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2022 - 04 - 25
3月17日,“环球咖啡·汇聚金达”舞台再次迎来一位重量级嘉宾,非洲最大的咖啡豆出口国、罗布斯塔豆的发源地——乌干达共和国。由乌干达驻广州总领事馆主办的“庆祝中乌建交60周年暨乌干达咖啡日”首场活动成功在广州金达咖啡饮品城举行。这是“一带一路”沿线国家发力中国市场的又一举措。  本次活动,乌干达驻华大使穆吉沙•弗莱德(Amb.Mugisha Fred)先生亲临广州金达现场,认真地观摩了评委们的杯测工作,并带来了热情奔放的民族舞蹈,拉开了“乌干达咖啡日”活动的序幕。  本次会议全程视频联线乌干达,中国驻乌干达大使张利忠在乌干达外交部副部长Hon.Henry Okello Oryem的陪同下,来到乌首都坎帕拉的乌干达咖啡发展局(UCDA)现场,在线上与中国评委见面,共同见证在金达咖啡饮品城举办的杯测活动。乌干达驻华大使 穆吉沙•弗莱德(Amb.Mugisha Fred)先生发言金达咖啡饮品城董事长蔡树强先生发言张利忠大使到访位于首都坎帕拉的乌干达咖啡发展局,跟广州会场同步连线杯测现场,大使为各位评委颁发证书并签名  乌干达咖啡发展局总裁伊曼纽尔博士(Dr.Emmanuel Iyamulemye Niyibigira),质量总监Ms.Doreen Rose Rweihangwe分别在线上介绍了乌干达咖啡种植、生产、评级标准、出口的全过程。乌...
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2018 - 12 - 26
饮品的种类和口味是多种多样的,而且对于饮品,人们有着很多的需求,因此,不少人看中了饮品的商家,想要开设一家属于自己的饮品店,而在开设饮品店之前必须要聘请饮品店设计公司来进行设计。尤其是饮品店的菜单设计更需要聘请服务好的饮品店设计公司代为设计,而在饮品店的菜单设计中需要注意什么呢?下面做简要解析:一、品类要清晰,一目了然饮品店设计公司认为,饮品店的菜单一定要具有多种品类,而且品类要清晰,能够让消费者一目了然,所以要给门店起一个好听的名字外,还需要研究这些名字所代表的品类以及意义。例如一些门店给饮品取了很好听的名字,前面冠以激情、梦幻、活力等名号,但饮品店设计公司深究却发现一个品类下面却有多种不同类型的产品,如奶茶、果汁、巧克力、冰沙都在一个产品系列内。这样可能让消费者在没有店员介绍的情况下,还要去判断哪一杯是奶茶、哪一杯是冰沙。二、价格要有差异,档次不同饮品店设计公司发现消费者在购买饮品前会有自己的心理价位,这也是用户选择饮品的指导标准。服务好的饮品店设计认为一些门店同一类别的产品其定价趋于一致化,对于那些靠价位买产品的消费者无疑是个难题。因为消费者即使有心理价位,也是希望能在这些价格区间中寻找到高质量的。这个时候饮品店设计公司建议一定要制作价格差异,即使成本上相差无几,但价格上也要制造些变化,方便顾客作比较。三、版面要新颖,突出主题稳定的饮品店设计公司发现压抑的版面是指色彩与图案之...
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2019 - 04 - 01
众所周知目前市面上咖啡机和相应的烘焙装置琳琅满目,其本身的工艺和设计的风格各有千秋且风味多样,而在这种特色的咖啡豆烘焙机选择之中,也需要遵循一定的原则为自己挑选到美观并且实用的装置。而任何咖啡豆烘焙机本身的挑选都会有其万变不离其宗的要点和注意的内容,下面便针对这种咖啡豆烘焙机所需要看的方面为大家简述一二。1.需要具备简单优雅的操作模式;品味咖啡不仅需要品尝咖啡的味觉和味蕾的刺激感受,更是需要从其咖啡的烘焙和其咖啡的加工过程体现这种咖啡文化的独有魅力,而口碑好的咖啡豆烘焙机必须要体现出优雅烘焙简单操作的特点。在这种别具特色的咖啡豆烘焙机的使用之中,必须要能够保证以更加优雅的动作和更加简易的自动化操作方式,借此技术来实现过滤和这种咖啡豆烘焙机的细致慢烤烘焙。2.需要具备稳定均匀的烘焙品质;其风味和口感主要来自咖啡豆的质量和烘焙技术等,而我国目前口碑好的咖啡豆烘焙机本身需要拥有着更加稳定的平衡过程及反应速度更加稳定。只有确保这种别具特色的咖啡豆烘焙机能够在烘焙的过程之中实现平衡的处理和各种热风温度的调整,才能够让这种别具特色的咖啡豆烘焙机充分燃烧实现有效的烘焙和处置。对于这种别具特色的咖啡豆烘焙机商家进行了解和对比,真正的能够让这种咖啡豆烘焙机真正体现咖啡的特点和艺术旨趣。各方面的因素探讨之下可以明确的让这种咖啡豆烘焙机为自己带来良好的烘焙效果,而客户也可以分析这种多样化的咖啡豆烘焙机本...
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2019 - 10 - 29
在传统的观念意识当中奶茶店设备的焦点场所仅适用于奶茶店,但业内人士指出奶茶门店的设备可以一机多用,对于各种营业场所均有不错的业绩,甚至在一些露天场所等也可酌情使用,通过其奶茶店设备清单费用和产品参数和相关的功能性介绍来看,奶茶店设备还可应用于以下几个场所。一、西餐厅许多奶茶店设备与西餐厅的设备为通用设备,使用后可以为西餐厅吸引顾客,成为全场焦点也是西餐厅的时尚百搭,比如以奶茶店中的各种加热设备为例,它们与西餐厅中的加热设备趋同,但是专程选购西餐设备价位极为高昂,而选择奶茶店的通用设备则可为门店节约投资,尤其适合中小型门店和新型店主的选择,在满足功能性的同时也可以保证西餐的口感的纯正。二、蛋糕店蛋糕店与西餐厅有所相似设备价格不菲,而奶茶店设备也可以引入进入到蛋糕店当中,各位蛋糕店店主尤其关心产品寿命的问题以及产品价格,奶茶店设备的价格处于市场中的中下水平,品牌型的设备更是以高寿命著称,甚至产品型号等均可酌情定制所以可尝试使用。三、糖水店糖水店大多为地域性的区域性的门店,糖水店的食材比奶茶店少,而且许多糖水店中以糖类为主或核心食材,奶茶店设备可以让糖水店业绩更佳,比如以加热设备为例可以使产品的口感软糯q弹,大容量也不糊底。奶茶店设备使用维护简单因此各位店主可酌情引入奶茶店设备,甚至居家等也可以酌情使用,专业的奶茶店设备由专业团队经过多次测试研发,有适合的产品运行程序,大多产品带有实时监...
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2020 - 03 - 12
奶茶以及奶茶生意作为现如今风靡全球的饮料正在逐渐从国内走向世界,在制作奶茶的过程中需要有奶茶的相应原料才能混合调制而成,受人称赞的奶茶原料不仅仅在质量上能够得到赞扬而且价格也很优惠。那么在这种质量条件下选择奶茶原料可以从哪些方面入手?一、选择用料健康保证食品安全的销售奶茶的一大非常重要的影响因素就是原料的健康与否,因此在选择奶茶原料进货时应该尽量选择用料健康能够保证食客的安全,这样才能更好地令时刻选择该奶茶品牌增加营业额保证销售的数量,实际上民以食为天食物的安全也是当今社会比较关注的要点。二、选择原料含茶量更低的许多奶茶经销商为了增加茶的口感会往奶茶内添加大量的茶叶,这种做法是不可取的因为大量茶叶容易导致人身体的不耐受影响身体健康,而自己选择奶茶原料就可以进行茶含量的调配防止茶含量过高,这种情况下可以很好的降低茶含量保证用户的身体不受影响。三、选择原料价格不超过预订成本的由于许多原材料的加工成本费用较高因此许多商家都会选择原料进货,奶茶原料的购买成本相比起自己制作原料来说会更加低廉,奶茶经营商本身也是为了利益作为目标进行的营业因此成本越低越好,选择原料价格不超过预期成本的品牌是商家的选择顶峰。品质有保证的奶茶原料可以令奶茶的成本降低同时质量不变得到稳定。选择奶茶原料不仅需要选择用料健康不会出现波折能够保证食品安全的,同时还需要选择原料含产量低不会导致人体身体不耐受的,同时还需要选择...
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2020 - 06 - 16
咖啡本身有着比较好的提神作用对于很多工薪阶级的人员来说是必需品,所以针对不同的用户需求对于批发的内容和数量也要发生改变,咖啡批发的优势有哪些应该根据自己所想要的用途来进行答案的决定。那么咖啡批发有哪些容易被用户所忽略的方面和细节?一、批发者对货物的信息掌握情况很多批发者在进行批发行为时比较马虎并不能很准确的了解到批发物品的信息,或者只能大概的摸清批发物品的类型没有掌握具体的信息,因此进行咖啡批发容易令批发者忽略咖啡货物的具体情况和品牌信息,可能会导致后续的一连串批发过程出现不可逆的问题。二、批发流程的透明度不高容易产生失误因为整个批发过程的封闭性较高,批发者在接收到货物之后无法立刻了解货物内容或者在运输中途环节无法查看,这种透明度低的流程会导致许多信息不对等的情况发生影响效率,可能在咖啡批发结束到达目的地后才发现货物问题造成运输物力浪费。三、咖啡的储存质量保存问题咖啡的储存情况比较敏感和特殊,所以在进行咖啡批发时一定要注意好咖啡的储存和质量保持,应该做好充足的功课了解清楚咖啡应该具备的储存条件和环境,这样才不会令大数量的咖啡因为储存问题产生质变影响销售,能够有限节省因为质量问题产生的额外费用消耗。咖啡批发有哪些特点需要根据用户的使用途径以及引用的方式来进行决定。咖啡批发不仅批发者对货物的信息掌握情况方面容易被忽略,而且批发流程由于它的透明度不高所以很容易产生运输的失误,同时一定要注...
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2020 - 08 - 05
众所周知加盟创业是低风险省力的一种创业模式,广州皇茶加盟总部讲加盟不但能拥有成熟的运营模式,同时整个创业过程都能轻松的完成“复制”,尤其对没有门路或没有经验及货源的新手创业用户来说,加盟形式创业既简易还省钱。下面服务完善的广州皇茶加盟总部介绍以加盟形式创业的几点好处:第1:不愁运营的方法对于所有的创业用户来说都会遇到创业期瓶颈,广州皇茶加盟总部称在运营过程中出现问题没有顾客没有销路,这些都是众多创业者在创业过程中的较大难题与绊脚石,很多创业者甚至就在运营一块消失匿迹而宣告创业失败,在加盟形式的保护下用户就无须顾虑,有大量可行并运营成功的方式方法能为创业者所用,在各种有效方法的帮助下不愁没有顾客和销路。第2:产品质量有保证具影响力的广州皇茶加盟称能做加盟说明在市场有实力,同时具备了整个市场无与比拟的产品优势,因此用户选择以加盟形式做创业在产品质量上就能获得保证,而自身去寻找货源或产品还需要具备较高辨识能力才能寻得优质产品,因此直接加盟就免去了产品质量的忧患和后续售后的苦恼。第3:节省成本与精力广州皇茶加盟总部告诉大家加盟形式创业能更直观的省成本,在整个创业过程中用户省去了大量精力去奔跑市场或寻找货源,所有的需求通过加盟都能一次性到位,不论是货源还是运营所需的设施都不需用户操心,在节省大量精力时间的情况下还省去了大量的创业成本。以上便是广州皇茶加盟总部介绍的以加盟形式创业的三大好处,之...
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2020 - 09 - 22
咖啡批发市场在很多客户眼中属于重点合作对象,尤其是常年从事咖啡销售的消费者,对各类品质佳的咖啡需求量大。称心的咖啡批发市场往往能囊括十余种热门品类,有意向的客户按图索骥就能找到,且批发商的提供的服务质量丝毫不逊于专卖店。故下文会教授大家一些评判市场品质的小技巧,避免意向客户走弯路。1、从日供货量评判市场的销售情况咖啡批发市场的日供货量当属其中一个关键性指标,千万别忽视该数据,能直接反映出整个市场对于咖啡的销售情况。单从这一方面就能推断出普通消费者对市场的接纳程度,真正意义上的优质市场,每天的供货量都处于较合理的范畴内。2、从口碑度评判咖啡的质量水准接下来则要从口碑度去评判咖啡批发市场产品的质量水准,想必这也是困扰意向客户的一大因素,得不到准确结论会陷入两难境地。毕竟有些客户开设的店铺对咖啡品质的要求严苛,一旦在原料中掺杂了不合格的成分,店铺的销售会大受影响。3、从批发商专业性评判市场的准入门槛便宜的咖啡批发市场往往能激发客户潜在的探究欲望,但不能把价格的高低视作评判市场质量的重要指标,还需从批发商的专业性上去推断市场的准入门槛。假设咖啡批发市场对批发商的要求严苛,说明准入门槛高,能在一定程度上确保咖啡质量。从以上三个角度切入去评判咖啡批发市场的质量高效快速,不仅能兼顾到方方面面的事宜,还能确保得出的结论准确性高。不知道该从何入手的消费者要多阅读本文内容,有助于整合出合理到位的评判思...
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2020 - 12 - 09
拿出烘焙原料‍准备给自己做一份好吃的西点时,发现手里没有烘焙粉,这是一件很令人懊恼的事。这时候如果手里有一份替代品会有多好,这也是此刻很多人心头的愿望。烘焙原料供应商就为读者介绍一些可以替代烘培粉使用的好东西。1、饼干粉烘焙原料‍中的饼干粉可谓是很好的替代产品。如果用完了中筋面粉,就可以尝试用饼干粉替代中筋面粉。饼干面粉是混合了中筋面粉、起酥油、泡打粉和食盐的预拌粉。而其替代的量因每个配方的不同而不同,在使用时需要小心其用量,同时,还要注意泡打粉、食盐或苏打粉的用量。2、无麸质烘焙预拌粉烘焙原料‍中的无麸质烘焙预拌粉同样能够发挥替代的作用。该预拌粉通常是给那些对小麦麸质过敏、患有腹腔疾病或者减少麸质的饮食者使用。大多数的这类产品能等量地代替小麦面粉,无需添加额外的成分。该替代材料拥有与小麦面粉接近的性质,因而可以放心使用。3、其他的替代面粉除了无麸质烘焙预拌粉,还有许多能替代小麦面粉的其他烘焙原料‍,这些原料包括木薯粉、玉米粉、高粱粉、藜麦、米粉、竹芋粉、苋菜粉、荞麦粉、鹰嘴豆粉、杏仁粉、土豆粉、画眉草粉和大豆粉。所有这些面粉皆可用于烘焙原料‍使用,但是考虑到这些面粉存在口味、性质和烘焙化学反应上的差异,因而如果使用这些产品来替代小麦面粉,应选取几种制作成混合粉并配合以树胶和明胶使用。诚如其他食物原料一样,烘焙原料间也存在着相互替代性。而为了更好的发挥这些替代物品的优势,食物制作者...
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2022 - 04 - 25
乌干达驻华大使穆吉沙•弗莱德先生回国后,到访乌干达咖啡发展局(UCDA),向咖啡出口商介绍中国市场的商机,继续推进乌中友好合作及双边经贸往来。3月17日在金达举行的“乌干达咖啡日”的活动得到了乌干达咖啡发展局(UCDA)、乌干达最大的新闻网站Plus News,首都坎帕拉日报Kampala Post、每日观察报Observer、尼罗河邮报Nile Post、PML Daily、SoftPower News、Red Pepper、新视野NewVision、 商业焦点BusinessFocus、Harvest Money、BAZZUP、allAfrica、Zeleniy Coffee等乌干达媒体的报道。中国方面,国家商务部、中国质量新闻网、企业观察网、网易、新浪、百度等媒体平台也纷纷转载,乌干达咖啡在中国市场的影响力进一步扩大。After returning to Uganda, Mr. Amb. Mugisha Fred, the Ambassador of Uganda to China visited Uganda Coffee Development Authority (UCDA) to introduce business opportunities in the Chinese market to coffee exporters and continue to prom...
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2022 - 11 - 04
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9月6日下午,广州白云区政协袁东华主席、邓小文副主席一行到金达咖啡饮品城调研,金达公司董事长蔡树强、总经理蔡泽率领管理团队陪同领导调研市场。   领导们在现场分别调研了中国产地型咖啡交易中心——云南咖啡交易中心广州集货配送中心,了解其运营模式;调研港资企业华盛咖啡,博客来、初雪之约、万遇水吧、喜象玉龙等,了解咖啡新茶饮企业在新品研发、技术培训、物料供应、品牌策划等一站式轻餐饮品...
2022 - 11 - 04
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9月1日,“普洱孟连味,愿与世界共享—孟连精品咖啡和红茶分享会”在广州金达咖啡饮品城隆重举行,本次活动由孟连县人民政府主办,广州金达咖啡饮品城、广州市咖啡行业协会协办。孟连县人民政府李加浩副县长、孟连县投资促进局杨梵局长、孟连县茶叶和特色生物产业发展中心李梅英主任等领导率领孟连县产业投资集团有限公司、孟连县咖啡产业协会、普洱市孟连行健普洱茶开发有限公司、普洱碧蕓春茶厂、孟连县娜允镇中罕茶叶农民专业...
2022 - 08 - 02
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7月21日,2022年“滇粤一家亲·保山好产品”广州推介会在广东省广州市成功举办。中国国际贸易促进委员会云南省分会党组书记、会长刘琪琳,云南省人民政府驻广东办事处主任龙乔忠分别致辞,市委常委、常务副市长杜春强致辞并推介。 本次推介会由中国国际贸易促进委员会云南省分会、保山市人民政府、云南省人民政府驻广东办事处共同主办,旨在深入推进实施云南省打造世界一流“绿色食品牌”的战略部署,进一步加强...
2022 - 08 - 02
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7月21日,2022年“滇粤一家亲·保山好产品”广州推介会在广东省广州市成功举办。中国国际贸易促进委员会云南省分会党组书记、会长刘琪琳、云南省人民政府驻广东办事处主任龙乔忠分别致辞,保山市委常委、常务副市长杜春强致辞并推介。 本次推介会由中国国际贸易促进委员会云南省分会、保山市人民政府、云南省人民政府驻广东办事处共同主办,旨在深入推进实施云南省打造世界一流“绿色食品牌”的战略部署,进一步...
2022 - 08 - 02
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8月1日,中国市场学会金陆成秘书长、北京工商大学经济学院郭馨梅副院长、广州市场商会李英秘书长和广州食品食材商圈课题组一行莅临广州金达咖啡饮品城调研食品食材商圈的相关推进工作,金达公司蔡树强董事长率领管理团队陪同调研。  蔡泽总经理首先向领导们汇报了金达咖啡饮品城的发展历史和升级转型,并重点介绍在疫情的困境中“把触角伸出去”,拉动对外贸易,带动咖啡新茶饮产业链上下游的企业与从业者在逆境中共...
2022 - 07 - 23
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7月21日,2022年“滇粤一家亲·保山好产品”广州推介会在广州市东方宾馆成功举办。中国国际贸易促进委员会云南省分会党组书记、会长刘琪琳、云南省人民政府驻广东办事处主任龙乔忠分别致辞,保山市委常委、常务副市长杜春强致辞并推介。广州金达咖啡饮品城蔡树强董事长率领管理团队及十几家咖啡新茶饮企业踊跃参会。  刘琪琳会长结合“云品出滇”标识的内涵含义和设计理念,向在场企业详细介绍了“云...
2022 - 07 - 23
点击次数: 38
7月2日下午,白云区潘志军区长、白云区科工商信局郁菊青局长和松洲街道李文书记等相关部门领导一行到广州金达咖啡饮品城调研“食材之都”的相关推进工作,董事长蔡树强率管理团队陪同。 金达在疫情的困境中“把触角伸出去”,拉动对外贸易,带动咖啡新茶饮产业链上下游的企业与从业者在逆境中共同发展,举办了“环球咖啡 • 汇聚金达”精品咖啡豆杯测推介会、“印尼咖啡日”、“庆祝中老建交60周年-中老铁路通车...
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产品百科
咖啡是时下比较热门的饮品之一,咖啡文化也逐渐与生活紧密联系在一起,咖啡的"地位"也逐渐平民化,从白领的标配演变为大众化需求。虽然每个人对咖啡的见解不同,但不可否认,咖啡市场的格局会越来越大,而中国的咖啡市场俨然是一片蓝海。国内咖啡市场在很长时间里都处于外资品牌垄断的阶段,虽然国产咖啡在技术、风味上都有了很大改观,但依然弥补不了品牌影响力带来的鸿沟。近几年随着资本的涌入,国产咖啡才有了与国外品牌叫板的力量,国产品牌的崛起除了能带动国内咖啡行业的发展,还能够促进咖啡的多元化发展,丰富消费者的味蕾。社会需求的多样化助推了咖啡的变革,长期以来,以速溶和现磨咖啡为主的巨头们也都纷纷推出各种咖啡类饮料,浓咖啡、风味咖啡等相继登陆商超货架,市场呼声很高,国内相关部门也应景的发布了咖啡类饮料标准,进一步规范咖啡饮料市场。咖啡饮料的优势较为明显,省去了泡咖啡的环节,即开即饮。但真正喜欢咖啡的消费者很少选购咖啡类饮料,原因就是风味不够纯正,这也是咖啡类饮料的缺陷。咖啡类饮料多是以速溶咖啡为基础,添加水、白砂糖、乳粉、稳定剂等混合而成,产品配方与即溶咖啡基本相似。因为咖啡类饮料是常温饮品,咖啡呈味不足,因此很多产品也都添加食用香精以突出风味。风味更浓烈的浓咖啡饮料会通过添加咖啡豆来增强口感与风味。咖啡豆是咖啡的主要风味来源,影响咖啡豆的因素有很多,品种、产地、成熟度、加工方法、烘焙工...
发布时间: 2018 - 10 - 26
浏览次数:399
随着市场竞争的加剧,新的现代化的餐饮企业不断涌现,并且消费口味喜好不断改变也促使餐饮观念的推陈出新。由上海艾歌展览服务有限公司主办和上海新迹展览服务有限公司承办的2018上海国际餐饮连锁加盟展览会作为“餐饮行业”专题展会,在这餐饮市场中,餐饮连锁加盟的经营模式深受投资、创业者的追捧。本展会创办至今,始终保持着每年成倍数的快速增长,不仅体现了行业蓬勃的发展潜力并以如下两大特色吸引到各方名企驻足加盟:1、在上海餐博会大平台下,同期召开5大主题展,打通餐饮上中下游产业链的同时为餐饮加盟投资商提供了一个高实效、高规格的合作平台。2、上海加盟展紧跟餐饮加盟市场风向,不仅有传统正餐、老字号餐饮、休闲餐饮、时尚餐饮、快餐等中式美食,更有甜品、饮品、咖啡等各类休闲食品。此外,韩国、日本等多个西式餐饮也纷纷借此契机抢占一方市场。全球众多加盟品牌云集,完美的诠释了连锁餐饮的多元化业态及最新投资方向。
发布时间: 2018 - 10 - 26
浏览次数:172
新春伊始,不少父母带着孩子趁寒假制作亲子蛋糕已成为一种新的流行。以前制作蛋糕的烘焙原料要从国外进口,而现在则是越来越多的依靠当地种植的弱筋小麦。借供给侧结构性改革的春风,以农产品为基础的烘焙及咖啡饮品产业有望进入新的发展阶段。 推进农业供给侧结构性改革,主要目标是增加农民收入、保障有效供给。主攻方向是提高农业供给质量。根本途径是深化改革。以江苏东台市为例,为适应烘焙市场需求,弱筋小麦的种植面积逐步扩大。2016年东台市弶港镇的小麦种植面积是6万多亩,其中弱筋小麦种植面积达2万多亩。同样受消费者欢迎的还有咖啡市场,国际对咖啡的消费每年增幅2%,国内对咖啡的消费以每年20%的速度增长。巨大的市场为一些传统企业转型提供良好的契机。有了好政策和大市场,促成优秀企业和“有效和中高端供给”的交易达成的好平台就成为了刚需。 海名烘焙系列展诞生于09年,成功举办了11届区域性烘焙、咖啡饮品类展会,累计为上千家企业和上万种产品牵线搭桥。2017年,海名烘焙系列展将再次举办郑州展(6.2-4)、成都展(6.22-24)、西安展(10.14-16)。2017海名烘焙系列展将全面升级,继续为参展商和观众提供更好的服务。                         ...
发布时间: 2018 - 10 - 26
浏览次数:111
1.黑咖啡(black coffee):用直接用咖啡豆烧制的咖啡,不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。2.浓缩咖啡(Espresso):意式浓缩咖啡,以热水借由高压冲过研磨成很细的咖啡末末冲煮出咖啡。3.美式咖啡(Americano):浓缩咖啡(Espresso) + 大量热水,和上面说的Caffè lungo类似。4.卡布奇诺(Cappuccino):1/3通常咖啡(Espresso)+ 1/3牛奶+ 1/3牛奶沫,上面再撒点cocoa粉。5.拿铁咖啡(Latte):浓缩咖啡(Espresso) + 两份以上的热牛奶。6.摩卡咖啡(Caffè Mocha):这个是我最喜欢的,其实就是拿铁再混上巧克力,也就是咖啡+牛奶+巧克力....一。摩卡咖啡:又名莫加,是指巧克力咖啡。摩卡咖啡是意式拿铁咖啡的变种,和拿铁咖啡一样,它是由三分之一的意式特浓咖啡和三分之二的鲜奶配成,不同之处在于,摩卡咖啡还加入少量巧克力,而巧克力通常是巧克力糖浆或即溶巧克力粉。与卡布其诺浓厚的牛奶泡沫不同,摩卡的顶部没有牛奶泡沫,取而代之的是鲜奶油,并加入可可粉、肉桂或蜜饯。摩卡咖啡做法:(巧克力浆少许混合温牛奶2+特浓1+奶泡+奶油+巧克力浆少许)诀窍: 注意添加份量的比例,鲜奶只需要温热即可。材料: 摩卡热咖啡1杯、温热鲜奶2 OZ、巧克力糖浆1/2 OZ、鲜奶油适量、削片巧克力少许、糖包。...
发布时间: 2018 - 10 - 22
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29岁的马丁来自美国科罗拉多州丹佛市。他是四川女婿、音乐人、进出口商,拥有多重身份的他在中国生活了六年。如今,这个在名片上标注着“最喜欢喝生普洱”的美国小伙又多了一个身份:“Papp’s Tea”创始人。美国人的“茶馆”走进位于北京三里屯的“Papp’s Tea”茶体验店,宽敞明亮的大吧台,五彩缤纷的彩色陈列,身着亮粉色T恤的服务员,第一感觉是这里完全不是想象中的传统茶馆,四处氤氲着一股年轻的气息。“Papp是我的姓,所以叫Papp’s Tea。”马丁希望创建一个给年轻人喝茶的现代连锁茶室,同时建立茶研究室开发新产品。用他的话说,这是“好玩的、有意义的”事情。来中国之前,马丁曾在美国的一家茶叶进出口公司工作。由于业务需要,2006年他第一次出差到中国参观茶场,从此便跟茶结缘。2009年大学毕业后,他来到中国学习汉语,同时培养自己对茶的兴趣。从那时起,他就产生了开茶室的创业想法。在中国生活了几年,马丁发现,在北京这样快节奏生活的大都市中,随处可见小白领买杯咖啡去工作,或学生们约起伙伴去喝杯咖啡小聚,那些传统的茶馆、茶室,却鲜有年轻人光顾。马丁说,茶源于中国,但许多年轻人并不了解中国的茶文化,对外国的茶更是了解甚微,除了英国红茶,鲜有人知道“尼泊尔金茶”“巴西马黛茶”“南非路易波士茶”等外国名茶。“我们希望以一种时尚的方式,和国际化的创新理念,让中国的都市人群重新拿起茶杯。”马丁说。去...
发布时间: 2018 - 10 - 22
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据英国《每日邮报》报道,当走在路上时,手中的咖啡很容易洒出弄脏衣服或烫伤手,这不失为现代生活的一大困扰。对此,韩国科学家进行了理论分析及实验测试,最终发现,这一问题的症结在于人们错误的握杯方式。科学家指出,人们在端咖啡时习惯握住杯子的把手或是纸质咖啡杯的侧边,这样做会不经意地加剧一侧的力,使得杯内的液体晃动更为剧烈,增大溢出的几率不过当然,这样做也有被水蒸气烫伤的危险。脆弱的纸杯也有可能在重压之下阵亡。因此,研究人员也给出了第二个秘诀:倒着走路。韩国民族史观高等学校(Korean Minjok Leadership Academy)研究员Jiwon Han表示:“通过倒行,我们可以极大地改变手部运动的频率特性,从而减小咖啡倾洒的几率。然而事实表明,倒着走可能更加不切实际——因为人们在被石头绊倒或是撞到路过同事之后,便一定难逃被咖啡泼洒一身的厄运了因此,想要保证咖啡不洒,只需简单地改变抓握方式即可。科学家的建议是采用“爪形手”,即手罩在杯口,向下抓住杯子边缘即可。
发布时间: 2018 - 10 - 22
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10月28日上午,由市民政局主办、广州市场中介服务行业协会创投、广州市康富来国医馆实施的广州市第二届社会公益组织公益慈善项目——外来工免费专项体检活动在白云区增槎路1007号金达食品城顺利举行,300名外来务工人员参加现场免费体检活动。“外来工免费专项体检”项目的实施,充分体现了政府和社会组织对外来工的健康关怀,给外来务工人员送去温暖,不但能提升他们主动防病治病的意识,同时也是向外来工大军传播健康正能量,让更多人能健康幸福地在广州工作和生活,缓和劳资企业雇佣双方矛盾,促进社会的和谐发展!
发布时间: 2018 - 10 - 22
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德国有关研究人员称,一些人以为喝茶有降血压的功效,实际上富含可可粉的食物可能帮助更大。据美国医学会内科医学档案的记载,富含可可粉的食物似乎有助于降血压,但绿茶和红茶则可能没有此种功效。研究人员将高血压志愿者分成两组,一组遵照医嘱按时服用控制高血压类药物,一组则食用咖啡食品,两周后,发现两组的疗效基本相同。研究人员称,用咖啡食品代替药物降血压的同时,还有希望降低心脏病发作风险10%至20%。咖啡比茶降血压效果好,这是为什么呢?原来是因为咖啡和茶中都含有某些多酚,这些化学物质有助于预防心血管疾病,大多数水果和蔬菜也含有这些多酚。但是,咖啡有一种多酚在降血压上表现得更为活跃,而茶中则没有这种物质。研究人员警告:也不要因为咖啡可以降血压,就常泡咖啡屋,物极必反,过量则于健康不利。研究表明,黑巧克力摩丝可能应该用其他高卡路里的餐后甜点来代替,任何合理的饮食都必须包括一定量富含糖、 脂肪和卡路里的咖啡类食品。他写道:'从实用的角度来说,咖啡食品有可能会进入降血压规定食品行列。'
发布时间: 2013 - 11 - 29
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