风险,提升企业自律性。

 

四是配合监管。配合网信、市场监管、海关、税务、外汇管理等部门,加强行业监管,及时发现并处置企业发展过程中出现的各类问题,督导企业正规化、合规化经验,推动行业行稳致远。

 

南方日报:广州市商务局局长洪谦:加快建成具有全球影响力美誉度的国际消费中心城市|南方观察•权威访谈(转载)


抢抓RCEP机遇提升全球资源配置能力


南方日报:广州正在打造国内大循环中心节点城市和国内国际双循环战略链接城市。聚焦于商贸领域,广州将在哪些领域发力,提升内外贸易质量,服务构建“双循环”新发展格局?

 

洪谦:为加快培育贸易竞争新优势,推进广州市贸易高质量发展,我们坚持问题导向、目标导向,在深入调研的基础上制定了推进贸易高质量发展的实施方案,着力打造国内大循环的中心节点和国内国际双循环的战略链接城市,服务构建“双循环”。

 

一是促进贸易与产业互动。发挥市场机制作用,推动纺织服装、家具、玩具、鞋帽等传统产业转型升级,提高竞争力;完善贸易服务体系,打造一批金融结算、运输物流、检测认证等生产性服务业集聚区。

 

二是促进内外贸协调发展。支持适销对路出口产品开拓国内市场,重点推动消费品电子、家电、箱包及服装纺织等传统外贸企业构设国内分销体系。支持企业发展“同线同标同质”产品,促进内外贸经营资质、质量标准、检验检疫、检测认证等相衔接。鼓励企业对接电商平台,设置外贸产品专区,提升广州产品影响力。

 

三是拓展贸易发展新空间。发挥枢纽优势,推动重点专业市场、连锁商超及餐饮企业建设广货营销平台,积极参与粤贸全国展销活动,构建粤贸全国营销网络;引导电商企业利用直播电商、社交电商等进行营销,打造直播电商基地,组织企业参加“广州直播电商节”“双品网购节”“网上年货节”等线上营销活动。

 

南方日报:RCEP生效后,广州将如何用好这一机遇,吸引更多外商外企来穗兴业投资,建开放型经济新格局?

 

洪谦:广州与RCEP成员国产业链、供应链匹配互补,经贸往来密切,去年实现进出口3384.4亿元、占全市总量的35.5%。同时,绝大部分RCEP成员国均处于以广州为圆心的4小时航行圈内,广州作为中国南部唯一的国家中心城市、国际航空航运枢纽,最有条件、最有实力担当RCEP桥头堡角色。

 

我们将抓住RCEP正式生效这一机遇,吸引更多外商外企来穗兴业投资,强化提升全球的资源配置能力。我们紧紧围绕使市场在资源配置中起决定性作用,加快推进与RCEP贸易投资规则接轨进程,多渠道加强RCEP协定的宣传解读,鼓励我市电子商务、专业服务等高技术服务企业抢占数字经济和平台经济优势,加大境外融资力度。同时,用好用足省市扶持政策,推动外资企业在穗设立地区总部或研发中心、运营中心、营销中心等功能性总部。

 

此外,我们紧盯优势产业精准滴灌。统筹运用RCEP区域一体化的产业及金融政策,结合我市正在打造21条重点产业链,开展靶向精准的导流滴灌。深度挖掘RCEP成员国优势产业和企业,比如东盟国家的金融、教育、医疗、国际贸易和物流等方面的企业,日本的汽车、生物医药、机械设备制造、电子信息等方面的企业,韩国的电子产业、化妆品、新能源新材料等方面的企业,新西兰、澳大利亚的食品和农产品深加工产业等RCEP国家优质项目,推动形成我市新一轮招商的热潮。

 

我们还将充分发挥重点开放平台作用。发挥南沙自贸片区、中新广州知识城,以及广州开发区、南沙、增城经济技术开发区等3个国家级开发区产业集聚优势,聚焦主导支柱产业,开展产业链精准招商,着力引进外资大项目和龙头企业。


【南方日报记者】黄舒旻

【摄影】梁钜聪

【策划】何又华

【统筹】陈邦明 黄颖川

【海报设计】邱洪添

 


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