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行业动态 News
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2018 - 10 - 22
研究优势和局限早期的研究已经发现,咖啡能够有效抑制心脏病,癌症,痴呆和肥胖症等疾病。2015年,美国膳食指南咨询委员会报告指出,每日摄入一定量的咖啡对健康有益,但仍然有很多人担心喝咖啡会对身体产生负面影响,比如增加心脑血管疾病的发病风险。诚然,咖啡因的代谢因人而异,但英国生物银行的这项研究打破了多年来的僵局,揭示了咖啡摄入量与死亡风险之间的具体关系。Loftfield博士认为,这项研究结果有力证明了咖啡是一种健康饮品,“这项研究表明,咖啡中的某些成分能有效降低死亡风险,这进一步证明了咖啡可以成为人们健康饮食的一部分。”科学媒体中心咨询委员会(Science Media Centre’s Advisory Committee)成员Kevin McConway教授对这项研究提出了自己的看法。她认为,与早期的观察性研究相比,该实验的独特性在于它记录了每个人喝咖啡的量,并记录死亡,而非让同一个体饮用不同量的咖啡。 McConway教授认为,这项研究是很有效的,因为该研究的执行过程非常仔细,也记录了每个样本饮用咖啡的详细信息。最重要的是,这个研究有着高达50万人次的样本。McConway教授指出,这项研究还具有一些特别之处。比如,遗传因素并未明显影响实验结果;其次,对每日饮用超过8杯咖啡的人群也进行了记录和研究;而且还对比了无咖啡因咖啡与死亡风险之间的关系。事实证明,虽然无咖啡因咖啡降低死亡...
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2018 - 10 - 22
据悉,此次外送的麦咖啡采取的是具有专利防溢技术的“小金盖”包装,在正常的外送条件下可避免杯中热饮洒漏,还可以使咖啡在配送途中保持适宜的饮用温度。在宣传中,麦当劳也强调每单咖啡会在28分钟之内送达。咖啡外卖竞争激烈星巴克低头探索毫无疑问,麦当劳麦咖啡的加入会使咖啡外送竞争格局更加激烈。然而,作为咖啡行业的一哥,近年来,星巴克的境遇似乎一直不太理想。近段时间,关于星巴克的关键词是——裁员。9月底,其首席执行官凯文·约翰逊(KevinJohnson)宣布,星巴克将做出重大改变,调整公司组织架构、从高层开始裁员。再早些时候,星巴克的关键词则是——关店。由于业绩不理想,星巴克在今年6月份,决定2019年财年将关闭全美约150家门市。彼时,凯文·约翰逊指出,预计关闭的150家门市大多位于繁华的都市地带,这些地区的星巴克分店过于密集,且店租与工资较高。也有消息称,这些地区的市场趋于饱和以及其他因素,门店的盈利性大不如前。中国食品产业分析师朱丹蓬在接受《证券日报》记者采访时表示,结合全球宏观环境,以及世界咖啡整体增速3%的情况下,星巴克如何去增加公司利润,优化利润成为星巴克亟待解决以及改善的重要指标,通过组织架构调整,通过裁员在短时间内立竿见影的提升整个利润,因此,公司走裁员和关店之路是对的。而在星巴克所重视的中国市场,业绩表现也不太理想,低于预期。不仅如此,在中国市场,星巴克...
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2018 - 10 - 22
咖啡虽好莫贪杯放眼周围,越来越多的人在朋友圈晒出了咖啡馆打卡照,连锁咖啡店也越开越密集,咖啡已不再是时髦的舶来品,而逐渐变成了现代社会人们的一种生活方式。尽管上述研究结果可以让咖啡党们喝得更加理直气壮,但研究本身的局限性和其他与之相关的研究却也提醒我们,咖啡虽好,且莫贪杯。过量的咖啡因会引起失眠、心悸等症状。而且,喝咖啡是否添加糖、加多少糖会影响健康,以及咖啡伴侣的成分是否有益等,这些问题尚未有解答。另外,还有一个群体需要格外注意咖啡的摄入量,那就是准妈妈们。尽管存在争议,但仍有研究显示,孕期摄入咖啡因与自发性流产、新生儿低出生体重量和发育期肥胖相关。目前,研究者认为,准妈妈们每天的咖啡摄入量不应超过200毫克。关于孕期咖啡因摄入对胎儿可能产生的影响,可以阅读健康学人往期文章:怀孕期间能喝咖啡吗?孕期咖啡因摄入可能影响孩子体重!咖啡在我们的生活中如此常见,关于咖啡对不同人群健康影响的研究也层出不穷。目前,虽然对咖啡的利弊和最佳饮用量还没有科学上的权威答案,但根据自身情况适量饮用,才能让我们在保证健康的前提下,享用咖啡的美味。
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2018 - 10 - 22
央广网昆明10月17日消息(记者李健飞)记者从今天下午举行的新闻发布会上获悉,2018亚洲咖啡年会将于11月11-12日在芒市盛大召开,将邀请来自全球40多个国家及地区的咖啡业界嘉宾近500人,共同关注亚洲咖啡行业面临的问题及发展方向,共同探讨全球咖啡发展趋势。 当前,全球咖啡市场持续稳步增长,亚洲在其中发挥了关键性作用。亚洲拥有全球50%以上的人口,拥有全球30%以上的咖啡产量,全球60%以上咖啡消费增速最快的市场集中在亚洲。为进一步积极推动亚洲各咖啡主产国的交流,助推亚洲咖啡在世界咖啡格局中的话语权和地位,大会期间,亚洲咖啡协会与斯里兰卡有关政府部门将签订《推动斯里兰卡咖啡产业发展合作备忘录》,斯里兰卡、尼泊尔、缅甸等成员国的协会(或协会的会员企业)将与德宏后谷咖啡有限公司及关联咖啡公司签订《咖啡产品进出口备忘录》,同时还将确定新增亚洲咖啡年会副秘书长及成员。此外,还将举办“咖啡的虚拟与现实”“咖啡农业产业现代化发展”“咖啡创新工艺”“咖啡与健康”“亚洲咖啡产业发展”等专业论坛。据统计,2018年,亚洲咖啡年消费增长速度10%左右,五倍于世界平均水平,亚洲已经成为拉动全球咖啡产业发展和咖啡消费的中流砥柱。尤其近年来中国咖啡消费市场风起云涌,成为了中外咖啡企业巨头的争夺焦点。中国云南省德宏州芒市是亚洲咖啡年会的永久举办地,2018亚洲咖啡年会期间,将通报亚洲咖啡生豆标准...
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2018 - 10 - 22
星巴克几十年的发展缔造了饮品行业的奇迹,2017年全球开店27339家,净销售额达到57亿美元,目前在中国开店达到2800家,计划2021年达到5000家开店,无论是规模、产值都是绝对的全球饮品巨无霸。随着星巴克、Costa等众多咖啡品牌对中国市场长达20年品牌认知、消费习惯和价值文化等方面的巨大投入,的确建立起来了一定的市场客群和消费习惯,也一直有不少声音在站台中国未来的咖啡消费市场是如何巨大和有前景。但是事实如何,事实和数据最有说服力。星巴克首遇重大危机,咖啡行业增长疲软星巴克2018年6月20日收盘股价大跌9.07%,市值蒸发71.9亿美元,相当于跌掉一个唯品会,总市值缩水至720亿美元。6月19日,星巴克发表声明称,2018年第三财季全球同店增长率从3%下调至1%,这是近9年来的最低值。同时,将在2019财年关闭美国的150家店面。过往每年关店数量约为50家,此次是历史数据的3倍。星巴克发展状态不过是咖啡行业疲软增长的一个缩影,有数据显示2016年国内咖啡存量约10多万家,全家关店超过1.4万家,净闭店率超过14%,而且这种势头正随着国内奶茶行业的崛起呈现陡坡式下滑。如奶茶品牌奈雪の茶基本上就是贴着星巴克开店,客流和营收也常常是星巴克的好几倍,国内奶茶饮品行业的崛起对咖啡消费市场冲击巨大。10杯到400杯,不是空间,而且鸿沟据数据统计发现,中国的咖啡消费水平,平均每人每年小...
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2018 - 10 - 30
激活π风味饮料、轻透小檬蜂蜜柠檬水、猫缘牛奶咖啡饮料、TEAKA茶咖风味饮料……今年以来,上市的新品饮料超过100种。“新品研发活跃、产品供给丰富,是中国饮料行业的特点。目前市场上销售的固体和液体饮料有11大类64小类,同时有大批新品在研发、上市。”中国饮料工业协会理事长赵亚利告诉记者,饮料企业新品研发的速度仍在加快,而且在很多类别上,比如植物饮料、植物蛋白饮料等,中国已成为创新的领跑者。格外注重市场需求研究开发一款新品,至少要与消费者做4轮一对一沟通周末家庭聚餐,沈晓雯特地从网上订购了一款标称“现摘、现榨、不加水”的鲜榨橙汁。“本来没打算买饮料。可听同事说新出了一种能送货上门的鲜榨果汁,就想尝尝鲜。”沈晓雯说,“这种鲜榨果汁的价格比普通纯果汁贵了好几倍,如今这饮料真是变着花样地诱惑着人花钱!”“诱惑着人花钱”并不容易。消费品创新常遭遇这样的尴尬:企业投入大量人力物力开发出新产品,可多数消费者似乎更在意价格。饮料行业是如何应对这一尴尬的?“只有了解市场,才能引领需求。”赵亚利说,“饮料新产品适销对路的多,与其快速消费品的属性有关——单价不贵,消费者会有尝鲜的消费心理。但新产品要想赢得市场,终究还是要和市场需求合拍。产品创新就是要满足消费者不断变化的多层次的需求。饮料企业格外注重市场需求研究的传统,是行业产品创新的重要支撑之一。”“汇源开发一款新产品,至少要与消费者做4轮一对一沟通。...
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2021 - 04 - 12
点击次数: 1
中国质量新闻网:齐聚广州金达!“一带一路”沿线国家推介咖啡 叩响中国市场大门(转载)东红 金达咖啡饮品城 4天前中国质量新闻网讯(东红) 日前,由印度尼西亚、卢旺达、厄瓜多尔、墨西哥等各国代表机构领衔的咖啡推介团在广州金达咖啡饮品城举行推介活动,内容包括各国精品咖啡豆举荐、杯测等多个项目。这是“一带一路”沿线国家和地区发力中国市场的又一举措。各国代表机构在推介会上表示,中国市场...
2021 - 01 - 08
点击次数: 84
现今越来越多的人关注各类美资讯,广州皇茶加盟就是在这种环境下快速发展起来。特别是那些出名的广州皇茶加盟更是成为众多投资者津津乐道的焦点,现在就皇茶为什么更适宜成为加盟投资项目为大家作进一步简述与解析:1.皇茶价格便宜属于大众饮品近些年越来越多的创业者频频在线咨询广州皇茶加盟要求以及具体加盟政策,因为这些创业者都认为皇茶更适宜作为日常饮品进行广泛传播。因为皇茶原料来源简单且售价便宜,属于大众饮品,无...
2021 - 01 - 07
点击次数: 92
加盟创业已逐步成为新的发展潮流,许多人有眼光的投资创业者更是纷纷将目光投向广州皇茶加盟。特别是那些稳定的广州皇茶加盟更是助力投资创业者快速登顶的重要阶梯,现在就广州皇茶加盟的盈利点高主要表现在哪些方面作简要阐述:1.皇茶原材料投入成本低据网络新闻统计调研显示近些年广州皇茶加盟在投资市场具有非常高的名气,它低投入高收益的加盟优势更是吸引了五湖四海的投资者驻足观望。这是因为皇茶的采购成本非常低,它相比...
2021 - 01 - 06
点击次数: 33
饮品行业在这几年出现了迅猛发展的势头,除了奶茶加盟店的数量在不断攀升之外,奶茶物料供应商的数量也在不断增加,奶茶批发市场是正规的奶茶物料供货渠道,但是也有其他的一些渠道,而且因为奶茶物料价格的变动,影响着奶茶加盟商的收入,也同时影响着消费者购买饮品时的支出,因此奶茶批发市场(Milk tea wholesale market)与其他的物料渠道有着很大的区别,下面一起来看看到底有哪些区别:一、与奶茶...
2021 - 01 - 05
点击次数: 33
对于想要开一家奶茶店的朋友来说,能选择一个有诚信的奶茶批发市场‍提供稳定可靠的物料是非常关键的事情,因为开奶茶店的前期投入并不会很高,并且回本也比较快,但是如果对于奶茶物料的储存细节上不重视很容易造成后期店铺亏损,因此选择可信赖的奶茶批发市场‍的重要性不言而喻。奶茶批发市场会指点奶茶创业者如何正确的储存奶茶物料,让每一种物料都得到妥善的储存,保证奶茶店的利润。下面就来看看正确的储存奶茶物料的方法:...
2021 - 01 - 04
点击次数: 25
近些年有关广州皇茶加盟的消息频繁引发关注,它让销售投资市场焕发了新的生机,许多投资者更是深入研究皇茶加盟要点。其中某些品牌的广州皇茶加盟更是拥有崇高的地位,现在就皇茶具有哪些特殊魅力为大家作简要简述与解析:1.皇茶拥有贡品茶饮的高标准广州皇茶加盟之所以能在众多茶品加盟项目中脱颖而出,这是因为皇茶拥有贡品茶饮的高标准。这种高品质的皇茶是从时尚茶饮发源地获取烹调秘方,并且严格按照标准的烹茶技巧制作,从...
2020 - 12 - 31
点击次数: 27
随着人们对于奶茶饮品的喜爱不断扩大,奶茶批发市场的市场需求也在不断扩大,奶茶的加盟门店数量也在急剧增加。由于奶茶具有非常好的口感和方便性,因此奶茶的发展前景非常好,可信赖的奶茶批发市场‍也非常火爆。下面一起来了解一下奶茶批发市场受欢迎的原因有哪些。1、市场前景非常大奶茶在当前的市场发展中是可以预见的广大的发展前景,因为奶茶的口味多样深受人们的喜爱,尤其是年轻人对于奶茶的追捧在一系列饮品当中可谓是处...
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知道这些名词你也是咖啡大湿咖啡饮品与度量懂得这些你也是咖啡大湿(咖啡饮品与度量)经常去咖啡厅或茶饮店听咖啡大湿们,说XX盎司、磅、毫升这些名词集单位都代表啥呢,难道是咖啡大师们故意装逼不成。带着这些好奇小编查阅了这些单位的含义及各单位之间如何转换呢?现小编一一道来。盎司:盎司(英语是Ounce,简写成oz)早期主要用于作为酒的液量单位,英美单位制都有这一单位稍有不同,现在推行国际单位制,用毫升数表示酒具的容量。液体盎司:为容量计量单位,符号为oz1英制液体盎司容量=28.41毫升 (1/5英制及耳)1美制液体盎司=29.571毫升(1/4美制及耳)1盎司液体的容量=30ml (国际单位制)目前咖啡业采用的计量;常见的液体盎司杯懂得这些你也是咖啡大湿(咖啡饮品与度量)安士量杯固体常衡盎司:重量单位。整体缩写为oz.av。1盎司=28.350克16盎司=1磅(pound)常见的以磅为单位的产品如:咖啡豆
发布时间: 2018 - 10 - 22
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