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2018 - 12 - 06
奶茶在近年可以说是一大网红饮品,成为男女老少的饮品新宠,很多人都靠经营着一间小小的奶茶店而发家致富。当然,如果大家也想去经营一家奶茶店,前期必不可少技术和资金的投入。下文我们就来看看针对奶茶教学的奶茶店技术培训值得大家选择的原因有哪些。一、提升奶茶制作技术、创新饮品种类俗话说得好“磨刀不误砍柴工”,要想真正的去开一家受欢迎的奶茶店首先就要自身有制作技术。靠谱的奶茶店技术培训采用现场教学的方式,帮助学员从基础学习制作奶茶,直到将技术学到成熟为止。当从奶茶店技术培训学到原始奶茶制作技术后,自身也可根据市场的需求不断进行创新,从而吸引消费者。二、帮助制定奶茶经营发展方向在奶茶店技术培训机构在学习基本制作技术的同时还会学习经营之道,这是因为在现有的奶茶市场上只靠技术并不能很好的立足。奶茶技术培训专注教学奶茶制作技术,也在教学的过程中为学员制定经营发展方向,包括对店铺选址提供建议、在奶茶原料的选择方面提供帮助。三、培训费用低、教学全面而周到奶茶店技术培训收费一直是大家所关心的问题,可以保证的是培训只收取一次费用,且费用非常合理与实惠。在培训期间有专业的奶茶制作老师进行一对一的教学,而且还会安排学员去奶茶店实践操作,达到让每一个接受培训的人都能够学到一整套的奶茶制作技术的目的。想要真正的学会制作奶茶并成功的开一家奶茶店,到奶茶店技术培训机构去学习是必不可少的准备。它可以帮助大家学会和提高奶茶的...
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2019 - 03 - 01
对于现代人来说,家里面或咖啡店有一台咖啡烘焙机不足为怪,因为想要拥有味道独特的精品咖啡,就必须要有这样的一个机器,并且需要有能够掌握好这项技术的专业人员。因此如果自己想要使用咖啡豆烘焙机来烘焙咖啡豆的话,那么还需要懂得以下这几个注意事项,便能够烘焙出理想的味道。一、注意掌握烘培的技术可能很多人有见过咖啡烘焙机,但并不是所有人都会去操作它,想要烘焙出味道可口的咖啡豆并不是那么容易的事,需要掌握很多的技术。即便是有非常好的咖啡豆烘焙机,但也要学会人为的一些操作和掌握好时间以及温度等等,以便能够使得咖啡豆在高温的情况下,发生各种化学和物理反应,特别是焦糖化反应,使它的香度和甜度达到标准的状态。二、注意即便是来自同一个区域或者产地的咖啡豆,都可以采用完全不同的烘焙方式想要成功的使用咖啡豆烘焙机,还应该要对咖啡豆有所了解,即便是同一个产地两个咖啡豆,也可能会因为环境条件的不同而需要使用不同的烘焙方式。因此咖啡豆烘焙机厂家介绍操作人员必须要非常精致的去进行分辨,对于咖啡豆的品种以及种植的海拔高度及处理过程都应该要有所了解,才能够找到合适的方式。三、掌握好烘焙豆子的深浅,选择合适的冲煮咖啡设备虽然通过咖啡豆烘焙机烘焙出来的咖啡,再磨细之后冲出来的咖啡味道和分量有很大的关系,但是对于专业人员来说,会根据咖啡豆烘焙的深浅来决定使用不同的冲煮咖啡的设备。多样化的咖啡豆烘焙机厂家介绍通过实践我们会发现不...
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2019 - 09 - 26
在这个时代之中,奶茶俨然已经成为孩子和年轻人们所钟爱的饮品,这其中除了因为奶茶中有让人们喜爱的口味,还有奶茶中添加不同奶盖的因素在其中,而被大众所了解的奶盖配方种类很多,那么在这其中到底哪种是较为受到好评的奶盖配方?一、配方符合大众口感奶盖类的饮品在各类餐饮厅都可以买到,由此可见,此类饮品在大众心中的认知度和选购度都是较高的,而奶盖配方的技术优势就要从大众口感方面入手,这是因为研发奶盖配方的原因就是增加和改变人们对饮品的感受,所以通常在很多饮品店中比较受欢迎的奶盖类饮品都需要具有符合大众口感要求的奶盖配方。二、配方调配简单确实奶盖在饮品的制作过程中仅仅是一道相关的工序,但是在饮品的饮用的口感和外观的样式方面来看,奶盖配方确实可以起到相对关键的作用,而通常顾客等待饮品的时间不会像等待主食的时间那么长,所以一种能获得制作方和消费者认可的奶盖配方必然其不仅拥有较好的饮用效果,更重要的它还需要具有调配简单易学的特点。三、配方原料易采购一款较好的奶盖配方确实应该在多方面都有明显的优势才更有实用性,而这些方面之中也包括奶盖配方的原料采买问题,因为奶盖的口感好坏与其制作时候所使用的原料好坏情况息息相关,但是如果配方中有很特别的原料成份就会难以采购从而影响奶盖配方的制作,所以受欢迎的配方必然是其配方原料简单易采购的。众所周知,市场上销售的饮品不同所搭配的奶盖配方就会有所区别,但是无论是什么类型的饮...
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2020 - 01 - 14
在城市的宽街小巷总是不乏见到各种糕点屋、蛋糕房和咖啡厅等商家,作为新兴火热发展的行业,对于行业内的其它产品也是起着领带作用,如烘焙原料代理、糕点蛋糕烘焙学习和冷热饮品制作等,其中烘焙原料代理除了市场需求优势外还有哪些原因推动其火热发展?一、独特的美食地位烘焙食品为十九世纪传入我国,起初制作的食品都较为简单,产量较低,且制作工艺和生产设备也比较落后、简单。但在近些年随着改革开放和经济腾飞,烘焙行业也逐渐成为美食行业的一大主流,凭借着其独特的制作方式和文化内涵而奠定了一定的地位,烘焙原料代理也成为不可或缺的组成部分。二、合适的代理收入烘焙食品逐渐流行并受到很多人喜爱的同时,价格方面由于地区的不同而高低不等,但大部分也都是符合其高端的美食定位,因此有诚信的烘焙原料代理在向各商家提供原材料时也收入不菲,在掌握一定人脉客户后,烘焙原料代理收入更是要比其它销售轻松、简单。三、自由的时间支配推动烘焙原料代理火热发展的一个重要原因便是其自由的时间支配,当代越来越多的人因工作原因而每天付出大量时间从事繁杂的琐事,而烘焙原料代理则对工作时间完全放开,担任烘焙原料代理后仅需要保证一定的代理业绩,便可以相对自由的从事其它喜爱的活动。烘焙食品在各地区、多个城市内占据着非常重要的地位,有口皆碑的烘焙原料代理也随之水涨船高,在庞大的市场需求中,为商家提供高质量、服务好的原材料,本身也赚取一定的收入,而在代理期间...
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2020 - 06 - 09
在广州皇茶加盟之前首先要评估自己的投资能力和运营能力,虽然是普通的休闲饮品但如果想要门店长寿运营下去则必须要投入相应的时间和精力,而且该种门店对于个人运营能力等要求较高,若无相应的市场经验则建议通过一段时间的学习对市场充分了解,那么在有口碑的广州皇茶加盟‍之前还需要做哪些了解?1、对品牌的了解清楚广州皇茶加盟前对加盟品牌要知根知底清楚皇茶整体的经营模式、管理模式以及皇茶多年的发展历程和企业文化,再去了解一些皇茶加盟店的经营状况和利润情况再进行详细的分析,根据自身条件选择是否进行广州皇茶加盟。2、对地域休闲饮品行业的行情调查想要投入评价好的广州皇茶加盟‍,那就要做好行业的市场调查。全面分析行业近几年的发展情况,再估计该行业的发展是否有前景。其中包括顾客的需求量和同行之间的竞争力度等方面,也可进行走访调查和统计数据的方式对休闲饮品行业做全方位的市场调查,保障广州皇茶加盟投资的稳定。3、对产品多样性的考核现如今的人们对美食的追求越来越高并且众口难调,许多品牌都败在了产品单一化陈旧化等方面。所以想要留住不同个体的胃和心,就要拿出不同的多样化的产品,看广州皇茶加盟是否拥有多种口味的饮品能满足顾客多元化的需求,能为加盟商保证客源的稳定性。若想要在广州皇茶加盟之后可以快速的进行试运营,需提前对店铺的装修风格等进行斟酌,店铺的风格会直接决定与消费者的距离,独具魅力的装修风格可以使消费者迅速的感受到...
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2020 - 07 - 23
咖啡豆烘焙机的热能来源有电力、瓦斯(天然气)、柴油、炭火、低温水蒸气和太阳能等。如今市场上主要以电力和瓦斯烘焙机为主,咖啡豆烘焙机的优服务是因为其本钱高,想要波动加热就必需用质量好的炭,而优质的炭价钱普通都很高。下面介绍一下咖啡豆烘焙机的热能来源有哪些?1、柴油柴油属于石油系的燃料,本钱低,是工业用大型咖啡豆烘焙机的燃料类型。由于在熄灭进程中会发生氮化合物、硫磺化合物等,所以所处的环境比较危险。瓦斯(天然气)是单次烘焙量比较大的咖啡豆烘焙机普遍选用的燃料。瓦斯燃料有干净、成本低、运用复杂等特点。由于火力和流量可以同时调整所以操作复杂,假如再装置上压力计就能到达高精度的控制。2、电力电力与瓦斯(天然气)的共同特点是好控制,但是在发生相反热量的状况下,电力的本钱是天然气的两倍,所以很难使用在大型咖啡豆烘焙机上。目前这种热源主要用于家庭或商务的小型咖啡豆烘焙机。低温水蒸气就是温度在沸点以上的水蒸气,应用这个原理制造的家用烤箱。这种类型的咖啡豆烘焙机热传导才能也很强,在非正常环境(接近无氧形态)下依然可以进行烘焙。3、炭火用炭火来烘焙咖啡豆的办法,在社会比较盛行。炭火作为咖啡豆烘焙机热源的优势是可以发生红外线。红外线可以直接作用在构成咖啡风味的成分上,传导热量。炭的枯燥才能很强,近红外线又有着较强的渗透力可以中转咖啡豆的外部。总而言之,咖啡豆烘焙机的热能来源有柴油和电力以及炭火。咖啡豆烘焙...
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2020 - 09 - 16
商业化发展在很大程度上促进了我国经济的腾飞,推进了人们的各种创新、竞争方式,使得各行业都更加专业化,广州皇茶加盟便是在近些年发展神速的企业之一,全国各地的市场都成了广州皇茶加盟驰骋的疆场,而推动广州皇茶加盟火热发展的原因有哪些?一、优惠的加盟政策加盟通常是一个行业新手快速了解、快速经营的便捷通道,因为好的加盟意味着系统培训,详细教学等多种机遇,高品质的广州皇茶加盟更考虑到不同地区的加盟者经济情况,出台多项优惠加盟政策,不同层次的加盟投资形式,让有兴趣的加盟人员能够心满意足。二、完善的服务保障大家选择商业加盟往往是为了获得商品的优良口碑,但这也并不意味着顶招牌就够了,随着产品的加工复杂精细化,质量往往可以决定企业的寿命,因此广州皇茶加盟为了更远大的发展,对加盟者放低门槛,提高要求,在拥有众多加盟者后科学管理,具有完善的服务保障,让后续的经营销售无后顾之忧。三、专业的人才队伍广州皇茶加盟能够火热发展的原因之一是离不开其专业的人才队伍,首先在各个环节都是分工明确,并且严格标准、各司其职,在对加盟者进行培训时由专业人员进行细致讲解,而后续供货以及销售方式也会有人负责教导,正是专业的人才对于推进了品牌好的广州皇茶加盟火热发展。文化基础和理念愿景决定着一家企业的长盛久衰,广州皇茶加盟深知这个道理,在提升自身硬性实力的同时还致力于加深文化基础,并且不断完善各种规章制度,制定合理的规划与发展前景,...
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2020 - 12 - 03
由于咖啡是从外国传来的饮品,所以国内各种店家出售的咖啡的口味都不正宗,许多人为了饮用比较正宗的咖啡都会选择自己制作咖啡,经过一系列程序对咖啡豆进行烘焙和研磨,制作出正宗的口味浓厚的咖啡。为了更好的掌控烘焙咖啡豆的火候,制作出更为纯正的咖啡就需要购买咖啡豆烘焙机厂家生产的咖啡豆烘焙机。那么我们该如何选择咖啡豆烘焙机厂家呢?1. 选择口碑出色的口味纯正的咖啡需要对烘烤咖啡豆时的火候进行良好的控制,口碑出色的咖啡豆烘焙机厂家制造的咖啡豆烘焙机质量比较好,好评的咖啡豆烘焙机使用寿命比较长,并且能够比较智能的烘烤咖啡豆,达到咖啡豆适合的烘烤程度。并且口碑出色的咖啡豆烘焙机的服务质量也比较值得信赖。2. 选择厂家比较大的厂家生产规模比较大的常用的咖啡豆烘焙机厂家的制造水平比较高,制造出来的咖啡豆烘焙机质量好使用寿命长,并且这些厂家对咖啡豆烘焙机的技术研发投入比较高,所生产的咖啡豆烘焙机的智能程度更高,能够好的控制咖啡豆烘焙的温度和时间,同时设计出更人性化操作更简单的咖啡豆烘焙机。并且这些规模比较大咖啡豆烘焙机厂家的服务比较好,能够为客户介绍各类咖啡豆烘焙机的使用特性,让客户挑选到适合的咖啡豆烘焙机,而且办事的效率比较高,能够比较快的进行售后的服务。许多在外国生活过的人都有喝咖啡的习惯,但是由于国内许多店家销售的咖啡口味不够纯正不正宗,所以这些人都会选择自己制作咖啡,在咖啡豆烘焙机厂家购买咖啡豆...
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2021 - 11 - 11
2021-11-06 09:00 羊城晚报•羊城派文/羊城晚报全媒体记者 孙绮曼图/受访者提供“广州市是中国南方的交通枢纽,随着中老铁路的开通运营,老挝的优质农产品将可以走进中国,走进广州。与此同时,广州拥有着包容的城市气质,在引进新产品时市场的接受度也更高,也能够以强大的消费市场作为支撑。”在11月5日举办的“庆祝中老建交60周年-中老铁路通车”暨老挝咖啡文化交流活动上,广州市咖啡行业协会常务副会长、广州金达咖啡饮品城董事长蔡树强如是说。今年是中国老挝建交60周年,也是中老友谊年。为了加强与老挝的传统友好关系和全面战略合作伙伴关系,同时为实施中老命运共同体做出贡献,也为了展示老挝文化、旅游信息和帮助老挝产品进入中国市场。在老挝驻华大使馆、老挝驻广州总领事馆的大力支持下,由广州市咖啡行业协会主办,广州金达咖啡饮品城、喜象玉龙(中国)贸易有限公司和广州华复贸易有限公司联合承办的“庆祝中老建交60周年-中老铁路通车”暨老挝咖啡文化交流活动于11月5日在金达咖啡饮品城举行。搭建窗口 老挝精品咖啡首入中国老挝人民民主共和国驻华大使坎葆·恩塔万在致辞中表示,2021年是老中建交60周年,双方在经贸投资领域合作成果丰硕,目前中国已成为老挝第一大外来投资国和第二大贸易伙伴国。据蔡树强介绍,老挝是中国的重要邻国,是“一带一路”沿线重要国家,也是东盟成员国之一。受益于中国-东盟自由贸易区协...
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2018 - 12 - 06
奶茶市场日益火爆,奶茶店遍地开花,一时间开一间畅销的奶茶店成了很多人的想法。但是盲目开店并不可取,开奶茶店需要掌握很多相关知识,这时候找一个靠谱的奶茶店技术培训才是首先应该考虑的。目前奶茶店技术培训的培训内容已经相当丰富,总得看起来大致有以下几方面。1、奶茶制作奶茶制作是奶茶店技术培训里面较基础也是较为关键的。培训机构特别高薪聘请资深的奶茶制作师在课堂上详细讲解各种奶茶的配料、制作方法,并现场示范如何制作奶茶。学员们还有自己动手演练的机会,培训老师们会从旁指导,直到学员可以顺利制作奶茶。2、店面装潢奶茶的销量在一定程度上是会被奶茶店店面装潢所影响的。奶茶店技术培训的店面装潢培训主要针对店铺装修风格的制定、店内装修设计、招牌设计、设备摆位等方面。系统全方位的学习可以让学员们确定店面的风格,梳理出装潢的思路,并掌握具体操作的窍门。3、经营管理奶茶店的经营看似简单,但是如果没有科学的经营管理方法,投入和产出往往很难成正比。奶茶店技术培训有专业的管理学讲师,他们不仅集中对人员和物料的管理提供详细讲解,还帮助学员了解奶茶店的运作流程,掌握多种营销方式,树立正确的经营理念。开奶茶店也许没有太大困难,但是想要奶茶店销量好并且能够持续经营,需要更多的准备。很多奶茶店因为奶茶不被认可,店面不吸引人,经营管理不善等原因纷纷倒闭,选择进行奶茶店技术培训显得很有必要。从奶茶制作到店面装潢再到经营管理,多样...
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2022 - 06 - 18
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2022第七届云南咖啡生豆大赛暨第十届普洱咖啡生豆大赛初赛于今天开锣!  今年的云南咖啡生豆大赛分为初赛和决赛。初赛将于6月10日至13日在全国多个城市的分赛站点同步进行“云杯测”。此次赛事活动呈现出4个“新高”:一是参赛评委数量创新高。本届大赛自公开招募评委以来,最终选出276名担任大赛评委,这是自该赛事举办以来评委人数最多的一届。二是城市分站点数量创新高,报名站点49个,同...
2022 - 06 - 18
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2022年6月7日上午,普洱市人大常委会副主任李鸿、国资委主任胡其武、金融办主任罗中文、茶咖发展中心主任张天梅、云南国际咖啡交易中心副总经理刘海峰一行莅临金达咖啡饮品城调研交流,金达公司董事长蔡树强率领管理团队陪同调研。 领导们在现场分别调研了云南国际咖啡交易中心广州集货配送中心、华盛咖啡、思域咖啡、旧车站咖啡,深入交流对普洱咖啡的使用情况和对品质方面的要求。调研了博客来、万遇水吧、初雪...
2022 - 06 - 18
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2022年5月24日下午,金达咖啡饮品城蔡树强董事长一行到访乌干达驻广州总领事馆,会同副总领事史蒂芬先生等官员,视频连线位于乌干达首都坎帕拉的乌干达咖啡发展局常务董事伊曼纽尔博士等官员,共同召开关于在中国市场深度合作推广乌干达咖啡的会议。  史蒂芬先生首先对蔡董事长一行表示欢迎, 对3月17日由乌干达驻华大使馆、驻广州总领事馆、乌干达咖啡发展局共同在金达咖啡饮品城成功举行的“乌...
2022 - 06 - 18
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5月12日上午,白云区松洲街党工委、松洲街道办事处谢伟东副书记代表松洲街党工委、街道办事处向金达咖啡饮品城及众商家赠送“助力抗疫 爱心奉献”、“众志成城 共抗疫情”的锦旗,以表彰金达及众商家在广州市白云区疫情防控最吃劲的关键时刻,伸出援手,踊跃捐赠物资,驰援抗疫一线,汇聚起全民战‘疫’的磅礴力量,体现了强烈的社会责任感,也发挥咖啡新茶饮给辛勤工作的一线抗疫工作人员提供能量的支持作用。 &...
2022 - 06 - 18
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“凤凰财经”https://finance.ifeng.com/c/8Fp9V3jr0Hs“新浪新闻”https://news.sina.com.cn/sx/2022-05-07/detail-imcwipii8564181.shtml“中国网”http://science.china.com.cn/2022-05/07/content_41962693.htm“中华网”  h...
2022 - 06 - 18
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今年是中国共青团建团100周年,100年栉风沐雨,共青团始终坚定不移跟党走,团结带领共青团员和广大青年,前仆后继、勇当先锋,用青春和热血书写了彪炳史册的壮丽篇章。百年前,李大钊先生曾在《新青年》中寄语彼时的年轻人:“青年之文明,奋斗之文明也,与境遇奋斗,与时代奋斗,与经验奋斗。    五四青年节当天,白云区开展新一轮全民核酸检测,大量医务人员、街道工作人员、志愿者们再...
2022 - 06 - 18
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财经网报道:随着乌干达咖啡产量的增加,其政府正积极通过广州金达咖啡饮品城寻找支持企业进入中国市场的方法。广州金达咖啡饮品城正日益发挥纽带作用,成为加速中国与乌干达之间咖啡贸易和合作的重要桥梁。 乌干达在广州金达咖啡饮品城寻找进入中国市场的方法 目前,乌干达的咖啡质量在全球排名第三。乌干达咖啡于2003年首次进入中国。由于看好中国巨大的消费市场,乌干达正致力于增加对中国的咖啡出口...
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产品百科

Papp's tea 美国小伙在中国开茶馆

日期: 2018-10-22
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29岁的马丁来自美国科罗拉多州丹佛市。他是四川女婿、音乐人、进出口商,拥有多重身份的他在中国生活了六年。如今,这个在名片上标注着“最喜欢喝生普洱”的美国小伙又多了一个身份:“Papp’s Tea”创始人。

美国人的“茶馆”

走进位于北京三里屯的“Papp’s Tea”茶体验店,宽敞明亮的大吧台,五彩缤纷的彩色陈列,身着亮粉色T恤的服务员,第一感觉是这里完全不是想象中的传统茶馆,四处氤氲着一股年轻的气息。

“Papp是我的姓,所以叫Papp’s Tea。”马丁希望创建一个给年轻人喝茶的现代连锁茶室,同时建立茶研究室开发新产品。用他的话说,这是“好玩的、有意义的”事情。

来中国之前,马丁曾在美国的一家茶叶进出口公司工作。由于业务需要,2006年他第一次出差到中国参观茶场,从此便跟茶结缘。2009年大学毕业后,他来到中国学习汉语,同时培养自己对茶的兴趣。

从那时起,他就产生了开茶室的创业想法。

在中国生活了几年,马丁发现,在北京这样快节奏生活的大都市中,随处可见小白领买杯咖啡去工作,或学生们约起伙伴去喝杯咖啡小聚,那些传统的茶馆、茶室,却鲜有年轻人光顾。

马丁说,茶源于中国,但许多年轻人并不了解中国的茶文化,对外国的茶更是了解甚微,除了英国红茶,鲜有人知道“尼泊尔金茶”“巴西马黛茶”“南非路易波士茶”等外国名茶。

“我们希望以一种时尚的方式,和国际化的创新理念,让中国的都市人群重新拿起茶杯。”马丁说。

去年,马丁与四川姑娘喜结良缘,当生活安顿下来后,创业正式提上日程。今年6月底,“Papp’s Tea”茶体验店开业。

茶界的星巴克

茶和咖啡分别代表着东西方的两种传统饮品,两者在发展脉络上有着明显的差别。咖啡界的代表品牌星巴克把咖啡文化推向了世界,把咖啡的概念传递到了世界的每一个角落。

“中国的很多茶铺没有标准化设计,不同茶铺的价格差异太大。而咖啡的价格相对固定一些,你去一家咖啡馆喝咖啡大概知道需要多少钱,但在中国的茶楼或者茶铺消费,就不知道会有多贵了,中国的很多茶楼或者茶铺对茶的定价虚高。”马丁指出,“标准化”是他做茶室的重要理念。

为此,他做过严格的财务分析,认为亲民的价格也能提供品质保障的茶叶。“我要把我的现代连锁茶室做成茶界的星巴克。”马丁自信地表示。

马丁曾经在一些中国星巴克给那些正在喝咖啡的年轻人发放问卷。结果显示,在星巴克喝咖啡的群体当中,有超过50%的人更喜欢喝茶。“年轻人中还是有很多人喜欢喝茶的,只是苦于没有合适的环境。”马丁说。

在马丁的茶体验店里,一杯传统绿茶的价格和一杯星巴克咖啡的价格相当。为吸引更多年轻人,马丁的团队还开发了各种功能茶,诸如“学习茶”“放松茶”“感冒茶”等,顾客可按需喝茶,价格也差不多。

马丁说:“我们希望给年轻人提供一个近距离接触茶文化的机会。在‘Papp’s Tea’,除了茶叶与水的混合之外,你还可以体会到我们所倡导的生活主张,通过饮茶得到休憩和放松”。

茶之道:国际化、年轻化

在“Papp’s Tea”的官方微信公众号上,马丁跟他的团队会定期推送介绍不同国家茶文化的文章。而在线下,他们会定期举行“我的青春我的茶”——DIY茶课,“我们会根据个人体质和性格特点教他们动手DIY一份自己的茶”。

在茶体验店,马丁还不定期邀请来自浙江的中国茶博士和美国的茶饮专家共同开发研制新产品,帮助顾客了解来自世界各地的经典茶叶和制茶工艺。

马丁的中文说得很溜,对中西方的茶文化也有自己独到的见解。他觉得,在中国卖茶没有比他更适合的外国人了,因为他经营茶室的国际化理念和中国一般的茶老板不一样。

“我的团队有12个人,年龄最大的39岁,大多数人都是‘80后’,很年轻。”马丁说。

从国籍组成看,他的团队里有中国本土的成员,还有美国的、英国的成员。就在记者采访的过程中,一位法籍女设计师正在接受面试。

资金是创业生存下去的关键。目前“Papp’s Tea”正在寻找天使投资。马丁说,他的另一家茶室很快将在北京798创业孵化器开业,与创业机构的合作也大大减少了创业运营的成本。

“国际化,标准化,年轻化,同时也是高质量的。”马丁用流畅的中文定义他的茶室。

虽然在创业过程中因为外国人的身份在公司注册等方面遇到过“办证难、水土不服”等问题,但马丁对自己的创业梦想充满信心:“第一年三家,第二年十家,第三年五十家。”他希望“Papp’s Tea”能像星巴克一样在中国遍地开花,并走出国门。


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    2022 - 06 - 18
    2022年5月24日下午,金达咖啡饮品城蔡树强董事长一行到访乌干达驻广州总领事馆,会同副总领事史蒂芬先生等官员,视频连线位于乌干达首都坎帕拉的乌干达咖啡发展局常务董事伊曼纽尔博士等官员,共同召开关于在中国市场深度合作推广乌干达咖啡的会议。  史蒂芬先生首先对蔡董事长一行表示欢迎, 对3月17日由乌干达驻华大使馆、驻广州总领事馆、乌干达咖啡发展局共同在金达咖啡饮品城成功举行的“乌干达咖啡日”活动,得到蔡董事长的鼎力支持表示感谢。随后,伊曼纽尔博士介绍了乌干达咖啡的特点和优势,并表示希望乌干达出口到中国市场的咖啡数量,在2020年是82650袋(4959吨),争取在2025年实现出口中国100万袋(6万吨)的目标。  蔡董事长介绍,3月17日在金达举行的“乌干达咖啡日”的活动,在中国得到了国家商务部、中国质量新闻网、中华网、中国网、凤凰网、中国农垦、企业观察网、网易、新浪、百度、食品伙伴网、世展网等媒体平台的报道和转载。在国外,得到了乌干达咖啡发展局(UCDA)、乌干达最大的新闻网站Plus News,首都坎帕拉日报Kampala Post、每日观察报Observer、尼罗河邮报Nile Post、PML Daily、SoftPower News、Red Pepper、新视野NewVision、 商业焦点BusinessFocus、Harvest Money、BAZZUP、allAfrica、Zeleniy Coffee等海外媒体的报道。 国家商务部和国内媒体报道乌干达咖啡发展局(UCDA)和海外媒体报道  对比3月17日活动前后,乌干达咖啡在百度等国内外知名搜索引擎的有效文章收录分别增长了50%和858%。可见,在金达咖啡饮品城举行的“乌干达咖啡日”活动对提升乌干达咖啡在中国及国际市场的知名度,起到了非常重...
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    2022 - 06 - 18
    5月12日上午,白云区松洲街党工委、松洲街道办事处谢伟东副书记代表松洲街党工委、街道办事处向金达咖啡饮品城及众商家赠送“助力抗疫 爱心奉献”、“众志成城 共抗疫情”的锦旗,以表彰金达及众商家在广州市白云区疫情防控最吃劲的关键时刻,伸出援手,踊跃捐赠物资,驰援抗疫一线,汇聚起全民战‘疫’的磅礴力量,体现了强烈的社会责任感,也发挥咖啡新茶饮给辛勤工作的一线抗疫工作人员提供能量的支持作用。  广州市“0408”疫情爆发,牵动着全省、全国人民的心。在这场注定要被历史铭记的疫情防控阻击战中,白云区作为广州市疫情防控的一大重点区域,备受关注。“0408”疫情爆发以来,在广州市白云区区委区政府的坚强领导下,白云区疫情得到有效控制。此外,同样发挥重要作用的还有企业及社会各界的力量。  据谢副书记介绍,白云区增槎路食品商圈作为华南地区食品供应保障的重地,也是疫情防控的关键区域。此次松洲街道十天进行了十轮全员核酸检测,时间紧,强度大,有效保障了广州及华南地区食品的稳定供应。谢副书记表扬了金达咖啡饮品城及众商家积极配合街道的安排和工作,为抗击疫情尽自己的一份力量。  持续三年的新冠肺炎疫情令无数中小企业走向崩溃,但金达咖啡饮品城及其多家商户却仍然能够坚持下去,这其中一个关键原因是,金达咖啡饮品城与所在街道工作人员和志愿者成为了“亲密战友”。在松洲街道的统筹下,多家商户主动为白云一线抗疫工作人员送来了一杯杯咖啡新茶饮,金达咖啡饮品城的众多商户也加入其中。旧车站、玖隆、初雪之约、喜象玉龙、华复、太湖美林(台商)、盾皇、万遇、味都、小泽妹、梅香洋、骏澎、思域、王庭(台商)、充和、冰戈、博客来、茶屋道等多家企业,纷纷将各自最好的咖啡新茶饮精心制作后,送到采样现场。  关键时刻,金达党支部体现党的先锋作用,金达党支部成员之一的...
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    2022 - 06 - 18
    今年是中国共青团建团100周年,100年栉风沐雨,共青团始终坚定不移跟党走,团结带领共青团员和广大青年,前仆后继、勇当先锋,用青春和热血书写了彪炳史册的壮丽篇章。百年前,李大钊先生曾在《新青年》中寄语彼时的年轻人:“青年之文明,奋斗之文明也,与境遇奋斗,与时代奋斗,与经验奋斗。    五四青年节当天,白云区开展新一轮全民核酸检测,大量医务人员、街道工作人员、志愿者们再次积极赶赴白云松洲街道全力奋战一线。继四月份全体商户合计送出约3000杯新茶饮和咖啡给一线抗疫工作人员后,广州金达食品市场经营管理有限公司党支部委员会和团支部委员会再次发动全体商户,初雪之约、喜象玉龙、华复、小泽妹、梅香洋、骏澎、思域、王庭(台商)、太湖美林(台商)、充和、旧车站、 冰戈、茶屋道等多家企业,连续支持白云区防疫抗疫工作,履行社会责任。  “哗啦哗啦”,还未走进初雪之约公司,雪克杯快速摇动且富有节奏感的声音已经传入耳畔。中午12点30分,初雪之约品牌创始人、青年企业家梁强伟先生已经开始带领三名调茶师紧锣密鼓地制作经典柠檬红茶。大家齐心协力,既有分工,又有合作。“重复的事情用心做,你就是赢家。”马不停蹄地奋战半天后,300杯经典柠檬红茶完成出品。装袋、装箱、打包,送至白云区松洲街道办,再由街道办的工作人员送至各个核酸检测点。   冰与水通过喉咙带来了透心凉,黄柠檬给味蕾带来了酸爽的刺激,给嗅觉带来了清新的香气,滋味浓郁的阿萨姆红茶带来的则是淡淡的麦芽香、玫瑰香。柠檬红茶既提神醒脑,又生津解渴,时值炎夏,这份“小确幸”正好给一线抗疫工作人员带来丝丝清凉。   广州华复贸易有限公司联合老挝咖啡文化交流处,再次向一线抗疫工作人员赠送老挝最高等级的现磨波罗芬咖啡。五四青年节当天由共青团员周柏志代表公司送出了200杯,以表...
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    2022 - 04 - 25
    近日增槎路食品菜篮子商圈防疫形势严峻,应对疫情,大量医务人员、街道工作人员、志愿者们等白云抗疫工作者积极赶赴白云松洲街道增槎路全力奋战一线,连续开展核酸检测工作多日。夏季高温来临,医务人员由于穿着厚厚的防护服、隔离衣,密不透风,很快就全身湿透了。       金达咖啡饮品城的商户们看在眼里,疼在心里。在松洲街道的统筹下,多家商户主动为白云抗疫工作者送来了一杯杯可口的咖啡新茶饮。万遇、太湖美林(台商)、初雪之约、小泽妹、梅香洋、骏澎、思域、王庭(台商)、充和、旧车站、 冰戈、博客来、茶屋道、喜象玉龙、华复等多家企业,纷纷将自己公司最好的咖啡新茶饮精心制作后,送到采样现场。有的商户员工还很自豪地高声说道:“今天我要做义工,为白云抗疫工作者制作咖啡新茶饮!”       广州华复贸易有限公司联合老挝咖啡文化交流处,分批次给白云抗疫工作者赠送老挝最高等级的现磨波罗芬咖啡,总量大约1000杯,以表达对前线医务工作者的敬佩和感谢。       初雪之约公司送出了约1500杯咖啡新茶饮,其董事长梁强伟先生表示:“疫情严重,看到白云抗疫工作者每天都很辛苦,自己由衷地想帮点忙,尽自己的一点绵薄之力!”       疫情无情,人有情。感谢白云抗疫工作者的辛勤劳动,也感谢金达咖啡饮品城的商户们为抗击疫情尽自己的一份力量。广州加油!
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    2022 - 04 - 25
    3月17日,“环球咖啡·汇聚金达”舞台再次迎来一位重量级嘉宾,非洲最大的咖啡豆出口国、罗布斯塔豆的发源地——乌干达共和国。由乌干达驻广州总领事馆主办的“庆祝中乌建交60周年暨乌干达咖啡日”首场活动成功在广州金达咖啡饮品城举行。这是“一带一路”沿线国家发力中国市场的又一举措。  本次活动,乌干达驻华大使穆吉沙•弗莱德(Amb.Mugisha Fred)先生亲临广州金达现场,认真地观摩了评委们的杯测工作,并带来了热情奔放的民族舞蹈,拉开了“乌干达咖啡日”活动的序幕。  本次会议全程视频联线乌干达,中国驻乌干达大使张利忠在乌干达外交部副部长Hon.Henry Okello Oryem的陪同下,来到乌首都坎帕拉的乌干达咖啡发展局(UCDA)现场,在线上与中国评委见面,共同见证在金达咖啡饮品城举办的杯测活动。乌干达驻华大使 穆吉沙•弗莱德(Amb.Mugisha Fred)先生发言金达咖啡饮品城董事长蔡树强先生发言张利忠大使到访位于首都坎帕拉的乌干达咖啡发展局,跟广州会场同步连线杯测现场,大使为各位评委颁发证书并签名  乌干达咖啡发展局总裁伊曼纽尔博士(Dr.Emmanuel Iyamulemye Niyibigira),质量总监Ms.Doreen Rose Rweihangwe分别在线上介绍了乌干达咖啡种植、生产、评级标准、出口的全过程。乌干达每年的咖啡产量在八百万袋,出口量在六百万袋,是非洲第二大产国和第一大出口国,85%的收成都来自于小农庄。乌干达总统约韦里·卡古塔·穆塞韦尼签署了咖啡发展法案,到2025年实现两千万袋(120万吨)产量的目标。通过大力发展咖啡产业,将是乌干达迈入中等收入国家的重要举措。  乌干达为咖啡的出口建立了严格的等级标准,过往主要是出口到欧洲市场,乌的罗布斯塔豆生长在海拔90...
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    2022 - 01 - 18
    1月13日上午,白云区政协袁东华主席一行到松洲街道金达咖啡饮品城和江南果菜批发市场调研并召开港澳台侨外事和联络委专门委员会暨松洲街地方组会议。金达公司董事长蔡树强率领管理团队陪同领导调研市场,蔡泽总经理首先向领导们汇报了金达以白云区政府的1358发展思路和打造食材之都的规划为指导,已成功升级转型为“金达咖啡饮品城”,是全国首家专业的以咖啡茶饮为主题的产品体验中心。目前园区齐聚茶咖行业90%以上品牌,形成强大的咖啡茶饮产业链聚合平台。整个园区成为一个能够为餐饮创业客户提供新品研发、技术培训、物料供应、品牌策划等一站式轻餐饮品牌孵化服务基地。紧接着,蔡泽总经理介绍了金达在今年举行“环球咖啡 · 汇聚金达”首届精品咖啡豆杯测推介会、“庆祝中老建交60周年-中老铁路通车”暨老挝咖啡文化交流活动、2021TBC咖啡挑战赛广州站等一系列以咖啡为主题的国际交流活动。吸引了15个国家使领馆的大使和领事到金达参加活动,在国内外形成了一定的影响力和口碑,金达也成为了很多咖啡产豆国进入中国市场的重要平台之一。领导们在现场分别调研了初雪之约——一家连锁新式茶饮品牌的运营商,了解其创业的历程及品牌运营的方式;调研梅香洋餐饮,了解年轻人创业及公司的运作情况;调研万遇水吧、博客来,了解新品研发、技术培训、物料供应、品牌策划等一站式轻餐饮品牌孵化服务;调研港资企业华盛咖啡,台资企业苏州美林、王庭餐饮等,了解他们在疫情期间的经营情况。大家还参观了位于金达三楼的咖啡文化长廊,了解咖啡的起源及全世界的种植分布情况,就咖啡在中国市场的未来前景进行了深入的交流。座谈会时,袁主席表示:松洲一直是广州发展史上的宝地,从广州最早的第一片工业区到华侨糖厂,发展到今天的食材交易商圈;政协委员要提高政治站位,明确责任、勇于担当,发挥带头示范作用,产业聚难走快,要努力将多年的产业积累奉献给广州人民;并对未来打造咖啡交易...
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