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2018 - 10 - 30
我国烘焙业自2009年以来一向处于繁荣开展趋势,据统计,2012—2013年间,我国的烘焙商场由1176亿人民币增加到了1524亿人民币。据猜测,4年之内国内的烘焙谷物商场规模能够到达2820亿人民币。比较于欧美烘焙商场,我国的烘焙商场显然十分年青,顾客挑选产品的动机也十分不同。统计显现,以德国为例,谷物和烘焙产品均匀消费为731个单位每人每年,而我国仅为92个单位每人每年。烘焙产品在2014—2015年间逐渐趋于高端化的产品趋势,首要体现在健康的产品声称、功用性产品声称和便当携带的产品设计上。首要的质料运用品类包含功用糖、蛋白质、膳食纤维等,首要的方式以谷物等前言参加烘焙产品中。健康趋势使得烘焙产品的开展趋向于愈加天然和愈加安全。2016年,猜测烘焙类产品会朝着以下几个方向开展:手作与定制化产品跟着烘焙知识和设备在家庭的遍及,顾客会更多地参加到家庭定制化的烘焙产品制造当中。尽管家庭烘焙与购买的烘焙产品在品相和口味上尚存距离,可是在质料的安全性挑选上具有更强的可把控性,能够更好地满意顾客关于食物安全的需求。跟着越来越多的公司关于家庭方向的重视,会有一些如手作、手打等概念的产品进入到家庭烘焙商场。结合现在较为盛行的下厨房、我爱厨房等家庭定制化的餐饮类APP来看,手作与定制化烘焙类产品也处于逐渐上升的趋势。增加益生菌的产品2015年乳制品的兴起引起了顾客关于益生菌的重视。益生菌的首要功...
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2018 - 10 - 26
咖啡是时下比较热门的饮品之一,咖啡文化也逐渐与生活紧密联系在一起,咖啡的"地位"也逐渐平民化,从白领的标配演变为大众化需求。虽然每个人对咖啡的见解不同,但不可否认,咖啡市场的格局会越来越大,而中国的咖啡市场俨然是一片蓝海。国内咖啡市场在很长时间里都处于外资品牌垄断的阶段,虽然国产咖啡在技术、风味上都有了很大改观,但依然弥补不了品牌影响力带来的鸿沟。近几年随着资本的涌入,国产咖啡才有了与国外品牌叫板的力量,国产品牌的崛起除了能带动国内咖啡行业的发展,还能够促进咖啡的多元化发展,丰富消费者的味蕾。社会需求的多样化助推了咖啡的变革,长期以来,以速溶和现磨咖啡为主的巨头们也都纷纷推出各种咖啡类饮料,浓咖啡、风味咖啡等相继登陆商超货架,市场呼声很高,国内相关部门也应景的发布了咖啡类饮料标准,进一步规范咖啡饮料市场。咖啡饮料的优势较为明显,省去了泡咖啡的环节,即开即饮。但真正喜欢咖啡的消费者很少选购咖啡类饮料,原因就是风味不够纯正,这也是咖啡类饮料的缺陷。咖啡类饮料多是以速溶咖啡为基础,添加水、白砂糖、乳粉、稳定剂等混合而成,产品配方与即溶咖啡基本相似。因为咖啡类饮料是常温饮品,咖啡呈味不足,因此很多产品也都添加食用香精以突出风味。风味更浓烈的浓咖啡饮料会通过添加咖啡豆来增强口感与风味。咖啡豆是咖啡的主要风味来源,影响咖啡豆的因素有很多,品种、产地、成熟度、加工方法、烘焙工...
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2018 - 10 - 30
烘焙食物是人们日子所必需的,它具有较高的营养价值,能够在饭前或饭后作为茶点品尝,又能作为主食,还能够作为奉送之礼品。在目前的国内商场上,烘焙职业首要有以下两个方面的开展趋势。“价格战”转向品牌竞赛目前,烘焙食物企业最大的竞赛力在于品牌,品牌形象越好,商场竞赛力也就越强。纵观糕点等烘焙食物商场的开展现状,有的企业走的是中高档道路,首要针对消费能力较高的消费群体,满意顾客对产品尝道、口感、营养的要求;有的企业抢夺的是校园、商铺超市大卖场的商场份额;有的企业则以物美价廉为优势;还有大大小小的小规模蛋糕坊、西饼店,它们在一定程度上也在挤进烘焙食物商场。在大都市上海,闻名烘焙食物品牌争相申报名优产品评审,这些企业活跃推出新品、优品,为提升上海烘焙职业整体形象起到了带头作用。企业还经过对名牌产品的宣传、引荐等一系列活动,使名优烘焙食物在商场上日趋热销。剖析以为,跟着商场准入制度的施行,烘焙食物职业进入门槛的提高,国内焙烤商场竞赛逐渐从打价格战的恶性竞赛,步入以产品质量和产品研制为中心的良性竞赛轨迹。低端商场竞赛转向高端商场竞赛饼干、薯片产品是开展较快的品类,但是,近年来,国内外品牌的竞赛反常剧烈。国外大品牌和港台闻名实力企业强势进入,给国内品牌树立了活跃的榜样,康师傅、上好佳等国内闻名大品牌与达能、卡夫、乐事等外资品牌一直在竞赛,他们不断提高产品质量,加速新产品的研制,加大营销推行力度,各凭本...
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2018 - 10 - 22
海南处于“咖啡种植带”的黄金纬度上,加上很多地方覆盖着排水良好、富含火山灰质的肥沃土壤,咖啡生长得天独厚。海南省是我国咖啡主要产区之一,而且品质媲美世界闻名的南美咖啡。海南是“罗布斯塔”品种咖啡生长的天堂,这种咖啡味道浓而不苦,香而不烈,且略带一点果香,堪称咖啡中的精品。一、海南迎来历史性机遇,助力咖啡产业大发展今年恰逢海南建省办经济特区30周年,中央宣布了一系列推动海南改革新战略,支持海南全岛建设自由贸易试验区,支持海南稳步推进中国特色自由贸易港。踏上新征程,海南将进一步扩大沿海和南疆的开放步伐,建设21世纪海上丝绸之路文化、教育、农业、旅游等交流平台将是海南自由贸易港的工作重点。海南的咖啡文化众所周知,有着悠久的历史文化传承,是中国最早种植咖啡的省份,咖啡产业的发展是海南省政府重点打造的国际贸易之一,相信借助于海南自由贸易港的大力发展,不久便会将海南的咖啡产业打造成为中国的咖啡名片。二、上届海南国际咖啡展回顾去年,由海南省商务厅和中国机械国际合作股份有限公司共同主办了2017海南咖啡大会暨咖啡及饮品展览会。2017海南国际咖啡展取得了巨大成功,使越来越多的境内外客商关注海南国际咖啡展,关注海南咖啡产业。2017海南国际咖啡展参会代表1287人,其中境外参会人员近200人,出席重要嘉宾包括15个国家的使领馆官员,国家部委领导,海南省政府领导,央企领导和境内外咖啡协会的代表等。上届...
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2018 - 10 - 22
知道这些名词你也是咖啡大湿咖啡饮品与度量懂得这些你也是咖啡大湿(咖啡饮品与度量)经常去咖啡厅或茶饮店听咖啡大湿们,说XX盎司、磅、毫升这些名词集单位都代表啥呢,难道是咖啡大师们故意装逼不成。带着这些好奇小编查阅了这些单位的含义及各单位之间如何转换呢?现小编一一道来。盎司:盎司(英语是Ounce,简写成oz)早期主要用于作为酒的液量单位,英美单位制都有这一单位稍有不同,现在推行国际单位制,用毫升数表示酒具的容量。液体盎司:为容量计量单位,符号为oz1英制液体盎司容量=28.41毫升 (1/5英制及耳)1美制液体盎司=29.571毫升(1/4美制及耳)1盎司液体的容量=30ml (国际单位制)目前咖啡业采用的计量;常见的液体盎司杯懂得这些你也是咖啡大湿(咖啡饮品与度量)安士量杯固体常衡盎司:重量单位。整体缩写为oz.av。1盎司=28.350克16盎司=1磅(pound)常见的以磅为单位的产品如:咖啡豆
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2018 - 10 - 22
第二届海南国际咖啡展整体活动亮点2018海南咖啡大会暨咖啡及饮品展览会将于2018年11月16-18日在美丽的海口市如期举办。本届活动主题为“中国咖啡推动者”。意在以咖啡文化推动中国咖啡产业发展。整体活动将探讨国际咖啡发展趋势,展示国际咖啡知名品牌,同时向世界介绍中国咖啡市场及其产业发展状况。此次整体活动将呈现以下特点:打造中国咖啡行业采购平台,搭建国际咖啡产业融通平台雏形2018海南国际咖啡展,我们将从上届参展的咖啡种植国家中进行精选,并新增更多的咖啡种植国家,让世界上优质咖啡豆能够亮相海南国际咖啡展。在原有种植国家继续参加的情况下,我们还将计划吸引欧洲、美洲、亚洲国家咖啡生产企业参加本届展会,丰富咖啡产业链,力求让国内各种需求的买家在海南咖啡展这一平台看到更多的国际咖啡品牌,促成国际咖啡贸易。我们的短期目标要打造中国咖啡采购平台,长远目标要实现亚洲咖啡采购平台。以咖啡文化为基调,不断推动海南以及中国咖啡产业的发展以咖啡为纽带,以咖啡文化为基调,推动海南以及中国咖啡产业的发展是这届大会的主题。海南国际咖啡展将邀请海南省领导及驻华使馆使节出席。大会将邀请30多个驻华使馆,50余位使馆使节参加全部活动。届时将以论坛和活动的形式,举办多场咖啡专题文化活动,开展一系列外交活动,让世界咖啡文化融入海南,让中国咖啡文化展示给世界。国际化咖啡盛会海南咖啡市场的对外开放,吸引咖啡种植国家和咖啡生...
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2018 - 10 - 22
导语:咖啡是世界上最流行的饮料之一,因其味道香浓,提神醒脑的特点深受全世界人民的青睐。近年来,咖啡的消耗量不断攀升,仅2017年一年,全球就消耗大约920万吨咖啡。然而,咖啡对人体健康的影响却迟迟未能定论。很多人都好奇,饮用咖啡对我们的健康到底有怎样的影响?到底每日摄入多少咖啡才最有益健康呢?研究概况多年来,咖啡对人体健康的影响迟迟未能定论。很多人都好奇,饮用咖啡对我们的健康到底有怎样的影响?到底每日摄入多少咖啡才最有益健康呢?经过科学家们长期的探索,这个问题的答案渐渐浮出水面。近日,美国国立研究院下属癌症流行病学和遗传学代谢流行病学分会的Erikka Loftfield博士团队的一项最新研究表明,每日饮用6-7杯咖啡的人死亡风险最低,某些慢性病的发病风险也相对较低。为此,Erikka Loftfield博士团队进行了长达五年的实验,通过英国生物银行(UK Biobank)采集了大量样本,最终发现了咖啡的摄入量与死亡风险之间的数据关系。2006-2015年间,英国生物银行共召集了约50万名志愿者加入这项研究。这50万名参与者的年龄在40-69岁之间。在这十年间,Loftfield博士的团队对这50万名参与者进行了跟踪观察,期间共有约11000名志愿者死亡。通过对实验数据的分析,他们得出了实验结论:喝咖啡与人的全因死亡风险(即因所有原因导致死亡的风险)降低之间,存在一定的相关性。但死...
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2020 - 05 - 09
蝉鸣是窗外渐渐倒数的钟声,大赛的成绩是往上攀爬的树藤,伴随着夏天耀眼的阳光,五月,对于每一位咖啡人是充满期待和装满收获的,更是承载着希望的。 123支参赛豆22个城市33个分赛点168位评委共20295杯咖啡30余万次的啜吸这些跃动的数字勾勒出云南咖啡产业的勃勃生机在云南省农业农村厅、中共普洱市委、普洱市人民政府的指导下,由普洱咖啡协会、云南国际咖啡交易中心主办、云南国际咖啡交易中心承办的云南精品咖啡的盛会——2020第五届云南咖啡生豆大赛暨第八届普洱咖啡生豆大赛于5月29日完美落幕,今年的云南咖啡生豆大赛可谓创意十足,精彩纷呈。普洱市委副书记、思茅区区委书记陆平,普洱市政府副市长杜建辉,普洱市茶业和咖啡产业发展中心党组书记、主任张天梅,普洱咖啡协会会长、云南国际咖啡交易中心总经理舒洋,云南国际咖啡交易中心顾问董志华,广州荔湾区政协农业农村委员会副主任、广州金达咖啡饮品城董事长蔡树强等嘉宾出席了颁奖仪式。本届云南咖啡生豆大赛由云南国际咖啡交易中心(YCE)承办,广州金达咖啡饮品城和中国咖啡产业联盟共同作为支持单位,全程支持本次比赛。本次赛事也金达台港澳青年轻餐饮创业孵化基地2020夏季饮品节系列活动的重头戏。而云南国际咖啡交易中心在原有的赛制上进行了优化和创新,以“我为云南咖啡代言”为主题,在全国两岸13个城市共设置33个分赛点,比赛期间,33个分赛点共168位大赛评委同...
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2018 - 10 - 22
据悉,此次外送的麦咖啡采取的是具有专利防溢技术的“小金盖”包装,在正常的外送条件下可避免杯中热饮洒漏,还可以使咖啡在配送途中保持适宜的饮用温度。在宣传中,麦当劳也强调每单咖啡会在28分钟之内送达。咖啡外卖竞争激烈星巴克低头探索毫无疑问,麦当劳麦咖啡的加入会使咖啡外送竞争格局更加激烈。然而,作为咖啡行业的一哥,近年来,星巴克的境遇似乎一直不太理想。近段时间,关于星巴克的关键词是——裁员。9月底,其首席执行官凯文·约翰逊(KevinJohnson)宣布,星巴克将做出重大改变,调整公司组织架构、从高层开始裁员。再早些时候,星巴克的关键词则是——关店。由于业绩不理想,星巴克在今年6月份,决定2019年财年将关闭全美约150家门市。彼时,凯文·约翰逊指出,预计关闭的150家门市大多位于繁华的都市地带,这些地区的星巴克分店过于密集,且店租与工资较高。也有消息称,这些地区的市场趋于饱和以及其他因素,门店的盈利性大不如前。中国食品产业分析师朱丹蓬在接受《证券日报》记者采访时表示,结合全球宏观环境,以及世界咖啡整体增速3%的情况下,星巴克如何去增加公司利润,优化利润成为星巴克亟待解决以及改善的重要指标,通过组织架构调整,通过裁员在短时间内立竿见影的提升整个利润,因此,公司走裁员和关店之路是对的。而在星巴克所重视的中国市场,业绩表现也不太理想,低于预期。不仅如此,在中国市场,星巴克...
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2018 - 10 - 22
研究优势和局限早期的研究已经发现,咖啡能够有效抑制心脏病,癌症,痴呆和肥胖症等疾病。2015年,美国膳食指南咨询委员会报告指出,每日摄入一定量的咖啡对健康有益,但仍然有很多人担心喝咖啡会对身体产生负面影响,比如增加心脑血管疾病的发病风险。诚然,咖啡因的代谢因人而异,但英国生物银行的这项研究打破了多年来的僵局,揭示了咖啡摄入量与死亡风险之间的具体关系。Loftfield博士认为,这项研究结果有力证明了咖啡是一种健康饮品,“这项研究表明,咖啡中的某些成分能有效降低死亡风险,这进一步证明了咖啡可以成为人们健康饮食的一部分。”科学媒体中心咨询委员会(Science Media Centre’s Advisory Committee)成员Kevin McConway教授对这项研究提出了自己的看法。她认为,与早期的观察性研究相比,该实验的独特性在于它记录了每个人喝咖啡的量,并记录死亡,而非让同一个体饮用不同量的咖啡。 McConway教授认为,这项研究是很有效的,因为该研究的执行过程非常仔细,也记录了每个样本饮用咖啡的详细信息。最重要的是,这个研究有着高达50万人次的样本。McConway教授指出,这项研究还具有一些特别之处。比如,遗传因素并未明显影响实验结果;其次,对每日饮用超过8杯咖啡的人群也进行了记录和研究;而且还对比了无咖啡因咖啡与死亡风险之间的关系。事实证明,虽然无咖啡因咖啡降低死亡...
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2022 - 06 - 18
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2022第七届云南咖啡生豆大赛暨第十届普洱咖啡生豆大赛初赛于今天开锣!  今年的云南咖啡生豆大赛分为初赛和决赛。初赛将于6月10日至13日在全国多个城市的分赛站点同步进行“云杯测”。此次赛事活动呈现出4个“新高”:一是参赛评委数量创新高。本届大赛自公开招募评委以来,最终选出276名担任大赛评委,这是自该赛事举办以来评委人数最多的一届。二是城市分站点数量创新高,报名站点49个,同...
2022 - 06 - 18
点击次数: 3
2022年6月7日上午,普洱市人大常委会副主任李鸿、国资委主任胡其武、金融办主任罗中文、茶咖发展中心主任张天梅、云南国际咖啡交易中心副总经理刘海峰一行莅临金达咖啡饮品城调研交流,金达公司董事长蔡树强率领管理团队陪同调研。 领导们在现场分别调研了云南国际咖啡交易中心广州集货配送中心、华盛咖啡、思域咖啡、旧车站咖啡,深入交流对普洱咖啡的使用情况和对品质方面的要求。调研了博客来、万遇水吧、初雪...
2022 - 06 - 18
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2022年5月24日下午,金达咖啡饮品城蔡树强董事长一行到访乌干达驻广州总领事馆,会同副总领事史蒂芬先生等官员,视频连线位于乌干达首都坎帕拉的乌干达咖啡发展局常务董事伊曼纽尔博士等官员,共同召开关于在中国市场深度合作推广乌干达咖啡的会议。  史蒂芬先生首先对蔡董事长一行表示欢迎, 对3月17日由乌干达驻华大使馆、驻广州总领事馆、乌干达咖啡发展局共同在金达咖啡饮品城成功举行的“乌...
2022 - 06 - 18
点击次数: 8
5月12日上午,白云区松洲街党工委、松洲街道办事处谢伟东副书记代表松洲街党工委、街道办事处向金达咖啡饮品城及众商家赠送“助力抗疫 爱心奉献”、“众志成城 共抗疫情”的锦旗,以表彰金达及众商家在广州市白云区疫情防控最吃劲的关键时刻,伸出援手,踊跃捐赠物资,驰援抗疫一线,汇聚起全民战‘疫’的磅礴力量,体现了强烈的社会责任感,也发挥咖啡新茶饮给辛勤工作的一线抗疫工作人员提供能量的支持作用。 &...
2022 - 06 - 18
点击次数: 6
“凤凰财经”https://finance.ifeng.com/c/8Fp9V3jr0Hs“新浪新闻”https://news.sina.com.cn/sx/2022-05-07/detail-imcwipii8564181.shtml“中国网”http://science.china.com.cn/2022-05/07/content_41962693.htm“中华网”  h...
2022 - 06 - 18
点击次数: 3
今年是中国共青团建团100周年,100年栉风沐雨,共青团始终坚定不移跟党走,团结带领共青团员和广大青年,前仆后继、勇当先锋,用青春和热血书写了彪炳史册的壮丽篇章。百年前,李大钊先生曾在《新青年》中寄语彼时的年轻人:“青年之文明,奋斗之文明也,与境遇奋斗,与时代奋斗,与经验奋斗。    五四青年节当天,白云区开展新一轮全民核酸检测,大量医务人员、街道工作人员、志愿者们再...
2022 - 06 - 18
点击次数: 5
财经网报道:随着乌干达咖啡产量的增加,其政府正积极通过广州金达咖啡饮品城寻找支持企业进入中国市场的方法。广州金达咖啡饮品城正日益发挥纽带作用,成为加速中国与乌干达之间咖啡贸易和合作的重要桥梁。 乌干达在广州金达咖啡饮品城寻找进入中国市场的方法 目前,乌干达的咖啡质量在全球排名第三。乌干达咖啡于2003年首次进入中国。由于看好中国巨大的消费市场,乌干达正致力于增加对中国的咖啡出口...
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产品百科
金达咖啡饮品城是全国专业的以咖啡饮品为主题的产品体验中心,营产品范围包括:咖啡、奶茶、特调饮品、英式茶、果汁、鸡尾酒、台式甜品、小吃烘焙等水吧相关产品。它采用创新的观念和思维,引入了欧包这个产品。所以用奶茶+软包的模式是为了让自己具备更多的优势,同时还可以巧妙的避开市场风险。奶茶市场的竞争已经逐渐趋于白热化,要想从中脱颖而出就必须用新的模式,在这一点上,金达咖啡饮品城率先开始了奶茶+软包的模式,这也使得金达咖啡饮品城率先占领了市场。   从创业者的角度来看,金达咖啡饮品城有什么样的优势呢?它是一个小本加盟品牌,对资金的要求不高。有统一的制作模式和设备,就算完全不懂奶茶也可以轻而易举的做出美味的产品。金达咖啡饮品城一年四季都可以经营,如果店铺位置选的好,一年四季都有火爆的人气,对加盟商来说,这无疑是绝对性的优势。   由于金达咖啡饮品城有强大的影响力,所以可以在很短的时间内就打开市场,这一点对开店来说也是非常重要的。如果自己的品牌无法在短时间内就打开市场,那么就会影响到未来的盈利。而金达咖啡饮品城的加盟商不需要担心这个问题,因为金达咖啡饮品城已经在前期做好了市场,不仅消费者的认可度高,而且市场口碑一直非常不错。
发布时间: 2019 - 10 - 30
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现在开一个小型奶茶店成为很多女生创业的想法,能自己开一个小店并且打理好一切最好不过了。奶茶店刚好就是这样一个很好的店面,投入不多,又能让自己独立赚钱实现自己开店创业的小梦想,何乐而不为呢?那么奶茶店地址选好后,就是装修的问题了。首先看你的奶茶店的大小,一般20多平的奶茶店装修费用不会很高的,只要看手艺还有服务哦。   奶茶店的装修要注意些什么地方才能做到别出心裁呢?奶茶店已经被很多投资者视为最佳的投资项目,但是奶茶店的装修以及奶茶的口味就是影响它投资成败的关键因素,如果你也是正想要开一个奶茶店,不妨来看看金达咖啡饮品城关于如何装修奶茶店的相关讲解,还附有精美的效果图哦。奶茶店的门头装修装饰布局要素   奶茶店店面店门头装饰设计作为时尚饮品店,在店名上一定要个性化,由于面向对象多为年轻人,可在店名招牌设计上卡哇伊些,易写易记、易寓意联想等等。对于奶茶店门头装修设计主要突出以下几个方面:造型独特、颜色突出(绿色较为自然是奶茶店装饰色彩的上选色彩)、形象生动、联想丰富。精致小奶茶店的装修风格 1、时尚现代化的风格,是现在年轻人及情侣们所喜爱的风格,因此一家奶茶店装修设计时一定要考虑好自己店铺的消费人群;然后针对消费人群来选择店铺的位置。2、典雅简约风格的装修,适合朋友们闲暇之余交流聊谈心的上上之选择,在装修的过程中追求的是实用方便简洁的原...
发布时间: 2019 - 10 - 29
浏览次数:24
金达咖啡饮品城做奶茶培训的很多,有卖物料,有开奶茶店的,有做小吃培训顺道做个奶茶培训的,当然也有专业做奶茶培训的。   拿我们自己来说吧,金达咖啡饮品城从15年开始独立运作,最开始就是做饮品配方的研发,包括之前的皇茶、贡茶到后来的奈雪,还有做出很多大有名气的小品牌,主要就是根据合作公司的要求输送不同的配方。这期间除了产品研发之外,包括店面选址、产品开发、技术培训、带店运营,帮店面走上正轨。然后从17年开始慢慢的从饮品研发转到专注做茶饮培训(包括奶茶、水果茶、芝士奶盖等等)。   金达咖啡饮品城想做的是什么呢?一个专注做茶饮培训的公司,一个为创业小白提供全方位技术和运营支持的培训公司,一个为现有的奶茶店做产品升级的培训公司。我们称之为帮扶式茶饮培训。帮学员缕清创业思路有很多学员想开店,觉得我想做,努力去做就可以了,其实事情没有这么简单,方向方式很重要,特别是方向。方向就是你有没有清晰的发展规划,比如,我预算要投多少钱,开多大的店面,开在什么位置,自己给店面的定位是什么样的,未来想做成什么样,有了清晰的思路,可以引领着你朝着既定的方向去努力。不然你只知道开店做饮品,每天来客就做,没人就宣传宣传,这样做店其实也是一种混日子。教学员掌握真正的技术为什么说是真正的技术,奶茶培训里面有很多道道。有的家买了个配方,照着配方教,有的自己开了一年半年的店面,自...
发布时间: 2019 - 10 - 15
浏览次数:6
奶茶的火爆,不只是带火了一个饮品行业,更多的是有着商业头脑的年轻人看到了行业的暴利,一股脑的想着通过奶茶培训,或者奶茶加盟能够勤劳创富。勤劳确实能够创富,特别是饮品店更需要勤劳,但是首先要做的是通过奶茶培训学到真正的技术。事实是,80%的奶茶培训机构,给不了你真正的奶茶技术!更没有办法教你开店赚钱。一、半吊子师傅说到做奶茶,很多人觉得茶兑个奶,随便加个什么东西,取个好听的名字不就是奶茶了,如果不是业内人这么想还情有可原,但是很多行内的培训机构起初就是这么成立的。有商业头脑的人看到这个行业赚钱,想学技术得那么多,随随便便就开了一个奶茶培训公司,网上巴拉一些配方,照着配方做出几款产品就开始教学,可见这个行业半吊子师傅有多么的多。好师傅都不一定能够带出好徒弟,这样的师傅能教给你什么样的先进技术吗?二、忽悠式培训很多人一开始就被一些所谓的奶茶培训中心误导了,觉得奶茶不就是看师傅操作一次半次就能学会的吗?更有甚者在招学员的时候把自己吹捧的天花乱坠,但当你交钱开始培训时,就发给你一个配方清单,然后让你照着做,随便的附和几句就说所有的详细的操作步骤都在配方清单里啦,然后让你对照着配方清单步骤一句一句的照着做。其实奶茶配方清单网上一下一大堆,还需要他提供吗?如果这么简单就可以学会然后去开店,那自己网上下载了在家对着配方清单练习就行了啊。但很多学员多半在交钱之后就知道自己被骗了,但是钱已经交了,买卖...
发布时间: 2019 - 10 - 11
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为什么我开在一条看起来人还挺多的街上,却还是失败了重点:人群定位,请你把这个优先级排到和选址一个级别。我开店所在的这条街人流量很大,开业那个月也开的勉勉强强(因为奶茶店跟那刚开业时很多人会图新鲜感,所以开业那几个礼拜的营业数据说明不了多大问题)当时没做人群定位,等到后来当我看到我边上的餐饮店家家爆满,而我的店门可罗雀。我有一种严重的挫败感,这社会很现实,你做的不好的时候,笑话你的人就会开始出现。这条街很多是游客,吃饭是刚需,所以餐饮店生意还算可以,但他们往往急着去往真正的景区,以致于很多人是路过,不是逛街。开奶茶店你需要的人流量必须是逛街的不是路过的,请注意这点。然后是年龄,这条街的人群从20-60的人都有,年纪大的占比还不少。开奶茶店你需要年轻的人群,也请你记住这点。PS:开奶茶店需要的就是有人气的地方,虽然有人气的地方租金比较贵,但是没人气的地方再低的租金都不能支撑一家奶茶店活着。推荐:在旺季6月份左右开业较好,临近旺季有朋友会问了,奶茶店的旺季是如何界定的?很简单,就一个字“热”,越热越旺,这里有个前提条件是不下雨,我们这行是真的怕下雨。回到这个话题,旺季开业主要是到两个问题:1、如果淡季开业你会很难熬,甚至让你动摇,熬不到旺季,看不到很大甜头你自然会气馁。2、如果做了一个旺季下来如果效果平平,也好有打算。开奶茶店,前期老板一定要亲力亲为奶茶店往往投资不算小(一般品牌单店就是...
发布时间: 2019 - 10 - 09
浏览次数:17
金达咖啡饮品城是全国专业的以咖啡饮品为主题的产品体验中心。市场经营产品范围包括:咖啡、奶茶、特调饮品、英式茶、果汁、鸡尾酒、台式甜品、小吃烘焙等水吧相关产品。体验中心为前来参观考察的客户提供品牌策划、技术培训、物料供应、新品开发等一站式餐饮品牌孵化服务。有上千种烘焙原料+工具从世界各地搬运!还请来星级大师专业指导!不少客人都不惜驱车而来!金达咖啡饮品城不仅出售烘焙原料,还有星级烘焙大师现场教学从讲解到现场实操,大师都会一一指导即使你是烘焙小白,同样可以变身厨神即使你是烘焙熟手。不管是小白还是想开店的烘焙爱好者,都有相对应的不同导师教学。从讲解到老师亲身示范,再到一对一指导和自己动手实操…放心,大师不会嫌弃你的手拙只会专业、耐心一一指导。现场既可以观摩星级大师分享制作甜品的心得,又能品尝到大师出品的甜品,想想都流口水。如果想自己动手的话金达咖啡饮品城的原料也一应俱全,还有长期驻店的烘焙师傅可以请教。想开咖啡店、 饮品店的你提供全套服务!从吧台设计到饮品研发技术支持及培训,全方位辅助创业者,拎包开店,一站式服务。其实金达咖啡饮品城还是珠三角众多饮品店、咖啡厅、饮品连锁店的供应商。
发布时间: 2019 - 09 - 30
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一千个人可能会有一千个答案,不过归结起来无非是几个方面:颜色、口感、香气。其中最重要的是口感,人们常说的奶茶口感好,无非只是适口性而已。因此在饮品奶茶的原料中要选好茶作为奶茶制作的重要原料,识别茶叶的好坏,无论对喝奶茶的小伙伴来说,还是对做茶饮的水吧师来说,都是一项重要技能。喝奶茶的小伙伴可以通过品茶来分辨原料品质,而做奶茶的水吧师,也可以通过学习辨别茶叶质量的好坏来选择优质茶叶提升自家奶茶的口感和品质。最好的茶不一定最贵,但一定最合适。1、好茶更安全茶叶,好喝是首要,安全是基础。农药残留不超标是选择茶叶的底线。因为这点个人不能检测,所以要靠谱的渠道,购买有公司产品等信息标识、包装完整的茶叶。2、好茶要叶底鲜活叶底是对茶青的还原,叶底鲜活说明茶叶原料好、制作工艺好,没把茶叶做死,冲泡得当,叶底鲜活是好茶的一大标志。3、好茶无异味因为吸附性好,所以在生产储存过程中茶叶很容易吸收其他的味道,比如化妆品的味道。所以在存放茶叶的时候一定要非常注意,异味一旦吸附,就无法去除。同时,好茶还应该没有怪味和水味儿。比如霉味等无法形容的气味,就是怪味儿,它的存在说明茶本身有问题,存在有害物质。水味儿就是茶味和水味分离而出现的淡腥味。 4、好茶苦涩却回味甘甜不苦不涩不是茶,苦涩是茶的本性, 但是否是好茶,还要看苦涩味能否快速化开,如果苦涩味化开后,喉咙甜丝丝的,回甘明显,这是好茶的主要标志之...
发布时间: 2019 - 09 - 28
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广州金达咖啡饮品城是一个专注用好茶叶,好奶盖,用心打造年轻人喜欢的一切的茶饮。主攻“奶盖主题茶饮”区别于市面上“茶汤廉价”,”做工粗糙”的传统奶盖茶饮。精心研发6大主题奶盖,搭配以台湾为主要产地及世界各地的精品好茶,让活力时尚成为生活的一部分。多款奶盖茶,一口就上瘾。台盖奶茶推出后,深受市场的欢迎,产品线多元化,有正宗地道的台式奶茶、有味道甘醇浑厚手作纯茶、有清新怡人的水果茶、有双重口感的奶盖茶!每一款都是精心打造,每一杯都是匠人的心血,每一口都有手作的温度!台盖奶茶以绝佳的的口感,为广大消费者带来超高消费体验感!台盖口碑好,从顾客的口中我们可以发现,它的味道的确很出色,不仅种类多样,重点是健康,美味是它的标准,这样的标准让顾客品尝的时候不用担心健康的问题。比起很多投机取巧的商家,台盖已经起到了代表性的作用。当然不只是这样,从现在它的实体店面数量上就能发现,很多创业者在考察整个茶饮行业之后,选择这个品牌的投资者更多一点,这也就是看的出来口碑怎么样了,它的实力已经得到了认可,已经获得了越来越多创业者的关注和支持,面对这样一个出色的投资答案,你还有什么理由质疑它呢?台盖奶茶,中国知名奶茶美食品牌,多样的产品为每一位走进消费者提供多种多样的选择,也让开台盖奶茶加盟店的创业者实现利润的多样化、全面化。未来如果你想开台盖奶茶加盟店就请留言咨询我们!
发布时间: 2019 - 09 - 21
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