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2018 - 10 - 26
咖啡是时下比较热门的饮品之一,咖啡文化也逐渐与生活紧密联系在一起,咖啡的"地位"也逐渐平民化,从白领的标配演变为大众化需求。虽然每个人对咖啡的见解不同,但不可否认,咖啡市场的格局会越来越大,而中国的咖啡市场俨然是一片蓝海。国内咖啡市场在很长时间里都处于外资品牌垄断的阶段,虽然国产咖啡在技术、风味上都有了很大改观,但依然弥补不了品牌影响力带来的鸿沟。近几年随着资本的涌入,国产咖啡才有了与国外品牌叫板的力量,国产品牌的崛起除了能带动国内咖啡行业的发展,还能够促进咖啡的多元化发展,丰富消费者的味蕾。社会需求的多样化助推了咖啡的变革,长期以来,以速溶和现磨咖啡为主的巨头们也都纷纷推出各种咖啡类饮料,浓咖啡、风味咖啡等相继登陆商超货架,市场呼声很高,国内相关部门也应景的发布了咖啡类饮料标准,进一步规范咖啡饮料市场。咖啡饮料的优势较为明显,省去了泡咖啡的环节,即开即饮。但真正喜欢咖啡的消费者很少选购咖啡类饮料,原因就是风味不够纯正,这也是咖啡类饮料的缺陷。咖啡类饮料多是以速溶咖啡为基础,添加水、白砂糖、乳粉、稳定剂等混合而成,产品配方与即溶咖啡基本相似。因为咖啡类饮料是常温饮品,咖啡呈味不足,因此很多产品也都添加食用香精以突出风味。风味更浓烈的浓咖啡饮料会通过添加咖啡豆来增强口感与风味。咖啡豆是咖啡的主要风味来源,影响咖啡豆的因素有很多,品种、产地、成熟度、加工方法、烘焙工...
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2018 - 10 - 30
烘焙食物是人们日子所必需的,它具有较高的营养价值,能够在饭前或饭后作为茶点品尝,又能作为主食,还能够作为奉送之礼品。在目前的国内商场上,烘焙职业首要有以下两个方面的开展趋势。“价格战”转向品牌竞赛目前,烘焙食物企业最大的竞赛力在于品牌,品牌形象越好,商场竞赛力也就越强。纵观糕点等烘焙食物商场的开展现状,有的企业走的是中高档道路,首要针对消费能力较高的消费群体,满意顾客对产品尝道、口感、营养的要求;有的企业抢夺的是校园、商铺超市大卖场的商场份额;有的企业则以物美价廉为优势;还有大大小小的小规模蛋糕坊、西饼店,它们在一定程度上也在挤进烘焙食物商场。在大都市上海,闻名烘焙食物品牌争相申报名优产品评审,这些企业活跃推出新品、优品,为提升上海烘焙职业整体形象起到了带头作用。企业还经过对名牌产品的宣传、引荐等一系列活动,使名优烘焙食物在商场上日趋热销。剖析以为,跟着商场准入制度的施行,烘焙食物职业进入门槛的提高,国内焙烤商场竞赛逐渐从打价格战的恶性竞赛,步入以产品质量和产品研制为中心的良性竞赛轨迹。低端商场竞赛转向高端商场竞赛饼干、薯片产品是开展较快的品类,但是,近年来,国内外品牌的竞赛反常剧烈。国外大品牌和港台闻名实力企业强势进入,给国内品牌树立了活跃的榜样,康师傅、上好佳等国内闻名大品牌与达能、卡夫、乐事等外资品牌一直在竞赛,他们不断提高产品质量,加速新产品的研制,加大营销推行力度,各凭本...
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2018 - 10 - 30
近年来,跟着食物安全工作的屡发不止,食物外包装也越来越遭到顾客在购买食物时重视的关键。现代科学技术的展开标明,智能包装能够帮忙烘焙食物完结安全率最大化,由于通过它们能够检测烘焙食物的质量,能够区分真伪,还能够完结追溯功用……近年来,跟着食物安全工作的屡发不止,食物外包装也越来越遭到顾客在购买食物时重视的关键。食物安全无小事。不合格率为零,才是我们寻求的政策。那么怎样才能完结这个政策呢?在工业4.0年代这个大布景下,顾客的期望仍是或许完结的。现代科学技术的展开标明,智能包装能够帮忙烘焙食物完结安全率最大化,由于通过它们能够检测烘焙食物的质量,能够区分真伪,还能够完结追溯功用……当然,要让烘焙食物一瞬间都穿上智能包装的外衣还需要时间,但是,顾客不妨先了解一下智能化包装,以便更沉着地迎接它们的到来。智能包装万能论并非传说。智能包装是指人们通过立异思维,在包装中加入了更多的新技术成分,使其既具有通用包装的根本功用,又具有一些特别的功用。这些包装的特别性刚好能满意产品的特别要求和特别的环境条件。那么,智能包装能满意烘焙食物的哪些要求呢?智能包装的功用仍是很强壮的,例如,能直接供给关于产品的质量、充填气体、包装及贮藏条件等信息;能吸收包装食物开释的氧气,防止细菌增加,下降食物蜕变风险,延伸货架寿数;能通过外包装颜色的改动,告诉顾客食物的新鲜程度,以及是否蜕变;能通过时间、温度指示剂,记载食物在...
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2018 - 10 - 22
知道这些名词你也是咖啡大湿咖啡饮品与度量懂得这些你也是咖啡大湿(咖啡饮品与度量)经常去咖啡厅或茶饮店听咖啡大湿们,说XX盎司、磅、毫升这些名词集单位都代表啥呢,难道是咖啡大师们故意装逼不成。带着这些好奇小编查阅了这些单位的含义及各单位之间如何转换呢?现小编一一道来。盎司:盎司(英语是Ounce,简写成oz)早期主要用于作为酒的液量单位,英美单位制都有这一单位稍有不同,现在推行国际单位制,用毫升数表示酒具的容量。液体盎司:为容量计量单位,符号为oz1英制液体盎司容量=28.41毫升 (1/5英制及耳)1美制液体盎司=29.571毫升(1/4美制及耳)1盎司液体的容量=30ml (国际单位制)目前咖啡业采用的计量;常见的液体盎司杯懂得这些你也是咖啡大湿(咖啡饮品与度量)安士量杯固体常衡盎司:重量单位。整体缩写为oz.av。1盎司=28.350克16盎司=1磅(pound)常见的以磅为单位的产品如:咖啡豆
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2018 - 10 - 22
导语:咖啡是世界上最流行的饮料之一,因其味道香浓,提神醒脑的特点深受全世界人民的青睐。近年来,咖啡的消耗量不断攀升,仅2017年一年,全球就消耗大约920万吨咖啡。然而,咖啡对人体健康的影响却迟迟未能定论。很多人都好奇,饮用咖啡对我们的健康到底有怎样的影响?到底每日摄入多少咖啡才最有益健康呢?研究概况多年来,咖啡对人体健康的影响迟迟未能定论。很多人都好奇,饮用咖啡对我们的健康到底有怎样的影响?到底每日摄入多少咖啡才最有益健康呢?经过科学家们长期的探索,这个问题的答案渐渐浮出水面。近日,美国国立研究院下属癌症流行病学和遗传学代谢流行病学分会的Erikka Loftfield博士团队的一项最新研究表明,每日饮用6-7杯咖啡的人死亡风险最低,某些慢性病的发病风险也相对较低。为此,Erikka Loftfield博士团队进行了长达五年的实验,通过英国生物银行(UK Biobank)采集了大量样本,最终发现了咖啡的摄入量与死亡风险之间的数据关系。2006-2015年间,英国生物银行共召集了约50万名志愿者加入这项研究。这50万名参与者的年龄在40-69岁之间。在这十年间,Loftfield博士的团队对这50万名参与者进行了跟踪观察,期间共有约11000名志愿者死亡。通过对实验数据的分析,他们得出了实验结论:喝咖啡与人的全因死亡风险(即因所有原因导致死亡的风险)降低之间,存在一定的相关性。但死...
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2018 - 10 - 22
研究优势和局限早期的研究已经发现,咖啡能够有效抑制心脏病,癌症,痴呆和肥胖症等疾病。2015年,美国膳食指南咨询委员会报告指出,每日摄入一定量的咖啡对健康有益,但仍然有很多人担心喝咖啡会对身体产生负面影响,比如增加心脑血管疾病的发病风险。诚然,咖啡因的代谢因人而异,但英国生物银行的这项研究打破了多年来的僵局,揭示了咖啡摄入量与死亡风险之间的具体关系。Loftfield博士认为,这项研究结果有力证明了咖啡是一种健康饮品,“这项研究表明,咖啡中的某些成分能有效降低死亡风险,这进一步证明了咖啡可以成为人们健康饮食的一部分。”科学媒体中心咨询委员会(Science Media Centre’s Advisory Committee)成员Kevin McConway教授对这项研究提出了自己的看法。她认为,与早期的观察性研究相比,该实验的独特性在于它记录了每个人喝咖啡的量,并记录死亡,而非让同一个体饮用不同量的咖啡。 McConway教授认为,这项研究是很有效的,因为该研究的执行过程非常仔细,也记录了每个样本饮用咖啡的详细信息。最重要的是,这个研究有着高达50万人次的样本。McConway教授指出,这项研究还具有一些特别之处。比如,遗传因素并未明显影响实验结果;其次,对每日饮用超过8杯咖啡的人群也进行了记录和研究;而且还对比了无咖啡因咖啡与死亡风险之间的关系。事实证明,虽然无咖啡因咖啡降低死亡...
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2018 - 10 - 22
咖啡虽好莫贪杯放眼周围,越来越多的人在朋友圈晒出了咖啡馆打卡照,连锁咖啡店也越开越密集,咖啡已不再是时髦的舶来品,而逐渐变成了现代社会人们的一种生活方式。尽管上述研究结果可以让咖啡党们喝得更加理直气壮,但研究本身的局限性和其他与之相关的研究却也提醒我们,咖啡虽好,且莫贪杯。过量的咖啡因会引起失眠、心悸等症状。而且,喝咖啡是否添加糖、加多少糖会影响健康,以及咖啡伴侣的成分是否有益等,这些问题尚未有解答。另外,还有一个群体需要格外注意咖啡的摄入量,那就是准妈妈们。尽管存在争议,但仍有研究显示,孕期摄入咖啡因与自发性流产、新生儿低出生体重量和发育期肥胖相关。目前,研究者认为,准妈妈们每天的咖啡摄入量不应超过200毫克。关于孕期咖啡因摄入对胎儿可能产生的影响,可以阅读健康学人往期文章:怀孕期间能喝咖啡吗?孕期咖啡因摄入可能影响孩子体重!咖啡在我们的生活中如此常见,关于咖啡对不同人群健康影响的研究也层出不穷。目前,虽然对咖啡的利弊和最佳饮用量还没有科学上的权威答案,但根据自身情况适量饮用,才能让我们在保证健康的前提下,享用咖啡的美味。
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2018 - 10 - 22
星巴克几十年的发展缔造了饮品行业的奇迹,2017年全球开店27339家,净销售额达到57亿美元,目前在中国开店达到2800家,计划2021年达到5000家开店,无论是规模、产值都是绝对的全球饮品巨无霸。随着星巴克、Costa等众多咖啡品牌对中国市场长达20年品牌认知、消费习惯和价值文化等方面的巨大投入,的确建立起来了一定的市场客群和消费习惯,也一直有不少声音在站台中国未来的咖啡消费市场是如何巨大和有前景。但是事实如何,事实和数据最有说服力。星巴克首遇重大危机,咖啡行业增长疲软星巴克2018年6月20日收盘股价大跌9.07%,市值蒸发71.9亿美元,相当于跌掉一个唯品会,总市值缩水至720亿美元。6月19日,星巴克发表声明称,2018年第三财季全球同店增长率从3%下调至1%,这是近9年来的最低值。同时,将在2019财年关闭美国的150家店面。过往每年关店数量约为50家,此次是历史数据的3倍。星巴克发展状态不过是咖啡行业疲软增长的一个缩影,有数据显示2016年国内咖啡存量约10多万家,全家关店超过1.4万家,净闭店率超过14%,而且这种势头正随着国内奶茶行业的崛起呈现陡坡式下滑。如奶茶品牌奈雪の茶基本上就是贴着星巴克开店,客流和营收也常常是星巴克的好几倍,国内奶茶饮品行业的崛起对咖啡消费市场冲击巨大。10杯到400杯,不是空间,而且鸿沟据数据统计发现,中国的咖啡消费水平,平均每人每年小...
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2018 - 10 - 22
曾经作为全球年轻人最爱饮品的“肥宅快乐水”——可乐卖不动了。5月末,132年“滴酒不沾”的可口可乐在日本推出一款“柠檬堂”的罐装起泡酒,企图挽回在饮料行业销量下滑的“颓势”,积极寻求转型。细分化的市场需求,也留给了初创企业追赶巨头的机会。苏打水、冷榨果汁、代餐饮料、新茶饮……新品类增长势头强劲,天然、健康、创意、个性化需求正在成为打动消费者心智的关键因素。近日,科技专栏作家Joanna Glasner聚焦水合物、酒精、咖啡等饮品创业领域,详述市场的新现象和新玩法。在这场饮品界的“C位”之争中,到底哪些属于创业者的新机会?多样化消费趋势,饮品也不例外钱都“花”在了哪?多样化的消费趋势是中国年轻主力消费群的突出表现,这一点在饮品市场也不例外。据《2017年中国饮品生态发展报告》的数据显示,2017年,中国饮品店开店18万家。多样的选择让消费者不再仅局限于两三个品牌,他们开始尝试更多种的饮品,它可能是苏打水,精酿啤酒或鸡尾酒,或者更新的品类,比如椰子水,冷榨果汁或咖啡因饮料等。根据科技平台Techcruch显示,饮品行业迄今为止最大的一笔投资,便是投向了以芝士茶和水果茶闻名的连锁店喜茶。除了新式茶饮,在国外,那些生产瓶深海水,定制速溶咖啡的创业公司,也在过去一年中,“轻松”获得数百万美元融资。虽然纵观整个行业,在饮品上的投资可能比在食品上少,但每年仍有数亿美元的热钱进入其中。
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2018 - 10 - 22
海南处于“咖啡种植带”的黄金纬度上,加上很多地方覆盖着排水良好、富含火山灰质的肥沃土壤,咖啡生长得天独厚。海南省是我国咖啡主要产区之一,而且品质媲美世界闻名的南美咖啡。海南是“罗布斯塔”品种咖啡生长的天堂,这种咖啡味道浓而不苦,香而不烈,且略带一点果香,堪称咖啡中的精品。一、海南迎来历史性机遇,助力咖啡产业大发展今年恰逢海南建省办经济特区30周年,中央宣布了一系列推动海南改革新战略,支持海南全岛建设自由贸易试验区,支持海南稳步推进中国特色自由贸易港。踏上新征程,海南将进一步扩大沿海和南疆的开放步伐,建设21世纪海上丝绸之路文化、教育、农业、旅游等交流平台将是海南自由贸易港的工作重点。海南的咖啡文化众所周知,有着悠久的历史文化传承,是中国最早种植咖啡的省份,咖啡产业的发展是海南省政府重点打造的国际贸易之一,相信借助于海南自由贸易港的大力发展,不久便会将海南的咖啡产业打造成为中国的咖啡名片。二、上届海南国际咖啡展回顾去年,由海南省商务厅和中国机械国际合作股份有限公司共同主办了2017海南咖啡大会暨咖啡及饮品展览会。2017海南国际咖啡展取得了巨大成功,使越来越多的境内外客商关注海南国际咖啡展,关注海南咖啡产业。2017海南国际咖啡展参会代表1287人,其中境外参会人员近200人,出席重要嘉宾包括15个国家的使领馆官员,国家部委领导,海南省政府领导,央企领导和境内外咖啡协会的代表等。上届...
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2019 - 10 - 29
点击次数: 2
在传统的观念意识当中奶茶店设备的焦点场所仅适用于奶茶店,但业内人士指出奶茶门店的设备可以一机多用,对于各种营业场所均有不错的业绩,甚至在一些露天场所等也可酌情使用,通过其奶茶店设备清单费用和产品参数和相关的功能性介绍来看,奶茶店设备还可应用于以下几个场所。一、西餐厅许多奶茶店设备与西餐厅的设备为通用设备,使用后可以为西餐厅吸引顾客,成为全场焦点也是西餐厅的时尚百搭,比如以奶茶店中的各种加热设备为例...
2019 - 10 - 29
点击次数: 0
随着网红奶茶店在全国各地中崛起,此类门店无需大投资即可开设小面积门店,随着全民共饮时代的到来,各类茶品饮料等成为了年轻伙伴的热爱,需求量逐年增加代表了它的前景广阔,同时随之相伴的奶茶店设备生产企业也蓬勃发展,那么各位店主在选择奶茶店设备时要着重关注哪几点呢?一、安全性由于中大型的奶茶店设备体积较大,而且制作和使用方式不同,因此各位在选择时要看设备的安全性如何?比如以一些加热锅为例,是否具有全自动蒸...
2019 - 10 - 29
点击次数: 0
近些年来奶茶店如火如荼,各种奶茶酒水门店的纷纷涌入证明了餐饮行业的蓬勃发展,客户需求的增多也使各奶茶店设备生产厂家的质量把关更加严苛,部分公司甚至通过更高级别的技术认证来提高市场占有率,那么为什么奶茶店设备的销量平稳较快提升呢?一、产品质量水平升级通过对奶茶店设备市场占有率和设备寿命的市场调查后发现,目前的奶茶店设备中有诸多采用铜管制冷提高了机器寿命。此外压缩机也进行了升级,品牌型奶茶店大多采用品...
2019 - 09 - 26
点击次数: 24
现今饮品行业中比较受大众青睐的饮品多数都有一个共同的特点就是这些饮品都有奶盖,可见知道奶盖配方哪家的好一些是非常重要的,所以任何饮品售卖商家都需要非常小心谨慎的挑选奶盖配方,而从以下几个方面入手选择更为直接有效。一、注意配方的可用性奶盖配方的种类可分为轻薄、普通和醇厚等多种类型,且每个类型的配方都可用于不同种类的饮品之上,而研发一款奶盖配方的关键就是要让这款奶盖从口感和外观上适用于更多种类的饮品,...
2019 - 09 - 26
点击次数: 21
在这个时代之中,奶茶俨然已经成为孩子和年轻人们所钟爱的饮品,这其中除了因为奶茶中有让人们喜爱的口味,还有奶茶中添加不同奶盖的因素在其中,而被大众所了解的奶盖配方种类很多,那么在这其中到底哪种是较为受到好评的奶盖配方?一、配方符合大众口感奶盖类的饮品在各类餐饮厅都可以买到,由此可见,此类饮品在大众心中的认知度和选购度都是较高的,而奶盖配方的技术优势就要从大众口感方面入手,这是因为研发奶盖配方的原因就...
2019 - 09 - 26
点击次数: 19
在众多饮品之中奶茶和咖啡是人们比较喜爱的饮品类型,而为了增加饮品的口感,很多此类饮品上面都会添加各种类型的奶盖,所以很多饮品研发的机构推出不同种类的奶盖配方,通过奶盖配方教学中大致可把奶盖配方分为以下几个类别。一、轻型奶盖配方在很多咖啡类的饮品中经常可以见到的一种奶盖就是轻型奶盖配方的奶盖,而在咖啡等类饮品中使用此类奶盖配方的原因就是其可以增加咖啡的口感,这种配方所制作的奶盖从外观上看比较轻盈,色...
2019 - 08 - 31
点击次数: 42
饮品店设计之于店铺经营的重要性无需赘述,有过此部分经验的人员体会深刻,恰如其分的设计是后续工作的基础。从饮品店设计的行情不难看出,近年来设计机构涌现的频率越来越高,特别是市面上信誉好的饮品店设计,已经积累了庞大且固定的消费群体,发展速度之快令人唏嘘不已。在正式进行饮品店设计之前,理应梳理清楚三个层面的内容。1、店铺经营饮品类别和面向的受众特点饮品店设计之前应了解清楚类别和受众特点,前者是定位整体的...
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产品百科
奶茶的火爆,不只是带火了一个饮品行业,更多的是有着商业头脑的年轻人看到了行业的暴利,一股脑的想着通过奶茶培训,或者奶茶加盟能够勤劳创富。勤劳确实能够创富,特别是饮品店更需要勤劳,但是首先要做的是通过奶茶培训学到真正的技术。事实是,80%的奶茶培训机构,给不了你真正的奶茶技术!更没有办法教你开店赚钱。一、半吊子师傅说到做奶茶,很多人觉得茶兑个奶,随便加个什么东西,取个好听的名字不就是奶茶了,如果不是业内人这么想还情有可原,但是很多行内的培训机构起初就是这么成立的。有商业头脑的人看到这个行业赚钱,想学技术得那么多,随随便便就开了一个奶茶培训公司,网上巴拉一些配方,照着配方做出几款产品就开始教学,可见这个行业半吊子师傅有多么的多。好师傅都不一定能够带出好徒弟,这样的师傅能教给你什么样的先进技术吗?二、忽悠式培训很多人一开始就被一些所谓的奶茶培训中心误导了,觉得奶茶不就是看师傅操作一次半次就能学会的吗?更有甚者在招学员的时候把自己吹捧的天花乱坠,但当你交钱开始培训时,就发给你一个配方清单,然后让你照着做,随便的附和几句就说所有的详细的操作步骤都在配方清单里啦,然后让你对照着配方清单步骤一句一句的照着做。其实奶茶配方清单网上一下一大堆,还需要他提供吗?如果这么简单就可以学会然后去开店,那自己网上下载了在家对着配方清单练习就行了啊。但很多学员多半在交钱之后就知道自己被骗了,但是钱已经交了,买卖...
发布时间: 2019 - 10 - 11
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为什么我开在一条看起来人还挺多的街上,却还是失败了重点:人群定位,请你把这个优先级排到和选址一个级别。我开店所在的这条街人流量很大,开业那个月也开的勉勉强强(因为奶茶店跟那刚开业时很多人会图新鲜感,所以开业那几个礼拜的营业数据说明不了多大问题)当时没做人群定位,等到后来当我看到我边上的餐饮店家家爆满,而我的店门可罗雀。我有一种严重的挫败感,这社会很现实,你做的不好的时候,笑话你的人就会开始出现。这条街很多是游客,吃饭是刚需,所以餐饮店生意还算可以,但他们往往急着去往真正的景区,以致于很多人是路过,不是逛街。开奶茶店你需要的人流量必须是逛街的不是路过的,请注意这点。然后是年龄,这条街的人群从20-60的人都有,年纪大的占比还不少。开奶茶店你需要年轻的人群,也请你记住这点。PS:开奶茶店需要的就是有人气的地方,虽然有人气的地方租金比较贵,但是没人气的地方再低的租金都不能支撑一家奶茶店活着。推荐:在旺季6月份左右开业较好,临近旺季有朋友会问了,奶茶店的旺季是如何界定的?很简单,就一个字“热”,越热越旺,这里有个前提条件是不下雨,我们这行是真的怕下雨。回到这个话题,旺季开业主要是到两个问题:1、如果淡季开业你会很难熬,甚至让你动摇,熬不到旺季,看不到很大甜头你自然会气馁。2、如果做了一个旺季下来如果效果平平,也好有打算。开奶茶店,前期老板一定要亲力亲为奶茶店往往投资不算小(一般品牌单店就是...
发布时间: 2019 - 10 - 09
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金达咖啡饮品城是全国专业的以咖啡饮品为主题的产品体验中心。市场经营产品范围包括:咖啡、奶茶、特调饮品、英式茶、果汁、鸡尾酒、台式甜品、小吃烘焙等水吧相关产品。体验中心为前来参观考察的客户提供品牌策划、技术培训、物料供应、新品开发等一站式餐饮品牌孵化服务。有上千种烘焙原料+工具从世界各地搬运!还请来星级大师专业指导!不少客人都不惜驱车而来!金达咖啡饮品城不仅出售烘焙原料,还有星级烘焙大师现场教学从讲解到现场实操,大师都会一一指导即使你是烘焙小白,同样可以变身厨神即使你是烘焙熟手。不管是小白还是想开店的烘焙爱好者,都有相对应的不同导师教学。从讲解到老师亲身示范,再到一对一指导和自己动手实操…放心,大师不会嫌弃你的手拙只会专业、耐心一一指导。现场既可以观摩星级大师分享制作甜品的心得,又能品尝到大师出品的甜品,想想都流口水。如果想自己动手的话金达咖啡饮品城的原料也一应俱全,还有长期驻店的烘焙师傅可以请教。想开咖啡店、 饮品店的你提供全套服务!从吧台设计到饮品研发技术支持及培训,全方位辅助创业者,拎包开店,一站式服务。其实金达咖啡饮品城还是珠三角众多饮品店、咖啡厅、饮品连锁店的供应商。
发布时间: 2019 - 09 - 30
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一千个人可能会有一千个答案,不过归结起来无非是几个方面:颜色、口感、香气。其中最重要的是口感,人们常说的奶茶口感好,无非只是适口性而已。因此在饮品奶茶的原料中要选好茶作为奶茶制作的重要原料,识别茶叶的好坏,无论对喝奶茶的小伙伴来说,还是对做茶饮的水吧师来说,都是一项重要技能。喝奶茶的小伙伴可以通过品茶来分辨原料品质,而做奶茶的水吧师,也可以通过学习辨别茶叶质量的好坏来选择优质茶叶提升自家奶茶的口感和品质。最好的茶不一定最贵,但一定最合适。1、好茶更安全茶叶,好喝是首要,安全是基础。农药残留不超标是选择茶叶的底线。因为这点个人不能检测,所以要靠谱的渠道,购买有公司产品等信息标识、包装完整的茶叶。2、好茶要叶底鲜活叶底是对茶青的还原,叶底鲜活说明茶叶原料好、制作工艺好,没把茶叶做死,冲泡得当,叶底鲜活是好茶的一大标志。3、好茶无异味因为吸附性好,所以在生产储存过程中茶叶很容易吸收其他的味道,比如化妆品的味道。所以在存放茶叶的时候一定要非常注意,异味一旦吸附,就无法去除。同时,好茶还应该没有怪味和水味儿。比如霉味等无法形容的气味,就是怪味儿,它的存在说明茶本身有问题,存在有害物质。水味儿就是茶味和水味分离而出现的淡腥味。 4、好茶苦涩却回味甘甜不苦不涩不是茶,苦涩是茶的本性, 但是否是好茶,还要看苦涩味能否快速化开,如果苦涩味化开后,喉咙甜丝丝的,回甘明显,这是好茶的主要标志之...
发布时间: 2019 - 09 - 28
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广州金达咖啡饮品城是一个专注用好茶叶,好奶盖,用心打造年轻人喜欢的一切的茶饮。主攻“奶盖主题茶饮”区别于市面上“茶汤廉价”,”做工粗糙”的传统奶盖茶饮。精心研发6大主题奶盖,搭配以台湾为主要产地及世界各地的精品好茶,让活力时尚成为生活的一部分。多款奶盖茶,一口就上瘾。台盖奶茶推出后,深受市场的欢迎,产品线多元化,有正宗地道的台式奶茶、有味道甘醇浑厚手作纯茶、有清新怡人的水果茶、有双重口感的奶盖茶!每一款都是精心打造,每一杯都是匠人的心血,每一口都有手作的温度!台盖奶茶以绝佳的的口感,为广大消费者带来超高消费体验感!台盖口碑好,从顾客的口中我们可以发现,它的味道的确很出色,不仅种类多样,重点是健康,美味是它的标准,这样的标准让顾客品尝的时候不用担心健康的问题。比起很多投机取巧的商家,台盖已经起到了代表性的作用。当然不只是这样,从现在它的实体店面数量上就能发现,很多创业者在考察整个茶饮行业之后,选择这个品牌的投资者更多一点,这也就是看的出来口碑怎么样了,它的实力已经得到了认可,已经获得了越来越多创业者的关注和支持,面对这样一个出色的投资答案,你还有什么理由质疑它呢?台盖奶茶,中国知名奶茶美食品牌,多样的产品为每一位走进消费者提供多种多样的选择,也让开台盖奶茶加盟店的创业者实现利润的多样化、全面化。未来如果你想开台盖奶茶加盟店就请留言咨询我们!
发布时间: 2019 - 09 - 21
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2019年小本创业投资我们应该选择什么项目去加盟呢?今天,小编就给我们大家推荐一款比较符合我们大众的加盟项目,皇茶加盟轻松的抢占饮品的市场,小本创业我们优选加盟皇茶!  皇茶拥有了自主知识产权,强大的研发团队,凭借了自身特有的管理加盟模式,在短短的几年间,'新鲜,健康,时尚”的休闲消费理念,已使“皇茶”在我们的行业内成长为具有举足轻重地位的优质品牌。坚实的根基,广阔的发展空间,鉴定了皇茶品牌长足发展的基础。  现在加盟皇茶,广州金达咖啡饮品城还会帮扶我们创业者进行店铺的选址,做到了选址无忧的基础。鲜果时光饮品还会跟随着我们市场的变化而变化的,为消费者们提供了健康营养的美味,非常的符合现在人们的饮品标准。并且这是个不愁顾客的好项目,加盟店的好生意是会越来越好的,在我们的全国各地都有加盟店,而且每一家加盟店生意都做的不错!  皇茶受到了我们许多人的喜爱的加盟,加盟的门槛也是非常的低,投资费用也不是很高的。大大的降低了投资者们在投资项目里的风险,它的市场前景是十分广阔的,获得了我们消费者的喜爱和爱戴的。广州金达咖啡饮品城充分的为投资者考虑,为更多的人带来创业好机会。皇茶是一个很有市场前景的好项目,想加盟的朋友就在下方留言吧。
发布时间: 2019 - 09 - 11
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在县城开一家茶饮店赚钱吗?当然,凡是在广州金达咖啡饮品城接触过的都知道。它的经营方式灵活,四季都有可观的收益,而且在行业内的排名十分靠前,对投资人来说,是一个创业的理想选择。再者该品牌的投资方式灵活,想要合作的朋友可以跟随小编全面了解。行业中的佼佼者 口碑非常不错金达咖啡饮品城是全国首家专业的以咖啡饮品为主题的产品体验中心。市场经营产品范围包括:咖啡、奶茶、特调饮品、英式茶、果汁、鸡尾酒、台式甜品、小吃烘焙等水吧相关产品。经营多年,早已成为人们喜欢来的地方。市场内品牌的费用不多,而且不管投资人以哪种方式合作,都可以得到金达咖啡饮品城的大力支持,从而轻松开店。广州金达咖啡饮品城对各种选材严格,而且制作用心,给人们带来了不一样的口感,让人们回味无穷的同时,也收获了很多的回头客,这样高人气的好项目,更适合大众开店。那么在县城开一家茶饮店赚钱吗?当然,还有一个关键,就是寻找一个靠谱的品牌合作。而广州金达咖啡饮品城是行业中的佼佼者,业绩突出,而且知名度较高,加入以后,投资人可以借助品牌的优势轻松开店。发展趋势非常明朗 更适合大众加盟广州金达咖啡饮品城里的饮品品牌有很多,想从中崭露头角,并不是易事。不仅脱颖而出,而且在市场导上快速立足,可见它的实力不可小觑。与这样的品牌合作,更放心。加入其中,金达咖啡饮品城会提供一系列的扶持,让投资人在短时间内开店,然后实现自己的人生价值。广州金达咖啡饮品城实...
发布时间: 2019 - 09 - 07
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最近几年,茶饮在中国市场的销量一步步的上升,进入这个行业的创业者数量也在不断的增多。但是,中国茶饮市场上有大量的茶饮加盟店,作为创业者的你应该选择什么样的茶饮加盟品牌比较的好呢?金达咖啡饮品城立足于中国奶茶市场多年,立志打造中国饮品市场高质量的加盟项目。有了加盟店支持,相信你在中国茶饮市场将会有更为广阔的市场发展。  金达咖啡饮品城是全国首家专业的以咖啡饮品为主题的产品体验中心。市场经营产品范围包括:咖啡、奶茶、特调饮品、英式茶、果汁、鸡尾酒、台式甜品、小吃烘焙等水吧相关产品。体验中心为前来参观考察的客户提供品牌策划、技术培训、物料供应、新品开发等一站式餐饮品牌孵化服务。  奶茶起源中国的台湾地区,对于中国大陆市场深度的研发。金达咖啡饮品城在经过多年发展后,已处于国内饮品行业领先地位,汇聚了行业内90%以上的品牌,成为全国饮品行业的龙头标杆市场,未来的发展空间也将不可限量,相信会是中国奶茶市场的重要发展推动力量。  所以,作为创业者的你想要进入中国茶饮市场,就请选择金达咖啡饮品城。相信有了金达咖啡饮品城作为你的市场支撑,你在中国茶饮市场将会有更为广阔的市场发展,也必将能从茶饮中获得丰厚的市场收益。
发布时间: 2019 - 09 - 04
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