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咖啡·奶茶·烘焙一站式体验中心 物料供应,技术培训,设备器具,开店指导
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2018 - 10 - 30
咖啡,啤酒,茶是世界上消费量最高的三大饮品。他们都源源不绝,具有深沉的文化底蕴和一同的魅力,上到宫廷皇家下到布衣群众,每日的日子如同都离不开他们。不同于茶起源于东方上流社会渐盛行于群众之家,咖啡和啤酒一初步就诞生于西方布衣世界,然后才流行全球。研讨咖啡和啤酒的展开史,咱们可以发现一些十分类似的前史途径。最早的咖啡由阿拉伯人从非洲发现,因为其处理疲倦、提振精力的效果而初步在伊斯兰世界盛行,然后经威尼斯商人传入欧洲世界。跟着大航海时代的到来,意大利、英国等国初步在美洲等殖民地大规模栽培咖啡豆,因为茶叶买卖的高税收,咖啡这种饮料初步在美国、巴西等殖民地盛行开来。这一阶段咖啡的饮法主要是将咖啡豆晒干,烘焙老练,磨碎,加水煮沸,加糖即可。不同的咖啡豆种类、烘焙程度的差异、研磨颗粒的大小、煮法冲泡的不同使得咖啡的口味种类展开得越来越多。到二十世纪初,传统的煮咖啡式饮法现已无法满足日渐巨大的消费需求,于是以雀巢为代表的商业化速溶咖啡初步大行其道。速溶咖啡因其便利性和本钱的大幅下降加快了其克服世界的进程,一同也大大糟蹋了人们的创造性,人们稀有耐性自己研讨咖啡的烘焙、研磨和冲泡,咖啡初步变得千人一面,毫无新意。
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2018 - 10 - 22
央广网昆明10月17日消息(记者李健飞)记者从今天下午举行的新闻发布会上获悉,2018亚洲咖啡年会将于11月11-12日在芒市盛大召开,将邀请来自全球40多个国家及地区的咖啡业界嘉宾近500人,共同关注亚洲咖啡行业面临的问题及发展方向,共同探讨全球咖啡发展趋势。 当前,全球咖啡市场持续稳步增长,亚洲在其中发挥了关键性作用。亚洲拥有全球50%以上的人口,拥有全球30%以上的咖啡产量,全球60%以上咖啡消费增速最快的市场集中在亚洲。为进一步积极推动亚洲各咖啡主产国的交流,助推亚洲咖啡在世界咖啡格局中的话语权和地位,大会期间,亚洲咖啡协会与斯里兰卡有关政府部门将签订《推动斯里兰卡咖啡产业发展合作备忘录》,斯里兰卡、尼泊尔、缅甸等成员国的协会(或协会的会员企业)将与德宏后谷咖啡有限公司及关联咖啡公司签订《咖啡产品进出口备忘录》,同时还将确定新增亚洲咖啡年会副秘书长及成员。此外,还将举办“咖啡的虚拟与现实”“咖啡农业产业现代化发展”“咖啡创新工艺”“咖啡与健康”“亚洲咖啡产业发展”等专业论坛。据统计,2018年,亚洲咖啡年消费增长速度10%左右,五倍于世界平均水平,亚洲已经成为拉动全球咖啡产业发展和咖啡消费的中流砥柱。尤其近年来中国咖啡消费市场风起云涌,成为了中外咖啡企业巨头的争夺焦点。中国云南省德宏州芒市是亚洲咖啡年会的永久举办地,2018亚洲咖啡年会期间,将通报亚洲咖啡生豆标准...
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2019 - 10 - 29
点击次数: 2
在传统的观念意识当中奶茶店设备的焦点场所仅适用于奶茶店,但业内人士指出奶茶门店的设备可以一机多用,对于各种营业场所均有不错的业绩,甚至在一些露天场所等也可酌情使用,通过其奶茶店设备清单费用和产品参数和相关的功能性介绍来看,奶茶店设备还可应用于以下几个场所。一、西餐厅许多奶茶店设备与西餐厅的设备为通用设备,使用后可以为西餐厅吸引顾客,成为全场焦点也是西餐厅的时尚百搭,比如以奶茶店中的各种加热设备为例...
2019 - 10 - 29
点击次数: 0
随着网红奶茶店在全国各地中崛起,此类门店无需大投资即可开设小面积门店,随着全民共饮时代的到来,各类茶品饮料等成为了年轻伙伴的热爱,需求量逐年增加代表了它的前景广阔,同时随之相伴的奶茶店设备生产企业也蓬勃发展,那么各位店主在选择奶茶店设备时要着重关注哪几点呢?一、安全性由于中大型的奶茶店设备体积较大,而且制作和使用方式不同,因此各位在选择时要看设备的安全性如何?比如以一些加热锅为例,是否具有全自动蒸...
2019 - 10 - 29
点击次数: 0
近些年来奶茶店如火如荼,各种奶茶酒水门店的纷纷涌入证明了餐饮行业的蓬勃发展,客户需求的增多也使各奶茶店设备生产厂家的质量把关更加严苛,部分公司甚至通过更高级别的技术认证来提高市场占有率,那么为什么奶茶店设备的销量平稳较快提升呢?一、产品质量水平升级通过对奶茶店设备市场占有率和设备寿命的市场调查后发现,目前的奶茶店设备中有诸多采用铜管制冷提高了机器寿命。此外压缩机也进行了升级,品牌型奶茶店大多采用品...
2019 - 09 - 26
点击次数: 24
现今饮品行业中比较受大众青睐的饮品多数都有一个共同的特点就是这些饮品都有奶盖,可见知道奶盖配方哪家的好一些是非常重要的,所以任何饮品售卖商家都需要非常小心谨慎的挑选奶盖配方,而从以下几个方面入手选择更为直接有效。一、注意配方的可用性奶盖配方的种类可分为轻薄、普通和醇厚等多种类型,且每个类型的配方都可用于不同种类的饮品之上,而研发一款奶盖配方的关键就是要让这款奶盖从口感和外观上适用于更多种类的饮品,...
2019 - 09 - 26
点击次数: 21
在这个时代之中,奶茶俨然已经成为孩子和年轻人们所钟爱的饮品,这其中除了因为奶茶中有让人们喜爱的口味,还有奶茶中添加不同奶盖的因素在其中,而被大众所了解的奶盖配方种类很多,那么在这其中到底哪种是较为受到好评的奶盖配方?一、配方符合大众口感奶盖类的饮品在各类餐饮厅都可以买到,由此可见,此类饮品在大众心中的认知度和选购度都是较高的,而奶盖配方的技术优势就要从大众口感方面入手,这是因为研发奶盖配方的原因就...
2019 - 09 - 26
点击次数: 19
在众多饮品之中奶茶和咖啡是人们比较喜爱的饮品类型,而为了增加饮品的口感,很多此类饮品上面都会添加各种类型的奶盖,所以很多饮品研发的机构推出不同种类的奶盖配方,通过奶盖配方教学中大致可把奶盖配方分为以下几个类别。一、轻型奶盖配方在很多咖啡类的饮品中经常可以见到的一种奶盖就是轻型奶盖配方的奶盖,而在咖啡等类饮品中使用此类奶盖配方的原因就是其可以增加咖啡的口感,这种配方所制作的奶盖从外观上看比较轻盈,色...
2019 - 08 - 31
点击次数: 42
饮品店设计之于店铺经营的重要性无需赘述,有过此部分经验的人员体会深刻,恰如其分的设计是后续工作的基础。从饮品店设计的行情不难看出,近年来设计机构涌现的频率越来越高,特别是市面上信誉好的饮品店设计,已经积累了庞大且固定的消费群体,发展速度之快令人唏嘘不已。在正式进行饮品店设计之前,理应梳理清楚三个层面的内容。1、店铺经营饮品类别和面向的受众特点饮品店设计之前应了解清楚类别和受众特点,前者是定位整体的...
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现在无论是逛街、看电影、吃饭、上班等等,几乎任何时候任何场景都能看到各种饮品的身影,越来越多的年轻人都对这种具有时尚休闲气质的饮品钟爱有加,所以现在饮品店也越来越多,但是虽然市场需求量大,开好一家饮品店并没有想象的那么简单,所以如何大城市里开家饮品店?消费需求水平比较高,所以在消费水平和消费理念上也是的。奶茶店虽然休闲奶茶行业是新兴行业,但是短短几年间已经蔓延全国,在大城市更是习以为常了。先进的消费理念,较高的消费水平,带来的自然是旺盛的消费需求,这就为投资者开店打下了良好的基础。
发布时间: 2019 - 02 - 28
浏览次数:1
奶茶味道好不好,关键还是在于原材料的品质,所以我们在奶茶店的原料采购上就得长点心,避免买到那些良莠不齐的产品。 一般来说一家奶茶店都会提前储备一部分原材料,主要原因在于奶茶店一般都是现做现卖,这就决定了奶茶店每天使用的原材料种类和数量都不确定,所以需要提前采购原材料。其实采购原材料并不是花钱买东西这么简单,那么采购奶茶店原材料应该注意哪些问题?金达食品城告诉你:01 首先是奶茶店整体采购的原材料数量,一般经营者在采购原材料之前都要对奶茶店的经营状况提前做一个预估。如果是新店开业可以每一种原材料都备一点,奶茶店的招牌产品可以备多一点。有些经营者觉得自己店里每一款奶茶饮品都很好喝,所以在备货的时候每一样都采购了很多原材料,其实这样做并不对,采购原材料越多,给奶茶店带来的经营压力就越大。02 另外采购原材料要根据不同原材料的不同特征决定采购量,比如牛奶、茶叶就可以多采购一点,因为用量大,而且保质期长;但是像酸奶、鲜果一类的就要买少一点,一方面是因为用量比较小,而且保质期短,不宜存放,如果卖不完就增加了运营成本。03 其实很多奶茶店都选择金达食品城做稳定的供应商,一方面采购原材料更加简单,需要什么列一个表格,让供应商发货就可以了,而且质量都有保证,大家长期合作能够享受更多优惠。 所以经营者不防也给奶茶店找个长期供应商,让奶茶店能够在市场中确...
发布时间: 2019 - 02 - 26
浏览次数:3
如何选择专业奶茶技术培训避免掉坑,千万不要踩专业饮品培训学校有哪些特征?教你避免踩坑当大街上奶茶店越来越多,奶茶店已经变成年轻人日常的休闲场所,由于奶茶行业的火爆,许多人都转移目光,很多人都想开一家属于自己的店,不用给人家打工受气,生活会变得更有趣。广金达食品城想说,要开一家奶茶店需要一笔投资,这时候就会有人存钱,或者跟朋友亲人借,这些都是血汗钱。既然是血汗钱,就要深入了解这个行业.当你手上有资金可以开店的时候,你肯定回去打听或者收集可以学到专业的奶茶技术,之前没接触过奶茶行业的,可能还不知道这个行业也是有陷阱的,这也是正常的,网上搜索多到能看到眼花缭乱,就是学习几天,包学会,中途不收任何费用,一般的饮品培训学校都是这样的。刚开始学的时候,肯定会有点蒙的,由于没有接触过奶茶行业的,对奶茶店材料和设备都不认识,奶茶店的设备材料都上百种,在短短的几天内能学会,以及掌握的程度上是多少,客人点一杯奶茶是不是立刻就可以做出来。包学会,就算是学不会,也不会退学费给你,通常就是教会你几种单品,老师就走了,剩下的就是自己慢慢练,如果材料拿错了或者味道不对,你可以重新做,但是就浪费了时间,而且你也不知道真正的味道是什么。是不是包你学会为止,不管时间是多久。老师讲解,演示后学员进行实操,不懂的老师没有没讲解,日后更新的新品回来学习要不要收费。有没有教学开店的流程,以便帮助创业者创业成功呢?想要避免入坑...
发布时间: 2019 - 02 - 20
浏览次数:2
茶饮,对于我国的国人来说是有着一份特殊的感情,或深或浅!如今在大街上的茶饮除了传统的以外,更多的是富含特色的产品。随着生活水平的不断提高,人们对餐饮的要求也就越来越高,追求健康、追求无污染、追求绿色等等。广州皇茶是饮品加盟店知名品牌,也是一个用心做茶的品牌。广州皇茶始终坚持做皇家品质的好茶,通过目前国际上的烘焙技术,使得茶叶在烘焙的过程中不仅能够限度地保留茶叶的原始芳香,而且这种灭菌技术还能够使茶叶中的活性成分不受到破坏,香气久久弥漫。广州皇茶的茶香之所以要比普通的皇茶品牌要浓郁,原因不仅是先进的技术,更重要的是广州皇茶品牌所选用的茶叶都是有机种植的上等好茶。没有污染,不添加人工合成的化肥,是纯绿色的健康茶叶。这恰好与现代人们的健康理念相结合,深受大众追捧。 广州皇茶加盟一年四季随心经营,不断快速抢占休闲饮品市场领域份额,创造自己的商业王国,不夸张的说占据了休闲饮品行业竞争的有利位置。你是不是也感受到了项目存在的巨大的发展潜力了呢?快来了解一下吧!1、辐射性销售,利润更疯狂。每次很多店面人多的时候,一个窗口,都比较难以解决人多的问题。广州皇茶店面可以采用一店多窗的方式,在高峰期采用辐射销售的方式,大大增加了销售量,占领市场。2、送货送上门,服务更到位。不是只有快餐等美食才可以外卖,特色饮品照样可以做到上门服务,让你备受关注。广州皇茶加盟可以提供送货上门服务,将营销网络在更...
发布时间: 2019 - 02 - 18
浏览次数:3
20世纪奶茶已经成为人们生活中必不可少的饮品,随着购买了的提升,消费者对奶茶的需求逐渐增加,奶茶行业在餐饮界中扮演者越来越重要的角色。在消费升级的带动下,奶茶店飞速增长,尤其是像金达食品城这样的高端茶饮店更是得到消费者的青睐。 而奶茶这样的朝阳行业肯定少不了投资者的追捧,无论是自己开店还是想加盟金达食品城都可以帮助你,都可以了解最基本的奶茶制作设备。那么开一家奶茶店一般需要哪些设备呢? 最基本的设备有:全自动咖啡机、蒸汽奶泡机、气泡水机、沙冰调理机、萃茶奶盖机、制冰机、冷冻柜、冷藏柜等,主打“茶饮+欧包”,所以还需要烤箱、华夫炉、蛋糕展示柜,;另外,消毒碗柜、开水机、收银机都是必要的。 为了制作健康美味的奶茶,金达食品城在设备的挑选上严格把关,而且专业的奶茶设备还可以减少店里面人员的配置,减少店面支出,而且可以给消费者一种专业的感觉。 在设备上追求专业,在奶茶制作上,金达食品城更是邀请了奶茶制作经验丰富的台湾师傅传授奶茶制作技艺,同时在加盟商开业前期,还会委派师傅下店指导,严格的奶茶制作体系保障了奶茶品质和口感,让消费者喝的开心,喝得放心。 另外,最受消费者关系的原料环节,金达食品城与台湾当地的茶园合作,精选海拔1000米以上的高山茶,手工烘焙而成;调制奶茶的鲜奶、淡奶油、水果和丸子选材上乘,统一的供货商确保了原料稳定供应也使得品质...
发布时间: 2019 - 02 - 16
浏览次数:3
每天在喝咖啡,吃零食还有试各种解锁新口味的饮品你们最近有没有试到特别有趣的饮品?“新式茶饮”进入了我的视线茶饮产品研发创新趋势总会比咖啡迅速而茶饮市场正朝着【精品健康茶饮】的方向发展推出了鲜奶、高品质动物奶油、新鲜水果、天然糖博得消费者眼球与喜爱。除此之外还有一样东西是必须有的那就是茶底在我们日常了解中,茶汤原材料有散茶煮茶、三角茶包机萃、原叶鲜萃茶其中,散茶现萃的不可控因素较多不得不说 这真是千店千味最近我学到一个新名词“NFC茶汤:替代人工的手作功夫茶”我们一起来看看,有什么特别~金达食品城食刻将NFC技术运用在茶汤下面详细介绍NFC茶汤技术NFC是英文Not From Concentrate的简称。与过去茶粉及茶浓缩液不同,NFC茶汤更注重产品天然的风味,而不是茶多酚的指标。在生产过程中,通过密闭罐高温保香萃取,又在3~11秒内,将茶汤温度由100多度,降到20~30度,最后用无菌冷灌技术,将茶汤的“真”、“鲜”‘锁住。 金达食品城拥有原叶鲜萃茶生产线、水质调配罐 、UHT杀菌、无菌利乐包生产线常温储藏,使用更方便批次产品均一,适用标准化饮品制作金典系列有四款:大红袍、港式红茶、茉莉绿茶、四季春
发布时间: 2019 - 02 - 09
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现在的都市年轻人很都非常喜欢喝咖啡, 喜欢咖啡的美味,但在享受咖啡的同时, 想让咖啡喝得健康,是有一些诀窍的。 下面就看下喝咖啡都有哪些小诀窍吧。 1、选择有机咖啡 美国营养师分析,传统咖啡中多半会含有农药,选有机咖啡为宜。选择咖啡时,尽量不要喝特调或含香料的咖啡,因为许多特调的咖啡添加了人工香料,喝入太多会增加身体负担。 2、不加糖、奶精或奶油国外一些连锁咖啡店的大杯冰咖啡,每杯大约含20克的糖,速食店中的冰咖啡每杯含约30克的糖。如若喝太多含糖量高的咖啡,就容易使体重上升、干扰人体内的代谢。喝咖啡不加糖,可防止肥胖。但注意,有人喝咖啡时虽然不加糖,却加入了奶精或奶油,或喝含奶精的二合一咖啡,而很多奶精或奶油并不是天然的脂肪,吃多影响身体代谢。觉得黑咖啡太苦,可适量加点鲜奶,以中和咖啡的苦味。 3、买咖啡豆自己研磨 咖啡豆研成粉后,里面的物质因接触到氧气和湿气就容易变质被氧化,新鲜度大减,而且咖啡中抗氧化的物质可能消失。所以最好是买生的咖啡豆,然后在家把咖啡豆磨成咖啡粉,这样可以让咖啡保持新鲜,咖啡的抗氧化物质也比较不会流失,更完整地保留了咖啡的养份。 4、一日只可饮一杯为宜 1天1杯咖啡的量指的是1天饮两百二十六克黑咖啡,不是咖啡连锁店里那种为了口感好而在里面加了一些水果或香草浆...
发布时间: 2019 - 01 - 27
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现在漫步于魔都的街头,一家家不同装饰格调迥异的咖啡馆每天如雨后春笋般拔地而起。约好友下午茶点开选项,十有八九选择的依然是咖啡网红店。还记得有一阵子网红拍照人手必备一杯咖啡,而这似乎成就了咖啡变身成为时尚的标杆。 最初对于咖啡的认知就是苦苦的、香香的热饮,慢慢地转变成为奶奶的,苦苦的饮品。到现在无论走进那一家咖啡馆,卡布奇诺,馥芮白,拿铁,美式,摩卡几乎可以张口就来。对于现代咖啡,我们每个人的诉求都会不同,不在局限于单一口味,不在局限于一杯咖啡中内容的整合,更或者更专注于一杯好的咖啡本身。 对咖啡的诉求不在满足于单一功效性,更多地在慢慢挖掘咖啡本身的价值。附加在上面的各种需求,造就了每一杯渴望独一无二的咖啡。 其实想要拥有意式的生活其实特别简单,从早上一口喝掉Espresso开始,用剩余的时间享受生活中的点滴。而想要获得一杯纯正的意式咖啡就交给广州金达咖啡饮品称。 如果你有时间亲临,一定会被这里的气氛风吸引。从意式休闲、时尚、艺术的角度设计而成,完美融入到全新的咖啡的体验中。可以看到不少人拿着自拍杆咔嚓咔嚓摆拍啦!
发布时间: 2019 - 01 - 27
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