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2018 - 10 - 22
曾经作为全球年轻人最爱饮品的“肥宅快乐水”——可乐卖不动了。5月末,132年“滴酒不沾”的可口可乐在日本推出一款“柠檬堂”的罐装起泡酒,企图挽回在饮料行业销量下滑的“颓势”,积极寻求转型。细分化的市场需求,也留给了初创企业追赶巨头的机会。苏打水、冷榨果汁、代餐饮料、新茶饮……新品类增长势头强劲,天然、健康、创意、个性化需求正在成为打动消费者心智的关键因素。近日,科技专栏作家Joanna Glasner聚焦水合物、酒精、咖啡等饮品创业领域,详述市场的新现象和新玩法。在这场饮品界的“C位”之争中,到底哪些属于创业者的新机会?多样化消费趋势,饮品也不例外钱都“花”在了哪?多样化的消费趋势是中国年轻主力消费群的突出表现,这一点在饮品市场也不例外。据《2017年中国饮品生态发展报告》的数据显示,2017年,中国饮品店开店18万家。多样的选择让消费者不再仅局限于两三个品牌,他们开始尝试更多种的饮品,它可能是苏打水,精酿啤酒或鸡尾酒,或者更新的品类,比如椰子水,冷榨果汁或咖啡因饮料等。根据科技平台Techcruch显示,饮品行业迄今为止最大的一笔投资,便是投向了以芝士茶和水果茶闻名的连锁店喜茶。除了新式茶饮,在国外,那些生产瓶深海水,定制速溶咖啡的创业公司,也在过去一年中,“轻松”获得数百万美元融资。虽然纵观整个行业,在饮品上的投资可能比在食品上少,但每年仍有数亿美元的热钱进入其中。
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2018 - 10 - 30
激活π风味饮料、轻透小檬蜂蜜柠檬水、猫缘牛奶咖啡饮料、TEAKA茶咖风味饮料……今年以来,上市的新品饮料超过100种。“新品研发活跃、产品供给丰富,是中国饮料行业的特点。目前市场上销售的固体和液体饮料有11大类64小类,同时有大批新品在研发、上市。”中国饮料工业协会理事长赵亚利告诉记者,饮料企业新品研发的速度仍在加快,而且在很多类别上,比如植物饮料、植物蛋白饮料等,中国已成为创新的领跑者。格外注重市场需求研究开发一款新品,至少要与消费者做4轮一对一沟通周末家庭聚餐,沈晓雯特地从网上订购了一款标称“现摘、现榨、不加水”的鲜榨橙汁。“本来没打算买饮料。可听同事说新出了一种能送货上门的鲜榨果汁,就想尝尝鲜。”沈晓雯说,“这种鲜榨果汁的价格比普通纯果汁贵了好几倍,如今这饮料真是变着花样地诱惑着人花钱!”“诱惑着人花钱”并不容易。消费品创新常遭遇这样的尴尬:企业投入大量人力物力开发出新产品,可多数消费者似乎更在意价格。饮料行业是如何应对这一尴尬的?“只有了解市场,才能引领需求。”赵亚利说,“饮料新产品适销对路的多,与其快速消费品的属性有关——单价不贵,消费者会有尝鲜的消费心理。但新产品要想赢得市场,终究还是要和市场需求合拍。产品创新就是要满足消费者不断变化的多层次的需求。饮料企业格外注重市场需求研究的传统,是行业产品创新的重要支撑之一。”“汇源开发一款新产品,至少要与消费者做4轮一对一沟通。...
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2018 - 10 - 22
“创业者们总是有办法让你上瘾,无论是添加了氨基酸的能量水、还是想让你醉的低酒精饮品又或是含有咖啡因的新物种,他们一直在寻求新的途径,只要有能挤出利润的空间,就有他们的身影。”以下为Joanna Glasner预测的四大趋势:一、“水”背后的想象力还在担心饮料热量太高?如今各种各样的“复合水”正在成为健康又好喝的替代品,比如去年大热的椰子水。据Joanna Glasner介绍,椰子水在美国的销售额预计明年将达到20亿美元。近期,在众多椰子水品牌中,Harmless Harvest宣布完成最新一轮3000万美元融资,成为市场上的赢家。它主打有机椰子水和益生菌饮料,而在美国,目前至少有十几家公司正在做同样的事,并且获得了不同投资机构的青睐。除此之外,多样、高端的瓶装水也成为资本市场青睐的标的。FloWater是一家位于美国丹佛的创业公司,专注于建立纯净水补给站,迄今已获得约800万美元注资。瓶装深海水品牌Kona Deep也在去年底获得来自达能的投资,其水源来自夏威夷深海。在My drink网站2018全球饮料趋势的文章中对各种“复合水”崛起的原因给予了解答。返璞归真、崇尚自然正在成为一股不可逆转的潮流。“当健身和运动成为越来越多人热衷的生活方式,那些健康又能迅速补充能量、提高耐力的复合水提供了耳目一新的升级解决方案”。二、酒精的诱惑“想要生存,需要水;但想要获得投资,需要加入一些酒精。...
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2018 - 10 - 30
跟着城市化进程加快、消费习气的改动以及咖啡文明的不断渗透,近些年国内咖啡商场处于高速风靡市场的态势。2007年,国内咖啡馆仅有15906家,到2016年添加到86000家。还有数据闪现,2017年国内咖啡工作商场规划到达了1629亿元,估量在2018年咖啡商场规划将逾越2000亿元,并将在2020年到达3000亿元。在这个颇具添加潜力的商场,年青一代是消费主力。近来,速途研究院分析师经过对2018年上半年国内咖啡商场揭穿数据的收集整理,并合效果户调研发布相关分析陈说指出,在咖啡用户的年纪散布上,26~30岁的人群占比最多,到达了32.4%,31~35岁的人群占比为28.6%。不难看出,以年青人为主的中产阶级是当时咖啡商场的首要消费者,且这部分人群数量上升非常快。在近来举办的2018中国国际咖啡展上,上海啡常享精品咖啡生豆集采中心的出售人员也向笔者证明了这一趋势。一起,因为年青一代,尤其是90后消费团体对新生事物的接受度非常高,这也使工作中立异产品越来越多。一些教育练习安排也嗅到了咖啡工作的年青化时机,初步将咖啡技能、知识练习作为教育内容。在展会现场,一群年青的面孔吸引了笔者的留心,他们来自KCCW青少年咖啡学会。KCCW是一家培育孩子情商的教育安排,咖啡教育只是其间的一个教育项目。在进行了相应的理论学习后,学员们会进行丰盛的实践活动,从种子到杯子,从研磨技能到拼配技能,接触咖啡全产...
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2020 - 01 - 14
点击次数: 4
在城市的宽街小巷总是不乏见到各种糕点屋、蛋糕房和咖啡厅等商家,作为新兴火热发展的行业,对于行业内的其它产品也是起着领带作用,如烘焙原料代理、糕点蛋糕烘焙学习和冷热饮品制作等,其中烘焙原料代理除了市场需求优势外还有哪些原因推动其火热发展?一、独特的美食地位烘焙食品为十九世纪传入我国,起初制作的食品都较为简单,产量较低,且制作工艺和生产设备也比较落后、简单。但在近些年随着改革开放和经济腾飞,烘焙行业也...
2020 - 01 - 14
点击次数: 12
城市发展建设越来越好所带来的便是人员密集度越来越高,各行各业也随之蓬勃向上,形成一个良性循环。烘焙原料代理行业便是向城市内的各种咖啡店、蛋糕店、奶茶店等提供健康安全、口感佳的产品原料,而市场中三百六十行,很多有意愿代理产品的难免问道,为什么要选择烘焙原料代理?一、庞大的市场需求评价高的烘焙原料代理相比较其它代理行业市场要好的多,如面包、蛋糕、月饼和泡芙等很多新兴食品,在加工制作时都是需要烘焙原料代...
2020 - 01 - 14
点击次数: 7
民以食为天,到现在为止绝大多数人除了解决日常温饱外,更钟意的便是品尝其它美食,如蛋糕、面包、饼干等烘焙类美食,这也直接性的促进了烘焙行业兴起,如大街小巷随处可见的蛋糕店、咖啡厅和奶茶店等都有烘焙食品的身影,除此之外便是烘焙原料代理,而选择烘焙原料代理时需要注意哪些方面?一、注意代理的品牌方面烘焙美食的成型和口感除了和烘焙时间与温度还有大小形状等有关外,与烘焙原料代理提供的原料质量也是息息相关,因此...
2020 - 01 - 02
点击次数: 20
在如此繁忙的城市当中每一个人在工作上都要承受一定程度的压力而许多人选择释放压力的方法是品尝美食,广州皇茶加盟店所制作的产品就是其中的一类美食。因为奶茶当中的甜蜜成分可以使人们在喝完以后内心中感受到暖意从而使身心变得愉悦,工作的压力得到释放。而广州皇茶加盟店的优点还有哪些呢?一.制作过程严谨声誉好的广州皇茶加盟店在培训员工制作各类茶饮前会制定好相应的规章制度,将每类茶饮的配方与制作流程都规定好然后让...
2020 - 01 - 02
点击次数: 23
广州皇茶加盟店是一家专门运营制作特色茶饮给客户饮用的高级饮品店,广州皇茶加盟店在各地都开设了分店。这些分店当中的员工都是加盟店亲自挑选的优秀员工,好的员工可以在制作茶饮时表现的较为专业,让客户能饮用上品质优良的茶饮料而广州皇茶加盟店的运营理念有哪些呢?一.制作好喝健康的茶饮声誉好的广州皇茶加盟店会秉持着制造口味优良的茶饮为目标,在为每一位客户制作每一杯茶饮时都以认真专业的态度去对待,会运用品质优良...
2019 - 12 - 31
点击次数: 6
广州皇茶加盟店是一家为客户认真打造各类茶饮的店铺,茶饮品在现代社会非常的受人们的欢迎因为饮品所需要等待的制作时间是相对较少的,所以对于工作与生活比较繁忙的人来说可以用一杯茶饮的时间让自己适当的放松一下,而广州皇茶加盟店的发展前景究竟如何呢?一.店铺装修随时代潮流变化声誉好的广州皇茶加盟店在未来会随着时代潮流的变化而打造出不同种类的装修风格,茶饮品所使用的餐具也会随着时代的不同而进行更换,会符合时代...
2019 - 12 - 18
点击次数: 28
人们的生活由于各种产品的存在而变得更加多姿多彩起来,所以很多人都喜欢在闲暇的时候喝上一杯皇茶,细细品味皇茶所带来的独特感受。有些想要创业的也人认识到了皇茶加盟的商机,所以纷纷想要加盟皇茶,在广州地区同样也有想要加盟皇茶的人。那么广州皇茶加盟需要重点考虑哪些方面呢?1、总部的知名度一般来说,品牌的知名度越高而具有的辨识能力就越强,因此广州皇茶加盟需要重点考虑总部的知名度,要尽量选择知名度比较高并且有...
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产品百科
近年来,我国的茶饮市场异常火爆,走在商场里,每个人捧着一杯茶饮,茶饮似乎成了年轻人的标配。空闲的时候在饮品店里坐一坐,和朋友聊聊天喝两杯饮品,享受着饮加盟店悠闲舒适的氛围。 深受广大年轻消费者的喜爱皇茶加盟店每天都门庭若市,所以不少加盟商们看到了这样的商机。想要在市场竞争日益激烈的今天,能够突出重围,开一家生意火爆的加盟店,当然要选广州皇茶加盟品牌。 加盟为顾客提供健康、与众不同、方便的快速饮品为目标。不断提高和改善自己的生产工艺,坚持采用标准化工艺流程。选择最优质的原料,打造热量更低,更加健康,更有营养的好奶茶!广州皇茶奶产品能够满足享受,休闲,崇尚,满足消费者们的需求,用心打造每一杯饮品,给消费者们带来的与众不同的体验。 不仅在口味、健康、原料产品上下功夫,为了让顾客拥有更好的品尝体验,坚持店铺统一装修,选用朴实的木质风格设计,突破传统销售模式和场所的限制,给顾客带来温馨舒适的消费场所,为顾客提供细致周到的服务,贴合皇茶“温柔贴心的邻家妹妹”的品牌形象! 良好的服务能够给店铺提高一半的销售额。因此服务态度是一个店铺能够火爆的不能忽略的因素。给每一位消费者提供人性化的服务,让每一位消费者都能够打心里去喜欢皇茶加盟店。 想要开皇茶加盟店,只要是正常根据总部的经营思路走,任何加盟商都能开好一家奶茶店,这 对于很多人来说,的确不失为一个...
发布时间: 2019 - 04 - 22
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近几年,茶饮市场的发展速度之快,众多的茶饮品牌也逐步向新式茶饮转变 ,成为近年来华中、华南两大区域迅猛发展的一线原创茶饮品牌。         在80 90主导的消费市场中,大波新式茶饮品牌涌进市场,市场竞争白热化。茶饮业态,一包一茶,颠覆传统,甄选云南台湾上等茶叶与全球优质鲜果,使茶味与果味的充分糅合。每月产品上新,为消费提供多种选择,且有效提高了消费频次与客单价。      茶不仅仅是一种饮品,更是一种生活态度,从空间场景到产品文案,茶都向顾客表达着一种追求自由,勇于尝试的生活态度。
发布时间: 2019 - 04 - 03
浏览次数:9
饮品加盟市场的火热引起了创业者的关注,而现在开饮品加盟店的创业者越来越多,开店创业已经成了非常流行的赚钱方法了。在饮品行业中竞争较大,要怎么让饮品加盟店的生意红火呢?什么技巧能够帮你赢得市场呢? 皇茶加盟店的功能化。特色的作用很多人都会想到功能化,也就是提供更为高品质的产品、更豪华的环境和便捷的服务等等。创业者要不断的提高产品的质量,不断地对店铺环境进行优化,不断的提高店员的整体素质。为了迎合市场的需要,可以增加销售的产品种类,而且在价格上给消费者让利,让消费者享受到优惠,吸引更多的顾客。 皇茶加盟店的品牌化。经营者在功能和特色上很难突破的时候,很多人就会想到要进行品牌化。也就是进行宣传和包装,让品牌效应最大化。这样做是可行的,一个品牌的知名度能够为加盟店招揽很多顾客,让店铺走向成功。皇茶加盟店的地方文化。每个地方都有当地的特色餐饮习惯,创业者要对当地的消费者对于饮品产品的口味喜好进行考察。从而让饮品加盟店能够更好的融入当地的餐饮经营。
发布时间: 2019 - 03 - 29
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烘焙食品从无到有,经历了较长时间的市场培育和发展过程,随着消费群体的扩大,其市场容量逐年增长。据预测,2020年我国烘焙食品行业销售收入预计达到5500亿人民帀。首先我们来分析一下烘焙行业发展现象:一、从一二线到三四线中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透,受西方文化影响,面包、蛋糕,饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看,烘焙食品的消费群体逐渐扩大,从小孩到老年人都有覆盖。二、区域化明显尽管烘焙行业迸发出了勃勃生机,巨大市场蛋糕吸引了众多的蚕食者,但目前仍多局限于区域市场,真正实现品牌化连锁的本土烘焙企业屈指可数。比如,好利来和克里斯汀的年销售额虽然在20亿元左右,但好利来在南方市场缺失,克里斯汀则在北方也难寻踪迹。烘焙行业到目前为止,并没有出现在全国市场占有绝对优势的领军品牌。三、品牌杂乱市场鱼龙混杂,充斥着众多小品牌。一个普通的县级城市甚至都有两三个牌子,一个地级市经一轮又一轮的洗牌,依然存在七八个品牌的现象,竞争是永久的,只不过,当今烘焙业经营模式粗放,成熟度不高。四、低层次竞争因为市场被众多中品牌瓜分,不同层次品牌在分割不同的市场。所以,品牌间的竞争主要表现在产品竞争、渠道竞争、价格竞争等层面,真正靠品牌拉动销售的很少,致使烘焙市场还停留在一个初级、低层次竞争时代。此外,与烘焙业的繁荣景象相比,国内烘焙业的滞后营销模式制约了烘...
发布时间: 2019 - 03 - 26
浏览次数:2
茶饮加盟一直是创业加盟的热门市场,一年四季,街头上的茶饮店都是顾客盈门络绎不绝,更能说随着市场上的日益成熟,广州皇茶加盟成为炙手可热的茶饮品牌之一。致力于研究新鲜茶饮+技术研发,培训合作,产地原料供应,品牌管理和服务为一体,努力为创业者提供最优质的服务,让每个创业者都能轻松创业。茶饮的相结合,引领着全新的茶饮潮流!欧麦喜茶饮凭着这个模式,在茶饮界开辟了一个天地。    当代消费群体以八零九零后为主体,品牌要经得起市场的考验就不能忽视经营上的每一个细节。皇茶除了有独具特色的茶饮之外,店铺内的清新简约风的设计与安排,休闲区的设置等候的同时也可以与二三好友一起品茶促膝。    更何况现在随着茶饮时代的到来,使得以健康为主题的茶饮类成为消费者追捧的对象,茶作为养生之源,必然成为了当下市场的热点话题。面对市场中形形色色的茶饮品牌,加盟者又应该如何甄别?广州皇茶就给出了自己的看法。以健康为根基,口味为核心,创新为驱动,社交为转变,视觉为索引。所以广州皇茶的新式模式的出现,令消费者对于口味的追求从来没有停止。    如果店内产品单一,即使口味再美也很难长期留住食客的芳心。广州皇茶热销单品仅热销就有几十款,包罗茶饮、果饮等十多个系列。 加盟广州皇茶,以不变应万变乃武学文化,茶文化中应遵循天然健康的初心,并随市场而不断的推新陈旧,才能长期屹...
发布时间: 2019 - 03 - 23
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说到欧包,作为吃货们肯定很熟悉,在你们眼中欧包是怎样的? 记得第一次看到欧包,印象深刻是面包体型很大,诱人。欧包形状各种各样,有的是像甜甜圈形状的,这个是小朋友们的最爱,形状如甜甜圈的欧包很可爱的。还有宛如线性的欧包,形状各异,非常诱人。咬下欧包一口,绵软细腻、香甜可口,让我顿时食欲大开。不由想到我要带你去浪漫的土耳其的错觉,口感妙不可言,非常好吃。不由想点个大赞,不由感叹“这么好的美食,怎么就没早点出现?”当然,法爵音乐面包店从此以后又多了枚吃货的光顾。 后来我仔细想下欧包优胜于面包的优势是因为欧包形状做的非常好看,要知道在当今社会颜值可是很重要的,当然面包也不意外。面包的颜值决定顾客们的食欲。欧包之所以受欢迎,它的烘焙技术肯定较为不同,是在传统烘焙技术上创新。欧包里面的奶油、果酱、坚果、五谷杂粮混合材料也多,让你一次性就满足。欧包分为软欧跟硬欧,硬欧包是外皮硬,里面气孔大,有咬劲儿,吃的时候有撕扯的感觉,软欧包是外观漂亮美观,风味香甜柔软。对于我而言,软欧包我觉得比较香甜可口。当然硬欧包也是非常好吃的。只能说萝卜青菜各有所爱,你觉得吃到正宗的欧包是种什么样的体验呢?
发布时间: 2019 - 03 - 20
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前几天也有人来问我加盟广州皇茶挣钱吗?这个问题,那是我大学同学,她想在老家也开一家店,所以知道我选择了这个项目,所以想知道一下情况,也就是想知道到底赚不赚钱。晋级之后的品牌,比未晋级过的品牌有更多的优势。比方胜利晋级的品牌肯定有着比拟久远的眼光,在应对运营中的各种问题就比拟有经历,可以应对市场的应战。 很多品牌较初也只是一个称号,但是随着晓得的人越来越多,品牌的知名度也会越来越高,随着时间的推移要想坚持着影响力,就要做好晋级。这就是广州皇茶品牌晋级的缘由,不只是为了顺应市场,还为了给关注广州皇茶的人带去更多的保证。 看了以上的引见,大家对广州皇茶加盟也有了一定的理解了。加盟完成之后,便是奶茶店的运营。加盟者要晓得一家生意好的奶茶店要留意谐和和处理问题,让店铺的运营在将来上有更好的开展,这样的奶茶店的将来才干不时地获得更多的胜利。广州皇茶还是很挣钱的,这是一个很靠谱的品牌项目,各方面的实力都很突出,作为一个出色的投资品牌,不要错过商机才是关键。选择它的人有很多,大家产生的共鸣算是一个前车之鉴了,因为有了大家成功的案例,所以想要轻松投资的话,也完全可以实现了。别纠结其他的问题,它是一个赚钱的项目,就是因为赚钱才能在以后的市场上有更好的表现,所以加入到它的阵营就行。
发布时间: 2019 - 03 - 11
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想在参加奶茶技术培训,费用如何?学习奶茶技术,首选自然是到广州金达食品城奶茶首选基地学习,到金达食品城学习奶茶技术费用高吗?学习奶茶技术,首选自然是到广州金达食品城奶茶培训基地学习,这样才能保证所学的奶茶技术专业性及系统了解到整个奶茶行业的技术及现状,更好的了解到奶茶的关键在哪里,从而对自己以后的成长更加拥有可塑性。重点是你可以学习到很多的产品,无论是传统奶茶系列还是水果茶系列、奶盖系列、奶霜系列、热饮系列,一应俱全!很多人感觉学习这么多的奶茶技术知识,费用应该会很高,便宜的肯定也不好。其实很难用绝对值来衡量学费贵不贵,性价比高才是重点。现在市面上有元的,有元的,也有元乃至元的。你说哪个好?我也说不上来,因为奶茶技术教学主要还是看老师,不能用价格去理解,因为目前奶茶技术培训没有标准课程,每个的课程都不一样。产品系列也不尽相同,下面介绍广州金达食品城具体情况如何一、奶茶行业首选基地,相对实力较为雄厚,营业面积大。二、系列多个,涵盖多个单品。如此学员菜单选择和根据消费者口味可选空间大,让你的门店游刃有余,不会出现只会做一不会做二的现象。而且包学会为止,不另收取任何费用。三、原材料新鲜且足量。有专属的操作台进行操作,大量新鲜原材料供应,不会出现不给多次操作或想再次练习没有原材料的现象,提高学习奶茶技术质量,能够当天学当天会。四、后期技术更新服务及开店免费咨询服务。针对相关课程的新品更新,...
发布时间: 2019 - 03 - 05
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