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土耳其驻广州总领事馆商务领事塞尔达尔先生 再次莅临金达考察交流
土耳其驻广州总领事馆商务领事塞尔达尔先生 再次莅临金达考察交流
2021 - 12 - 31
继2021年4月23日土耳其驻广州总领事馆商务领事塞尔达尔先生（Mr. Serdar Afsar）参加在广州金达咖啡饮品城举行的“环球咖啡·汇聚金达”首届精品咖啡豆杯测推介会，并于活动现场见证中国土耳其咖啡行业互利战略合作框架协议的签订以及举办土耳其咖啡文化的推广活动之后，12月28日下午，在塞尔达尔先生即将结束在中国的工作、返回土耳其之前，再次莅临金达咖啡饮品城考察交流。Following on April 23rd, 2021, Mr. Serdar Afsar, the Commercial Counselor of the Consulate General of Turkey in Guangzhou, attended the first specialty green coffee cupping with the theme of 'Global Coffee · Gather in Jinda' which was held in Guangzhou Jinda Coffee & Beverage Center, and witnessed the signing of China - Turkey Coffee Industrty Mutually Beneficial Strategic Coop...
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奶茶店技术培训会涉及到哪些方面的培训
奶茶店技术培训会涉及到哪些方面的培训
2018 - 12 - 06
奶茶市场日益火爆，奶茶店遍地开花，一时间开一间畅销的奶茶店成了很多人的想法。但是盲目开店并不可取，开奶茶店需要掌握很多相关知识，这时候找一个靠谱的奶茶店技术培训才是首先应该考虑的。目前奶茶店技术培训的培训内容已经相当丰富，总得看起来大致有以下几方面。1、奶茶制作奶茶制作是奶茶店技术培训里面较基础也是较为关键的。培训机构特别高薪聘请资深的奶茶制作师在课堂上详细讲解各种奶茶的配料、制作方法，并现场示范如何制作奶茶。学员们还有自己动手演练的机会，培训老师们会从旁指导，直到学员可以顺利制作奶茶。2、店面装潢奶茶的销量在一定程度上是会被奶茶店店面装潢所影响的。奶茶店技术培训的店面装潢培训主要针对店铺装修风格的制定、店内装修设计、招牌设计、设备摆位等方面。系统全方位的学习可以让学员们确定店面的风格，梳理出装潢的思路，并掌握具体操作的窍门。3、经营管理奶茶店的经营看似简单，但是如果没有科学的经营管理方法，投入和产出往往很难成正比。奶茶店技术培训有专业的管理学讲师，他们不仅集中对人员和物料的管理提供详细讲解，还帮助学员了解奶茶店的运作流程，掌握多种营销方式，树立正确的经营理念。开奶茶店也许没有太大困难，但是想要奶茶店销量好并且能够持续经营，需要更多的准备。很多奶茶店因为奶茶不被认可，店面不吸引人，经营管理不善等原因纷纷倒闭，选择进行奶茶店技术培训显得很有必要。从奶茶制作到店面装潢再到经营管理，多样...
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咖啡批发市场有哪些优势
咖啡批发市场有哪些优势
2019 - 03 - 12
咖啡批发市场随着咖啡在人们日常工作和生活中扮演着越来越重要的角色而为大众熟知。那么广受好评的咖啡批发市场在开展自身的经营活动时都具有哪些优势呢？下面小编就简要介绍一些广受好评的咖啡批发市场所具有的优势。一、可以提供类型多样且品质优秀的供应产品广受好评的咖啡批发市场所具有的优势首先体现在，该市场可以提供类型多样且品质优秀的咖啡供应产品。信赖的咖啡批发市场由于在咖啡原料的品质和经营者市场准入资格方面的审查，因此可以从咖啡原料的源头帮助市场把关和提升进入市场的咖啡品质。同时广受好评的咖啡批发市场也积极接纳各个产地不同特色的咖啡产品，因此客户可以在其中依据自身需要和偏好选购到满意的产品。二、便捷的交通可供货物集散广受好评的咖啡批发市场所具有的优势其次体现在，该市场周围具有便捷的交通可以供货物快速进行集散。一站式的咖啡批发市场在选址阶段就考虑到位置对于物流的重要影响。因此广受好评的咖啡批发市场将地址选择在交通枢纽附近，其周围便捷和多样的交通可以为咖啡经营者和购买者运输产品提供便利，并且交通和场地优势也可以使到达市场的大宗货物快速集散以保证周转效率。三、合理利用互联网实现信息畅通广受好评的咖啡批发市场所具有的优势还体现在其可以合理利用互联网实现信息畅通。广受好评的咖啡批发市场在信息沟通方面合理借助了互联网和物联网的发展优势，因此可以及时对信息进行录入和查询以增加咖啡交易活动的可靠性。从以上内容...
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挑选奶盖配方需要关注哪些方面
挑选奶盖配方需要关注哪些方面
2019 - 09 - 26
现今饮品行业中比较受大众青睐的饮品多数都有一个共同的特点就是这些饮品都有奶盖，可见知道奶盖配方哪家的好一些是非常重要的，所以任何饮品售卖商家都需要非常小心谨慎的挑选奶盖配方，而从以下几个方面入手选择更为直接有效。一、注意配方的可用性奶盖配方的种类可分为轻薄、普通和醇厚等多种类型，且每个类型的配方都可用于不同种类的饮品之上，而研发一款奶盖配方的关键就是要让这款奶盖从口感和外观上适用于更多种类的饮品，所以饮品售卖商家就应该了解奶盖配方的可调配式样是否适用于多用类的饮品，因为只有可适用多种类饮品的奶盖才可用性强的奶盖配方。二、注意配方的安全性通常任何一种奶盖配方的主要原料都是牛奶及其他添加剂，而作为一款饮品的补充原料，奶盖也如饮品一样是入口是食物，所以想要确保饮品的安全性同样要严格把控奶盖配方的配料安全性，这就是说饮品售卖商家挑选奶盖配方必须要需要关注这款配方的用料和添加剂的成分是否天然，如此才能保证饮品中奶盖的安全性。三、注意配方提供方的售后饮品销售商在挑选奶盖配方的时候还应该注意配方提供方的售后情况，这是因为任何一款配方的研发和对外使用都有一定的时限和过程，一旦消费者对此类饮品的配方出现排斥或者失去兴趣，那么就需要饮品销售商快速更换配方且推出新款的配方，而只有知道哪里有服务好的奶盖配方就能保证商家快速对市场表现作出反应。正是因为奶盖配方对现在各种各样饮品的口感和视觉感受有着较大的影响...
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影响咖啡豆烘焙机质量和口感的因素有哪些
影响咖啡豆烘焙机质量和口感的因素有哪些
2020 - 02 - 22
咖啡文化在经济不断增长的刺激下发展的比较快速，在如今的时代中职场的压力相对较大，介于咖啡可以提神的效果从而得到了很多白领阶层的认可和接受，咖啡的口感和制作的过程是息息相关的，用于制作咖啡饮品的咖啡豆洪培机的质量也是很需要提起重视的，现在就影响咖啡豆烘焙机质量的因素做一些阐述。一、产地的制约声誉好的咖啡豆烘焙机在质量问题上是无可挑剔的，严谨的控制机制严苛的把控着机器的质量，想要咖啡豆洪培机的质量和口感得到认同，是不能忽视产地的约束的，产地不同咖啡的口感也是相差甚远的，把控好了机器的质量也要把产地的问题解决好。这样制作出的咖啡才有醇香的口感。二、机器的稳定性能深受顾客欢迎的咖啡豆烘焙机对机器的稳定性是做了很严谨的测试的，只有咖啡豆烘焙机的性能稳定才能保证制作出来的咖啡口感适中，在机器的性能稳定上面，厂家是做很精细的，很好的把控着每一个生产环节和步骤，确保了机器性能的稳定。三、制作的效果满意度客户想要购买咖啡豆烘焙机时，需要对机器制作出的产品的效果进行考量，毕竟制作出咖啡的口感和效果的满意度是很能体现产品的效果的，当然制作的效果也是客户考虑哪里有服务好的咖啡豆烘焙机时需要注意的问题。咖啡豆烘焙机由于其在如今的市场中的实用性很好，想要很好的把质量和口感的效果控制好，是需要观察机器的性能稳定与否和制作的效果能否满意，还有要把产地的制约因素考虑清楚，这样才可以用咖啡豆烘焙机制作出质量口感都满意...
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咖啡豆烘焙机的种类有哪些
咖啡豆烘焙机的种类有哪些
2020 - 07 - 24
现如今的咖啡豆烘焙机价格正规，好的烘焙可以将生豆的特性发挥完全而极大地限制缺陷滋味的呈现，反之不当的烘焙则会完全毁掉好的豆子。由于在咖啡豆烘焙机烘焙进程中受热，时间，温度的控制十分难以掌握，烘焙技术是一项很复杂的技术，因而烘焙的重要性显得愈加突出，下面介绍一下咖啡豆烘焙机的种类有哪些？1．热风式热风式的咖啡豆烘焙机应用鼓风机吸入空气，在让空气经过一个加热线圈使其温度降低，应用热风作为加热源来烘焙咖啡豆，热风不但可以提供烘焙时所需要的温度。如今市场上也呈现一种专业的咖啡豆烘焙机，是将电动的翻腾的烘焙室和热流相结合，使烘焙时咖啡豆受热愈加的平均。2．直火式望文生义直火式就是应用火焰直接对咖啡豆加热，演化至今，直火式的咖啡豆烘焙机除普通的火焰（包括瓦斯炉的火和炭火）之外，还包括红外线和电热管。有各式各样的手法，有单一种类咖啡豆烘焙也有复合种类烘焙，每一种都是制造出美味咖啡的重要技法。3．半直火半热风式结合直火式和热风式的优点的烘焙方式，为目前咖啡豆烘焙机的主流。半直火式半热风式烘焙其实与直火式烘焙比较相似，但是由于烘焙容器的外壁没有孔洞，所以火焰不会直接接触到咖啡豆。除此之外咖啡豆烘焙机还要加上抽风和排风的设备，将烘焙容器里面的热空气导入烘焙室中提升烘焙效率。总而言之，咖啡豆烘焙机的种类有三种，分别是热风式，直火式，半直火半热风式。咖啡豆烘焙机对含水量不同的豆子、颗粒大小不同的豆子虽都以...
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烘焙原料应该如何选购
烘焙原料应该如何选购
2020 - 09 - 17
经常会做糕点的人应该都很清楚，所选择的烘焙原料好坏，很大程度决定了成品是否好吃。所以一些经营糕点店铺的用户，在选择烘焙原料时会格外注重其品质的问题。为了能够挑选到烘焙原料价格低 质量好的，接下来具体了解应该要如何进行选购。一、看原料品相在对烘焙原料的质量不了解的情况下，首先可以从原料的外观、气味等方面进行考察，从品相中能够看出烘焙原料的基本质量如何，有经验的购买者甚至可以通过手感进行了解。若是烘焙原料在眼睛手感的观察下都无法过关，那么这样的烘焙原料则不予考虑。二、查看原料所添加的成分在关乎食品安全方面许多人都是很看重的毕竟这是需要吃进肚子里的东西，影响着身体健康。而在选择烘焙原料时同样也应该注意其中的成分，要了解原料中加入了哪些添加剂，在合适的范围内这些对人体不会有影响，但是若添加剂已经超过了安全标准那么则不应该购买。三、看购买价格相信许多人在购买原料时都会考虑一个问题，那就是烘焙原料费用多少钱，这关系到所购买的成本价格，尤其是后续是否还会继续合作的关键点之一。因此在选购烘焙原料可以事先对市场的定价进行一个大概的了解，然后从中挑选出符合自己心理价位的进行品质了解再购买。不管是偶尔做甜品还是专业做甜品的店铺，想要让食物变好吃烘焙原料是必不可少的。在购买的时候可以先看其质量如何，从外观中先进行一定的筛选，然后根据烘焙原料的价格选择出自己所能够接受的价位，并且要了解烘焙原料的成分有哪些确...
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咖啡豆烘焙机常见故障的解决方法
咖啡豆烘焙机常见故障的解决方法
2020 - 12 - 04
对于喜欢咖啡的人来说，咖啡豆烘焙机就是生活的必须品。由于经常使用咖啡豆烘焙机，那么也会遇到各种各样的故障。比如咖啡豆烘焙机管路阻塞，这个问题就经常遇到。要解决这个问题我们就需要先了解问题产生的原因。咖啡豆烘焙时会产生油烟，只要咖啡豆烘焙机持续在工作，这种油烟就会不断地生产排出，逐渐附著在物体表面，并且慢慢变厚，从而导致咖啡豆烘焙机排气管路的阻塞。遇到这种故障时，我们应该怎么处理呢？1.立即停工熄火，待咖啡豆烘焙机完全冷却至室温。2.拆除并取下咖啡豆烘焙机所有排烟管道路径，逐步确认以下各单元是否有阻塞现象：咖啡豆烘焙机本体（排气路径、风门内、风扇叶片）、集尘桶（上层、中层、漏斗周遭）、所有风管路径（尤其转折处或口径改变处）、静电机（进出风口、滤网、极板、抽风扇）、室外烟囱管路。所有废气会经过的地方都需要拆下检查。3.将咖啡豆烘焙机阻塞、增生皮屑处所，不论情节轻重，全部彻底清洁干净。4.安装回去后进行归零烘焙测试程序，依据归零测试的结果，记录下新的烘焙数据。5.设烘焙计数器，归零并开始记录清理过后的烘焙炉数。6.清理咖啡豆烘焙机操作中，尽可能使用不脱毛的毛巾，避免使用质地较硬的刷子，安装时注意链接处橡皮圈的完整性。常用的咖啡豆烘焙机都会有说明书指示，使用中遇到故障对照咖啡豆烘焙机说明书逐一排查就行了。当然，我们在选购咖啡豆烘焙机时尽量选择值得信赖的咖啡豆烘焙机，这样不仅质量有保障，也会...
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南方日报：广州市商务局局长洪谦：加快建成具有全球影响力美誉度的国际消费中心城市｜南方观察•权威访谈（转载）
南方日报：广州市商务局局长洪谦：加快建成具有全球影响力美誉度的国际消费中心城市｜南方观察•权威访谈（转载）
2021 - 12 - 10
记者 黄舒旻 梁钜聪 12-09 12:33 “广州之货，天下未必有；而天下之货，广州尽有之。”广州向海而生、因商而兴，深厚的商贸底蕴是广州繁盛千年的重要基础。 进入新发展阶段，迈向新征程，“千年商都”有了新的历史延续。 今年7月，广州成为首批培育建设国际消费中心城市首批试点城市之一。作为国家中心城市、综合性门户城市、国际商贸中心和综合交通枢纽、粤港澳大湾区核心引擎，广州将如何通过建设国际消费中心城市，更好服务构建新发展格局？ 日前，广州市商务局党组书记、局长洪谦在接受南方日报专访时表示，广州将在“十四五”时期全力推动建设汇聚全球消费资源的现代商都、创新消费供给的智造名城、引领消费升级的时尚之都、满足多元需求的服务高地、畅通内外市场的门户枢纽。奋力打造形成区域消费联动发展新格局 南方日报：广州入选全国首批国际消费中心城市培育名单后，提出将“实施5大工程、构建2大体系”。这样的培育思路希望实现怎样的目标、达成怎样的效果?目前进度如何?洪谦：国际消费中心是现代国际化大都市的核心功能之一，具有强大的消费实现、引领和带动作用。近年来，广州充分发挥国家中心城市和综合性门户城市引领作用，消费市场持续发展，消费结构不断升级，国际化程度显著提升，辐射带动作用逐步增强，培育建设国际消费中心的基础、条件和时机基本成熟。今年7月，广州成为首批培育建设国际...
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“松洲青年说”系列团建活动第一场在金达成功举办
“松洲青年说”系列团建活动第一场在金达成功举办
2022 - 01 - 12
1月8日下午，由共青团广州市白云区委员会任指导单位、共青团广州市白云区松洲街工作委员会主办、共青团金达食品市场经营管理有限公司支部委员会承办的主题为“打造食材之都，构建示范商圈”的“松洲青年说”系列团建活动第一场暨金达咖啡饮品城青年联谊活动在金达成功举办。白云区团委郭秀仪副书记致辞表示，今年是建团100周年，一百年栉风沐雨，共青团始终坚定不移跟党走，如今，共青团已是党的得力助手和可靠后备军，也是党联系青年的桥梁和纽带。今天这场活动突出体现了共青团和青年的主动担当和激情作为。郭书记鼓励共青团员和青年要充分使用好“松州青年说”这个重要平台，为推动金达和松洲街食品类企业发展，为片区产业转型升级发展再添引擎，为建设成为广州最好、最强、最有活力的区之一贡献力量。松洲街团工委吴鹏书记致辞表示，“松洲青年说”这个平台可以诉说对习近平总书记系列讲话精神的感悟和学习心得、可以发表青年进步思想、可以对地方发展建言献策，可以讲述自己创业历程或者成长心得，形式多样，着力将其打造成为体现松洲青年精神风貌的重要平台，进一步丰富各类青年企业家和青年人才生活，增进青年之间的友谊，增强团组织凝聚力。并对松洲建设“食材之都”的未来展望给了团员和青年很多启发，凝聚青年、发动青年、号召青年共同发出“请党放心、强国有我”的松洲最强音。金达咖啡饮品城蔡泽总经理发表了“共同建设食材之都，打造咖啡烘焙共享实验室”的主题演讲。他提...
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金达咖啡饮品城：咖啡新茶饮，送给白云抗疫工作者，传递爱心与温暖

日期： 2022-04-25
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金达咖啡饮品城：咖啡新茶饮，送给白云抗疫工作者，传递爱心与温暖


       近日增槎路食品菜篮子商圈防疫形势严峻，应对疫情，大量医务人员、街道工作人员、志愿者们等白云抗疫工作者积极赶赴白云松洲街道增槎路全力奋战一线，连续开展核酸检测工作多日。夏季高温来临，医务人员由于穿着厚厚的防护服、隔离衣，密不透风，很快就全身湿透了。


金达咖啡饮品城：咖啡新茶饮，送给白云抗疫工作者，传递爱心与温暖


       金达咖啡饮品城的商户们看在眼里，疼在心里。在松洲街道的统筹下，多家商户主动为白云抗疫工作者送来了一杯杯可口的咖啡新茶饮。万遇、太湖美林（台商）、初雪之约、小泽妹、梅香洋、骏澎、思域、王庭（台商）、充和、旧车站、 冰戈、博客来、茶屋道、喜象玉龙、华复等多家企业，纷纷将自己公司最好的咖啡新茶饮精心制作后，送到采样现场。有的商户员工还很自豪地高声说道：“今天我要做义工，为白云抗疫工作者制作咖啡新茶饮！”


金达咖啡饮品城：咖啡新茶饮，送给白云抗疫工作者，传递爱心与温暖


金达咖啡饮品城：咖啡新茶饮，送给白云抗疫工作者，传递爱心与温暖


       广州华复贸易有限公司联合老挝咖啡文化交流处，分批次给白云抗疫工作者赠送老挝最高等级的现磨波罗芬咖啡，总量大约1000杯，以表达对前线医务工作者的敬佩和感谢。


金达咖啡饮品城：咖啡新茶饮，送给白云抗疫工作者，传递爱心与温暖


金达咖啡饮品城：咖啡新茶饮，送给白云抗疫工作者，传递爱心与温暖


金达咖啡饮品城：咖啡新茶饮，送给白云抗疫工作者，传递爱心与温暖


金达咖啡饮品城：咖啡新茶饮，送给白云抗疫工作者，传递爱心与温暖


金达咖啡饮品城：咖啡新茶饮，送给白云抗疫工作者，传递爱心与温暖


       初雪之约公司送出了约1500杯咖啡新茶饮，其董事长梁强伟先生表示：“疫情严重，看到白云抗疫工作者每天都很辛苦，自己由衷地想帮点忙，尽自己的一点绵薄之力！”


金达咖啡饮品城：咖啡新茶饮，送给白云抗疫工作者，传递爱心与温暖


金达咖啡饮品城：咖啡新茶饮，送给白云抗疫工作者，传递爱心与温暖


       疫情无情，人有情。感谢白云抗疫工作者的辛勤劳动，也感谢金达咖啡饮品城的商户们为抗击疫情尽自己的一份力量。广州加油！
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    2022 - 08 - 02
    8月1日，中国市场学会金陆成秘书长、北京工商大学经济学院郭馨梅副院长、广州市场商会李英秘书长和广州食品食材商圈课题组一行莅临广州金达咖啡饮品城调研食品食材商圈的相关推进工作，金达公司蔡树强董事长率领管理团队陪同调研。  蔡泽总经理首先向领导们汇报了金达咖啡饮品城的发展历史和升级转型，并重点介绍在疫情的困境中“把触角伸出去”，拉动对外贸易，带动咖啡新茶饮产业链上下游的企业与从业者在逆境中共同发展，举办了“环球咖啡 • 汇聚金达”精品咖啡豆杯测推介会、“印尼咖啡日”、“庆祝中老建交60周年-中老铁路通车”暨“老挝咖啡文化交流活动”、“庆祝中乌建交60周年”暨“乌干达咖啡日”首场活动，云南普洱、保山、孟连等国内咖啡产地的一系列以咖啡为主题的国际国内文化交流活动，吸引了20多个国家使领馆的大使、商务参赞和总领事到金达参加活动，“环球咖啡 • 汇聚金达”在国内和国际上成为了具有一定国际影响力的靓丽名片，成为世界咖啡豆产地与中国咖啡消费市场的重要纽带。 领导们肯定了金达咖啡饮品城的业态和为推动咖啡新茶饮行业发展所做的努力，紧接着，领导们调研了新雪之约、思域咖啡和云南国际咖啡交易中心广州集货配送中心，就咖啡在中国市场的未来前景进行了深入的交流。 随后，领导们和各个市场代表在白云区松洲街商会召开食品食材商圈座谈会，为广州建设“国际食材之都”建良言、献实策、话发展、谋未来，就食品食材产业高质量发展，如何构建产业核心竞争力，打造食材产业服务品牌等议题展开充分的讨论和交流，进一步充实课题成果。
  • 保山推介会在穗成功举办，咖啡茶叶企业组团考察金达
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    2022 - 07 - 23
    7月21日，2022年“滇粤一家亲·保山好产品”广州推介会在广州市东方宾馆成功举办。中国国际贸易促进委员会云南省分会党组书记、会长刘琪琳、云南省人民政府驻广东办事处主任龙乔忠分别致辞，保山市委常委、常务副市长杜春强致辞并推介。广州金达咖啡饮品城蔡树强董事长率领管理团队及十几家咖啡新茶饮企业踊跃参会。  刘琪琳会长结合“云品出滇”标识的内涵含义和设计理念，向在场企业详细介绍了“云品”绿色、生态、有机的特点以及保山小粒咖啡、优质茶叶的独特优势，同时强调了贸促系统在实施“云品出滇”工作中所遵循的“选题准、切入小、聚焦实”的工作理念，并表示希望能够借助各地平台渠道优势，把“云品出滇”系列活动扎扎实实地办下去。  本次活动通过锚定产业导向、突出鲜明主题、精选对洽项目，借助广州市场优势及行业专业渠道，积极贯彻落实云南省打造世界一流“绿色食品牌”的战略部署，为“云品出滇”系列活动夯实了工作基础并向进一步深入推进。会上，来自保山的多家企业进行了以咖啡、茶叶为主题的优质产品推介，使粤方企业能够更加深入地认识及了解到保山小粒咖啡和优质茶叶的独特魅力。   金达咖啡饮品城也在主通道的大屏幕对推介会进行现场直播，与金达的商户们共同见证此次盛会！  金达咖啡饮品城蔡泽总经理在会上做演讲，他介绍：金达是全国首家专业的以咖啡茶饮为主题的产品体验中心，目前园区齐聚茶咖行业90%以上品牌，形成强大的咖啡茶饮产业链聚合平台。整个园区成为一个能够为餐饮创业客户提供新品研发、技术培训、物料供应、品牌策划等一站式轻餐饮品牌孵化服务基地。    第二天，在云南省贸促会、云南省人民政府驻广东办事处、保山市招商局的组织下，保山企业家组团专程赴金达咖啡饮品城考察，与众多商户进行了深入交流，并参观了位于金达三楼的咖啡文化长廊。一直以来，...
  • 广州白云区潘志军区长一行到金达调研“食材之都”转型升级工作
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    2022 - 07 - 23
    7月2日下午，白云区潘志军区长、白云区科工商信局郁菊青局长和松洲街道李文书记等相关部门领导一行到广州金达咖啡饮品城调研“食材之都”的相关推进工作，董事长蔡树强率管理团队陪同。 金达在疫情的困境中“把触角伸出去”，拉动对外贸易，带动咖啡新茶饮产业链上下游的企业与从业者在逆境中共同发展，举办了“环球咖啡 • 汇聚金达”精品咖啡豆杯测推介会、“印尼咖啡日”、“庆祝中老建交60周年-中老铁路通车”暨“老挝咖啡文化交流活动”、“庆祝中乌建交60周年”暨“乌干达咖啡日”首场活动等一系列以咖啡为主题的国际文化交流活动，吸引了20多个国家使领馆的大使、商务参赞和总领事到金达参加活动，“环球咖啡 • 汇聚金达”在国内和国际上成为了具有一定国际影响力的靓丽名片，成为世界咖啡豆产地与中国咖啡消费市场的重要纽带。 同时，在政府相关部门的支持下，金达成立了企业外贸综合服务中心，为企业提供包括财税代理、进出口代理、国际货运、报关代理、供应链金融、知识产权、法律咨询等一站式的企业外贸综合服务，助力白云区企业个转企、小升规。在新发展格局下，通过广州中心城市的消费升级、创新来辐射带动区域发展，培育增长新动能，对接全球消费市场，吸引更多国家扩大优质农产品对华出口，促进国内国际双循环。 领导们肯定了疫情期间金达咖啡饮品城全体商户众志成城，捐赠物资驰援抗疫一线，汇聚起全民战‘疫’的伟大义举。同时肯定了金达咖啡饮品城的业态和为推动咖啡新茶饮行业发展所做的努力，鼓励市场企业自主创新的咖啡新茶饮品牌优先在白云区高档商业综合体开设实体店并争取服务政企事业部门，鼓励金达咖啡饮品城在打造“食材之都”的计划上多做创新和突破，促进消费大流通，丰富人民生活，继续做大做强咖啡新茶饮、休闲食品等高端食品行业，继续举办国际咖啡质量技术评鉴和国际交流等活动，促使更多的世界精品咖啡通过这个平台进入中国，形成质量...
  • 白云区政协袁东华主席一行到松洲街道调研“食材之都”转型升级工作
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    2022 - 07 - 23
    6月30日下午，白云区政协袁东华主席、邓小文副主席、伍伟强副主席和相关职能部门和委员代表等到松洲街道的金达咖啡饮品城进行调研，并在街道办事处召开了关于推动“食材之都”建设的专题政治协商会议。  松洲街将通过推动传统商贸业数字化转型，以线上线下融合发展推动新经济业态，推动传统产业数字化转型，依托区域农副产品产销一体化配送网络，着力发展电子交易以及数字化物流供应体系，打造以食材会展博览、食材行业总部、食材流通消费、食材主题文旅推动食材行业高价值聚集的广州食材之都。
  • 2022云南咖啡生豆大赛广州赛区开锣！
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    2022 - 06 - 18
    2022第七届云南咖啡生豆大赛暨第十届普洱咖啡生豆大赛初赛于今天开锣！  今年的云南咖啡生豆大赛分为初赛和决赛。初赛将于6月10日至13日在全国多个城市的分赛站点同步进行“云杯测”。此次赛事活动呈现出4个“新高”：一是参赛评委数量创新高。本届大赛自公开招募评委以来，最终选出276名担任大赛评委，这是自该赛事举办以来评委人数最多的一届。二是城市分站点数量创新高，报名站点49个，同步参与初赛的站点36个。三是此次大赛的120支参赛豆分别来自普洱市、保山市、西双版纳州、临沧市、德宏州、怒江州6个云南产区，其中普洱市有105支，占到87.5%。四是参赛企业数量创新高，今年共有76家企业及个人参赛，相比往年更多。  今年是广州金达咖啡饮品城连续第三届作为初赛分赛站点，此次邀请了6位评委前来参加本次杯测：邓青青、张皓荃、张蝶芬、卢嘉伟、李坤霖、刘斯雅。 大家将共同开启云南咖啡之门，一起品鉴云南咖啡的独特韵味，分享咖啡文化的无穷魅力，见证云南咖啡走向新的征程。 为保证“云杯测”工作的规范性，主办方已在开赛前将参赛生豆进行统一烘焙寄送至各分赛站点，并制定了《评委工作守则》，在开赛前已对各分赛站点和评委进行“云校准”。据本届生豆赛国内主审、台湾资深咖啡品鉴师陈嘉陞介绍，当每轮杯测结束后，分赛站点会把评分表回传至计分组，计分组再基于所有评委的有效打分，对每支参赛豆进行平均分测算，从而得出最终测评结果。 在比赛现场，评委们一次次啜吸着不同的咖啡，通过闻咖啡的干香气和湿香气，对它们的干湿香、风味、余韵、酸质、醇厚度、平衡感、干净度、甜度等10项进行综合评分。据资深咖啡品鉴师邓青青介绍，这是她连续第三届参加在金达分赛站点举办的云南咖啡生豆大赛。这几年直观体会到云南咖啡品质在逐步提高，每一年都带来了惊喜。希望云南咖啡可以越来越好，为...
  • 普洱市人大常委会副主任李鸿一行莅临金达咖啡饮品城调研交流
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    2022 - 06 - 18
    2022年6月7日上午，普洱市人大常委会副主任李鸿、国资委主任胡其武、金融办主任罗中文、茶咖发展中心主任张天梅、云南国际咖啡交易中心副总经理刘海峰一行莅临金达咖啡饮品城调研交流，金达公司董事长蔡树强率领管理团队陪同调研。 领导们在现场分别调研了云南国际咖啡交易中心广州集货配送中心、华盛咖啡、思域咖啡、旧车站咖啡，深入交流对普洱咖啡的使用情况和对品质方面的要求。调研了博客来、万遇水吧、初雪之约等新茶饮企业，了解其新品研发、技术培训、物料供应、品牌策划等一站式轻餐饮品牌孵化的服务及运营模式。  随后，大家参观了位于金达三楼的咖啡文化长廊，并于会议室召开座谈会。蔡泽总经理向领导们介绍了金达咖啡饮品城的发展历程以及在咖啡新茶饮行业的地位和影响力。他谈到近年来，我国饮品行业高速发展，咖啡作为软饮的重要组成部分，增长速度极快。除了遍地开花的咖啡馆，越来越多的新茶饮品牌，纷纷增加咖啡饮品，未来的市场空间不可估量。金达汇集了中国最专业、最齐全的咖啡新茶饮产业链，在咖啡文化推广传播上，金达已连续三届举行台湾华风咖啡艺术比赛、云南咖啡生豆杯测赛，TBC咖啡师比赛等一系列活动。这两年金达作为发起人举办了多场“环球咖啡•汇聚金达”的精品咖啡豆杯测活动，得到了15个国家的使领馆的大力支持。印尼咖啡日、“庆祝中老建交60周年-中老铁路通车”暨老挝咖啡文化交流活动、“庆祝中乌建交60周年暨乌干达咖啡日”都在金达成功举办。入驻金达的咖啡新茶饮产业链企业也超过200家。 李鸿副主任介绍了云南省委省政府对咖啡茶叶产业的支持政策及普洱市委市政府的三年规划，借助中老铁路，把普洱打造成面向东南亚国家辐射的集散中心。李副主任称赞了金达开展的多场“环球咖啡•汇聚金达”的活动是在践行人类命运共同体，欢迎广州有实力、有情怀的企业家到普洱发展，为普洱的咖啡茶叶行业做贡献。也感谢企业家为...
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