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行业动态 News
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2018 - 10 - 30
近年来,跟着食物安全工作的屡发不止,食物外包装也越来越遭到顾客在购买食物时重视的关键。现代科学技术的展开标明,智能包装能够帮忙烘焙食物完结安全率最大化,由于通过它们能够检测烘焙食物的质量,能够区分真伪,还能够完结追溯功用……近年来,跟着食物安全工作的屡发不止,食物外包装也越来越遭到顾客在购买食物时重视的关键。食物安全无小事。不合格率为零,才是我们寻求的政策。那么怎样才能完结这个政策呢?在工业4.0年代这个大布景下,顾客的期望仍是或许完结的。现代科学技术的展开标明,智能包装能够帮忙烘焙食物完结安全率最大化,由于通过它们能够检测烘焙食物的质量,能够区分真伪,还能够完结追溯功用……当然,要让烘焙食物一瞬间都穿上智能包装的外衣还需要时间,但是,顾客不妨先了解一下智能化包装,以便更沉着地迎接它们的到来。智能包装万能论并非传说。智能包装是指人们通过立异思维,在包装中加入了更多的新技术成分,使其既具有通用包装的根本功用,又具有一些特别的功用。这些包装的特别性刚好能满意产品的特别要求和特别的环境条件。那么,智能包装能满意烘焙食物的哪些要求呢?智能包装的功用仍是很强壮的,例如,能直接供给关于产品的质量、充填气体、包装及贮藏条件等信息;能吸收包装食物开释的氧气,防止细菌增加,下降食物蜕变风险,延伸货架寿数;能通过外包装颜色的改动,告诉顾客食物的新鲜程度,以及是否蜕变;能通过时间、温度指示剂,记载食物在...
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2018 - 10 - 30
咖啡,啤酒,茶是世界上消费量最高的三大饮品。他们都源源不绝,具有深沉的文化底蕴和一同的魅力,上到宫廷皇家下到布衣群众,每日的日子如同都离不开他们。不同于茶起源于东方上流社会渐盛行于群众之家,咖啡和啤酒一初步就诞生于西方布衣世界,然后才流行全球。研讨咖啡和啤酒的展开史,咱们可以发现一些十分类似的前史途径。最早的咖啡由阿拉伯人从非洲发现,因为其处理疲倦、提振精力的效果而初步在伊斯兰世界盛行,然后经威尼斯商人传入欧洲世界。跟着大航海时代的到来,意大利、英国等国初步在美洲等殖民地大规模栽培咖啡豆,因为茶叶买卖的高税收,咖啡这种饮料初步在美国、巴西等殖民地盛行开来。这一阶段咖啡的饮法主要是将咖啡豆晒干,烘焙老练,磨碎,加水煮沸,加糖即可。不同的咖啡豆种类、烘焙程度的差异、研磨颗粒的大小、煮法冲泡的不同使得咖啡的口味种类展开得越来越多。到二十世纪初,传统的煮咖啡式饮法现已无法满足日渐巨大的消费需求,于是以雀巢为代表的商业化速溶咖啡初步大行其道。速溶咖啡因其便利性和本钱的大幅下降加快了其克服世界的进程,一同也大大糟蹋了人们的创造性,人们稀有耐性自己研讨咖啡的烘焙、研磨和冲泡,咖啡初步变得千人一面,毫无新意。
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2018 - 10 - 22
10月28日上午,由市民政局主办、广州市场中介服务行业协会创投、广州市康富来国医馆实施的广州市第二届社会公益组织公益慈善项目——外来工免费专项体检活动在白云区增槎路1007号金达食品城顺利举行,300名外来务工人员参加现场免费体检活动。“外来工免费专项体检”项目的实施,充分体现了政府和社会组织对外来工的健康关怀,给外来务工人员送去温暖,不但能提升他们主动防病治病的意识,同时也是向外来工大军传播健康正能量,让更多人能健康幸福地在广州工作和生活,缓和劳资企业雇佣双方矛盾,促进社会的和谐发展!
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2018 - 10 - 30
国务院食品安全委员会办公室主任、国家食品药品监督管理总局局长毕井泉说,我国将完善食品安全配套法规制度。毕井泉是在30日举行的新食品安全法实施一周年座谈会上作出上述表示的。据了解,去年10月1日,新修订食品安全法正式实施。毕井泉表示,国务院食安办将积极配合全国人大法工委、农业部、国务院法制办等有关单位,抓紧修订农产品质量安全法以及其他食品安全法配套行政法规、规章、标准等。据介绍,当前我国食品安全风险隐患还很多;标准缺失容易产生系统性风险;全社会尚德守法的大环境尚未完全形成,个别食品生产经营者法律意识淡漠;统一权威的食品安全监管制度体系还需要完善。毕井泉说,食品安全是一项系统工程,不可能靠一部法律解决食品领域的全部问题。我国将全面推进配套法规制度的健全完善,形成相互支撑配合的法规体系,为保障食品安全提供重要制度保障。
热点新闻 / more+
2019 - 06 - 20
点击次数: 248
由于咖啡批发市场在咖啡买卖和交易活动中起到不可或缺的作用因而为从业者所重视。下面小编就搜集并整理了人们关于值得信赖的咖啡批发市场需要知晓的一些要点,以供咖啡行业的从业者或有意进入该行业的人们进行了解和参考。一、经营者需要具备一定的经营资质和市场准入证明人们关于值得信赖的咖啡批发市场需要知晓的第一个要点是,进入市场的经营者需要具备一定的经营资质和市场准入证明。信赖的咖啡批发市场出于对市场内咖啡品质的...
2019 - 06 - 06
点击次数: 269
目前许多商家为相关的零售商提供了一系列优质的服务,能够借助商家直接的批发渠道采购原料提供器械,例如此类型咖啡批发市场则为现今的咖啡供应和原料的使用带来了更好的选择。作为一家可靠且专业的咖啡批发市场本身也专注于咖啡这一种市场行情进行了细化和分类,在日常的经营和相关的服务之中也展现了诸多的特点。1.产品线丰富,档次多样迎合市场的诉求和相关经营等需要,在目前咖啡市场的经营产品研发之中,提供了丰富的原料类...
2019 - 06 - 06
点击次数: 195
目前在咖啡品牌和相关的经营服务之中原料品质更为关键,相应的咖啡豆原材料和器械等都需要通过可靠的渠道进行选择和对比。就此也要根据自己对产品的需要和相关经营的诉求选择专业放心的咖啡批发市场合作,借助市场的潜力为自己带来更好的原料和更加优质的服务,而在选择此类型咖啡批发市场时也需要注意各种要点需要关注。1.注意原料的品质喻咖啡本身的品质绝大部分取决于其本身的材料,而材料的质量也决定了此类型商家和相关店铺...
2019 - 06 - 06
点击次数: 189
咖啡作为现如今市场上接受度较高的一种饮品,近年来更多的企业使用咖啡机为员工研磨细腻的咖啡成为了一种趋势。在这一变化之中采购优质可靠的咖啡豆则是更为关键的问题,无论是其商用需求还是品牌本身所需要的咖啡产品而言,都需要通过可靠的咖啡批发市场进行采购。1.享受到更加稳定的供货来源稳定的货源是保证商家顺畅经营企业服务周到的重要因素,而咖啡批发市场要求更高相应的批发选择更加丰富,对于客户而言,借助优质放心的...
2019 - 04 - 01
点击次数: 322
目前咖啡文化流行,已经成为了许多高端白领人士所热爱的一种饮品,由于独特的口感和其更好的提升效果咖啡文化也已经逐步的在我国获得推荐和支持。更多的客户和其商业用户选择购买专业放心的咖啡豆烘焙机来提高咖啡的加工质量,而在实际的操作之中也存在着各种因素影响到了这种咖啡豆烘焙机的实际质量和功效。1.咖啡豆的产地和质量口感众所周知咖啡豆的口味和其咖啡豆本身的口感是任何烘焙技术中尤为关键的一大环节,而目前我国口...
2019 - 04 - 01
点击次数: 335
众所周知目前市面上咖啡机和相应的烘焙装置琳琅满目,其本身的工艺和设计的风格各有千秋且风味多样,而在这种特色的咖啡豆烘焙机选择之中,也需要遵循一定的原则为自己挑选到美观并且实用的装置。而任何咖啡豆烘焙机本身的挑选都会有其万变不离其宗的要点和注意的内容,下面便针对这种咖啡豆烘焙机所需要看的方面为大家简述一二。1.需要具备简单优雅的操作模式;品味咖啡不仅需要品尝咖啡的味觉和味蕾的刺激感受,更是需要从其咖...
2019 - 04 - 01
点击次数: 291
众所周知咖啡豆在尚未烘焙之前具备一种生涩的青草味,而一系列的干燥处理和后续的烘焙工艺,才能够激发咖啡豆本身浓厚香醇的口感。针对独特的需求和技术手段,现今技术先进且功能稳定的咖啡豆烘焙机呈现了可靠的利用效果,而下文并针对目前这种咖啡豆烘焙机烘焙质量稳定的原因为大家作出全面介绍。1.干燥处理和高温烘焙结合一系列干燥处理的方法能够让其咖啡生豆本身的水份清除这种脱水的过程,让咖啡实现焦糖化的转变,咖啡豆其...
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现在漫步于魔都的街头,一家家不同装饰格调迥异的咖啡馆每天如雨后春笋般拔地而起。约好友下午茶点开选项,十有八九选择的依然是咖啡网红店。还记得有一阵子网红拍照人手必备一杯咖啡,而这似乎成就了咖啡变身成为时尚的标杆。 最初对于咖啡的认知就是苦苦的、香香的热饮,慢慢地转变成为奶奶的,苦苦的饮品。到现在无论走进那一家咖啡馆,卡布奇诺,馥芮白,拿铁,美式,摩卡几乎可以张口就来。对于现代咖啡,我们每个人的诉求都会不同,不在局限于单一口味,不在局限于一杯咖啡中内容的整合,更或者更专注于一杯好的咖啡本身。 对咖啡的诉求不在满足于单一功效性,更多地在慢慢挖掘咖啡本身的价值。附加在上面的各种需求,造就了每一杯渴望独一无二的咖啡。 其实想要拥有意式的生活其实特别简单,从早上一口喝掉Espresso开始,用剩余的时间享受生活中的点滴。而想要获得一杯纯正的意式咖啡就交给广州金达咖啡饮品称。 如果你有时间亲临,一定会被这里的气氛风吸引。从意式休闲、时尚、艺术的角度设计而成,完美融入到全新的咖啡的体验中。可以看到不少人拿着自拍杆咔嚓咔嚓摆拍啦!
发布时间: 2019 - 01 - 27
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闲暇之余,我们都会通过某种途径来放松自己,逛街无疑是一种好选择。而现在,选择邀约三五好友去奶茶店喝奶茶或者甜品店喝甜品也是一个不错的选择。现在,越来越多的奶茶店相继推出了欧包加奶茶的搭配,帮客户解决了不少难题。在这之前,单单依靠奶茶或者甜品的销量,远远比不上这种搭配模式。当欧包撞上奶茶,会发生什么样的故事呢?适合当下投资者加盟吗?针对这些问题,相关人士给大家解答,来一探究竟吧!  首先,选择这种模式肯定可以促进销量,这对于投资者来说,无疑是一个最主要的吸引力,往往通过欧包搭配奶茶就可以将当日的销量达到最高额。由于面包和奶茶的档次都定在了中高端,所以品牌认知度高,这就是为什么与期一会主张用设计精神来做茶饮,致力于打造高颜值和好口感的精选奶茶。在这个体验至上的时代,唯有好的口感才可以留住挑剔的食客,赢取更多的回头客。        其次,市场淘汰的残酷在于,如果你的产品不行,那随时面临淘汰,无论你之前是多么牛的商品。加盟与期一会和会麦欧包可以享受较多的优惠,总部给予的支持吸引了不少加盟商的关注,投资和风险并存,虽然它存在一定的风险,但靠谱的项目从来不会让投资商患得患失,通过短期的经营,基本可以实现盈利,回本快。        最后,奶茶加欧包这种创新模式已经遍布全国一线大城市,备受追捧。竞争社会,谁能抓住时机,谁就是...
发布时间: 2019 - 01 - 24
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做生意讲究的就是天时地利人和。但是您知道如何做到天时地利人和吗? 开店最讲究的就是地,地就是您的房租,店铺位置就是您的地。就是选址策略今天作为老师我的,就给您分析一下商圈的研究策略:1、开店选址您要有明锐的观察力,熟悉当地的环境市场,知道消费人群的喜好,跟消费群体的消费力都是非常重要的。每个商圈都有自己的差异性。基本是很难发现基本相同的商圈是非常困难的呢,在中国有句俗话,您应该知道,就是十里不同风、百里不同俗,就是要表达的就是,每个地区都有自己喜爱的产品特点,除此还有就是每个店铺的装修风格等都是有关系的。 奶茶行业的行业需求变化很快,为什么这样说,您如果喜爱热爱奶茶您会发现,奶茶基本都是三年变一次流行系列,几年前基本您看不到皇茶,前年就非常流行贡茶店铺,今年就非常流行皇茶。说来就是这么的奇妙,您作为老板一定要知道,现在最流行的是什么产品,要做到实时更新。 店铺产品的出品质量要求要别致,口味好。您既然作为老板作为店长就要知道,一个店铺的的出品,一定要盯紧一点,看好自己店铺的出品口味,经常关注店铺的原材料,果糖的甜度,以及产品的新鲜度都需要把控好的,避免损失顾客。 店铺热情周到的服务,不需要您像保姆一样的服务,起码在店铺进门口的时候,您给予一个灿烂的微信,作为示意,谁都不喜欢整天板着脸的老板,都是买东西花钱,在那里花钱都是花对吧。如果是您自己都是...
发布时间: 2019 - 01 - 24
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这诱人的咖啡市场,下个机会在哪儿? 拥有一千多年历史的咖啡,突然在中国市场“心跳加速”了。最近两年,中国市场不仅涌现出了接连融资的本土咖啡品牌,更有老牌国外连锁“攻城略地”打外卖战。 在全球咖啡市场增长放缓的情况下,中国成了最为重要的市场。据伦敦国际咖啡组织数据显示,中国市场的咖啡消费增速高达15%,而全球增速仅为2%。对比同为亚洲人口味的日本人年均消费200杯咖啡,中国人年均消费5杯-6杯仍有巨大的空间。 今年,中国咖啡市场的大爆发主要集中于互联网品牌与咖啡外卖的混战。但事实上,精品咖啡也在悄然萌芽,与眼花缭乱的互联网营销与低价折扣不同,精品咖啡走的是一条“文艺”路线,补齐中国市场缺少的咖啡文化铺垫。 中国的咖啡市场是由速溶场景而兴起的,直至今日速溶咖啡仍占据了中国咖啡70%左右的份额。2017年,随着一大批“大众”互联网咖啡品牌涌入,中国咖啡迎来了加速发展,便利店、连锁咖啡店等出现在大街小巷并开设外卖服务。 尽管目前咖啡行业已被连锁咖啡占据大半江山,但精品咖啡仍存在很大机会。根据市场调研机构QYR分析统计,2014-2020年,中国精品咖啡豆进口额平均增长率将达到 9.6%,消费升级趋势明显;此外,在中国市场许多小品牌和独立咖啡正在崛起,注册数量呈爆炸性增长。这在某种程度上也代表了连锁咖啡品牌已无法完全满足中国消费者,他们已经开...
发布时间: 2019 - 01 - 19
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随着温度逐渐升高,夏季即将到来,奶茶饮品店的销售旺季慢慢拉开序幕,很多加盟投资商对门店设计装修的知识基本上是一窍不通,在这个强调消费环境的时代,好的消费环境才能保证源源不断的客流量。下面你就跟我了解一下金达食品城对门店的装修布局知识吧! 最重要的是门脸奶茶店的店牌以及门口各种装饰风格,体现品牌所面向的主要消费人群。门面的外观基本上确定了店铺的风格定位,而字体的选择基本上决定了外观的档次,门头字的颜色和门面外观的颜色一定要搭配好。 如果要醒目,以用亮系列颜色为住,比如黄色,银色,也可以用深系列颜色,黑色比较好,配上土黄色的招牌灯,招牌灯设计不要用美术体,最好用灯带直接圈成有特色的字体。 奶茶饮品店最全的门店设计装修布局知识主题设计上要么花花绿绿到底,要么采用一种颜色做主色调,要区别于当地已有奶茶店的大体颜色,毕竟一个醒目的有特色的颜色会让大家看一眼就知道是某某店的奶茶。很多奶茶连锁机构都是采用统一色彩的。你经营的面积太小,布置不了多浪漫,清爽是对的,把一些调茶用具做为装饰,显得专业性比较强。 再小的奶茶加盟店面都要出新,绝不会等闲视之。可以说,在日本看不到一家粗制滥造的形象门头,无论从用材和工艺上都极其讲究。另外很重要的一点是,它们都考虑到了和大环境的相辅相成。所以只有自然而漂亮的,没有招摇和突兀的。 奶茶饮品店最全的门店设计装修布局知识以Co...
发布时间: 2019 - 01 - 18
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据专家调研和预测,软欧包甜品依然是2017年财富市场最耀眼的一颗星,有相关调查表明,我国烘焙市场发展增速明显,2016年增长率为27%,在这种良好的趋势之下,烘焙行业将会不断持续的发展,烘焙行业将吸引更多的投资者和创业的赞许目光,在此时,更是有不少正在创业的大学生都想借机投资烘焙行业,而金达食品城为烘焙批发地加盟十大品牌之一。它成了创业者投资品牌软欧包加盟是最佳的选择。 在国内同行当中,金达食品城以优秀的产品和优质的服务,出现在大众的眼球,在行业里率先吸纳和采用一流先进技术、硬件设施、生产理念,将原本劳动密集型的焙烤食品产业创新为资本与技术密集型产业,有效地保证了生产加工食品的安全卫生,还带动和推进了行业的快速发展及行业的技术进步。 据悉,主要经营面包、糕点、西点、饮品等产品,同时是一家以高效的运营为盈利核心的烘焙品牌,一直擅长门店标准化管理,优化组织内部系统,实现了低价格、高利润的业界神话,像这样有影响力的品牌是其它软欧包加盟品牌根本不能相提并论的,众多的加盟者在回访中称,确实给他们带来了丰厚的收益,数月内也收回投资成本。这样的加盟者可谓比比皆是。 除此之外,从金达食品城负责人那里了解到,开设一家软欧包店投资费用包含店面租金、店面装修、设备购置、前期宣传推广等方面的费用,如果刚刚踏入烘焙行业的创业者没有相关经验,投资金额一般会较大,经营的风险也是比较...
发布时间: 2019 - 01 - 18
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意式咖啡机是在100年前才发明的萃取方法,其萃取原理与滴滤式等方式不同。一般常说9个大气压,九十度,三十秒,由此可知意式咖啡机的萃取方式使用高温的热水施以高压,在短时间内萃取出少量且浓郁的咖啡。高温高压的热水渗入咖啡粉内部,溶解出咖啡的成分,因此能够比其它只溶出咖啡粉表面成分的萃取方式更快的萃取完成。  有细致泡沫覆盖表层也是意式浓缩咖啡的特色之一。这个由蛋白质和多糖形成的泡沫被成为“咖啡脂”(cream),咖啡脂的作用就是将咖啡的香气锁在杯中。 决定意式浓缩咖啡风味好坏的是咖啡粉的用量、研磨度和填粉。对咖啡粉施加的压力如果正确,只要30秒就能够萃取出大约30毫升的咖啡。但如果咖啡粉用量太少,或者颗粒太粗,或者填装不够紧实,咖啡会因为萃取时间短暂而风味单薄,这种时候,咖啡脂会一下子就消失了。相反,如果咖啡粉用量过多,研磨的太细,或者填装过于紧实,咖啡液就会流不出来,这种时候就会做出咖啡脂很厚并且涩味很重的咖啡。
发布时间: 2019 - 01 - 16
浏览次数:7
咖啡豆,西方人用植物果实制作的饮料,广义的讲世界上有 2 种咖啡豆,阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆,栽培生长地区在非洲、印度尼西亚及中南美洲,发展至今已经有一千多年的历史。喝咖啡是一门技艺,对大多数普通人来说只要好喝就行,并没有那么多的讲究。抛开品种,只分现磨咖啡喝速溶咖啡。速溶咖啡看似方便,但因口感较差,无法自主搭配味道,在消费市场上的占比并不高,反而是费时费力的现磨咖啡深受消费者的喜爱。 根据相关数据统计,中国潜在的咖啡消费者约为 2 亿至2.5亿人。喝西式咖啡已经融入了中国人的生活里,你可以不重视它,但无法忽视它。今天讲选豆的技巧,学会这几招你也是咖啡达人!1、优质的咖啡豆外表光鲜、大小一致、无异味;2、咖啡豆在口中嚼一口,清脆有声为佳;3、闻一下,香味浓则品质好;4、用手指挤压豆子,发出清脆的声音则好,如果不是则差;5、同一种咖啡,豆粒越大等级越高,价格贵,越小等级越低,价格便宜。
发布时间: 2019 - 01 - 15
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