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  • 广州白云区政府相关部门向金达咖啡饮品城及众商家赠送“助力抗疫 爱心奉献”的锦旗和感谢信
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    2022 - 06 - 18
    5月12日上午，白云区松洲街党工委、松洲街道办事处谢伟东副书记代表松洲街党工委、街道办事处向金达咖啡饮品城及众商家赠送“助力抗疫 爱心奉献”、“众志成城 共抗疫情”的锦旗，以表彰金达及众商家在广州市白云区疫情防控最吃劲的关键时刻，伸出援手，踊跃捐赠物资，驰援抗疫一线，汇聚起全民战‘疫’的磅礴力量，体现了强烈的社会责任感，也发挥咖啡新茶饮给辛勤工作的一线抗疫工作人员提供能量的支持作用。  广州市“0408”疫情爆发，牵动着全省、全国人民的心。在这场注定要被历史铭记的疫情防控阻击战中，白云区作为广州市疫情防控的一大重点区域，备受关注。“0408”疫情爆发以来，在广州市白云区区委区政府的坚强领导下，白云区疫情得到有效控制。此外，同样发挥重要作用的还有企业及社会各界的力量。  据谢副书记介绍，白云区增槎路食品商圈作为华南地区食品供应保障的重地，也是疫情防控的关键区域。此次松洲街道十天进行了十轮全员核酸检测，时间紧，强度大，有效保障了广州及华南地区食品的稳定供应。谢副书记表扬了金达咖啡饮品城及众商家积极配合街道的安排和工作，为抗击疫情尽自己的一份力量。  持续三年的新冠肺炎疫情令无数中小企业走向崩溃，但金达咖啡饮品城及其多家商户却仍然能够坚持下去，这其中一个关键原因是，金达咖啡饮品城与所在街道工作人员和志愿者成为了“亲密战友”。在松洲街道的统筹下，多家商户主动为白云一线抗疫工作人员送来了一杯杯咖啡新茶饮，金达咖啡饮品城的众多商户也加入其中。旧车站、玖隆、初雪之约、喜象玉龙、华复、太湖美林（台商）、盾皇、万遇、味都、小泽妹、梅香洋、骏澎、思域、王庭（台商）、充和、冰戈、博客来、茶屋道等多家企业，纷纷将各自最好的咖啡新茶饮精心制作后，送到采样现场。  关键时刻，金达党支部体现党的先锋作用，金达党支部成员之一的...
  • 团结奋进新征程，共享合作新未来——金达食品城蔡树强董事长参加第七届中国民营企业合作大会
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    5月26日，第七届中国民营企业合作大会26日在武汉开幕，本届大会以“团结奋进新征程 共享合作新未来”为主题。全国政协副主席、民革中央常务副主席何报翔讲话并宣布开幕。  国家市场监督管理总局党组书记、局长罗文，湖北省委书记、省人大常委会主任王蒙徽出席开幕式并致辞。湖北省委副书记、省长王忠林主持开幕式。国家市场监督管理总局党组成员、副局长蒲淳，民革中央专职副主席、江苏省人大常委会副主任陈星莺，中国个体劳动者协会会长钟攸平出席。湖北省委常委、武汉市委书记郭元强致辞。广州金达咖啡饮品城蔡树强董事长随广东代表团参加本次大会。  据了解，中国民营企业合作大会是经国家市场监管总局批准创办的一项全国性活动，致力促进投资与经营合作，进而促进个体私营经济和区域经济高质量发展。自2015年创办以来，已在四川、山东、辽宁、重庆、湖南等地连续举办六届，成为全国个体私营企业交流合作的重要平台、推进区域经济发展的有力载体、促进个体私营经济高质量发展的有效抓手。本次大会由中国个体劳动者协会、武汉市人民政府、湖北省市场监管局主办，武汉市市场监管局、武汉市招商引资工作领导小组办公室等协办，主题为“团结奋进新征程，共享合作新未来”。  遵循大会“发展是共同愿景、合作是根本路径”的理念，金达一如既往为民营经济的高质量发展贡献自己的力量。自2019年以来，金达咖啡饮品城成功举办了“环球咖啡 • 汇聚金达”精品咖啡豆杯测推介会等一系列以咖啡为主题的国际文化交流活动，吸引了20多个国家使领馆的大使、商务参赞和总领事到金达参加活动，包括“印尼咖啡日”、“乌干达咖啡日”、“老挝咖啡日”、“土耳其咖啡日”等多场主题活动，“环球咖啡 • 汇聚金达”在国内和国际上成为了具有一定国际影响力的靓丽名片。金达在配合广州市白云区打造“食材之都”的计划上多做创新和突破，多培育咖啡新茶饮行业的大品牌，促进消费大...
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    咖啡是从西方传过来的一种饮料，也是现代人非常喜爱的一种味道非常幽深香醇的非常特别的饮品，而烘焙咖啡的过程相当的有讲究，需要通过脱水、爬温等很多个过程而且每一个步骤都需要掌握的恰到好处。具体来说，用咖啡豆烘焙机烘焙咖啡的技巧包括以下几个方面，只有熟练的掌握和应用这些技术才能够烘焙出可口的咖啡。一、脱水因为刚采摘的咖啡豆本身有一定的水分，所以咖啡豆烘焙机厂家介绍首先就是要利用烘焙的方式将其脱水这样可以避免咖啡豆受潮。通常来说，想要达到脱水的效果，就是使用咖啡豆烘焙机使得咖啡豆在170度以下的环境当中，当然不同的烘焙机器所需的脱水的时间是不同的，一般控制在5到8分钟的时间比较合适同时可以根据个人的经验进行一定的调整。二、爬温这样的说法是咖啡烘焙当中比较专业的一个术语，也就是利用咖啡豆烘焙机，使得咖啡豆周围所处的温度提升的过程，但这个过程一定要控制好，因为它直接跟火力的大小有关，太慢或太快都不好，会影响咖啡的口感。多样化的咖啡豆烘焙机厂家介绍通常爬温速度控制在十度左右是更好的，咖啡豆里面的含水量不一样的话，在这方面的控制也会有非常细微的差别。三、排烟在咖啡豆烘焙机烘焙咖啡的过程当中任何细微的环节都需要适当的进行控制，白烟就是属于使用咖啡豆烘焙机的基础知识当中不可或缺的一部分。咖啡豆烘焙机厂家发现有部分的烟气可以使得咖啡有一定的风味，但如果太多就会使它的味道变坏，所以要进行排烟处理并且温度的爬升和排烟之间也有一定的关系，不同的阶段排烟情况也会不同都应该要适当的进行掌控才行。以上就是用咖啡豆烘焙机烘焙咖啡的技巧所包括的几个主要的方面，此外，然后还应该要经过滑行已经冷却的步骤且这其中也有很多的技巧。咖啡豆烘焙机厂家介绍比如滑行就是在降温或者是已经关火的情况下，让咖啡豆在机器里面继续的游走以便能够保证它的温度均衡，使它的味道以及口感更加的温和。
  • 奶盖配方的种类有哪些
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    在众多饮品之中奶茶和咖啡是人们比较喜爱的饮品类型，而为了增加饮品的口感，很多此类饮品上面都会添加各种类型的奶盖，所以很多饮品研发的机构推出不同种类的奶盖配方，通过奶盖配方教学中大致可把奶盖配方分为以下几个类别。一、轻型奶盖配方在很多咖啡类的饮品中经常可以见到的一种奶盖就是轻型奶盖配方的奶盖，而在咖啡等类饮品中使用此类奶盖配方的原因就是其可以增加咖啡的口感，这种配方所制作的奶盖从外观上看比较轻盈，色泽也比较亮丽，其原来主要就是新鲜的牛奶，通常添加的方式都是采用生果调配。二、普通奶盖配方奶味可以改变和提升各类饮品的口感度，所以各类饮品商家都会使用好评的奶盖配方来作为饮品的秘方，而它的重要性同样也在普通饮品中得以体现，所以大众饮品中的普通奶盖配方也是所有此类配方中更为常见的一种，它的特点就是其制作原料的种类更多，且口味可选择性更高，但是这种配方的外形与轻型奶盖配方比较相似。三、重型奶盖配方在所有的奶盖类的饮品中重型奶盖是比较受大众喜爱的一种类型，这是因为这种奶盖配方的特点结合了甜品和饮品两个方面，且奶盖配方的外观比较厚实，常常可以见到有明显的奶油甜品小帽子或者乳酪芝士、提拉米苏等甜品，从口感方面也比上两类的奶盖配方更为浑厚丰满。通过对不同饮品的特点进行分析和了解，由此可以认识到奶盖确实是提升饮品口感的不二选择，也正因如此，为了满足不同饮品的调味需求，这种配方被划分出轻型奶盖，普通奶盖及重型奶盖等三大不同外形特点，不同口感效果的奶盖配方。
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