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咖啡·奶茶·烘焙体验中心 物料供应,技术培训,设备器具,开店指导
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2022 - 04 - 25
近日增槎路食品菜篮子商圈防疫形势严峻,应对疫情,大量医务人员、街道工作人员、志愿者们等白云抗疫工作者积极赶赴白云松洲街道增槎路全力奋战一线,连续开展核酸检测工作多日。夏季高温来临,医务人员由于穿着厚厚的防护服、隔离衣,密不透风,很快就全身湿透了。       金达咖啡饮品城的商户们看在眼里,疼在心里。在松洲街道的统筹下,多家商户主动为白云抗疫工作者送来了一杯杯可口的咖啡新茶饮。万遇、太湖美林(台商)、初雪之约、小泽妹、梅香洋、骏澎、思域、王庭(台商)、充和、旧车站、 冰戈、博客来、茶屋道、喜象玉龙、华复等多家企业,纷纷将自己公司最好的咖啡新茶饮精心制作后,送到采样现场。有的商户员工还很自豪地高声说道:“今天我要做义工,为白云抗疫工作者制作咖啡新茶饮!”       广州华复贸易有限公司联合老挝咖啡文化交流处,分批次给白云抗疫工作者赠送老挝最高等级的现磨波罗芬咖啡,总量大约1000杯,以表达对前线医务工作者的敬佩和感谢。       初雪之约公司送出了约1500杯咖啡新茶饮,其董事长梁强伟先生表示:“疫情严重,看到白云抗疫工作者每天都很辛苦,自己由衷地想帮点忙,尽自己的一点绵薄之力!”       疫情无情,人有情。感谢白云抗...
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2023 - 06 - 01
2023年5月20日上午,孟连县委副书记、县长张志东,副县长李建荣,投促局局长杨梵,县政府办副主任陈妙迪,县农业农村和科学技术局副局长周睿,县茶特中心主任李梅英,县产业投资集团有限公司董事长龙阿青一行到白云区“食材之都”考察,重点调研了金达食品城,金达蔡树强董事长,蔡泽总经理率管理团队陪同。  孟连县产业投资集团与广州金达食品市场经营管理有限公司就共同建设“孟连牛油果大湾区推广展示中心”入驻广州金达、布局大湾区市场进了深入探讨并签订了合作协议。   这是继2022年9月1日,普洱市孟连县人民政府主办的“普洱孟连味,愿与世界共享—孟连精品咖啡和红茶分享会”在广州金达咖啡饮品城隆重举行之后,以及应孟连县政府邀请,金达蔡树强董事长率领企业代表一行于2022年9月25日专程赴孟连县进行实地回访,开展优质农产品商务对接活动之后,双方再一次更深层次、更高质量的对接和紧密合作。张县长陪同蔡董事长到孟连瑰夏产区实地考察   领导们首先调研了金达共享烘焙工坊,考察咖啡产业人才服务驿站和青年创业孵化基地。重点考察了云南咖啡交易中心广州集货配送中心、旧车站咖啡、华盛咖啡、初雪之约、万遇水吧等多家品牌企业,了解新品研发、技术培训、物料供应、品牌策划等一站式轻餐饮品牌孵化服务,以及位于金达水果电商直播基地的果大叔生鲜供应链等代表企业,就孟连牛油果、咖啡、红茶...
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2018 - 12 - 06
奶茶在近年可以说是一大网红饮品,成为男女老少的饮品新宠,很多人都靠经营着一间小小的奶茶店而发家致富。当然,如果大家也想去经营一家奶茶店,前期必不可少技术和资金的投入。下文我们就来看看针对奶茶教学的奶茶店技术培训值得大家选择的原因有哪些。一、提升奶茶制作技术、创新饮品种类俗话说得好“磨刀不误砍柴工”,要想真正的去开一家受欢迎的奶茶店首先就要自身有制作技术。靠谱的奶茶店技术培训采用现场教学的方式,帮助学员从基础学习制作奶茶,直到将技术学到成熟为止。当从奶茶店技术培训学到原始奶茶制作技术后,自身也可根据市场的需求不断进行创新,从而吸引消费者。二、帮助制定奶茶经营发展方向在奶茶店技术培训机构在学习基本制作技术的同时还会学习经营之道,这是因为在现有的奶茶市场上只靠技术并不能很好的立足。奶茶技术培训专注教学奶茶制作技术,也在教学的过程中为学员制定经营发展方向,包括对店铺选址提供建议、在奶茶原料的选择方面提供帮助。三、培训费用低、教学全面而周到奶茶店技术培训收费一直是大家所关心的问题,可以保证的是培训只收取一次费用,且费用非常合理与实惠。在培训期间有专业的奶茶制作老师进行一对一的教学,而且还会安排学员去奶茶店实践操作,达到让每一个接受培训的人都能够学到一整套的奶茶制作技术的目的。想要真正的学会制作奶茶并成功的开一家奶茶店,到奶茶店技术培训机构去学习是必不可少的准备。它可以帮助大家学会和提高奶茶的...
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2019 - 03 - 01
对于现代人来说,家里面或咖啡店有一台咖啡烘焙机不足为怪,因为想要拥有味道独特的精品咖啡,就必须要有这样的一个机器,并且需要有能够掌握好这项技术的专业人员。因此如果自己想要使用咖啡豆烘焙机来烘焙咖啡豆的话,那么还需要懂得以下这几个注意事项,便能够烘焙出理想的味道。一、注意掌握烘培的技术可能很多人有见过咖啡烘焙机,但并不是所有人都会去操作它,想要烘焙出味道可口的咖啡豆并不是那么容易的事,需要掌握很多的技术。即便是有非常好的咖啡豆烘焙机,但也要学会人为的一些操作和掌握好时间以及温度等等,以便能够使得咖啡豆在高温的情况下,发生各种化学和物理反应,特别是焦糖化反应,使它的香度和甜度达到标准的状态。二、注意即便是来自同一个区域或者产地的咖啡豆,都可以采用完全不同的烘焙方式想要成功的使用咖啡豆烘焙机,还应该要对咖啡豆有所了解,即便是同一个产地两个咖啡豆,也可能会因为环境条件的不同而需要使用不同的烘焙方式。因此咖啡豆烘焙机厂家介绍操作人员必须要非常精致的去进行分辨,对于咖啡豆的品种以及种植的海拔高度及处理过程都应该要有所了解,才能够找到合适的方式。三、掌握好烘焙豆子的深浅,选择合适的冲煮咖啡设备虽然通过咖啡豆烘焙机烘焙出来的咖啡,再磨细之后冲出来的咖啡味道和分量有很大的关系,但是对于专业人员来说,会根据咖啡豆烘焙的深浅来决定使用不同的冲煮咖啡的设备。多样化的咖啡豆烘焙机厂家介绍通过实践我们会发现不...
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2019 - 09 - 26
在这个时代之中,奶茶俨然已经成为孩子和年轻人们所钟爱的饮品,这其中除了因为奶茶中有让人们喜爱的口味,还有奶茶中添加不同奶盖的因素在其中,而被大众所了解的奶盖配方种类很多,那么在这其中到底哪种是较为受到好评的奶盖配方?一、配方符合大众口感奶盖类的饮品在各类餐饮厅都可以买到,由此可见,此类饮品在大众心中的认知度和选购度都是较高的,而奶盖配方的技术优势就要从大众口感方面入手,这是因为研发奶盖配方的原因就是增加和改变人们对饮品的感受,所以通常在很多饮品店中比较受欢迎的奶盖类饮品都需要具有符合大众口感要求的奶盖配方。二、配方调配简单确实奶盖在饮品的制作过程中仅仅是一道相关的工序,但是在饮品的饮用的口感和外观的样式方面来看,奶盖配方确实可以起到相对关键的作用,而通常顾客等待饮品的时间不会像等待主食的时间那么长,所以一种能获得制作方和消费者认可的奶盖配方必然其不仅拥有较好的饮用效果,更重要的它还需要具有调配简单易学的特点。三、配方原料易采购一款较好的奶盖配方确实应该在多方面都有明显的优势才更有实用性,而这些方面之中也包括奶盖配方的原料采买问题,因为奶盖的口感好坏与其制作时候所使用的原料好坏情况息息相关,但是如果配方中有很特别的原料成份就会难以采购从而影响奶盖配方的制作,所以受欢迎的配方必然是其配方原料简单易采购的。众所周知,市场上销售的饮品不同所搭配的奶盖配方就会有所区别,但是无论是什么类型的饮...
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2020 - 01 - 14
在城市的宽街小巷总是不乏见到各种糕点屋、蛋糕房和咖啡厅等商家,作为新兴火热发展的行业,对于行业内的其它产品也是起着领带作用,如烘焙原料代理、糕点蛋糕烘焙学习和冷热饮品制作等,其中烘焙原料代理除了市场需求优势外还有哪些原因推动其火热发展?一、独特的美食地位烘焙食品为十九世纪传入我国,起初制作的食品都较为简单,产量较低,且制作工艺和生产设备也比较落后、简单。但在近些年随着改革开放和经济腾飞,烘焙行业也逐渐成为美食行业的一大主流,凭借着其独特的制作方式和文化内涵而奠定了一定的地位,烘焙原料代理也成为不可或缺的组成部分。二、合适的代理收入烘焙食品逐渐流行并受到很多人喜爱的同时,价格方面由于地区的不同而高低不等,但大部分也都是符合其高端的美食定位,因此有诚信的烘焙原料代理在向各商家提供原材料时也收入不菲,在掌握一定人脉客户后,烘焙原料代理收入更是要比其它销售轻松、简单。三、自由的时间支配推动烘焙原料代理火热发展的一个重要原因便是其自由的时间支配,当代越来越多的人因工作原因而每天付出大量时间从事繁杂的琐事,而烘焙原料代理则对工作时间完全放开,担任烘焙原料代理后仅需要保证一定的代理业绩,便可以相对自由的从事其它喜爱的活动。烘焙食品在各地区、多个城市内占据着非常重要的地位,有口皆碑的烘焙原料代理也随之水涨船高,在庞大的市场需求中,为商家提供高质量、服务好的原材料,本身也赚取一定的收入,而在代理期间...
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2020 - 06 - 09
在广州皇茶加盟之前首先要评估自己的投资能力和运营能力,虽然是普通的休闲饮品但如果想要门店长寿运营下去则必须要投入相应的时间和精力,而且该种门店对于个人运营能力等要求较高,若无相应的市场经验则建议通过一段时间的学习对市场充分了解,那么在有口碑的广州皇茶加盟‍之前还需要做哪些了解?1、对品牌的了解清楚广州皇茶加盟前对加盟品牌要知根知底清楚皇茶整体的经营模式、管理模式以及皇茶多年的发展历程和企业文化,再去了解一些皇茶加盟店的经营状况和利润情况再进行详细的分析,根据自身条件选择是否进行广州皇茶加盟。2、对地域休闲饮品行业的行情调查想要投入评价好的广州皇茶加盟‍,那就要做好行业的市场调查。全面分析行业近几年的发展情况,再估计该行业的发展是否有前景。其中包括顾客的需求量和同行之间的竞争力度等方面,也可进行走访调查和统计数据的方式对休闲饮品行业做全方位的市场调查,保障广州皇茶加盟投资的稳定。3、对产品多样性的考核现如今的人们对美食的追求越来越高并且众口难调,许多品牌都败在了产品单一化陈旧化等方面。所以想要留住不同个体的胃和心,就要拿出不同的多样化的产品,看广州皇茶加盟是否拥有多种口味的饮品能满足顾客多元化的需求,能为加盟商保证客源的稳定性。若想要在广州皇茶加盟之后可以快速的进行试运营,需提前对店铺的装修风格等进行斟酌,店铺的风格会直接决定与消费者的距离,独具魅力的装修风格可以使消费者迅速的感受到...
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2020 - 07 - 23
咖啡豆烘焙机的热能来源有电力、瓦斯(天然气)、柴油、炭火、低温水蒸气和太阳能等。如今市场上主要以电力和瓦斯烘焙机为主,咖啡豆烘焙机的优服务是因为其本钱高,想要波动加热就必需用质量好的炭,而优质的炭价钱普通都很高。下面介绍一下咖啡豆烘焙机的热能来源有哪些?1、柴油柴油属于石油系的燃料,本钱低,是工业用大型咖啡豆烘焙机的燃料类型。由于在熄灭进程中会发生氮化合物、硫磺化合物等,所以所处的环境比较危险。瓦斯(天然气)是单次烘焙量比较大的咖啡豆烘焙机普遍选用的燃料。瓦斯燃料有干净、成本低、运用复杂等特点。由于火力和流量可以同时调整所以操作复杂,假如再装置上压力计就能到达高精度的控制。2、电力电力与瓦斯(天然气)的共同特点是好控制,但是在发生相反热量的状况下,电力的本钱是天然气的两倍,所以很难使用在大型咖啡豆烘焙机上。目前这种热源主要用于家庭或商务的小型咖啡豆烘焙机。低温水蒸气就是温度在沸点以上的水蒸气,应用这个原理制造的家用烤箱。这种类型的咖啡豆烘焙机热传导才能也很强,在非正常环境(接近无氧形态)下依然可以进行烘焙。3、炭火用炭火来烘焙咖啡豆的办法,在社会比较盛行。炭火作为咖啡豆烘焙机热源的优势是可以发生红外线。红外线可以直接作用在构成咖啡风味的成分上,传导热量。炭的枯燥才能很强,近红外线又有着较强的渗透力可以中转咖啡豆的外部。总而言之,咖啡豆烘焙机的热能来源有柴油和电力以及炭火。咖啡豆烘焙...
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2020 - 09 - 16
商业化发展在很大程度上促进了我国经济的腾飞,推进了人们的各种创新、竞争方式,使得各行业都更加专业化,广州皇茶加盟便是在近些年发展神速的企业之一,全国各地的市场都成了广州皇茶加盟驰骋的疆场,而推动广州皇茶加盟火热发展的原因有哪些?一、优惠的加盟政策加盟通常是一个行业新手快速了解、快速经营的便捷通道,因为好的加盟意味着系统培训,详细教学等多种机遇,高品质的广州皇茶加盟更考虑到不同地区的加盟者经济情况,出台多项优惠加盟政策,不同层次的加盟投资形式,让有兴趣的加盟人员能够心满意足。二、完善的服务保障大家选择商业加盟往往是为了获得商品的优良口碑,但这也并不意味着顶招牌就够了,随着产品的加工复杂精细化,质量往往可以决定企业的寿命,因此广州皇茶加盟为了更远大的发展,对加盟者放低门槛,提高要求,在拥有众多加盟者后科学管理,具有完善的服务保障,让后续的经营销售无后顾之忧。三、专业的人才队伍广州皇茶加盟能够火热发展的原因之一是离不开其专业的人才队伍,首先在各个环节都是分工明确,并且严格标准、各司其职,在对加盟者进行培训时由专业人员进行细致讲解,而后续供货以及销售方式也会有人负责教导,正是专业的人才对于推进了品牌好的广州皇茶加盟火热发展。文化基础和理念愿景决定着一家企业的长盛久衰,广州皇茶加盟深知这个道理,在提升自身硬性实力的同时还致力于加深文化基础,并且不断完善各种规章制度,制定合理的规划与发展前景,...
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2020 - 12 - 03
由于咖啡是从外国传来的饮品,所以国内各种店家出售的咖啡的口味都不正宗,许多人为了饮用比较正宗的咖啡都会选择自己制作咖啡,经过一系列程序对咖啡豆进行烘焙和研磨,制作出正宗的口味浓厚的咖啡。为了更好的掌控烘焙咖啡豆的火候,制作出更为纯正的咖啡就需要购买咖啡豆烘焙机厂家生产的咖啡豆烘焙机。那么我们该如何选择咖啡豆烘焙机厂家呢?1. 选择口碑出色的口味纯正的咖啡需要对烘烤咖啡豆时的火候进行良好的控制,口碑出色的咖啡豆烘焙机厂家制造的咖啡豆烘焙机质量比较好,好评的咖啡豆烘焙机使用寿命比较长,并且能够比较智能的烘烤咖啡豆,达到咖啡豆适合的烘烤程度。并且口碑出色的咖啡豆烘焙机的服务质量也比较值得信赖。2. 选择厂家比较大的厂家生产规模比较大的常用的咖啡豆烘焙机厂家的制造水平比较高,制造出来的咖啡豆烘焙机质量好使用寿命长,并且这些厂家对咖啡豆烘焙机的技术研发投入比较高,所生产的咖啡豆烘焙机的智能程度更高,能够好的控制咖啡豆烘焙的温度和时间,同时设计出更人性化操作更简单的咖啡豆烘焙机。并且这些规模比较大咖啡豆烘焙机厂家的服务比较好,能够为客户介绍各类咖啡豆烘焙机的使用特性,让客户挑选到适合的咖啡豆烘焙机,而且办事的效率比较高,能够比较快的进行售后的服务。许多在外国生活过的人都有喝咖啡的习惯,但是由于国内许多店家销售的咖啡口味不够纯正不正宗,所以这些人都会选择自己制作咖啡,在咖啡豆烘焙机厂家购买咖啡豆...
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2025 - 01 - 22
点击次数: 133
近日,广州市侨联童慧副主席、白云区侨联李莉莉主席带队到金达咖啡饮品城“新侨之家”走基层、暖侨企、送祝福。           近年来,金达咖啡饮品城在白云区松洲街举办的“环球咖啡 • 汇聚金达”系列活动,吸引了20多个国家使领馆的大使、商务参赞和总领事参加活动,包括“印尼咖啡日”、“乌干达咖啡日”、“老挝咖啡日”、“土耳其咖啡日”、国家咖...
2025 - 01 - 13
点击次数: 107
为响应国家一带一路战略的号召,中国企业纷纷出海寻找市场机会,东盟市场的火热吸引了国内企业的高度关注。受马来西亚广州总领事馆商务处邀请,金达咖啡饮品城企业代表到位于广州市天河区环贸中心的MATRADE马来西亚对外贸易发展局拜访。             据哈里斯总领事介绍,近年马来西亚的咖啡茶饮非常火热,特别是新中式茶饮(霸王茶姬...
2024 - 12 - 20
点击次数: 21
在市场监管总局的支持和指导下,广州市个体劳动者私营企业协会围绕市场监管职能,积极发挥桥梁纽带作用,不断助力国内首家以咖啡为主题的综合式体验商场——广州金达咖啡饮品城蓬勃发展,不断汇聚乌干达、埃塞俄比亚、肯尼亚、卢旺达、坦桑尼亚、喀麦隆、科特迪瓦等非洲国家咖啡产品,以咖啡为媒,助推中非贸易蓬勃发展。2021年以来,广州金达咖啡饮品城成功举办了“环球咖啡·汇聚金达”精品咖啡豆杯测推介会等一系...
2024 - 12 - 20
点击次数: 41
在素有“边地绿宝石”美誉的云南省普洱市孟连县,在县城娜允镇与富岩镇交界的青山绿水间,坐落着一座醒目的茶咖庄园,糯赛瓦帝茶咖庄园。其前身为孟连县糯赛兴安茶厂,始建于2006年属私营个人独资企业,距县城14公里。现有茶园面积2304亩,其中有机茶园1000亩,其他生态良种茶园1304亩。种植主要以短节白毫、矮丰长叶白毫、云抗10号等优质良种。有上世纪七十年代种植群体大叶种老茶园100亩。庄园以种植、加...
2024 - 12 - 20
点击次数: 13
2024年11月22日,有中国精品咖啡第一县之称的孟连县在广州金达咖啡饮品城举行“孟连县招商暨农特产品推介会——孟连咖企与广商所咖啡平台签约仪式”。本次活动由云南孟连县政府大力支持,张志东县长、投促局李江南局长、茶叶和特色生物产业发展中心李梅英主任等领导以及糯赛、天宇、乔安、信岗四家咖啡庄园来到现场参加活动。活动旨在全方位推介孟连农特产品,展示相关配套投资和建设项目,为咖啡庄园与烘焙企业搭建交流合...
2024 - 12 - 20
点击次数: 112
随着2024广州环球消费季的盛大启幕,广州金达咖啡饮品城作为特色产业集聚区,以其独特的咖啡飘香,成为本次消费季的焦点之一,感谢本次主办单位广州市商务局、广州市工信局、广州市贸促会的邀请!      在2024年12月16日的2024年广州环球消费季开幕式&PRO MARLET IP首发仪式上,广州金达咖啡饮品城被授予“湾区必逛市场”的荣誉称号。
2024 - 09 - 12
点击次数: 136
2024年9月10日,2024卫岗新绿园杯WXBC咖啡师挑战赛(广州赛区)在广州金达咖啡饮品城举办,本站赛事由金达咖啡饮品城和广州市念响咖啡餐饮有限公司(导向咖啡工作室)联合承办,并得到了白云区政协食材之都委员工作室、白云区侨联新侨之家、白云区政协侨界组、松洲街道总工会、共青团松洲街工作委员会的大力支持。      广州赛区共有16支队伍32位选手参赛,采用咖啡拉花1...
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随着生活观念的逐渐改变,越来越多的人乐意前往奶茶咖啡批发市场购买原材料自制休闲饮品,不过这些奶茶批发市场的客户,大多数还是开奶茶店的经营者。为了提高采购效率,在前往奶茶咖啡批发市场时都要知道需要采购那些原料。那么想要做奶茶应该前往奶茶批发市场买什么原料?一、珍珠粉圆类提起奶茶脑海中联想到的大多都是可口的珍珠奶茶,一颗颗晶莹的黑珍珠隐藏在浓郁的奶茶当中,每一口都是探索惊喜的过程,而珍珠奶茶也是很多人愿意尝试制作的饮品。所以在前往奶茶批发市场时,珍珠粉圆类是不能不买的原材料。珍珠粉圆又称粉圆大多都是圆形,在口味上分为原味珍珠和果味珍珠。在奶茶批发市场购买时,可以根据自身喜欢选择合适口味的珍珠。二、茶类和奶类奶茶顾名思义就是以奶类饮品和茶类饮品调制而成的一类混合型饮料,所以茶类和奶类是在前往奶茶批发市场时一定要买的原料。市场上出售的茶一般有茶叶包和袋装茶叶两类,至于种类则比较多常见的有绿茶和红茶,对于茶类的选择一来考虑口味二来看能不能把握好用量,如果担心控制不好用量就可以购买茶叶包。至于奶类大多是鲜奶或者是炼奶,以这两类做出来的奶茶味道才会纯正。三、果糖在购买奶茶时经常会被询问几分糖,这是在询问奶茶当中所加果糖的量,所以在奶茶批发市场也需采购一些果糖。果糖是用来给奶茶增甜,这个的种类比较多,有一些还是无脂肪的果糖,这就比较适合减肥的人群。综上所述个人想要做奶茶应该前往奶茶批发市场购买珍珠...
发布时间: 2020 - 05 - 14
浏览次数:164
奶茶是很多人喜爱的一类休闲饮品,为了赶上奶茶的销售热潮很多人会去参加奶茶店技术培训然后加盟一家奶茶店。不过由于奶茶店技术培训机构的数量一直在增加,很多人抱有怀疑的态度所以会不经过培训就选择加盟。接下来就来讲讲加盟奶茶店为什么要参加奶茶店技术培训?一、通过培训了解品牌为什么加盟这家奶茶品牌很多没有经过奶茶店技术培训的人会说因为这个品牌火,那为什么这个品牌会火却没有多少人知道答案。在加盟之前去参加品牌的奶茶店技术培训,可以在培训过程中了解这个品牌背后的团队,了解品牌的奶茶文化以及所用到的原料和配方来源。只有参加了奶茶店技术培训才会了解这个品牌并知道未来在开店过程中会得到怎样的技术支持。二、通过培训看细节奶茶店技术培训会在品牌个人的场所里会放置一些奶茶店设备,加盟者可以通过培训观察品牌配置的奶茶店设备是否齐全。好的奶茶品牌在培训时会教导大家正确使用制冰机和开水机这些大物件,以及如何摆放雪克杯和吧勺这些小物件。三、通过培训了解产品一家奶茶店到底能不能顺利的经营下去其实是和奶茶店推出的产品有关,产品口感好可以及时推新就能够巩固回头客并且吸引到新顾客。而一家品牌的奶茶产品怎么样也是可以通过奶茶店技术培训了解到。如果培训师傅的制作水平高而且有新品的研发团队,就说明这家奶茶品牌值得选择。综上所述加盟奶茶店为什么要参加奶茶店技术培训?一是可以通过培训了解品牌的经营理念,二来也可以通过培训看到奶茶店的...
发布时间: 2020 - 05 - 13
浏览次数:96
人均收入的提高使得居民可支配收入增加,这就促使很多做烘焙原料代理的经营者开始投资烘焙工坊。想要将烘培工坊经营好,就需要知道什么样的烘焙原料适宜采购,以及店铺内应该出售什么样的烘培糕点。接下来就由烘焙原料代理商讲解,如何选购烘焙原料?一、根据产品类型选择合适的面粉一家烘培店会根据一段时间内客户的喜好回购程度来上架产品,不同的产品制作时用到的烘焙原料面粉也有所不同。具体来讲如果要做的是各式各样的面包,则在烘焙原料采购时要选择颜色乳白且筋度大粘性强的高筋面粉。如果是要做可口美味的蛋糕或者是小饼干,则应该选择颜色略乳黄或发灰,筋度及粘度较低的低筋面粉。至于颜色发黄手感略粗的中筋粉则多用于制作包子和馒头等各类面点。二、奶油的选择要健康奶油是很多烘培产品制作过程中都要用到的烘焙原料。奶油可以分为植物奶油和动物奶油,植物奶油容易打发和定型所以一般用来裱花,而动物口感好常用于做慕斯蛋糕。在健康观念普及的当下,越来越多的人在意烘培产品的健康性,所以经营者在选择烘焙原料时也倾向于选择健康的脂肪和胆固醇含量低的植物奶油。三、仔细挑选黄油黄油是一类常备的烘焙原料,在选购黄油时要注意从外观上判断黄油的好坏。例如好的黄油在室温下应该是密实平滑且没有气泡,不仅不粘不易碎而且不会附着水汽。另外原装的黄油不会有太浓的味道,但是溶化后会有很纯的奶香。烘焙原料选择的好坏在一定程度上会影响做出来的产品口感,所以在选购原料...
发布时间: 2020 - 05 - 12
浏览次数:77
90后消费者已成为新式茶饮的主流消费人群,占整体消费者数量的半数以上,而且女性消费者在各年龄层的占比中均占主导地位,因此,许多人会采购一套好的奶茶店设备来开店。但是现在奶茶店设备很多,大家如何去挑选呢?下面就由正规的奶茶店设备生产厂家介绍几个选设备的办法。1、选择性能好的设备有好的性能才能使用方便,制作奶茶的时候才能提高效率。因此,大家在选购奶茶店设备的时候要了解其性能如何。包括平均使用寿命是多长时间、有没有好的防护措施、使用起来的操作难度大不大、使用体验好不好以及效率如何等方面。在了解后根据自己的需求来选择合适的设备。2、选择外观整洁美观的设备由于奶茶店基本都是半开放式的,消费者来购买奶茶的时候能够看到奶茶的制作情况,奶茶店设备也能一览无遗,如果设备及不整齐又不美观,不但操作的时候很不方便,也会让消费者觉得这家店质量不佳,从而失去信任。因此,应该选择设计结构合理且外观形象好的设备来使用。3、选择符合认证标准的设备设备合格证、ISO标准这是书面上比较实在的东西,对这方面比较看重的奶茶店,完全有理由在采购奶茶店设备时要求厂家出示这类证件,能够拥有专业认证的设备厂家一般都是有实力和规模的,确保能享受到售后服务。对于奶茶店经营来说,有称心的奶茶店设备才能为消费者制作出香醇美味的各式奶茶,从而获得更好的消费口碑。所以,要想奶茶店生意兴隆,奶茶店的经营者就应该从可靠的奶茶店设备生产厂家采购一...
发布时间: 2020 - 04 - 07
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磨刀不误砍柴工。做一杯奶茶也是这样的,要想做出一杯口感很好的奶茶不仅需要很多优质的原材料,还需要使用一套制作精良的奶茶店设备。因此,一套称心的奶茶店设备既关乎到奶茶的口感,也关乎到奶茶店的发展。那么,在采购设备时需要考虑哪些事项呢?1、考虑规格奶茶店设备有多种规格,大家在采购的时候需要根据自己店面大小和布局来考虑。如果店面空间够大自然可以选择规格较大的设备,因为大规格的奶茶店设备容量更高,使用起来也会更加方法。除了尺寸规格之外大家还要考虑设备的工艺精度以及其他方面的参数。2、考虑功能在制作奶茶的时候奶茶店设备的功能是被充分重视的,因为功能越齐全,制作奶茶时就会越方便,在判断设备功能时,既要清楚自身对制作功能的要求,选择功能符合自己消费水平与店铺制作要求的设备,也要考虑到该设备以后是否有升级的必要。3、考虑使用寿命使用寿命越长的设备,能够创造的利润自然越高。但是判断奶茶店设备使用寿命不能光靠厂家的承诺,一定要确认设备中附有明确的保修单据。如果选择转让的设备,那么大家就要选使用次数少的设备,出杯数量很大以及使用过多年的设备,无论大家如何精心的去保养也只能延缓报销的时间。拥有一套好的奶茶店设备能够让奶茶店的生意事半功倍,所以广大奶茶店主在选择奶茶设备的时候需要谨慎,在准备采购设备之前应该先了解一下哪里有提供服务好的奶茶店设备生产厂家之后再根据自己的店面大小选择规格以及功能都符合要求的设备...
发布时间: 2020 - 04 - 02
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“工作不止眼前的苟且,还有长远的目标。”转眼2019年即将过去了,这意味着今年已经要过完了啦!年初定下的小目标实现了吗?房子买了吗?说好的升职、加薪、找对象呢?这年来你都干了点啥?回头看一下自己立下的flag,突然感觉自己力不从心,顿时蔫了?  回头发现每个月除去开销都所剩无几了,生活在大都市虽然拿着一份中等或以上的薪资,却一样过着背井离乡的当卧底的生活,别说偿还当年吹下的牛,没有钱拿什么孝敬父母,拿什么结交朋友,那所向往的美好爱情往往总是和成功不期而遇的……如果想要不被眼前困惑所绊住,眼前唯独只有,实现财富自由!“大众创业,万众创新”的趋势浪潮下,你是否抓住了这个时代赋予的最好机遇?别天天看着、捂着你那个存款数目了,投出去它可以帮你生钱回来。曾经也听过身边人说过,低门槛开一间店因为投资小日后大赚的人多了去了,可那也只是听说,都知道作为一个毫无商业经验的人来说,真正实施起来并非那么简单的,那么,今天你有幸看到此文算是对了,我们已经为您解决了一切的后顾之忧,全程为开店小白量身定做,我们一起来看看。茶饮,承袭着当代年轻人传递中国茶文化的发展延伸,是新时代潮流走向轻奢生活品味的重要代表之一,如今,放眼任何一处商业地带、甚至街边小巷人流密集的地方都少不了见上一间奶茶店,然而,在这个时代更迭,资本快速发展的时代,见证了很多企业的崛起,同时也见证了很多企业的衰落。一个企业如果没有一个...
发布时间: 2020 - 03 - 30
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众人皆知工欲善其事必先利其器,所以在这个高科技的的时代奶茶店设备的好坏对奶茶店经营者来说太重要了,一套质量称心的奶茶店设备在大幅提升奶茶的制作效率的同时也能让奶茶的制作质量变得更高。那么,奶茶店需要哪些主要的设备呢?1、封口机封口机是重要的奶茶店设备之一,选购时要注意先试一下,将其调到适当的温度之后再按下大约一秒多钟,取出杯子看一看有没有封住,再稍微用力捏一下看封的结实不结实,有没有封的不结实的地方以及有没有漏气的小孔。此外,还要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断而是拽断的地方,以及看一看模平不平齿刀锋不锋利。2、制冰机夏天高温的时候几乎没有人愿意喝热乎乎的奶茶,都愿意喝加冰的奶茶,这样既可以享受美味又可以解暑降温,所以,制冰机在夏天的时候是至关重要的一种奶茶店设备,所以制冰机的质量是很重要的,不仅要有好的制冰效果而且还要出冰速度快以及质量高。3、开水机在制作奶茶的时候需要开水,当来购买奶茶的顾客很多时普通的电水壶因为容量太小而出现开水供不应求的局面。因此,开水机也是一种重要的奶茶店设备。通常分为普通的和步进式两种之分,普通的开水机价格比较便宜,步进式的开水机是出一杯烧一杯所以价格也会贵一些。除了需要上面介绍的这几种设备之外奶茶店还需要一些其他的设备,例如各种容器、滤网、量具、沙冰机、榨汁机以及收音机等等多种设备。在选购奶茶店设备的时候既不能盲目求贵也不能选择廉价劣质的,要货比...
发布时间: 2020 - 03 - 25
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宅家多时,按捺不住的吃货们早已将“放飞清单”安排得明明白白:火锅、奶茶、麻辣烫……就等着疫情过后出去“饕餮”一番。其中,奶茶作为当代年轻人心中的新晋网红饮料,地位直追咖啡。面对当下消费者不断升级的健康意识,越来越多的奶茶供应方也逐渐将“健康”这一要素纳入品牌发展计划。要奶盖,也要健康根据媒体咨询数据:“当前奶茶消费者最喜欢的是奶盖茶,约占 35.5%的消费者最常选购的是奶盖茶系列,24.8%的最常选购的是特调混合系列。”那么,什么是奶盖? 奶盖,是用纯鲜奶或奶油或奶盖粉调制而成的3厘米左右厚覆盖于奶茶上方的一层气泡产品。然而,由于某些奶盖中可能含有大量的脂肪,会给身体带来额外的负担。喜欢奶茶,也喜欢奶茶表面那一层浓密馥郁的奶盖,但是不想要高脂肪带来的身体负担。怎么办?有没有不含脂肪的奶盖?零/低脂肪奶盖,解馋又健康既要养生却又抵不住奶茶诱惑的吃货们,你们的福音来啦!金达咖啡饮品城研发了一款零脂肪或低脂肪含量的奶盖产品,不仅很大程度上降低奶盖当中的脂肪含量(甚至无脂肪),同时还能保留奶盖气泡绵密的顺滑口感。对控制体重的吃货胖友们非常友好。零/低脂肪奶盖的优点大盘点:操作:耐酸、易分散、冷水可溶营养:富含膳食纤维,α环状糊精作为膳食补充剂,有利于控制血糖健康:几乎不含脂肪,无食用反式脂肪酸而带来的健康风险。既能喝奶盖奶茶,又不用担心脂肪含量过高。想想还有些小激动呢!α环糊精,新型起泡助...
发布时间: 2020 - 03 - 21
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