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2022 - 06 - 18
2022年6月7日上午,普洱市人大常委会副主任李鸿、国资委主任胡其武、金融办主任罗中文、茶咖发展中心主任张天梅、云南国际咖啡交易中心副总经理刘海峰一行莅临金达咖啡饮品城调研交流,金达公司董事长蔡树强率领管理团队陪同调研。 领导们在现场分别调研了云南国际咖啡交易中心广州集货配送中心、华盛咖啡、思域咖啡、旧车站咖啡,深入交流对普洱咖啡的使用情况和对品质方面的要求。调研了博客来、万遇水吧、初雪之约等新茶饮企业,了解其新品研发、技术培训、物料供应、品牌策划等一站式轻餐饮品牌孵化的服务及运营模式。  随后,大家参观了位于金达三楼的咖啡文化长廊,并于会议室召开座谈会。蔡泽总经理向领导们介绍了金达咖啡饮品城的发展历程以及在咖啡新茶饮行业的地位和影响力。他谈到近年来,我国饮品行业高速发展,咖啡作为软饮的重要组成部分,增长速度极快。除了遍地开花的咖啡馆,越来越多的新茶饮品牌,纷纷增加咖啡饮品,未来的市场空间不可估量。金达汇集了中国最专业、最齐全的咖啡新茶饮产业链,在咖啡文化推广传播上,金达已连续三届举行台湾华风咖啡艺术比赛、云南咖啡生豆杯测赛,TBC咖啡师比赛等一系列活动。这两年金达作为发起人举办了多场“环球咖啡•汇聚金达”的精品咖啡豆杯测活动,得到了15个国家的使领馆的大力支持。印尼咖啡日、“庆祝中老建交60周年-中老铁路通车”暨老挝咖啡文化交流活动、“庆祝中乌建交6...
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2018 - 12 - 06
奶茶市场日益火爆,奶茶店遍地开花,一时间开一间畅销的奶茶店成了很多人的想法。但是盲目开店并不可取,开奶茶店需要掌握很多相关知识,这时候找一个靠谱的奶茶店技术培训才是首先应该考虑的。目前奶茶店技术培训的培训内容已经相当丰富,总得看起来大致有以下几方面。1、奶茶制作奶茶制作是奶茶店技术培训里面较基础也是较为关键的。培训机构特别高薪聘请资深的奶茶制作师在课堂上详细讲解各种奶茶的配料、制作方法,并现场示范如何制作奶茶。学员们还有自己动手演练的机会,培训老师们会从旁指导,直到学员可以顺利制作奶茶。2、店面装潢奶茶的销量在一定程度上是会被奶茶店店面装潢所影响的。奶茶店技术培训的店面装潢培训主要针对店铺装修风格的制定、店内装修设计、招牌设计、设备摆位等方面。系统全方位的学习可以让学员们确定店面的风格,梳理出装潢的思路,并掌握具体操作的窍门。3、经营管理奶茶店的经营看似简单,但是如果没有科学的经营管理方法,投入和产出往往很难成正比。奶茶店技术培训有专业的管理学讲师,他们不仅集中对人员和物料的管理提供详细讲解,还帮助学员了解奶茶店的运作流程,掌握多种营销方式,树立正确的经营理念。开奶茶店也许没有太大困难,但是想要奶茶店销量好并且能够持续经营,需要更多的准备。很多奶茶店因为奶茶不被认可,店面不吸引人,经营管理不善等原因纷纷倒闭,选择进行奶茶店技术培训显得很有必要。从奶茶制作到店面装潢再到经营管理,多样...
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2019 - 03 - 12
咖啡批发市场随着咖啡在人们日常工作和生活中扮演着越来越重要的角色而为大众熟知。那么广受好评的咖啡批发市场在开展自身的经营活动时都具有哪些优势呢?下面小编就简要介绍一些广受好评的咖啡批发市场所具有的优势。一、可以提供类型多样且品质优秀的供应产品广受好评的咖啡批发市场所具有的优势首先体现在,该市场可以提供类型多样且品质优秀的咖啡供应产品。信赖的咖啡批发市场由于在咖啡原料的品质和经营者市场准入资格方面的审查,因此可以从咖啡原料的源头帮助市场把关和提升进入市场的咖啡品质。同时广受好评的咖啡批发市场也积极接纳各个产地不同特色的咖啡产品,因此客户可以在其中依据自身需要和偏好选购到满意的产品。二、便捷的交通可供货物集散广受好评的咖啡批发市场所具有的优势其次体现在,该市场周围具有便捷的交通可以供货物快速进行集散。一站式的咖啡批发市场在选址阶段就考虑到位置对于物流的重要影响。因此广受好评的咖啡批发市场将地址选择在交通枢纽附近,其周围便捷和多样的交通可以为咖啡经营者和购买者运输产品提供便利,并且交通和场地优势也可以使到达市场的大宗货物快速集散以保证周转效率。三、合理利用互联网实现信息畅通广受好评的咖啡批发市场所具有的优势还体现在其可以合理利用互联网实现信息畅通。广受好评的咖啡批发市场在信息沟通方面合理借助了互联网和物联网的发展优势,因此可以及时对信息进行录入和查询以增加咖啡交易活动的可靠性。从以上内容...
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2019 - 09 - 26
现今饮品行业中比较受大众青睐的饮品多数都有一个共同的特点就是这些饮品都有奶盖,可见知道奶盖配方哪家的好一些是非常重要的,所以任何饮品售卖商家都需要非常小心谨慎的挑选奶盖配方,而从以下几个方面入手选择更为直接有效。一、注意配方的可用性奶盖配方的种类可分为轻薄、普通和醇厚等多种类型,且每个类型的配方都可用于不同种类的饮品之上,而研发一款奶盖配方的关键就是要让这款奶盖从口感和外观上适用于更多种类的饮品,所以饮品售卖商家就应该了解奶盖配方的可调配式样是否适用于多用类的饮品,因为只有可适用多种类饮品的奶盖才可用性强的奶盖配方。二、注意配方的安全性通常任何一种奶盖配方的主要原料都是牛奶及其他添加剂,而作为一款饮品的补充原料,奶盖也如饮品一样是入口是食物,所以想要确保饮品的安全性同样要严格把控奶盖配方的配料安全性,这就是说饮品售卖商家挑选奶盖配方必须要需要关注这款配方的用料和添加剂的成分是否天然,如此才能保证饮品中奶盖的安全性。三、注意配方提供方的售后饮品销售商在挑选奶盖配方的时候还应该注意配方提供方的售后情况,这是因为任何一款配方的研发和对外使用都有一定的时限和过程,一旦消费者对此类饮品的配方出现排斥或者失去兴趣,那么就需要饮品销售商快速更换配方且推出新款的配方,而只有知道哪里有服务好的奶盖配方就能保证商家快速对市场表现作出反应。正是因为奶盖配方对现在各种各样饮品的口感和视觉感受有着较大的影响...
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2020 - 02 - 22
咖啡文化在经济不断增长的刺激下发展的比较快速,在如今的时代中职场的压力相对较大,介于咖啡可以提神的效果从而得到了很多白领阶层的认可和接受,咖啡的口感和制作的过程是息息相关的,用于制作咖啡饮品的咖啡豆洪培机的质量也是很需要提起重视的,现在就影响咖啡豆烘焙机质量的因素做一些阐述。一、产地的制约声誉好的咖啡豆烘焙机在质量问题上是无可挑剔的,严谨的控制机制严苛的把控着机器的质量,想要咖啡豆洪培机的质量和口感得到认同,是不能忽视产地的约束的,产地不同咖啡的口感也是相差甚远的,把控好了机器的质量也要把产地的问题解决好。这样制作出的咖啡才有醇香的口感。二、机器的稳定性能深受顾客欢迎的咖啡豆烘焙机对机器的稳定性是做了很严谨的测试的,只有咖啡豆烘焙机的性能稳定才能保证制作出来的咖啡口感适中,在机器的性能稳定上面,厂家是做很精细的,很好的把控着每一个生产环节和步骤,确保了机器性能的稳定。三、制作的效果满意度客户想要购买咖啡豆烘焙机时,需要对机器制作出的产品的效果进行考量,毕竟制作出咖啡的口感和效果的满意度是很能体现产品的效果的,当然制作的效果也是客户考虑哪里有服务好的咖啡豆烘焙机时需要注意的问题。咖啡豆烘焙机由于其在如今的市场中的实用性很好,想要很好的把质量和口感的效果控制好,是需要观察机器的性能稳定与否和制作的效果能否满意,还有要把产地的制约因素考虑清楚,这样才可以用咖啡豆烘焙机制作出质量口感都满意...
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2020 - 07 - 24
现如今的咖啡豆烘焙机价格正规,好的烘焙可以将生豆的特性发挥完全而极大地限制缺陷滋味的呈现,反之不当的烘焙则会完全毁掉好的豆子。由于在咖啡豆烘焙机烘焙进程中受热,时间,温度的控制十分难以掌握,烘焙技术是一项很复杂的技术,因而烘焙的重要性显得愈加突出,下面介绍一下咖啡豆烘焙机的种类有哪些?1.热风式热风式的咖啡豆烘焙机应用鼓风机吸入空气,在让空气经过一个加热线圈使其温度降低,应用热风作为加热源来烘焙咖啡豆,热风不但可以提供烘焙时所需要的温度。如今市场上也呈现一种专业的咖啡豆烘焙机,是将电动的翻腾的烘焙室和热流相结合,使烘焙时咖啡豆受热愈加的平均。2.直火式望文生义直火式就是应用火焰直接对咖啡豆加热,演化至今,直火式的咖啡豆烘焙机除普通的火焰(包括瓦斯炉的火和炭火)之外,还包括红外线和电热管。有各式各样的手法,有单一种类咖啡豆烘焙也有复合种类烘焙,每一种都是制造出美味咖啡的重要技法。3.半直火半热风式结合直火式和热风式的优点的烘焙方式,为目前咖啡豆烘焙机的主流。半直火式半热风式烘焙其实与直火式烘焙比较相似,但是由于烘焙容器的外壁没有孔洞,所以火焰不会直接接触到咖啡豆。除此之外咖啡豆烘焙机还要加上抽风和排风的设备,将烘焙容器里面的热空气导入烘焙室中提升烘焙效率。总而言之,咖啡豆烘焙机的种类有三种,分别是热风式,直火式,半直火半热风式。咖啡豆烘焙机对含水量不同的豆子、颗粒大小不同的豆子虽都以...
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2020 - 09 - 17
经常会做糕点的人应该都很清楚,所选择的烘焙原料好坏,很大程度决定了成品是否好吃。所以一些经营糕点店铺的用户,在选择烘焙原料时会格外注重其品质的问题。为了能够挑选到烘焙原料价格低 质量好的,接下来具体了解应该要如何进行选购。一、看原料品相在对烘焙原料的质量不了解的情况下,首先可以从原料的外观、气味等方面进行考察,从品相中能够看出烘焙原料的基本质量如何,有经验的购买者甚至可以通过手感进行了解。若是烘焙原料在眼睛手感的观察下都无法过关,那么这样的烘焙原料则不予考虑。二、查看原料所添加的成分在关乎食品安全方面许多人都是很看重的毕竟这是需要吃进肚子里的东西,影响着身体健康。而在选择烘焙原料时同样也应该注意其中的成分,要了解原料中加入了哪些添加剂,在合适的范围内这些对人体不会有影响,但是若添加剂已经超过了安全标准那么则不应该购买。三、看购买价格相信许多人在购买原料时都会考虑一个问题,那就是烘焙原料费用多少钱,这关系到所购买的成本价格,尤其是后续是否还会继续合作的关键点之一。因此在选购烘焙原料可以事先对市场的定价进行一个大概的了解,然后从中挑选出符合自己心理价位的进行品质了解再购买。不管是偶尔做甜品还是专业做甜品的店铺,想要让食物变好吃烘焙原料是必不可少的。在购买的时候可以先看其质量如何,从外观中先进行一定的筛选,然后根据烘焙原料的价格选择出自己所能够接受的价位,并且要了解烘焙原料的成分有哪些确...
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2020 - 12 - 04
对于喜欢咖啡的人来说,咖啡豆烘焙机就是生活的必须品。由于经常使用咖啡豆烘焙机,那么也会遇到各种各样的故障。比如咖啡豆烘焙机管路阻塞,这个问题就经常遇到。要解决这个问题我们就需要先了解问题产生的原因。咖啡豆烘焙时会产生油烟,只要咖啡豆烘焙机持续在工作,这种油烟就会不断地生产排出,逐渐附著在物体表面,并且慢慢变厚,从而导致咖啡豆烘焙机排气管路的阻塞。遇到这种故障时,我们应该怎么处理呢?1.立即停工熄火,待咖啡豆烘焙机完全冷却至室温。2.拆除并取下咖啡豆烘焙机所有排烟管道路径,逐步确认以下各单元是否有阻塞现象:咖啡豆烘焙机本体(排气路径、风门内、风扇叶片)、集尘桶(上层、中层、漏斗周遭)、所有风管路径(尤其转折处或口径改变处)、静电机(进出风口、滤网、极板、抽风扇)、室外烟囱管路。所有废气会经过的地方都需要拆下检查。3.将咖啡豆烘焙机阻塞、增生皮屑处所,不论情节轻重,全部彻底清洁干净。4.安装回去后进行归零烘焙测试程序,依据归零测试的结果,记录下新的烘焙数据。5.设烘焙计数器,归零并开始记录清理过后的烘焙炉数。6.清理咖啡豆烘焙机操作中,尽可能使用不脱毛的毛巾,避免使用质地较硬的刷子,安装时注意链接处橡皮圈的完整性。常用的咖啡豆烘焙机都会有说明书指示,使用中遇到故障对照咖啡豆烘焙机说明书逐一排查就行了。当然,我们在选购咖啡豆烘焙机时尽量选择值得信赖的咖啡豆烘焙机,这样不仅质量有保障,也会...
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2021 - 12 - 10
记者 黄舒旻 梁钜聪 12-09 12:33 “广州之货,天下未必有;而天下之货,广州尽有之。”广州向海而生、因商而兴,深厚的商贸底蕴是广州繁盛千年的重要基础。 进入新发展阶段,迈向新征程,“千年商都”有了新的历史延续。 今年7月,广州成为首批培育建设国际消费中心城市首批试点城市之一。作为国家中心城市、综合性门户城市、国际商贸中心和综合交通枢纽、粤港澳大湾区核心引擎,广州将如何通过建设国际消费中心城市,更好服务构建新发展格局? 日前,广州市商务局党组书记、局长洪谦在接受南方日报专访时表示,广州将在“十四五”时期全力推动建设汇聚全球消费资源的现代商都、创新消费供给的智造名城、引领消费升级的时尚之都、满足多元需求的服务高地、畅通内外市场的门户枢纽。奋力打造形成区域消费联动发展新格局 南方日报:广州入选全国首批国际消费中心城市培育名单后,提出将“实施5大工程、构建2大体系”。这样的培育思路希望实现怎样的目标、达成怎样的效果?目前进度如何?洪谦:国际消费中心是现代国际化大都市的核心功能之一,具有强大的消费实现、引领和带动作用。近年来,广州充分发挥国家中心城市和综合性门户城市引领作用,消费市场持续发展,消费结构不断升级,国际化程度显著提升,辐射带动作用逐步增强,培育建设国际消费中心的基础、条件和时机基本成熟。今年7月,广州成为首批培育建设国际...
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2022 - 06 - 18
2022第七届云南咖啡生豆大赛暨第十届普洱咖啡生豆大赛初赛于今天开锣!  今年的云南咖啡生豆大赛分为初赛和决赛。初赛将于6月10日至13日在全国多个城市的分赛站点同步进行“云杯测”。此次赛事活动呈现出4个“新高”:一是参赛评委数量创新高。本届大赛自公开招募评委以来,最终选出276名担任大赛评委,这是自该赛事举办以来评委人数最多的一届。二是城市分站点数量创新高,报名站点49个,同步参与初赛的站点36个。三是此次大赛的120支参赛豆分别来自普洱市、保山市、西双版纳州、临沧市、德宏州、怒江州6个云南产区,其中普洱市有105支,占到87.5%。四是参赛企业数量创新高,今年共有76家企业及个人参赛,相比往年更多。  今年是广州金达咖啡饮品城连续第三届作为初赛分赛站点,此次邀请了6位评委前来参加本次杯测:邓青青、张皓荃、张蝶芬、卢嘉伟、李坤霖、刘斯雅。 大家将共同开启云南咖啡之门,一起品鉴云南咖啡的独特韵味,分享咖啡文化的无穷魅力,见证云南咖啡走向新的征程。 为保证“云杯测”工作的规范性,主办方已在开赛前将参赛生豆进行统一烘焙寄送至各分赛站点,并制定了《评委工作守则》,在开赛前已对各分赛站点和评委进行“云校准”。据本届生豆赛国内主审、台湾资深咖啡品鉴师陈嘉陞介绍,当每轮杯测结束后,分赛站点会把评分表回传至计分组,计分组再基于所有评委的...
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2023 - 06 - 08
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5月26日,第七届中国民营企业合作大会26日在武汉开幕,本届大会以“团结奋进新征程 共享合作新未来”为主题。全国政协副主席、民革中央常务副主席何报翔讲话并宣布开幕。  国家市场监督管理总局党组书记、局长罗文,湖北省委书记、省人大常委会主任王蒙徽出席开幕式并致辞。湖北省委副书记、省长王忠林主持开幕式。国家市场监督管理总局党组成员、副局长蒲淳,民革中央专职副主席、江苏省人大常委会副主任陈星莺...
2023 - 06 - 01
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2023年5月20日上午,孟连县委副书记、县长张志东,副县长李建荣,投促局局长杨梵,县政府办副主任陈妙迪,县农业农村和科学技术局副局长周睿,县茶特中心主任李梅英,县产业投资集团有限公司董事长龙阿青一行到白云区“食材之都”考察,重点调研了金达食品城,金达蔡树强董事长,蔡泽总经理率管理团队陪同。  孟连县产业投资集团与广州金达食品市场经营管理有限公司就共同建设“孟连牛油果大湾区推广展示中心”...
2023 - 05 - 19
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5月16日下午,澳门美食同业联合商会何子杰会长一行在白云区统战部领导的陪同下,到广州金达咖啡饮品城考察建设“食材之都”高质量发展工作取得的成绩与经验,政协“食材之都”委员工作室主任、金达总经理蔡泽率管理团队陪同。  商会成员在现场重点考察了万遇水吧、初雪之约、思域咖啡等多家品牌企业,了解新品研发、技术培训、物料供应、品牌策划等一站式轻餐饮品牌孵化服务,就大湾区咖啡茶饮市场的发展现状和未来...
2023 - 04 - 10
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3月18日,经过两天的激烈角逐,第三届全国咖啡师职业技能竞赛在“环球咖啡•汇聚金达”的舞台落下帷幕,颁奖典礼暨中非经贸文化交流在广州金达咖啡饮品城高质量地隆重举行,这也是白云区松洲咖啡产业人才服务驿站的人才培训赛事活动。乌干达、喀麦隆等非洲咖啡产豆国到现场和大家分享咖啡,几内亚、埃及、贝宁、安哥拉等非洲外商也受邀参加了活动。 两年一届的全国咖啡师职业技能竞赛属于国家二类赛,也是我国咖啡行业唯一的...
2023 - 04 - 10
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2023 - 04 - 10
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美式、拿铁、手冲、创意咖啡……3月17日第三届悦鲜活杯全国咖啡师职业技能竞赛(广州赛区)在白云区开赛来自广东和澳门的24组48名实力选手现场过招为赢得仅有的3张全国总决赛入场券进行激烈角逐 当天 在松洲街金达咖啡饮品城48名选手两人一组以抽签的形式选取对战选手进行“两两PK” 他们须在15分钟之内完成4杯美式咖啡、8杯拿铁咖啡1壶手冲、4杯创意咖啡的制作这对于每位咖啡师来说既是...
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2018第二届海南国际咖啡展

日期: 2018-10-22
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第二届海南国际咖啡展整体活动亮点

2018海南咖啡大会暨咖啡及饮品展览会将于2018年11月16-18日在美丽的海口市如期举办。本届活动主题为“中国咖啡推动者”。意在以咖啡文化推动中国咖啡产业发展。整体活动将探讨国际咖啡发展趋势,展示国际咖啡知名品牌,同时向世界介绍中国咖啡市场及其产业发展状况。此次整体活动将呈现以下特点:

打造中国咖啡行业采购平台,搭建国际咖啡产业融通平台雏形

2018海南国际咖啡展,我们将从上届参展的咖啡种植国家中进行精选,并新增更多的咖啡种植国家,让世界上优质咖啡豆能够亮相海南国际咖啡展。在原有种植国家继续参加的情况下,我们还将计划吸引欧洲、美洲、亚洲国家咖啡生产企业参加本届展会,丰富咖啡产业链,力求让国内各种需求的买家在海南咖啡展这一平台看到更多的国际咖啡品牌,促成国际咖啡贸易。我们的短期目标要打造中国咖啡采购平台,长远目标要实现亚洲咖啡采购平台。

以咖啡文化为基调,不断推动海南以及中国咖啡产业的发展

以咖啡为纽带,以咖啡文化为基调,推动海南以及中国咖啡产业的发展是这届大会的主题。海南国际咖啡展将邀请海南省领导及驻华使馆使节出席。大会将邀请30多个驻华使馆,50余位使馆使节参加全部活动。届时将以论坛和活动的形式,举办多场咖啡专题文化活动,开展一系列外交活动,让世界咖啡文化融入海南,让中国咖啡文化展示给世界。

国际化咖啡盛会

海南咖啡市场的对外开放,吸引咖啡种植国家和咖啡生产国家的参展商来华参展。本届展会,将打造咖啡产业链的展览展示盛会,中国以及周边国家的采购商将高兴地发现更多的国际咖啡客商带来不同品牌的咖啡产品和原料,一站式的采购感受,将会让他们不枉此行。对于国外咖啡供应商,也会在展会上寻找优秀的合作伙伴,以海南为契机,进入中国大市场。

中国咖啡推动者高峰论坛召集全球咖啡组织领导人汇聚海南。此次参加高峰论坛的国际咖啡组织及协会有5家来自欧洲,10家来自非洲,10家来自亚洲,2家来自美洲,1家来自大洋洲,参会嘉宾涵盖了世界五大洲。

境内、外企业参与热情高涨

2018海南国际咖啡展相比去年,国外展商数量和规模都有所增加。

截止到目前,已有27个国家的155家咖啡企业报名参展,涉及非洲、亚洲、北美洲、南美洲、欧洲和大洋洲。国内有超过130家企业确认参展。国内外参展商来自于咖啡种植园、咖啡生产企业、咖啡贸易商、咖啡馆、咖啡设备生产商和咖啡培训机构等行业知名企业。

展览内容丰富

2018海南国际咖啡展将设立:国际品牌咖啡展示区、国内品牌咖啡展示区、咖啡设备及相关产品展示区、高端饮品展示区、咖啡文化展示区、咖啡活动比赛专区、产品发布专区共七大展区。展会现场还将组织5场赛事活动:首届全国咖啡师职业技能大赛(总决赛)、2018咖啡女神冲煮大赛(总决赛)、中国普洱咖啡杯“世界虹吸壶大赛”、第四届“三豆客杯”烘焙大赛、2018海南母山咖啡精英挑战赛。

2018海南国际咖啡展论坛活动

主论坛:中国咖啡推动者高峰论坛;分论坛:咖啡产业国家推介会、世界咖啡生产者品牌论坛、寻豆师不悔的使命、第二届海南咖啡烘焙技术研讨会。

四、海南国际咖啡大会暨咖啡及饮品展览会--愿景

大美海南诱人之处不只在于它的美景,还在于它的独特香味-咖啡。海南种植咖啡已有七十年历史,或许因为是原产地,被北上广奉为时尚、奢侈的咖啡文化,在海南却被演绎得平常而朴素,被当地人称之为慢咖啡文化,形成了海南独有的咖啡文化。


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    2023 - 04 - 10
    美式、拿铁、手冲、创意咖啡……3月17日第三届悦鲜活杯全国咖啡师职业技能竞赛(广州赛区)在白云区开赛来自广东和澳门的24组48名实力选手现场过招为赢得仅有的3张全国总决赛入场券进行激烈角逐 当天 在松洲街金达咖啡饮品城48名选手两人一组以抽签的形式选取对战选手进行“两两PK” 他们须在15分钟之内完成4杯美式咖啡、8杯拿铁咖啡1壶手冲、4杯创意咖啡的制作这对于每位咖啡师来说既是挑战也是自身职业技能的生动展示  上一届广州赛区冠军、广东选手黄乐春: “这几年,咖啡这个行业的发展越来越好,这次参加比赛,一方面是想检验一下自己的职业技能,另一方面是想跟全国各地的优秀选手进行技术交流。”  澳门选手Tiffany:  “希望通过这次比赛提升自己的技能,同时也对国家级的行业标准有一个深刻的认识,为澳门、大湾区乃至全国的咖啡文化推广出一份力。” 据了解赛事裁判将从咖啡设备的运用制作咖啡的技巧咖啡成品的口味和外观创意咖啡的创意度手冲萃取技巧等多个方面对选手进行综合评判 全国咖啡师职业技能竞赛 该赛事是我国咖啡行业唯一一个国家级赛事,也被誉为中国咖啡界的“奥林匹克”,参赛选手有机会获得“全国技术能手”荣誉称号,这也是目前官方认可的咖啡行业最高荣誉。 金达咖啡饮品城作为此次赛事的举办地金达咖啡饮品城经过多年的运营已成为咖啡茶饮产业链聚合平台园区内入驻企业达200多家,聚集了行业供应链90%的品牌企业,还拥有国内优秀的咖啡饮品品牌策划团队、技术培训导师团队,先后为上万家知名茶咖企业成功打造品牌形象、提供新品研发和物料供应业务。 园区内每家企业服务的终端门店平均逾1000家累计为行业培养店面管理人才达10万人并为学员颁发咖啡师、调茶师等认证该园区每年还会举办咖啡饮品赛事和交流会不断地吸收国内外先进水平和...
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    2023 - 04 - 10
    美式、拿铁、手冲、创意咖啡……3月17日,第三届悦鲜活杯全国咖啡师职业技能竞赛(广州赛区)在白云区开赛,来自广东和澳门的24组48名实力选手现场过招,为赢得仅有的3张全国总决赛入场券进行激烈角逐。 第三届悦鲜活杯全国咖啡师职业技能竞赛(广州赛区)在白云区开赛。    当天,在松洲街金达咖啡饮品城,48名选手两人一组,以抽签的形式选取对战选手,进行“两两PK”。他们须在15分钟之内完成4 杯美式咖啡、8 杯拿铁咖啡、1 壶手冲、4杯创意咖啡的制作,这对于每位咖啡师来说,既是挑战,也是自身职业技能的生动展示。 来自广东和澳门的24组48名实力选手现场过招。    上一届广州赛区冠军、广东选手黄乐春对今年的比赛充满期待:“这几年,咖啡这个行业的发展越来越好,这次参加比赛,一方面是想检验一下自己的职业技能,另一方面是想跟全国各地的优秀选手进行技术上的交流。”澳门选手Tiffany表示,希望通过这次比赛提升自己的技能,同时也对国家级的行业标准有一个深刻的认识,从而为澳门、大湾区乃至全国的咖啡文化推广出一份力。 广州淡淡成香文化发展有限公司总经理康洁雅既是这次大赛的承办方负责人,也是一名国家咖啡师职业技能裁判。她表示,裁判会从咖啡设备的运用、制作咖啡的技巧、咖啡成品的口味和外观、创意咖啡的创意度、手冲萃取技巧等多个方面对选手进行综合评判,相信各位选手经过这次比赛不仅能体验到不一样的咖啡文化,也能得到技术上的历练和成长。裁判会从多个方面对选手进行综合评判。 据了解,全国咖啡师职业技能竞赛是我国咖啡行业唯一一个国家级赛事,该赛事也被誉为中国咖啡界的“奥林匹克”,参赛选手有机会获得“全国技术能手”荣誉称号,这也是目前官方认可的咖啡行业最高荣誉。 而作为此次赛事的举办地,金达咖啡饮品城经过多年的...
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    2023 - 04 - 10
    3月3日下午,松洲街在金达咖啡饮品城举办咖啡产业人才服务驿站揭牌仪式暨松洲青年说•咖啡产业人才分享会。仪式上,白云区委组织部、白云区人社局、白云区市监局、白云区团委及松洲街道办事处相关负责人、槎龙联社第一书记及金达咖啡饮品城总经理,共同为松洲街咖啡产业人才服务驿站揭牌。据悉,金达咖啡城园区内拥有国内优秀的咖啡饮品品牌策划团队和技术培训导师团队,先后为上万家知名茶咖企业成功打造品牌形象、提供新品研发和物料供应业务。园区内每家企业平均最少服务了1千家的终端门店,累计为行业培养店面管理人才达10万人,并为学员颁发咖啡师、调茶师等认证,有全国咖啡茶饮业的“黄埔军校“之称。持续吸引了国内外高素质产业人才不断聚集于此,为建设“食材之都”贡献一份不可或缺的力量。“我街扎实推进人才工作和专业技术队伍建设,着力营造有利于人才健康成长的良好氛围。金达咖啡城作为一个轻餐饮品牌创业孵化基地,松洲街道正全力打造成为吸引咖啡产业人才的优质平台。”松洲街道办事处主任汤伟球表示,“成立咖啡产业人才服务驿站,将搭建一个崭新青年交流平台,也标志着咖啡产业人才库的正式成立。” 为进一步赋能服务驿站工作,推动松洲街咖啡文化的打造与推广,扎实推进咖啡产业人才工作和专业技术队伍建设,着力营造有利于人才健康成长的良好氛围,在当天的现场,松洲街道办事处专门聘任副处级领导干部曹阳副主任作为咖啡产业人才首席服务官,打造产业人才发展的“四个一”服务体系。松洲街推出“四个一”产业人才服务体系,即建立服务驿站、聘任首席服务官、建立服务队伍和服务机制,同时不断优化咖啡产业人才服务驿站平台建设,紧密结合辖内咖啡果蔬人才聚集优势,深入开展丰富多彩的人才活动,吸引更多高素质青年人才。咖啡文化高质量的发展,离不开咖啡产业各企业的积极参与,当日以咖啡为名,赴一场优秀的产业人才畅谈高质量发展之约。责任编辑:李刚
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    2023 - 04 - 10
    3月3日下午,松洲街在金达咖啡饮品城举办咖啡产业人才服务驿站揭牌仪式暨松洲青年说•咖啡产业人才分享会。 仪式上,白云区委组织部、白云区人社局、白云区市监局、白云区团委及松洲街道办事处相关负责人、槎龙联社第一书记及金达咖啡饮品城总经理,共同为松洲街咖啡产业人才服务驿站揭牌。据悉,金达咖啡城园区内拥有国内优秀的咖啡饮品品牌策划团队和技术培训导师团队,先后为上万家知名茶咖企业成功打造品牌形象、提供新品研发和物料供应业务。园区内每家企业平均最少服务了1千家的终端门店,累计为行业培养店面管理人才达10万人,并为学员颁发咖啡师、调茶师等认证,有全国咖啡茶饮业的“黄埔军校“之称。持续吸引了国内外高素质产业人才不断聚集于此,为建设“食材之都”贡献一份不可或缺的力量。 “我街扎实推进人才工作和专业技术队伍建设,着力营造有利于人才健康成长的良好氛围。金达咖啡城作为一个轻餐饮品牌创业孵化基地,松洲街道正全力打造成为吸引咖啡产业人才的优质平台。”松洲街道办事处主任汤伟球表示,“成立咖啡产业人才服务驿站,将搭建一个崭新青年交流平台,也标志着咖啡产业人才库的正式成立。” 为进一步赋能服务驿站工作,推动松洲街咖啡文化的打造与推广,扎实推进咖啡产业人才工作和专业技术队伍建设,着力营造有利于人才健康成长的良好氛围,在当天的现场,松洲街道办事处专门聘任副处级领导干部曹阳副主任作为咖啡产业人才首席服务官,打造产业人才发展的“四个一”服务体系。 松洲街推出“四个一”产业人才服务体系,即建立服务驿站、聘任首席服务官、建立服务队伍和服务机制,同时不断优化咖啡产业人才服务驿站平台建设,紧密结合辖内咖啡果蔬人才聚集优势,深入开展丰富多彩的人才活动,吸引更多高素质青年人才。咖啡文化高质量的发展,离不开咖啡产业各企业的积极参与,当日以咖啡为名,赴一场优秀的产业人才畅谈高质量发展之约。&...
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    2023 - 04 - 10
    各位街坊们!好消息来了~罗冲围地区千呼万唤的改造终于有一点点动静了!2022年9月,广州市白云区投资促进局官方发布了一则公告。这则公告极其不显眼,但是却涉及松洲街道未来的产业规划!  公告显示,白云区计划在松洲街道中北部范围建设广州食材之都!此次发文则是区投资促进局,公开遴选有关机构承担广州食材之都园区的策划项目任务。而本项目策划范围位于广州市白云区松洲街道中北部,北至白云一线、南至广州环城高速、西至珠江西航道,东至石井河,总面积5210亩;大约346万平方米!其中还囊括了江南果蔬批发市场、槎龙果业批发市场、东旺国际食品批发市场、金达食品城等大型综合市场。大致的规划范围如下图所示: 根据官方提供的项目任务书可得知,本次区委、区政府将借助在建地铁十三号线二期西洲站和邻近白云火车站等优势,规划建设“广州食材之都”。明确广州食材之都园区发展定位、用地布局、开发策略、项目时序等,推进园区土地收储、招商引资及开发建设工作。回顾以往的报道才发现,原来早在今年6月底白云区政协主席、副主席和相关职能部门的相关人员。就已经到松洲街道进行了调研工作,并在街道办事处召开了关于推动“食材之都”建设的专题政治协商会议。 当时就已明确:松洲街将通过推动传统商贸业数字化转型,以线上线下融合发展推动新经济业态,推动传统产业数字化转型,依托区域农副产品产销一体化配送网络,着力发展电子交易以及数字化物流供应体系,打造以食材会展博览、食材行业总部、食材流通消费、食材主题文旅推动食材行业高价值聚集的广州食材之都。网络图片,仅供参考阵仗如此之大,加上内容及其详实,看来这次对于罗冲围的改造,是要“动真格”了。其实,早在2014年,松洲街就已经在谋划建设广州国际食品城,当年的方案还得到了广州市经贸委的支持。只是后续因为某种原因,罗冲围的改造被暂时搁置。如今广州国际食品城的规划,摇身一变成为...
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    2022 - 08 - 02
    7月21日,2022年“滇粤一家亲·保山好产品”广州推介会在广东省广州市成功举办。中国国际贸易促进委员会云南省分会党组书记、会长刘琪琳,云南省人民政府驻广东办事处主任龙乔忠分别致辞,市委常委、常务副市长杜春强致辞并推介。 本次推介会由中国国际贸易促进委员会云南省分会、保山市人民政府、云南省人民政府驻广东办事处共同主办,旨在深入推进实施云南省打造世界一流“绿色食品牌”的战略部署,进一步加强滇粤两省间的交流合作,宣传推广保山高品质绿色食品,促进了解、增进友谊、共谋发展。 推介会上,杜春强围绕“前沿、多彩、开放、投资”4个主题介绍了保山经济社会发展和特色农业发展情况,重点介绍了保山小粒咖啡、茶叶、中草药、石斛等优势特色产业,杜春强说保山将为外来企业投资提供最有力的产业政策支持和最良好的营商环境,欢迎各位企业家前来保山投资兴业。 来自广州100多家企业与我市17家农产品企业进行了深入对接,达成了4项合作协议。(陈晓丹)编辑:李美兰责任编辑:杨清宗
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