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2022 - 06 - 18
2022第七届云南咖啡生豆大赛暨第十届普洱咖啡生豆大赛初赛于今天开锣!  今年的云南咖啡生豆大赛分为初赛和决赛。初赛将于6月10日至13日在全国多个城市的分赛站点同步进行“云杯测”。此次赛事活动呈现出4个“新高”:一是参赛评委数量创新高。本届大赛自公开招募评委以来,最终选出276名担任大赛评委,这是自该赛事举办以来评委人数最多的一届。二是城市分站点数量创新高,报名站点49个,同步参与初赛的站点36个。三是此次大赛的120支参赛豆分别来自普洱市、保山市、西双版纳州、临沧市、德宏州、怒江州6个云南产区,其中普洱市有105支,占到87.5%。四是参赛企业数量创新高,今年共有76家企业及个人参赛,相比往年更多。  今年是广州金达咖啡饮品城连续第三届作为初赛分赛站点,此次邀请了6位评委前来参加本次杯测:邓青青、张皓荃、张蝶芬、卢嘉伟、李坤霖、刘斯雅。 大家将共同开启云南咖啡之门,一起品鉴云南咖啡的独特韵味,分享咖啡文化的无穷魅力,见证云南咖啡走向新的征程。 为保证“云杯测”工作的规范性,主办方已在开赛前将参赛生豆进行统一烘焙寄送至各分赛站点,并制定了《评委工作守则》,在开赛前已对各分赛站点和评委进行“云校准”。据本届生豆赛国内主审、台湾资深咖啡品鉴师陈嘉陞介绍,当每轮杯测结束后,分赛站点会把评分表回传至计分组,计分组再基于所有评委的...
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2018 - 12 - 14
由于奶茶口味多,口感香甜顺滑,所以很受各个年龄段的人们喜欢。同时,这样的市场需求给想创业的人带来了机会,选择经营一家奶茶店不用担心客源,投入也相对较低,确实是个不错的方向,而对于创业人士而言,较为先要解决挑选靠谱的奶茶店技术培训机构,那么如何选择奶茶店技术培训机构?一、看是否师资力量雄厚奶茶店技术培训的目的是让想让从事这个行业的人掌握制作奶茶的步骤、技巧及经营模式等知识,所以此类培训机构对老师的专业水平要求很高,不仅要求他们能具备行业内较为权威的理论知识,还需要拥有多样化的奶茶店技术培训的实操经验,只有这样才能在面对不同基础的学员时,采用有效的传授方法让学员更快的学会相关知识。二、看奶茶技术是否达到先进水平任何行业的技术水平的高低都将成为未来竞争中能否获胜的筹码,对于从事餐饮行业的学员而言,也是如此。所以为了能在学成后顺利开店,必须要在选择奶茶店技术培训机构的时候要仔细考量,尤其要了解这个培训机构是否有行业靠前的奶茶制作和经营技术水平。三、看培训后扶持项目是否全面学员在奶茶店技术培训机构可以学到的知识有限,很多技巧是需要经过大量的实操练习才能彻底掌握的,所以专业的奶茶店技术培训机构除了让学员能很好的掌握奶茶行业技能的基础知识以外,还能在培训课程完成后,仍然会为学员提供全面的跟踪扶持项目,通过专业老师直接的跟踪指导帮助学员渡口初期创业的艰难阶段。只有不断提升自我的技能水平和研发多种口...
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2019 - 03 - 12
咖啡批发市场正伴随人们对物质和精神生活的不断追求和咖啡产品的发展而日益受到青睐。那么令人满意的咖啡批发市场获得人们青睐的原因是什么呢?下面小编就列举几点令人满意的咖啡批发市场获得人们青睐的具体原因作为说明。一、一些咖啡饮品有利于美容和减肥令人满意的咖啡批发市场获得人们青睐的第一个原因是,一些咖啡饮品有利于身体健康而带动了咖啡产业的快速发展。信赖的咖啡批发市场在从事咖啡行业的过程中也关注着咖啡饮品对人体的影响。精品咖啡中富含的营养物质可以有效保养容颜和延缓衰老,并且在长期的饮用过程中能够降低脂肪的堆积从而起到一定的减肥效果。这一原因使得一些咖啡饮品成为人们日常工作和生活中不可缺少的饮料。二、咖啡在烘焙中应用得日益广泛令人满意的咖啡批发市场获得人们青睐的第二个原因是,咖啡在烘焙中日益广泛的应用促使其市场日渐繁荣。一站式的咖啡批发市场通过多年来对咖啡在饮食行业中的发展发现,烘焙行业在发展中对咖啡的不断研究和应用也促使咖啡市场不断向精品化发展。人们在使用咖啡烘焙各种美食的过程中也对咖啡批发市场本身的发展提出了更高要求。三、合理摄入咖啡具有保健效果令人满意的咖啡批发市场获得人们青睐的第三个原因是,合理摄入咖啡所具有的保健效果促使咖啡市场不断完善。经过人体相关的科学研究发现,合理摄入品质优良的咖啡有利于降低一些疾病的发生概率,因此咖啡的保健效果使得咖啡批发市场不断发展以达到令人满意。所以,令人...
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2019 - 10 - 29
近些年来奶茶店如火如荼,各种奶茶酒水门店的纷纷涌入证明了餐饮行业的蓬勃发展,客户需求的增多也使各奶茶店设备生产厂家的质量把关更加严苛,部分公司甚至通过更高级别的技术认证来提高市场占有率,那么为什么奶茶店设备的销量平稳较快提升呢?一、产品质量水平升级通过对奶茶店设备市场占有率和设备寿命的市场调查后发现,目前的奶茶店设备中有诸多采用铜管制冷提高了机器寿命。此外压缩机也进行了升级,品牌型奶茶店大多采用品牌型压缩机,比普通压缩机工作更加静音,此外许多设备还沿用了无磁加厚不锈钢,较普通的不锈钢外观品质更佳。二、产品品类丰富由于奶茶店设备与门店的经营效益息息相关,所以许多门店店主意图通过一家公司将所有设备申购完毕,品牌型设备公司可以供应所有的开店设备并且还设立设备推荐套餐,比如双温工作台、冷藏水吧台、制冰机、多功能料理碎冰机、进步式开水机、全自动封口机等一应俱全。三、按需设计由于大中小型的奶茶店所需的奶茶店设备的种类不同和大小规格型号等不同,许多设备厂家支持定制,所以现存的奶茶店的各类设备中大多是出具图纸由厂家定制设计方案,按需设计使产品的功能性和质量水平等双重达标,根据需求随机装配满足多样化的实际需求。所以奶茶店设备具有极大的弹性空间,无论是全冷冻和全冷藏或双温以及常温等均可满足,通过全新升级后为整个奶茶店提高了声誉也吸引越来越多的顾客前往门店消费,据相关的餐饮人士预计未来奶茶店设备的种类更...
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2020 - 03 - 09
现如今奶茶的营销攻势越来越强烈已经能和女性的口红相媲美,出门不喝奶茶对于许多女性来说是不能容忍的,因此奶茶生意越来越红火,而许多商家选择品质有保证的奶茶原料也是一种对社会的负责对顾客的负责。那么在这种负责任的商家监管下选择奶茶原料的注意事项有哪些?一、注意查看所采用的奶粉品牌和原产地由于有的奶茶所使用的牛奶品牌质量比较低因此,在选购奶茶原料时需要格外注意奶茶配料也是构成奶茶成品的一部分,需要格外小心它的产地注意做好防御以及筛选措施防止所选原料质量较差,在选购奶茶时也应该查看奶粉的原产地是否是正规奶源产地。二、注意保证含茶量不超过规定许多奶茶的食用原材料中都含有规定的茶包或者茶粉,这时应该注意所有的奶茶原料内含茶量不能超过规定的数额,因为人体一天内如果摄入过多的茶含量容易导致身体吃不消出现失眠情况,因此对于原料的摄入以及茶叶的吸收都应该有着严格的控制和要求。三、注意原料的口感味道应该符合大众口味奶茶本身就是一种贩卖口感的产品,因此在选购原料时要更加注意奶茶原料本身的味道应该符合原本顾客所期待的水平,这样才能保证奶茶店在经营过程中不会出现奶茶味道过差导致的顾客流失,同时也必须保证奶茶味道的多样性才能留住更多的顾客令顾客感受到心意。受人称赞的奶茶原料证明了该原料的售卖价格比较低廉同时质量没变。选择奶茶原料不仅需要注意所选奶茶奶粉的来源地和产量质量,同时还要注意保证茶含量不能过多容易导致失...
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2020 - 06 - 11
喝精品咖啡具有诸多好处,对于精神萎靡者长期喝咖啡具有振奋精神的作用,工作压力时喝咖啡还有舒缓压力的效果,静谧的时候喝一杯咖啡能够使身心放松,它甚至可以慢慢的改变个人的性格,所以它对于身体的健康具有诸多的好处,那么喝精品咖啡究竟有哪些好处呢?精品咖啡哪家好经销商‍?1、提神醒脑强筋骨咖啡因性味辛香芳醇,极易通过脑血屏障刺激中枢神经促进脑部活动,使头脑较为清醒反应活泼灵敏,思考能力充沛、注意力集中,精品咖啡可提高工作效率,提高判断力和记忆力。精品咖啡因能使肌肉自由收缩增加肌腱力量,降低运动阀,增加身体的灵敏度,提高运动功能。2、开胃消脂精品咖啡中的咖啡因会刺激交感神经,刺激胃肠分泌胃酸,促进化、防止胃胀、胃下垂,及促进肠胃激素、蠕动激素,使快速通使。精品咖啡还可加速脂肪分解,增快身体新陈代谢率,增加热能消耗,有助减脂瘦身。3、利窍除湿化瘀精品咖啡可促进肾脏机能,排出体内多馀的纳离子,提高排尿量,改善腹胀水肿,有助减重瘦身。精品咖啡所含的亚油酸,有溶血及阻止血栓形成,增强血管收缩,促进血液循环,缓解血管扩张的头痛。另促进静脉回流,有润泽肌肤,使肌表恢复弹性,预防心血管疾病。有诸多客户反馈在饮用精品咖啡之后会明显的感受到精神的愉悦,可以暂时的舒缓压力使身心得到放松,而且由于该种咖啡具有调节内分泌和改善胃肠道的作用,所以在饮用之后还可以缓解口气,其中的咖啡因可以使细胞具有更加充沛的活力,尤其...
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2020 - 07 - 30
如今越来越多的用户都愿意选择以加盟形式来完成创业,广州皇茶加盟总部称以加盟形式不但方便快速而且风险低,但加盟也并非一筹而就不需要努力,加盟的形式只是能用总部成功的经验进行“复制”,以较低风险及较低成本来完成想做的事业,想要能将加盟事业做的风声水起,高品质的广州皇茶加盟提醒用户还需注意以下几点事项:第1:选一家可靠度高的加盟总部想以加盟形式来进行创业的用户在起初挑选加盟总部时要很谨慎,广州皇茶加盟总部称很多加盟商招揽加盟用户的目的不同,要选择有实力同时具有一定口碑的加盟品牌,实力强的品牌一般正规且有专业的加盟模式及加盟福利政策,让创业用户能真正享受到在创业中获得保驾护航操作。第2:用心潜心学习广州皇茶加盟总部讲很多加盟创业用户以为加盟就可以高枕无忧,也放弃了认真学习的本能真正轻松的进行“复制”,想要做好事业总部能提供的是全套有效的方法,而执行还需要用户自己去落实并用心的学习,只有将真正有用的方法及思路学好吸纳为自身的本领,才能将一份事业持久稳步的完成运营。第3:做好市场调研每一个想以加盟形式来创业的用户都需要进行良好的市场调研,调研对用户在日后的运营能起到举足轻重的帮助,毕竟每个地方的市场及消费用户喜好不同,信誉可靠的广州皇茶加盟讲在决定做某项加盟前,就要把周边市场数据调研清晰才能着手去进行加盟,可避免在加盟后处处碰壁并造成运营风险。以上是广州皇茶加盟总部介绍的做好加盟事业时要注意的...
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2020 - 09 - 18
对于经营蛋糕店的人来说,选择烘焙原料可以算得上是每个月都必须做的事情,而且在挑选的时候也需要多家进行对比,从中挑选出质量好的烘焙原料进行使用。但是市面上所销售的烘焙原料多种多样,想要选择却不是一件容易的事情,不过可以通过以下几点介绍进行着手挑选。一、从产地入手烘焙原料的种类有许多种,但是不是所有的烘焙原料都是出自一个产地。不同的地方所产出的烘焙原料其质量是相差很大的,因此在选择原料时我们可以先从产地进行了解,若是有特定的购买地并且对产地较为执着,从这方面入手能很好的挑选出符合的烘焙原料。二、从口感入手不同的烘焙原料所呈现出的口感是不同的,再加上制作的手法等能够提升后续蛋糕等甜点的味道,不过这些的前提是能够找到口感好的烘焙原料才行。挑选时可以看其外观或者味道,能从外在看出其质量的情况,也可事先购买少量进行制作看是否能够做出好味道的食物。三、从购买优惠力度入手如果是专业做甜点的商铺每天所需要使用到烘焙原料是非常多的,若是不能够控制好成本开支,那么则意味着将降低不少的盈利收入。在挑选烘焙原料时可以看商家是否有优惠的购买力度,通常购买量大也会给到一定的优惠,尽量购买到烘焙原料价格低 质量好的。为了能做出味道好的甜品,购买好的烘焙原料很有必要。可以根据以上所提到的三点进行着手筛选。对产地有特殊要求的用户,可以事先挑选出几家信得过的厂家,从厂家所提供的产品中购买自己所需要的原料,也可以从烘焙原...
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2020 - 12 - 07
想要把烘焙原料制作成既美味又精致的吃食,必然离不开模具的使用。市场上常见的用来制作蛋糕的模具很多,往往容易让人目不暇接。蛋糕烘焙原料批发针对这一现实存在的情况,在本文中就烘焙可用的模具类型进行简要介绍,以此帮助读者更好的了解各种模具。1、陶瓷烘培模具在国外,烘焙原料‍时常常用到额模具类型就是陶瓷烘焙模具。这种烘焙原料‍的模具能够得以盛行比较重要的一个原因就在于陶瓷的耐热性高,可在较高温度环境中使用,因此很多外国人都采用陶瓷烘焙模具。但值得注意的是,建议购买口碑较好、档次较高的品牌货,必须要有明确的成分标示以及抗热系数。2、金属烘培模具现在我们常见的烘焙原料‍用的模具就是金属烘培模具,其可细化为铜、铝、铁、耐候钢模具。金属烘焙模具导热性能都很好,抗腐蚀能力也较好,厚度比较低,并且造型比其他材质模具多变。3、不锈钢模具不锈钢模具作为普遍的烘焙原料‍的模具,其自身具有光泽度高,薄度足等特点。一般常见的厨具和模具都是拉丝不锈钢处理和镜面不锈钢。不锈钢很容易沾,无论烤蛋糕还是面包都需要处理下,烤蛋糕的时候需要放进去烤纸,烤面包的时候要尽可能多的抹黄油。4、纸质模具烘焙原料‍过程中较为多见的就是纸质模具。烘焙原料‍过程中采用纸质模具的优点是一次性使用,不占用太多空间,成本相对低,杯子蛋糕托方便携带也好装饰。这种烘焙原料‍的模具主要用来制作杯子蛋糕,用作面包的装饰比较好看。烘焙原料成为兼具色香味...
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2022 - 01 - 12
南方都市报 • 南都周刊2022-01-11 15:05青春有力量,青年有担当。1月8日下午,松洲街团工委联合金达公司团支部,在金达咖啡城组织开展“松洲青年说”系列团建活动第一场暨金达咖啡饮品城青年联谊活动,此次活动旨在迎接建团100周年,围绕“打造食材之都,构建示范商圈”的主题,凝聚全街青年力量,促进青年交流,以松洲青年说活动碰撞出思想的火花。白云区团委副书记郭秀仪出席本次活动并作讲话,她表示,希望松洲街以党建引领团建,深度融合各大市场,推进市场之间的合作、互助,组织发动青年力量推动金达食品城和其他食品类企业发展,为片区产业转型升级发展再添引擎,助力实现构建食材之都的目标,为把白云区建设成为广州最好、最强、最有活力的市辖区之一贡献力量。松洲街团工委、金达食品城、槎龙社区、西洲社区、机电学院及“两新”团支部书记联同青年代表参加。活动设置演讲环节,松洲街团工委书记吴鹏、金达团支部书记夏佩琳以及优秀团员代表等围绕食材之都未来建设建言献策,现场热闹非凡。打造“松洲青年说”系列团建品牌“‘松洲青年说’旨在为各团支部和优秀青年搭建的一个相互认识相互交流的平台,着力打造成为体现松洲青年精神风貌的重要平台,进一步丰富了各类青年企业家和青年人才生活,增进青年之间的友谊,增强团组织凝聚力。”松洲街团工委书记吴鹏表示,近年来,金达通过业态升级,从传统的食品批发零售转型为一站式轻餐饮品牌创业孵化服务基地...
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2023 - 06 - 08
点击次数: 4
5月26日,第七届中国民营企业合作大会26日在武汉开幕,本届大会以“团结奋进新征程 共享合作新未来”为主题。全国政协副主席、民革中央常务副主席何报翔讲话并宣布开幕。  国家市场监督管理总局党组书记、局长罗文,湖北省委书记、省人大常委会主任王蒙徽出席开幕式并致辞。湖北省委副书记、省长王忠林主持开幕式。国家市场监督管理总局党组成员、副局长蒲淳,民革中央专职副主席、江苏省人大常委会副主任陈星莺...
2023 - 06 - 01
点击次数: 6
2023年5月20日上午,孟连县委副书记、县长张志东,副县长李建荣,投促局局长杨梵,县政府办副主任陈妙迪,县农业农村和科学技术局副局长周睿,县茶特中心主任李梅英,县产业投资集团有限公司董事长龙阿青一行到白云区“食材之都”考察,重点调研了金达食品城,金达蔡树强董事长,蔡泽总经理率管理团队陪同。  孟连县产业投资集团与广州金达食品市场经营管理有限公司就共同建设“孟连牛油果大湾区推广展示中心”...
2023 - 05 - 19
点击次数: 6
5月16日下午,澳门美食同业联合商会何子杰会长一行在白云区统战部领导的陪同下,到广州金达咖啡饮品城考察建设“食材之都”高质量发展工作取得的成绩与经验,政协“食材之都”委员工作室主任、金达总经理蔡泽率管理团队陪同。  商会成员在现场重点考察了万遇水吧、初雪之约、思域咖啡等多家品牌企业,了解新品研发、技术培训、物料供应、品牌策划等一站式轻餐饮品牌孵化服务,就大湾区咖啡茶饮市场的发展现状和未来...
2023 - 04 - 10
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3月18日,经过两天的激烈角逐,第三届全国咖啡师职业技能竞赛在“环球咖啡•汇聚金达”的舞台落下帷幕,颁奖典礼暨中非经贸文化交流在广州金达咖啡饮品城高质量地隆重举行,这也是白云区松洲咖啡产业人才服务驿站的人才培训赛事活动。乌干达、喀麦隆等非洲咖啡产豆国到现场和大家分享咖啡,几内亚、埃及、贝宁、安哥拉等非洲外商也受邀参加了活动。 两年一届的全国咖啡师职业技能竞赛属于国家二类赛,也是我国咖啡行业唯一的...
2023 - 04 - 10
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2023 - 04 - 10
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美式、拿铁、手冲、创意咖啡……3月17日第三届悦鲜活杯全国咖啡师职业技能竞赛(广州赛区)在白云区开赛来自广东和澳门的24组48名实力选手现场过招为赢得仅有的3张全国总决赛入场券进行激烈角逐 当天 在松洲街金达咖啡饮品城48名选手两人一组以抽签的形式选取对战选手进行“两两PK” 他们须在15分钟之内完成4杯美式咖啡、8杯拿铁咖啡1壶手冲、4杯创意咖啡的制作这对于每位咖啡师来说既是...
2023 - 04 - 10
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2020云南咖啡生豆大赛两岸共33个站点即将火热开赛!

日期: 2020-05-20
浏览次数: 860

初夏的阳光下

城市之间恢复了往日的生机

普洱进入了最美好的季节

寻找云南精品咖啡 我们一直在路上

今年,你准备好了吗?

 

2020云南咖啡生豆大赛两岸共33个站点即将火热开赛!

此前由于全国各地受到新型冠状病毒疫情的影响,造成了全国各地各个领域的停摆,原定于3月开展的生豆大赛也被延迟。

随着热闹的氛围逐渐回归,普洱被重新按下了播放键,一切都回到了正轨,2020第五届云南咖啡生豆大赛暨第八届普洱咖啡生豆大赛即将于524日在广州金达咖啡饮品城华盛咖啡拉开帷幕,我们要让全世界听到云南咖啡的声音。

 2020云南咖啡生豆大赛两岸共33个站点即将火热开赛!

本届云南咖啡生豆大赛由云南国际咖啡交易中心(YCE)承办,广州金达咖啡饮品城和中国咖啡产业联盟共同作为支持单位,全程支持本次比赛。本次赛事也金达台港澳青年轻餐饮创业孵化基地2020夏季饮品节系列活动的重头戏。

作为每年一度的咖啡盛宴,目的是将每年最高水平的云南咖啡展示给外界,让大家知道和认可云南有好咖啡,这也是为广大云南咖农咖企辛勤劳作一年的最高认可。由于疫情任未结束,防控不能放松,本次活动取消以往大规模的评委集中杯测,改由评委自行报名,就近分组线上同步举行。本次比赛得到全国168Q-grade评委积极报名,进行线上“云杯测”;本次比赛共计设立33个站点,覆盖全国主要城市,并在香港和台湾地区设立站点同步举行。

为保证“云杯测”工作的规范性,主办方已将参赛生豆进行统一烘焙寄送至各分赛站点,并制定了《评委工作守则》,开赛前将对各分赛站点和评委进行“云校准”。据本届生豆赛国内主审、台湾资深咖啡品鉴师陈嘉陞介绍,当每轮杯测结束后,分赛站点会把评分表回传至计分组,计分组再基于所有评委的有效打分,对每支参赛豆进行平均分测算,从而得出最终测评结果。

其中广州站点将在设立在广州金达咖啡饮品城YCE云南国际咖啡交易中心体验馆内,由华盛咖啡广州公司承办。香港站点由华盛咖啡香港总公司承办,台湾地区站点由台中市西区宸峰国际有限公司承办,届时两岸咖啡评委将线上同步品鉴云南的咖啡生豆。

2020云南咖啡生豆大赛两岸共33个站点即将火热开赛!

2019年云南生豆大赛获得冠军的保山佐园咖啡

2020云南咖啡生豆大赛两岸共33个站点即将火热开赛!

今年在比赛期间还将举行供货商客户培训会、云南咖啡专场杯测会、冲煮交流、订购会、预售会等丰富的活动。

2020云南咖啡生豆大赛两岸共33个站点即将火热开赛!

比赛地点:广州金达咖啡饮品城东大门YCE云南国际咖啡交易中心体验馆内

比赛时间:524日至27

 

小编代表云南咖农、咖企给大家说声谢谢~感谢你们在百忙之中抽出时间来为云南咖啡“打call

 

了解一下这次大赛的“百Q评委”~

以下是本届云南咖啡生豆大赛广州金达华盛站评委的简介和他们对云南咖啡的祝福,还有一大波评委即将来袭哟~(排名顺序不分先后)

港澳台地区评委

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2020云南咖啡生豆大赛两岸共33个站点即将火热开赛!

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国内评委

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2020云南咖啡生豆大赛两岸共33个站点即将火热开赛!

期待本届云南咖啡生豆大赛能给大家带来更多的精彩!

2020云南咖啡生豆大赛两岸共33个站点即将火热开赛!

 


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    5月26日,第七届中国民营企业合作大会26日在武汉开幕,本届大会以“团结奋进新征程 共享合作新未来”为主题。全国政协副主席、民革中央常务副主席何报翔讲话并宣布开幕。  国家市场监督管理总局党组书记、局长罗文,湖北省委书记、省人大常委会主任王蒙徽出席开幕式并致辞。湖北省委副书记、省长王忠林主持开幕式。国家市场监督管理总局党组成员、副局长蒲淳,民革中央专职副主席、江苏省人大常委会副主任陈星莺,中国个体劳动者协会会长钟攸平出席。湖北省委常委、武汉市委书记郭元强致辞。广州金达咖啡饮品城蔡树强董事长随广东代表团参加本次大会。  据了解,中国民营企业合作大会是经国家市场监管总局批准创办的一项全国性活动,致力促进投资与经营合作,进而促进个体私营经济和区域经济高质量发展。自2015年创办以来,已在四川、山东、辽宁、重庆、湖南等地连续举办六届,成为全国个体私营企业交流合作的重要平台、推进区域经济发展的有力载体、促进个体私营经济高质量发展的有效抓手。本次大会由中国个体劳动者协会、武汉市人民政府、湖北省市场监管局主办,武汉市市场监管局、武汉市招商引资工作领导小组办公室等协办,主题为“团结奋进新征程,共享合作新未来”。  遵循大会“发展是共同愿景、合作是根本路径”的理念,金达一如既往为民营经济的高质量发展贡献自己的力量。自2019年以来,金达咖啡饮品城成功举办了“环球咖啡 • 汇聚金达”精品咖啡豆杯测推介会等一系列以咖啡为主题的国际文化交流活动,吸引了20多个国家使领馆的大使、商务参赞和总领事到金达参加活动,包括“印尼咖啡日”、“乌干达咖啡日”、“老挝咖啡日”、“土耳其咖啡日”等多场主题活动,“环球咖啡 • 汇聚金达”在国内和国际上成为了具有一定国际影响力的靓丽名片。金达在配合广州市白云区打造“食材之都”的计划上多做创新和突破,多培育咖啡新茶饮行业的大品牌,促进消费大...
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    2023 - 06 - 01
    2023年5月20日上午,孟连县委副书记、县长张志东,副县长李建荣,投促局局长杨梵,县政府办副主任陈妙迪,县农业农村和科学技术局副局长周睿,县茶特中心主任李梅英,县产业投资集团有限公司董事长龙阿青一行到白云区“食材之都”考察,重点调研了金达食品城,金达蔡树强董事长,蔡泽总经理率管理团队陪同。  孟连县产业投资集团与广州金达食品市场经营管理有限公司就共同建设“孟连牛油果大湾区推广展示中心”入驻广州金达、布局大湾区市场进了深入探讨并签订了合作协议。   这是继2022年9月1日,普洱市孟连县人民政府主办的“普洱孟连味,愿与世界共享—孟连精品咖啡和红茶分享会”在广州金达咖啡饮品城隆重举行之后,以及应孟连县政府邀请,金达蔡树强董事长率领企业代表一行于2022年9月25日专程赴孟连县进行实地回访,开展优质农产品商务对接活动之后,双方再一次更深层次、更高质量的对接和紧密合作。张县长陪同蔡董事长到孟连瑰夏产区实地考察   领导们首先调研了金达共享烘焙工坊,考察咖啡产业人才服务驿站和青年创业孵化基地。重点考察了云南咖啡交易中心广州集货配送中心、旧车站咖啡、华盛咖啡、初雪之约、万遇水吧等多家品牌企业,了解新品研发、技术培训、物料供应、品牌策划等一站式轻餐饮品牌孵化服务,以及位于金达水果电商直播基地的果大叔生鲜供应链等代表企业,就孟连牛油果、咖啡、红茶在大湾区市场的发展现状和未来前景进行了深入的交流。         由万遇水吧使用中国孟连产的牛油果和咖啡,现场调制了“牛咖“(牛油果+咖啡),“白月光”(牛油果+椰子),“牛油果草莓酸奶“,“牛油果甘露”,“碧海蓝天“(牛油果+鲜牛乳+炼乳),“茉海花开“(牛油果茉莉绿茶)。味道怎么样?天空飘来五个字,“味道好极了!”...
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    2023 - 05 - 19
    5月16日下午,澳门美食同业联合商会何子杰会长一行在白云区统战部领导的陪同下,到广州金达咖啡饮品城考察建设“食材之都”高质量发展工作取得的成绩与经验,政协“食材之都”委员工作室主任、金达总经理蔡泽率管理团队陪同。  商会成员在现场重点考察了万遇水吧、初雪之约、思域咖啡等多家品牌企业,了解新品研发、技术培训、物料供应、品牌策划等一站式轻餐饮品牌孵化服务,就大湾区咖啡茶饮市场的发展现状和未来前景进行了深入的交流。随后领导们移步金达共享烘焙工坊,考察松洲街咖啡产业人才服务驿站和青年创业孵化基地。    正值共享工坊举办中国年度最好喝的咖啡——2023第八届云南咖啡生豆大赛水洗组&非水洗组获奖豆杯测分享会,各位商会成员兴致勃勃地品尝了这些即将在5月20日进行公开拍卖的咖啡,对云南咖啡的品质在这几年取得的巨大进步纷纷点赞,对中国种出越来越好喝的咖啡寄予厚望。  大家期盼携手合作,加强与同行业之间合作交流,促进白云区餐饮业高质量发展,共同为大湾区餐饮美食作贡献!
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    2023 - 03 - 31
    3月24日上午,广州荔湾政协陈铮衡副主席一行莅临金达咖啡饮品城调研指导工作,金达蔡树强董事长、蔡泽总经理率管理团队陪同。   领导们兴致勃勃地参观了咖啡文化长廊,重点走访了市场内多家咖啡、茶饮培训企业,通过与企业深入交流和品鉴产品等多种形式,全面调研金达咖啡饮品城和入驻商家在实体经济高质量发展方面所做的创新和突破,以及接下来的发展目标和计划。随后领导们考察松洲街咖啡产业人才服务驿站的建设。  白云区松洲街始终扎实推进人才工作和专业技术队伍建设,着力营造有利于人才健康成长的良好氛围。今年3月在金达咖啡饮品城挂牌成立了松洲街咖啡人才产业服务驿站及青咖汇孵化基地,全力打造产业人才发展的“四个一”服务体系,即建立一个服务驿站、聘任一名首席服务官、建立一支服务专班队伍、建立一套跟踪服务问题解决机制,紧密结合辖内咖啡果蔬人才聚集优势,同时不断优化咖啡产业人才服务驿站平台建设,深入开展丰富多彩的人才活动,持续吸引国内外高素质的产业人才不断聚集在松洲,为建设“食材之都”建言献策、添砖加瓦,贡献不可或缺的力量。 以新成立的咖啡共享烘焙工坊为基地,设立的产业人才服务驿站和青年创业孵化基地可以助力金达汇聚咖啡供应链资源和导师资源库,为创业青年精心打造一个从硬件到软件的咖啡创业孵化基地。它具有共享烘焙、生产实验、创业孵化、技能培训、咖啡杯测、赛事承办、生豆贸易等功能。借助咖啡产业人才服务驿站的平台,年轻的创业者可以充分发挥在新零售领域对市场的敏锐触觉和品牌运作能力,将繁琐的供应链和平台已有的资源进行对接,孵化一批咖啡品牌和咖啡人才,螺旋式推动整个咖啡产业高质量发展。  3月17-18日金达成功举办了全国咖啡师职业技能竞赛暨中非经贸文化交流活动,借白云区全力推进“食材之都”建设的东风,金达将继续推动咖啡茶饮行业的高质量发展,举办国际咖啡质量技术评鉴和交流等活动...
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    2023 - 03 - 30
    3月18日,经过两天的激烈角逐,第三届全国咖啡师职业技能竞赛在“环球咖啡•汇聚金达”的舞台落下帷幕,颁奖典礼暨中非经贸文化交流在广州金达咖啡饮品城高质量地隆重举行,这也是白云区松洲咖啡产业人才服务驿站的人才培训赛事活动。乌干达、喀麦隆等非洲咖啡产豆国到现场和大家分享咖啡,几内亚、埃及、贝宁、安哥拉等非洲外商也受邀参加了活动。 两年一届的全国咖啡师职业技能竞赛属于国家二类赛,也是我国咖啡行业唯一的一个国家级赛事。在全国范围内选拔一专多能的综合型高技能人才,广泛链接产业各个链条中的优秀企业与个人。参赛获胜选手有望获得“全国技术能手”荣誉称号,这也是目前国家认可的咖啡行业最高荣誉。 乌干达驻广州总领事馆大使级总领事茱蒂斯女士向大家推介乌干达的阿拉比卡、罗布斯塔咖啡及文化,在乌干达的投资机会,乌中直飞航班(坎帕拉-广州)开通后的机会,并表示领事馆随时准备并致力于为进口乌干达产品 、探讨到乌干达投资的企业提供一切必要的帮助和支持。 中国喀麦隆商务协会会长丹尼尔先生向大家介绍了喀麦隆的地理位置及风土文化,推介喀麦隆的优质阿拉比亚及罗布斯塔咖啡,在喀麦隆的投资机会,并欢迎中国的企业到喀麦隆投资。     广州市云非国际贸易服务中心胡述华理事长向大家介绍其从事中非经贸文化交流和中非国际贸易服务工作多年,为非洲客商提供法务咨询和服务,引导非洲客商合法合规开展国际贸易活动;同时,向非洲客商分享中国企业及产品信息,推动中国企业及产品与非洲客商直接对接。 金达咖啡饮品城蔡树强董事长向大家介绍了金达这几年通过“环球咖啡•汇聚金达”的平台,在传播咖啡文化,为国家选拔咖啡行业人才、培养人才、积累人才,搭建非洲及世界咖啡原产地与中国的文化交流及经贸往来的桥梁,推动中国咖啡新茶饮行业发展所做的一些工作。他表示,非洲有优质的咖啡和农产品,中国有全世界最具潜力的大消费市场,中非合作...
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    2023 - 03 - 30
    2023年3月17-18号9:00,广州白云区金达咖啡饮品城,诚挚欢迎各位朋友本周五、周六来现场观摩咖啡师选手如何在15分钟之内完成4杯美式、8杯拿铁、1壶手冲及4杯创意咖啡! 2022全国行业职业技能竞赛第三届悦鲜活杯全国咖啡师职业技能竞赛广州赛区的赛程简介。本次大赛将分为三个部份:1、选手笔试。选手笔试堪称咖啡行业里的“国考”,针对应用性的基础知识对选手掌握的的咖啡理论知识点进行考核。2、实操环节将针对四个出品模块进行考核:(1)美式;(2)拿铁;(3)手冲;(4)创意。实操环节代表了第四波咖啡浪潮下的咖啡师从业者必须要掌握的咖啡出品技能,并至少达到职业技能四级(中级)水准。3、着重突出出品效率,国赛要求选手在规定的15分钟内完成四杯美式、八杯拿铁、一壶手冲以及四杯创意咖啡。这对从业人员从产品制作流程、团队配合度等细节上考核从业者工作绩效,以确保能应对门店忙时的出品速度。   广州赛区本次大赛将有24对选手参与赛事,将采用两两PK的赛制,最后胜出的前三名将有机会获得全国总决赛的入场券。 广州赛区联合承办单位简介:1、广州淡淡成香文化发展有限公司(莱漾咖啡培训+供应链体系)2、金达咖啡饮品城--一站式轻餐饮创业孵化基地3、佛山市格米莱电器科技有限公司(格米莱商用半自动咖啡机)4、广州胖森食品科技集团有限公司(FINE COFFEE时尚潮流咖啡产品)5、写意站餐饮管理有限公司(澳门CHAA IN MO 咖啡慢生活引领者)6、中山市家奈实业有限公司(家奈冷萃咖啡随行杯)7、煌石(广东)国际贸易有限公司(原产地巴拿马瑰夏生豆供应链)8、广州市讫文信息科技传媒有限公司。(全程赛事摄相、摄影) 感谢以下单位对本赛事提供支持:1、白云区人力资源和社会保障局2、共青团白云区委3、白云区政协食材之都委员工作室4、松洲街团工委5、...
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    2023 - 03 - 30
    2月22日下午,白云区杨颜泽常务副区长、松洲街道李文书记等相关部门领导一行到广州金达咖啡饮品城调研“食材之都”高质量发展的相关推进工作,金达蔡树强董事长、蔡泽总经理率管理团队陪同。 金达这几年举办了“环球咖啡 • 汇聚金达”精品咖啡豆杯测推介会、“印尼咖啡日”等一系列以咖啡为主题的国际文化交流活动,吸引了20多个国家使领馆的大使、商务参赞和总领事到金达参加活动,“环球咖啡 • 汇聚金达”在国内和国际上成为了具有一定国际影响力的靓丽新名片,成为世界咖啡豆产地与中国咖啡消费市场的重要纽带。通过这个平台,拉动对外贸易,带动咖啡新茶饮产业链上下游的企业与从业者高质量发展,为高水平推进白云现代化建设,加快建设实现老城市新活力、“四个出新出彩”的高质量发展中心城区贡献自己的力量。 同时,在政府相关部门的支持下,金达成立了企业外贸综合服务中心,为企业提供包括财税代理、进出口代理、国际货运、报关代理、供应链金融、知识产权、法律咨询等一站式的企业外贸综合服务,助力白云区企业个转企、小升规。在新发展格局下,通过广州中心城市的消费升级、创新来辐射带动区域发展,培育增长新动能,对接全球消费市场,吸引更多国家扩大优质农产品对华出口,促进国内国际双循环。 杨常务副区长表示,白云区举行全面推进高质量发展誓师大会,体现了区委、区政府对经济发展工作的重视和时不我待、只争朝夕的决心。牢牢把握高质量发展的根本要求,扭住“枢纽+平台+产业+企业+人才+科创”关键要素,打出“组合拳”,形成“合围势”。以“时时放心不下”的责任意识,实行区领导任班长的“一项目一专班”和经济专班实体化运作等制度,冲锋在前、攻坚克难,确保各项工作具体化、实物化和项目化,推动白云高质量发展取得更大成效。 领导们肯定了金达咖啡饮品城的业态和为推动咖啡新茶饮行业发展所做的努力,鼓励金达在配合白云区打造“食材之都”的计划上多做创新和突破,多培育咖...
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    2022 - 11 - 04
    9月6日下午,广州白云区政协袁东华主席、邓小文副主席一行到金达咖啡饮品城调研,金达公司董事长蔡树强、总经理蔡泽率领管理团队陪同领导调研市场。   领导们在现场分别调研了中国产地型咖啡交易中心——云南咖啡交易中心广州集货配送中心,了解其运营模式;调研港资企业华盛咖啡,博客来、初雪之约、万遇水吧、喜象玉龙等,了解咖啡新茶饮企业在新品研发、技术培训、物料供应、品牌策划等一站式轻餐饮品牌孵化方面提供的专业服务,也了解到金达是年轻人在轻餐饮行业创业的孵化基地,很多自主创业的店主、店面管理人才、咖啡师、调茶师、烘焙师等,就是从金达学习培训后走出去的。 紧接着,蔡泽总经理向领导们汇报了金达自2019年以来,在疫情的困境中“把触角伸出去”,拉动对外贸易,带动咖啡新茶饮产业链上下游的企业与从业者在逆境中共同发展,成功举办了“环球咖啡 • 汇聚金达”一系列以咖啡为主题的国际国内文化交流活动,吸引了20多个国家使领馆的大使、商务参赞和总领事到金达参加活动。活动中蔡树强先生也不遗余力地将中国自产的咖啡推荐给各国来宾。“环球咖啡 • 汇聚金达”在国内和国际上成为了具有一定国际影响力的靓丽名片,成为世界咖啡产地与中国咖啡消费市场的重要纽带。   蔡树强董事长向领导们汇报,金达咖啡饮品城构建了国内外咖啡文化交流和经贸往来的平台,将加速推动‘一带一路’全球咖啡产地国、RCEP成员国与中国的文化交流与经贸往来,推动咖啡交易中心的建设,搭建世界咖啡产地与中国咖啡消费市场的桥梁。通过建立咖啡行业标准和质量检测规范市场发展,获得中国市场的定价主动权。努力推动中国的咖啡产业发展,建立起中国的咖啡产业格局,助力广州打造“国际食材之都”的转型升级,布局大湾区咖啡进口贸易枢纽。   袁主席肯定了金达在咖啡新茶饮行业所做的努力和贡献,表示白云区政协将支持...
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