新快报讯 “广州人热情好客，与印尼的咖啡一样，都是有温度的！”3月24日，广州市咖啡行业协会精品咖啡豆杯测推介会暨“印度尼西亚咖啡中国日”在位于白云区增槎路的广州金达咖啡饮品城内顺利举行，当被问及为什么将广州选为“印度尼西亚咖啡中国日”推广活动的首站，从北京远赴广州参加活动的印尼驻华大使周浩黎如是说。
本次大会由广州市咖啡行业协会主办、广州金达咖啡饮品城和云南国际咖啡交易中心联合承办，得到了印尼驻华大使馆、印尼银行北京代表处、印尼驻广州总领事馆、卢旺达驻华大使馆、墨西哥驻广州总领事馆、厄瓜多尔驻广州总领事馆、委内瑞拉驻广州总领事馆等多个领馆机构的支持，由各国领事馆推荐的咖啡生豆进口商送来了45支精品咖啡豆参与了第一天的杯测。
本次大会也是“印度尼西亚咖啡中国日”的首站活动，印尼驻华大使周浩黎表示，2020年印尼咖啡出口中国销售额1400万美元，但这个份额仅占印尼咖啡产量的3%，未来仍有巨大的增长空间，“我们非常重视中国市场，因此启动了‘印度尼西亚咖啡中国日’的巡回活动，除广州外，还将在上海、北京等地举办。”周浩黎透露，他本人还将登上抖音、快手、拼多多、淘宝等平台，为印度尼西亚优质咖啡生豆直播带货。至于为什么将广州选作“印度尼西亚咖啡中国日”的首站，周浩黎说广州是印尼咖啡生豆进入中国的重要窗口，而且“广州人热情好客，与印尼的咖啡一样，都是有温度的”！
据介绍 ，本次大赛专业组评委共计有18名CQI Q-grader评委（国际咖啡品质鉴定所认证的咖啡杯测鉴定师）参与，基本覆盖了华南地区的精英评委和咖啡烘焙厂家的技术专家。
通过这次推介会上，参与人员可以快速的对全世界各产区的精品咖啡豆进行杯测横向对比，对目前在中国市场流通的咖啡豆有一个全面直观的判断。进口商亦可以通过此次活动迅速将精品咖啡豆推介给目标客户，实现商贸对接。
来自墨西哥的咖啡豆进口商Soy Emilio对新快报记者表示，5年前来到广州，落户金达饮品城批发墨西哥咖啡豆，随着近年中国消费者对咖啡的接受程度越来越高，其公司的业务也迅速增长。“出货量从刚开始的一卡板到一个货柜，再到去年的12个货柜，今年以来业务再度大幅增长，过去24天便出货3个货柜。” Soy Emilio对其咖啡豆生意显得信心满满。
广州除了是目前中国较集中的咖啡生豆进口岸外，还形成了强大的行业聚集效应。据了解，广州的咖啡历史文化悠久，中国的第一家咖啡馆始于1836年由丹麦人在广州十三行创立。改革开放以来，咖啡行业在广东经过三十年的形成了扎实的咖啡产业基础，2005年成立的广州咖啡行业协会也是全国第一家地方咖啡行业协会，依托丰富产品流通，广州也成了全国首家专业咖啡饮品流通体验中心——广州金达咖啡饮品城。据了解，金达咖啡饮品城规模3.6万平方米，围绕咖啡饮品行业相关的食品科技、连锁加盟、文化创意、现代农业、生物科技、认证培训等进行招商，重点发掘行业上下游企业入驻，形成强大的咖啡饮品产业链聚合平台，打造轻餐饮品牌创业孵化基地，目前更成为全国乃至全球咖啡饮品物料品牌最齐全最集中的产业园区和龙头标杆市场。
作为金达咖啡饮品城的“网红”商户，广州万遇体验中心经营策划负责人黄杰对记者说，近年咖啡茶饮行业爆发，从广州起步的万遇，规模也越做越大，目前已在全国设立了15家体验中心，去年服务的品牌超过1500个，今年他们更筹办全国首个茶咖学院，为年轻创业者提供包括菜单产品研发、店面形象设计等全方位培训。如一位中山00后创业者，去年通过万遇的特色培训，学习以鸡尾酒的方法调制咖啡，回到中山开店后一个月内实现营利，现在每天可卖出两三百杯咖啡。“我们拥有强大的策划团队和雄厚的技术培训导师团队，希望能通过系统的培训体系让创业者不仅迅速掌握开店技巧，更让他们了解、爱上茶咖文化，从而带动产业高质量发展。”黄杰说。
广州商务局相关人表示，随着“一带一路”政策的推动和RCEP的签署，未来将有更多的优质的咖啡豆进口到中国，发展壮大咖啡产业将有利于广州促进进口多元化，优化进口结构，提升城市消费供给质量和水平，推动“千年商都”焕发新活力。
采写：新快报记者 陆妍思 通讯员 穗商务宣