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2019 - 04 - 01
众所周知咖啡豆在尚未烘焙之前具备一种生涩的青草味,而一系列的干燥处理和后续的烘焙工艺,才能够激发咖啡豆本身浓厚香醇的口感。针对独特的需求和技术手段,现今技术先进且功能稳定的咖啡豆烘焙机呈现了可靠的利用效果,而下文并针对目前这种咖啡豆烘焙机烘焙质量稳定的原因为大家作出全面介绍。1.干燥处理和高温烘焙结合一系列干燥处理的方法能够让其咖啡生豆本身的水份清除这种脱水的过程,让咖啡实现焦糖化的转变,咖啡豆其中的糖类和蛋白质的互相结合并且相互激发这种物质的特点。在这种口碑好的咖啡豆烘焙机应用之下,本身存在的各种元素成分在其干噪处理之后得到了激增,其营养成分还是其口感效果等都得到了全面的改善,这种预先脱水和干燥处理的方式让目前咖啡豆烘焙机烘焙的效果更佳。2.运用气流的方式均匀翻搅咖啡豆咖啡豆实际烘焙的效果也会受到均匀受热的影响,只有加热过程实现更好的热对流和其全面均匀的烘焙才能够让这种咖啡豆呈现独有的口感和香醇的气息。而目前我国多样化的咖啡豆烘焙机,会在后续的使用之中,利用气流的力量不断的翻搅这种咖啡豆提供所需要的温度同时也使这种咖啡豆受热更加均匀,并且加热作用更加稳定。总而言之,这种加热质量可靠的咖啡豆烘焙机真正的改进了我国咖啡豆的烘焙技术。客户也只有借助多样化的咖啡豆烘焙机提高烘焙的质感,才能够以良好的烘焙作业能力提升咖啡豆加工的质量,让更多的高端咖啡豆经营环境获得更好的技术水平。
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2019 - 10 - 29
在传统的观念意识当中奶茶店设备的焦点场所仅适用于奶茶店,但业内人士指出奶茶门店的设备可以一机多用,对于各种营业场所均有不错的业绩,甚至在一些露天场所等也可酌情使用,通过其奶茶店设备清单费用和产品参数和相关的功能性介绍来看,奶茶店设备还可应用于以下几个场所。一、西餐厅许多奶茶店设备与西餐厅的设备为通用设备,使用后可以为西餐厅吸引顾客,成为全场焦点也是西餐厅的时尚百搭,比如以奶茶店中的各种加热设备为例,它们与西餐厅中的加热设备趋同,但是专程选购西餐设备价位极为高昂,而选择奶茶店的通用设备则可为门店节约投资,尤其适合中小型门店和新型店主的选择,在满足功能性的同时也可以保证西餐的口感的纯正。二、蛋糕店蛋糕店与西餐厅有所相似设备价格不菲,而奶茶店设备也可以引入进入到蛋糕店当中,各位蛋糕店店主尤其关心产品寿命的问题以及产品价格,奶茶店设备的价格处于市场中的中下水平,品牌型的设备更是以高寿命著称,甚至产品型号等均可酌情定制所以可尝试使用。三、糖水店糖水店大多为地域性的区域性的门店,糖水店的食材比奶茶店少,而且许多糖水店中以糖类为主或核心食材,奶茶店设备可以让糖水店业绩更佳,比如以加热设备为例可以使产品的口感软糯q弹,大容量也不糊底。奶茶店设备使用维护简单因此各位店主可酌情引入奶茶店设备,甚至居家等也可以酌情使用,专业的奶茶店设备由专业团队经过多次测试研发,有适合的产品运行程序,大多产品带有实时监...
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2020 - 03 - 12
奶茶以及奶茶生意作为现如今风靡全球的饮料正在逐渐从国内走向世界,在制作奶茶的过程中需要有奶茶的相应原料才能混合调制而成,受人称赞的奶茶原料不仅仅在质量上能够得到赞扬而且价格也很优惠。那么在这种质量条件下选择奶茶原料可以从哪些方面入手?一、选择用料健康保证食品安全的销售奶茶的一大非常重要的影响因素就是原料的健康与否,因此在选择奶茶原料进货时应该尽量选择用料健康能够保证食客的安全,这样才能更好地令时刻选择该奶茶品牌增加营业额保证销售的数量,实际上民以食为天食物的安全也是当今社会比较关注的要点。二、选择原料含茶量更低的许多奶茶经销商为了增加茶的口感会往奶茶内添加大量的茶叶,这种做法是不可取的因为大量茶叶容易导致人身体的不耐受影响身体健康,而自己选择奶茶原料就可以进行茶含量的调配防止茶含量过高,这种情况下可以很好的降低茶含量保证用户的身体不受影响。三、选择原料价格不超过预订成本的由于许多原材料的加工成本费用较高因此许多商家都会选择原料进货,奶茶原料的购买成本相比起自己制作原料来说会更加低廉,奶茶经营商本身也是为了利益作为目标进行的营业因此成本越低越好,选择原料价格不超过预期成本的品牌是商家的选择顶峰。品质有保证的奶茶原料可以令奶茶的成本降低同时质量不变得到稳定。选择奶茶原料不仅需要选择用料健康不会出现波折能够保证食品安全的,同时还需要选择原料含产量低不会导致人体身体不耐受的,同时还需要选择...
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2020 - 06 - 16
咖啡本身有着比较好的提神作用对于很多工薪阶级的人员来说是必需品,所以针对不同的用户需求对于批发的内容和数量也要发生改变,咖啡批发的优势有哪些应该根据自己所想要的用途来进行答案的决定。那么咖啡批发有哪些容易被用户所忽略的方面和细节?一、批发者对货物的信息掌握情况很多批发者在进行批发行为时比较马虎并不能很准确的了解到批发物品的信息,或者只能大概的摸清批发物品的类型没有掌握具体的信息,因此进行咖啡批发容易令批发者忽略咖啡货物的具体情况和品牌信息,可能会导致后续的一连串批发过程出现不可逆的问题。二、批发流程的透明度不高容易产生失误因为整个批发过程的封闭性较高,批发者在接收到货物之后无法立刻了解货物内容或者在运输中途环节无法查看,这种透明度低的流程会导致许多信息不对等的情况发生影响效率,可能在咖啡批发结束到达目的地后才发现货物问题造成运输物力浪费。三、咖啡的储存质量保存问题咖啡的储存情况比较敏感和特殊,所以在进行咖啡批发时一定要注意好咖啡的储存和质量保持,应该做好充足的功课了解清楚咖啡应该具备的储存条件和环境,这样才不会令大数量的咖啡因为储存问题产生质变影响销售,能够有限节省因为质量问题产生的额外费用消耗。咖啡批发有哪些特点需要根据用户的使用途径以及引用的方式来进行决定。咖啡批发不仅批发者对货物的信息掌握情况方面容易被忽略,而且批发流程由于它的透明度不高所以很容易产生运输的失误,同时一定要注...
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2020 - 08 - 05
众所周知加盟创业是低风险省力的一种创业模式,广州皇茶加盟总部讲加盟不但能拥有成熟的运营模式,同时整个创业过程都能轻松的完成“复制”,尤其对没有门路或没有经验及货源的新手创业用户来说,加盟形式创业既简易还省钱。下面服务完善的广州皇茶加盟总部介绍以加盟形式创业的几点好处:第1:不愁运营的方法对于所有的创业用户来说都会遇到创业期瓶颈,广州皇茶加盟总部称在运营过程中出现问题没有顾客没有销路,这些都是众多创业者在创业过程中的较大难题与绊脚石,很多创业者甚至就在运营一块消失匿迹而宣告创业失败,在加盟形式的保护下用户就无须顾虑,有大量可行并运营成功的方式方法能为创业者所用,在各种有效方法的帮助下不愁没有顾客和销路。第2:产品质量有保证具影响力的广州皇茶加盟称能做加盟说明在市场有实力,同时具备了整个市场无与比拟的产品优势,因此用户选择以加盟形式做创业在产品质量上就能获得保证,而自身去寻找货源或产品还需要具备较高辨识能力才能寻得优质产品,因此直接加盟就免去了产品质量的忧患和后续售后的苦恼。第3:节省成本与精力广州皇茶加盟总部告诉大家加盟形式创业能更直观的省成本,在整个创业过程中用户省去了大量精力去奔跑市场或寻找货源,所有的需求通过加盟都能一次性到位,不论是货源还是运营所需的设施都不需用户操心,在节省大量精力时间的情况下还省去了大量的创业成本。以上便是广州皇茶加盟总部介绍的以加盟形式创业的三大好处,之...
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2020 - 09 - 22
咖啡批发市场在很多客户眼中属于重点合作对象,尤其是常年从事咖啡销售的消费者,对各类品质佳的咖啡需求量大。称心的咖啡批发市场往往能囊括十余种热门品类,有意向的客户按图索骥就能找到,且批发商的提供的服务质量丝毫不逊于专卖店。故下文会教授大家一些评判市场品质的小技巧,避免意向客户走弯路。1、从日供货量评判市场的销售情况咖啡批发市场的日供货量当属其中一个关键性指标,千万别忽视该数据,能直接反映出整个市场对于咖啡的销售情况。单从这一方面就能推断出普通消费者对市场的接纳程度,真正意义上的优质市场,每天的供货量都处于较合理的范畴内。2、从口碑度评判咖啡的质量水准接下来则要从口碑度去评判咖啡批发市场产品的质量水准,想必这也是困扰意向客户的一大因素,得不到准确结论会陷入两难境地。毕竟有些客户开设的店铺对咖啡品质的要求严苛,一旦在原料中掺杂了不合格的成分,店铺的销售会大受影响。3、从批发商专业性评判市场的准入门槛便宜的咖啡批发市场往往能激发客户潜在的探究欲望,但不能把价格的高低视作评判市场质量的重要指标,还需从批发商的专业性上去推断市场的准入门槛。假设咖啡批发市场对批发商的要求严苛,说明准入门槛高,能在一定程度上确保咖啡质量。从以上三个角度切入去评判咖啡批发市场的质量高效快速,不仅能兼顾到方方面面的事宜,还能确保得出的结论准确性高。不知道该从何入手的消费者要多阅读本文内容,有助于整合出合理到位的评判思...
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2020 - 12 - 09
拿出烘焙原料‍准备给自己做一份好吃的西点时,发现手里没有烘焙粉,这是一件很令人懊恼的事。这时候如果手里有一份替代品会有多好,这也是此刻很多人心头的愿望。烘焙原料供应商就为读者介绍一些可以替代烘培粉使用的好东西。1、饼干粉烘焙原料‍中的饼干粉可谓是很好的替代产品。如果用完了中筋面粉,就可以尝试用饼干粉替代中筋面粉。饼干面粉是混合了中筋面粉、起酥油、泡打粉和食盐的预拌粉。而其替代的量因每个配方的不同而不同,在使用时需要小心其用量,同时,还要注意泡打粉、食盐或苏打粉的用量。2、无麸质烘焙预拌粉烘焙原料‍中的无麸质烘焙预拌粉同样能够发挥替代的作用。该预拌粉通常是给那些对小麦麸质过敏、患有腹腔疾病或者减少麸质的饮食者使用。大多数的这类产品能等量地代替小麦面粉,无需添加额外的成分。该替代材料拥有与小麦面粉接近的性质,因而可以放心使用。3、其他的替代面粉除了无麸质烘焙预拌粉,还有许多能替代小麦面粉的其他烘焙原料‍,这些原料包括木薯粉、玉米粉、高粱粉、藜麦、米粉、竹芋粉、苋菜粉、荞麦粉、鹰嘴豆粉、杏仁粉、土豆粉、画眉草粉和大豆粉。所有这些面粉皆可用于烘焙原料‍使用,但是考虑到这些面粉存在口味、性质和烘焙化学反应上的差异,因而如果使用这些产品来替代小麦面粉,应选取几种制作成混合粉并配合以树胶和明胶使用。诚如其他食物原料一样,烘焙原料间也存在着相互替代性。而为了更好的发挥这些替代物品的优势,食物制作者...
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2022 - 04 - 25
乌干达驻华大使穆吉沙•弗莱德先生回国后,到访乌干达咖啡发展局(UCDA),向咖啡出口商介绍中国市场的商机,继续推进乌中友好合作及双边经贸往来。3月17日在金达举行的“乌干达咖啡日”的活动得到了乌干达咖啡发展局(UCDA)、乌干达最大的新闻网站Plus News,首都坎帕拉日报Kampala Post、每日观察报Observer、尼罗河邮报Nile Post、PML Daily、SoftPower News、Red Pepper、新视野NewVision、 商业焦点BusinessFocus、Harvest Money、BAZZUP、allAfrica、Zeleniy Coffee等乌干达媒体的报道。中国方面,国家商务部、中国质量新闻网、企业观察网、网易、新浪、百度等媒体平台也纷纷转载,乌干达咖啡在中国市场的影响力进一步扩大。After returning to Uganda, Mr. Amb. Mugisha Fred, the Ambassador of Uganda to China visited Uganda Coffee Development Authority (UCDA) to introduce business opportunities in the Chinese market to coffee exporters and continue to prom...
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2022 - 06 - 18
2022第七届云南咖啡生豆大赛暨第十届普洱咖啡生豆大赛初赛于今天开锣!  今年的云南咖啡生豆大赛分为初赛和决赛。初赛将于6月10日至13日在全国多个城市的分赛站点同步进行“云杯测”。此次赛事活动呈现出4个“新高”:一是参赛评委数量创新高。本届大赛自公开招募评委以来,最终选出276名担任大赛评委,这是自该赛事举办以来评委人数最多的一届。二是城市分站点数量创新高,报名站点49个,同步参与初赛的站点36个。三是此次大赛的120支参赛豆分别来自普洱市、保山市、西双版纳州、临沧市、德宏州、怒江州6个云南产区,其中普洱市有105支,占到87.5%。四是参赛企业数量创新高,今年共有76家企业及个人参赛,相比往年更多。  今年是广州金达咖啡饮品城连续第三届作为初赛分赛站点,此次邀请了6位评委前来参加本次杯测:邓青青、张皓荃、张蝶芬、卢嘉伟、李坤霖、刘斯雅。 大家将共同开启云南咖啡之门,一起品鉴云南咖啡的独特韵味,分享咖啡文化的无穷魅力,见证云南咖啡走向新的征程。 为保证“云杯测”工作的规范性,主办方已在开赛前将参赛生豆进行统一烘焙寄送至各分赛站点,并制定了《评委工作守则》,在开赛前已对各分赛站点和评委进行“云校准”。据本届生豆赛国内主审、台湾资深咖啡品鉴师陈嘉陞介绍,当每轮杯测结束后,分赛站点会把评分表回传至计分组,计分组再基于所有评委的...
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2023 - 11 - 03
近日, World Peasant Association世农会在中国广州召开第二届全球论坛。世农会由巴基斯坦、伊朗、尼泊尔、印度尼西亚、东帝汶、马来西亚、泰国、新加坡、柬埔寨、老挝、缅甸、越南、韩国、叙利亚、多哥、津巴布韦、苏丹、巴西、阿根廷、墨西哥、塞浦路斯、波兰、俄罗斯、希腊、保加利亚、巴勒斯坦、中国等二十七个国家和地区以及有关国际性农民组织联合倡议发起成立。通过加强各成员国农民组织之间的合作,帮助成员提高管理农产品产出的能力和生产效率,增进成员之间的技术交流,促进成员之间农产品生产、加工、物流、销售信息交流,加强成员之间互助协作,畅通国家间农产品的流通渠道,提高农民的收入。      会议期间,世农会及中农会代表专程赴白云区食材之都考察交流,行程中的第二站来到金达咖啡饮品城,来自各地的农业代表们对咖啡、茶叶、水果等传统农产品在新中式饮品的创新应用和商业模式感到非常兴奋,并品尝了多款流行的饮品。
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2025 - 01 - 22
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近日,广州市侨联童慧副主席、白云区侨联李莉莉主席带队到金达咖啡饮品城“新侨之家”走基层、暖侨企、送祝福。           近年来,金达咖啡饮品城在白云区松洲街举办的“环球咖啡 • 汇聚金达”系列活动,吸引了20多个国家使领馆的大使、商务参赞和总领事参加活动,包括“印尼咖啡日”、“乌干达咖啡日”、“老挝咖啡日”、“土耳其咖啡日”、国家咖...
2025 - 01 - 13
点击次数: 103
为响应国家一带一路战略的号召,中国企业纷纷出海寻找市场机会,东盟市场的火热吸引了国内企业的高度关注。受马来西亚广州总领事馆商务处邀请,金达咖啡饮品城企业代表到位于广州市天河区环贸中心的MATRADE马来西亚对外贸易发展局拜访。             据哈里斯总领事介绍,近年马来西亚的咖啡茶饮非常火热,特别是新中式茶饮(霸王茶姬...
2024 - 12 - 20
点击次数: 109
随着2024广州环球消费季的盛大启幕,广州金达咖啡饮品城作为特色产业集聚区,以其独特的咖啡飘香,成为本次消费季的焦点之一,感谢本次主办单位广州市商务局、广州市工信局、广州市贸促会的邀请!      在2024年12月16日的2024年广州环球消费季开幕式&PRO MARLET IP首发仪式上,广州金达咖啡饮品城被授予“湾区必逛市场”的荣誉称号。
2024 - 12 - 20
点击次数: 21
在市场监管总局的支持和指导下,广州市个体劳动者私营企业协会围绕市场监管职能,积极发挥桥梁纽带作用,不断助力国内首家以咖啡为主题的综合式体验商场——广州金达咖啡饮品城蓬勃发展,不断汇聚乌干达、埃塞俄比亚、肯尼亚、卢旺达、坦桑尼亚、喀麦隆、科特迪瓦等非洲国家咖啡产品,以咖啡为媒,助推中非贸易蓬勃发展。2021年以来,广州金达咖啡饮品城成功举办了“环球咖啡·汇聚金达”精品咖啡豆杯测推介会等一系...
2024 - 12 - 20
点击次数: 40
在素有“边地绿宝石”美誉的云南省普洱市孟连县,在县城娜允镇与富岩镇交界的青山绿水间,坐落着一座醒目的茶咖庄园,糯赛瓦帝茶咖庄园。其前身为孟连县糯赛兴安茶厂,始建于2006年属私营个人独资企业,距县城14公里。现有茶园面积2304亩,其中有机茶园1000亩,其他生态良种茶园1304亩。种植主要以短节白毫、矮丰长叶白毫、云抗10号等优质良种。有上世纪七十年代种植群体大叶种老茶园100亩。庄园以种植、加...
2024 - 12 - 20
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2024年11月22日,有中国精品咖啡第一县之称的孟连县在广州金达咖啡饮品城举行“孟连县招商暨农特产品推介会——孟连咖企与广商所咖啡平台签约仪式”。本次活动由云南孟连县政府大力支持,张志东县长、投促局李江南局长、茶叶和特色生物产业发展中心李梅英主任等领导以及糯赛、天宇、乔安、信岗四家咖啡庄园来到现场参加活动。活动旨在全方位推介孟连农特产品,展示相关配套投资和建设项目,为咖啡庄园与烘焙企业搭建交流合...
2024 - 09 - 12
点击次数: 131
2024年9月10日,2024卫岗新绿园杯WXBC咖啡师挑战赛(广州赛区)在广州金达咖啡饮品城举办,本站赛事由金达咖啡饮品城和广州市念响咖啡餐饮有限公司(导向咖啡工作室)联合承办,并得到了白云区政协食材之都委员工作室、白云区侨联新侨之家、白云区政协侨界组、松洲街道总工会、共青团松洲街工作委员会的大力支持。      广州赛区共有16支队伍32位选手参赛,采用咖啡拉花1...
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产品百科
茶,最开始的记忆是校园周边小摊上的勾兑饮品,没有店面、没有品牌,黄色是橙子口味、绿色是苹果口味、红色是西瓜或者草莓口味......   其次是周董代言的优乐美奶茶,那时候的广告不多,加上大家都很喜欢周杰伦,去商超必然要买上几杯优乐美。   如今,发展到新中式茶饮阶段,各类奶茶品牌产品和风格较为相似,同质化现象也较为严重,似乎茶饮市场逐渐趋于饱和,事实上真的是这样么?现在开奶茶店生意还会好吗?答案是肯定的。  其一:中国作为人口大国和茶饮消耗大国,拥有基数庞大的潜在消费人群。  其二:源远流长的茶饮文化让中国人对新中式茶饮的接受程度很高,加上新中式茶饮力求创新,突破原有市场格局。   在经典奶茶产品的基础之上再添加鲜果、鲜乳、奶盖等新的尝试,而在市场中也没有遇到太多阻力,轻松赢得一众青年消费群体的喜爱与认可。新产品   所以,距离茶饮市场饱和尚且存在一段距离,那新中式茶饮的“新”,都在哪些方面呢?传统的经典口味不再符合现阶段青年群体对茶饮的消费需求,众多新中式茶饮品牌更重视产品的创新和融合,从第一步原材料的选择上就更为考究。   采用正宗茶叶、以萃取、冲泡的方式,辅之以鲜果、鲜乳、新鲜进口的奶油、牛奶代替传统制茶里的奶精,减少添加剂的使用。   ...
发布时间: 2020 - 01 - 08
浏览次数:24
夏季来临,天气燥热。我们在街上可以看到大大小小的饮品店,但是真正有味道的确实没有几家。学好一门冷饮制作,可见尤其重要。而广州金达咖啡饮品城是一个地理条件优越,物资丰厚的茶饮市场。金达咖啡饮品城不仅仅提供冷饮培训,还为培训提供良好的环境。始终以“顾客就是上帝”为宗旨,为广大消费者提供各种需求。有优秀的人员管理技术,有先进的教学方法,有顾客至上的服务态度,让您享受毫无压力的奶茶培训。走进金达咖啡饮品城,不只是为夏天提供便捷,还会清爽一下,让你的夏天不再烦热。金达咖啡饮品城拥有专业的技术,私人的指导,和强大的团队。酸甜的口感,风味的香醇,让你享受美好的时光。制作冷饮,所需用水,都采用经过一系列杀菌灭毒的净水,采用高新设备,质量方面绝对保障。所需奶源,采用鲜奶,丝丝入口,香醇可佳。不仅是夏天必备品,更是营养健康的风味冷饮,你是否也有心动?金达咖啡饮品城培训老师认真研究,认真教学,一对一的保证每一位学员都能够保质保量的完成自己的目标。现场教学,手把手教学等等让众多学员开起了属于自己的冷饮世界。价钱已经不是问题,它不像开公司,创业那么难,需要大把的投资。您只需要花上低价的价钱就能学会一门养家糊口的技术,最后你可以凭借自己的创新逐渐发展壮大自己,开设自己的冷饮店铺。为什么要给大家推荐金达咖啡饮品城呢,接下来就来给大家介绍一下原因。 第一、金达咖啡饮品城在行业内已经有了十年的时间,拥有很...
发布时间: 2019 - 12 - 24
浏览次数:39
2019年11月15号位于金达咖啡饮品城A163号味都体验中心召开秋冬茶饮品鉴会,广州市味都有限公司是一家专注于为饮品行业提供一站式服务的综合性平台。主要为连锁总部提供多元化的产品定制,提供专业化的产品供应,提供个性化的产品定制服务;为发展型中小型客户提供原料、设备、包材供应、及加盟培训、开店策划、后期运营等多元化的整店输出服务。公司目前拥有:航帆、果美味、糖匠、广怡乡、乐园、雀巢、立顿、新的、益芳、百誉等众多知名品牌,致力为饮品、餐饮、咖啡、烘焙、甜品、小吃等行业提供全方位服务,为网咖、4S店、休闲场所提供优质的产品供应。因为我们专心,所以我们专一。因为我们用心、所以你们放心。   会议开始,味都总经理陈星普向会议嘉宾致词,并与宾客交流探讨饮品文化。当天活动现场座无虚席,多款创意新品得到客户的高度认可,部份闻讯赶来的客户只能站在外围旁听活动内容。
发布时间: 2019 - 12 - 20
浏览次数:32
现在越来越多的创业者投身于饮品行业,开起了茶饮店、奶茶店,奶茶市场竞争变得越来越激烈,但是也不得不承认,奶茶这个行业的确是一个很盈利的行业,成本低收益高,利润都在百分之六十左右,对于这种也不乏有些没经验的,他们在购买奶茶原料的有着疑问。途径一:线上批发奶茶原料  现在是信息、网络科技迅速发展的时代,互联网成了我们足不出户就可以购物的一个平台,不例外的,奶茶原料也可以在网上买到,几乎所有的生厂商都纷纷入驻各大平台,做起了线上买卖,这虽然方便了广大消费者,但是有利也有弊,这些网络上所谓的生产商虽然有着真是的货源,但是这也货源的来历我们却都不知晓,很多黑心商贩混在中间让我们难以区分,所以网络也开始变得不再靠谱。  途径二:加盟品牌公司统一原料  现在市面上大部分都是连锁加盟的奶茶店,这些奶茶店不但具有知名度,而且拥有公司对加盟商的协助和支持,不论是原料还是设备,都是经过公司统一选择的,而且从开店到经营,总公司也都是会有一站式的服务体系的,很适合初期创业的投资人士们,而且也可以放心的使用原料,保证了产品的安全。事实上维系一个产品健康长久发展的核心点在于品质。珍珠奶茶从刚一出现的风靡,到品质与价格的低谷,再至当前趋于平稳的状态,无不体现了产品品质、原物料的重要性。相信许多做奶茶行业的达人都熟悉金达咖啡饮品城,是行业中最大的奶茶原料生产厂家,也是全国各大知名品牌茶饮连锁店唯一指定奶茶原材料供应...
发布时间: 2019 - 12 - 05
浏览次数:45
茶文化属于中国传统文化之一,喝茶也是国人的传统。随着生活水平的提高,在茶饮方面,人们也开始将健康作为衡量标准了。  金达咖啡饮品城正是顺应这种趋势,还原茶饮最真实的味道,凭借着深厚的品牌文化、极具创新的口感品类、精湛的制作工艺,成为了新中式茶饮市场的一匹黑马,提出的旧茶新作理念更是重新定义了新中式茶饮。  金达咖啡饮品城研发团队将茶基底与各种新鲜食材进行不同的搭配,发现鲜奶、芝士、水果等与茶的组合在口感上更胜一筹,重组食材比例,不仅能完美发挥各自的自然味道,又能碰撞出新的风味。金达咖啡饮品城每成功研发一个系列,都会邀请各地吃货们进行内测,记录亮点与不足,将票选靠前的产品进行重点改进,再将产品推向市场,举行新品品鉴会。  金达咖啡饮品城研发团队从种植产地、茶叶品种到制茶工艺,层层严苛精选,只为找到更好的茶。团队甄选出夏末茉莉、叁号甜、透天香、黛枚、黄茶、太极岩红6种茶叶,无论是纯品还是作为茶基底,都是韵味十足。  金达咖啡饮品城独有的特调柠檬茶饮、水果茶系列、脏脏茶系列,颜值与口味俱佳,受到消费者广泛好评与认可,吸引了大批投资者加入。  从环境、品质、体验、服务等综合优势出发,让品牌合作商轻松制胜终端。凭借着超高的口碑和人气,迅速覆盖全国各大城市,成为行业内的一匹黑马。   正是因为金达咖啡饮品城看准了新中式茶饮的...
发布时间: 2019 - 11 - 25
浏览次数:29
都说喝奶茶的人和喝咖啡的人玩不到一块儿去,近年以来咖啡行业竞争激烈,新式茶饮也异军突起,例如闪电蹿红的喜茶、乐乐茶、因味茶等等。此类茶饮连锁不但迅速吸引了年轻消费群体,也在资本层面让茶饮重新受到了关注。而且不知道大家有没有发现,最近茶饮届也开始进军咖啡行业,不仅是CoCo都可推出了咖啡系列,连奈雪的茶也推出了三款“大咖饮料”,不单单是把“现磨咖啡”作为菜单的填充,更是运用作奶茶/果茶的方式,把咖啡玩出了新花样。  CoCo café:把咖啡做成了奶茶近年以来,Coco在门店装饰和标识上,都普遍加入了咖啡的元素,据不完全统计,如今主打奶茶+咖啡的coco店铺就已经突破500家,上个月,CoCo都可就有100多家店悄然上线了早餐咖啡。据悉,CoCo café选用和星巴克同厂的瑞士咖啡机,以“现磨、优质平价、阿拉比卡豆”为三大卖点,主推“实惠平价”的创意咖啡,甚至在2018年的时候,还采用了日本Samantha咖啡机制作滴滤咖啡,号称要“做15块/杯的精品咖啡”。  法式奶霜咖啡  听说现在的咖啡,加糖加奶已经太不skr了,加奶盖才是正确喝法。CoCo推出的一款法式奶霜咖啡,就是使用现磨咖啡,并给咖啡戴上了“奶茶的帽子”。将铁塔淡奶油做成的绵密奶霜倒在咖啡上,做成另类的“奶盖咖啡”。  珍珠拿铁  CoCo café最受欢迎的产品里,有一款就是珍珠拿铁。拿铁...
发布时间: 2019 - 11 - 23
浏览次数:29
咖啡生豆如何烘焙?对于咖啡这一行来说,不仅只有咖啡师这一职业,更有烘焙师这种职业。   只是通常说起烘焙师,人们第一时间想到的就是面包、蛋糕烘焙师,导致现在不管是拉花制作师还是烘焙师,都统一称呼为咖啡师。  如果想要自己实操,那么首先一定要需要了解咖啡生豆如何烘焙,什么叫做烘焙度。决定咖啡味道的因素,一半的原因是来自生豆本身,而另外一半则是取决于烘焙。而烘焙中的最难之处,在于把握风味的最佳时间,毕竟咖啡豆烘培程度与口感是息息相关的。  而在烘焙师傅的世界里,没有“差不多”“就这样吧”这样模糊不清的地带,好就是好,不行就是不行。当过不了自己这一关,也不想、不能去糊弄最终端的消费者。  线下比较受欢迎的手法应该就是咖啡生豆双重烘焙法了,在第一次时使用小火使其水分慢慢减少,直到完全脱水才可以停止。  咖啡生豆烘焙前后发生的变化也是非常明显的,咖啡豆也会逐渐脱水转变为黄色,颜色会逐渐由浅绿色转变为深咖色。然后取出豆子放入冰箱进行冷却一天后,确保豆心完全冷却再进行二次烘焙法。  虽然这种做法比烤箱烘焙咖啡豆、咖啡豆烘焙机等方法复杂很多,但是通过咖啡生豆双重烘焙法,可以让豆子的外观颜色更加保持一致。去除涩味让香气与味道取得口感上的平衡和稳定,口感较为温和,很多咖啡店都是采用这种烘焙方式。  当然烘焙的方法也不仅仅只...
发布时间: 2019 - 11 - 22
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2018年两个崛起:一个是“分享经济”,另一个是“新中式茶饮”。   共享单车、共享汽车、共享雨伞、共享充电宝等等的兴起,让“分享经济”一跃成为当前最热门的关键词。   而“新中式茶饮”,因为热天的到来以及它所代表的“夏天的味道”,让它在街头巷尾被众多年轻人津津乐道。   那么,当“分享经济”碰上“新中式茶饮”,又会爆发出怎样的热度?    在新中式茶饮出现之前,市场上存在两种服务于不同人群的茶饮店。其一是普遍被看作中老年专属市场的中式茶馆,而另一种则是数量众多、门槛较低的街头奶茶店。   在新一轮消费升级的推动下,采用原产地茶叶+标准化萃茶模式的新中式茶饮开始崭露头角。其独特的体验场景,弥补了传统茶饮市场的发展短板,受到大多数年轻消费者的青睐。短短几年时间,以喜茶、奈雪的茶为代表的新中式茶饮便以黑马之姿获得资本市场的支持,迅速布局全国市场。   新中式茶饮不仅是传统与现代的相结合,更是年轻消费者注重生活品质、生活方式、强调个性的外在体现。   过去两年,新中式茶饮以烽火燎原之势席卷全国,市场上迅速冒出一系列相似品牌。尽管市场正处于高速扩张阶段,但并不是所有的新中式茶饮都能如鱼得水。目...
发布时间: 2019 - 11 - 20
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